Hrana za erozivni gastritis - dijeta tjedan dana

Uz terapiju lijekovima, prehrana s erozivnim gastritisom ima važnu terapijsku funkciju. Namijenjen je zaštiti zahvaćene sluznice od agresivnih učinaka unutarnjih i vanjskih čimbenika. Tijelo mora dobiti dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata za normalan život, kao i potrebne vitamine i elemente u tragovima kako bi se poboljšala imunost i borba protiv bolesti.

Slijedeći načela nježne terapijske prehrane, možete postići stabilnu remisiju i zaboraviti na bolest.

Opća pravila za jesti s erozivnim gastritisom

Kada se erozivni žarišni mišići javljaju na upaljenoj sluznici, želudac se podvrgava stalnom stresu, bez obzira na to postoji li hrana u njoj ili ne. Agresivno djelovanje klorovodične kiseline u mjestima ozljede uzrokuje bolni sindrom na prazan želudac. Jedana hrana boli i iritira sluznicu tijekom zasićenja i probave.

Dijeta i liječenje u takvoj teškoj situaciji podložni su istom zadatku: hrana za erozivni gastritis želuca treba biti štedljiva. Potrebno je ukloniti ili smanjiti na minimum sve čimbenike koji oštećuju zidove epigastrija. Opća pravila prehrane temelje se na tome.

Način rada napajanja

Kada je erozivan gastritis potrebno postupno i često. Želučani sok ne može ostati bez akcije - onda neće početi probaviti zidove epigastrira i uništiti daljnje erozivne žarišta. Pacijent ne smije osjećati glad, pa se preporuča jesti svaka 3 sata, samo 5-6 puta dnevno.

S druge strane, velika količina hrane koju jede istodobno će se protezati zidovima želuca i uzrokovati bol u lezijama. Uobičajenu količinu hrane treba smanjiti za 2-3 puta. Dijelovi bi trebali biti 200-250 g hrane u isto vrijeme.

Izbjegavajte mehaničku nadraženost sluznice.

Gutanje grubog, tvrdog, teško probavljivog hrane "ogrebotre" zidove i ozljeđuje sluznicu. Pažljivo pržena, pečena na čistu posuđu, brze hrane također su štetne: čips, vrući psi, hamburgeri. Možete jesti samo kuhanu, piršanu ili hranu, sjeckanu ili nasijenjenu.

Običaj snacka u pokretu, žurno konzumiranje, loše žvakanje hrane, konstantan je čimbenik mehaničke iritacije koja će negirati sve terapijske napore.

Toplinska štednja

Od velike važnosti je temperatura hrane, jer utječe na cirkulaciju krvi u zidovima epigastri. Previše hladna hrana suzbija krvne žile i usporava oporavak sluznice. Nadražujući zidove i nanose rane na pretjerano vruće jela. Medicinska dijeta uključuje korištenje tople, najudobnije za želučanu hranu.

Obratite pažnju! Pušenje također uzrokuje grčeve krvnih žila, zidovi želuca pate od njega čak i više od srčanog mišića.

Neutralizacija kemijskih čimbenika nadraživanja

Složenost stanja s erozivnim gastritisom je da je želučan sok potreban element probave i nadražujuće. Kemijski schazhenie mucne membrane daju proizvode koji ne uzrokuju obilnu lučenje klorovodične kiseline ili ga vežu u želucu. Korisna jela koja mogu obložiti zidove epigastrija s mukozom i zaštititi ih od kiseline.

Želučana sluznica je traumatizirana tvarima s visokom kiselosti, blizu pH želučanog soka, u rasponu od 1 do 2 jedinice. Izlučivanje kiseline poboljšava slana i začinjena hrana, ne može se jesti tijekom erozivnog gastritisa.

Što bi trebalo biti isključeno iz prehrane

  1. Kako bi se izbjegla mehanička iritacija, potrebno je napustiti proizvode s grubim vlaknima i vezivnim tkivom:
  • rotkvica i repa, kupus, krastavac, slatke paprike;
  • grah;
  • bobice s debelim kožama: ribizle, guske, grožđe;
  • crni kruh;
  • žilavog mesa s hrskavicom.
  1. U svrhu kemijske štednje izuzeti prehranu, stimulirajući izlučivanje želučanog soka:
  • svi začini, hren, luk, češnjak, rotkvica;
  • haringa, sušene, sušene ribe;
  • masne i pržene hrane;
  • dimljeno meso, kobasice, kobasice;
  • zasićene juhe mesa, ribe, gljiva;
  • jaka kava i čaj.
  1. Kod erozivnog gastritisa nije dopuštena kisela hrana i posuđe s pH manje od 6:
  • konzervirana roba i marinade s octom;
  • kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje i masni sir;
  • majoneze;
  • kiselo jabuke, citrusa;
  • nerazrijeđeni voćni sokovi;
  • kvaz, okroshka.
  1. Medicinska prehrana isključuje teško probavljiva ili fermentirajuća hrana:
  • gljiva;
  • svježi kruh; pečenje, kulinarske proizvode;
  • žitarice iz ječma, prosa, ječma i kukuruznog brašna;
  • sjemena, orašastih plodova;
  • čokolada i kakao;
  • Coca-Cola, sve vrste gaziranih pića.
  1. Alkoholna pića s erozivnim oblikom gastritisa posebno su destruktivna za sluznicu:
  • etilni alkohol ubrzava oslobađanje klorovodične kiseline;
  • ometa proces digestiranja hrane;
  • sužava krvne žile i ometa cirkulaciju krvi u zidovima epigastrija;
  • ometa obnavljanje sluznice i uzrokuje sindrom boli i komplikaciju do peptičkog ulkusa u žarištu erozije.

Koji proizvodi su korisni

Unatoč činjenici da je zbog bolesti funkcija trbuha ograničena, mora osigurati tijelu sve proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale potrebne za vitalnu aktivnost. Postoji mnogo zdravih jela koje možete jesti svaki dan tijekom gastritisa.

  • Izvori proteina: kuhano meso, riba, meka kuhana jaja, mlijeko, ulazeći u želudac, "uzrokuju vatru na sebe" - odmah vezati klorovodičnu kiselinu, zaštititi sluznicu od iritacije.
  • Izvori ugljikohidrata: žitarice (heljde, riža, zobena kaša), bijeli krekeri, ne uzrokuju obilnu izlučivanje želučanog soka;
  • Maslac dodan gotovom jelu može usporiti proizvodnju želučanog soka. Biljne masti obuhvaćaju i liječe zidove epigastrija. No, masti se dugo probavljaju pa se s upalom sluznice upotrebljavaju s oprezom.
  • Krumpir, tikvice, bundeve, mrkve, repe, zajedno s korisnim elementima u tragovima sadrže pektinske tvari koje neutraliziraju enzime želučanog soka. Pripremljeni krumpir tih proizvoda neophodan je u prehrani.
  • Za nadopunjavanje vitamina, možete jesti voće i slatke bobice: kruške, banane, dinje, lubenice, jagode, maline.
  • Kiselo svježe voće i bobičasto voće će zamijeniti kompot od sušenog voća.

Značajke prehrane u različitim oblicima erozivnog gastritisa

Uz opća pravila, postoje specifične značajke prehrane za svaki oblik erozivne lezije zidova želuca.

Akutni oblik

Najstroža prehrana je za akutni erozivni gastritis. Oštra paroksizmalna bol, kontinuirano povraćanje, labavi stolici s krvnim trakama ukazuju na ozbiljnu štetu na sluznici želuca, njegovu upalu formiranjem izvora erozije. Na samom početku bolesti, prehrana je isključena.

Tijekom prvog tjedna pacijentu je dopušteno jesti:

  • tekuće kuhane i usitnjene prhure;
  • kuhana jaja;
  • prirodna žele.

Kada prođe akutni tijek bolesti, prehrana se raznosi zbog juha od povrća, omela, prehrambenog mesa i slabog čaja. Dijeta sa strogim ograničenjima traje najmanje 3-4 tjedna, a tri mjeseca pacijentu treba hraniti tri mjeseca ograničenja koja su zajednička za erozivni gastritis.

Kronični oblik

Dijeta s pogoršanjem kroničnog oblika podudara se s ograničenjima usvojenima u akutnoj upali. Izbornik erozivnog gastritisa u remisiji uključuje:

  • prvi tečaj - juha s povrćem, juhu od ribe, juhe od mlijeka;
  • jela od goveđeg mesa; riba;
  • kuhano povrće.

U slučaju patologije s visokom kiselosti propisana je tablica prehrane br. 1, s čestom potrošnjom mlijeka, mliječnim proizvodima, mrvicama od bijelih krušaka. Tablica br. 2 za bolesnike s nedovoljnim izlučivanjem želučanog soka dopušta upotrebu jakih juha, čaja, kave, umjereno slane hrane (neke haringe, kisele krastavice), suhog crnog kruha.

Tablica broj 1 (kliknite na sliku za povećanje)

Gastritis refluksa

Kada je erozivan refluks u akutnoj fazi, postoji refluks sadržaja iz duodenuma do donjeg dijela trbuha, gdje već postoje žarišta erozije. Alkalno okruženje crijeva intenzivno reagira s klorovodičnom kiselinom, namočenje rana na zidovima epigastrija. Obično je uzrok ovog fenomena prejedanje.

Tijekom prva dva dana, post je indiciran da odmori želudac. Dopušteno je piti samo nezaslađeno čaj ili mineralnu vodu. Daljnji su sastojci sluzavi i rešetkani žitarice i juhe, mesne okrugle i pileće hrenjene hamburgere, kuhano povrće. Dijetna ograničenja moraju se poštivati ​​najmanje 30 dana.

Antralni erozivni oblik

Antrum želuca nalazi se na granici, gdje se oblikuje hrana kako bi se provela u duodenum. Suženje epigastrija na ovom mjestu čini njegove zidove posebno osjetljive na mehaničko djelovanje grubih vlakana hrane, unutarnje krvarenje može biti komplikacija. U prva dva dana nakon napada, posebna pažnja posvećuje se gladovanju. Zatim ćete morati jesti dijelove u sklonoj poziciji. Više o ovom obliku bolesti koje smo ovdje napisali.

Izbornik uzorka za antralni gastritis u akutnoj fazi:

  • juhe od povrća;
  • žitarice i povrće;
  • meatballs;
  • piće: zobena kaša, čaj, kompot.

Zabranjeno svježe povrće i voće, sokovi, mliječni proizvodi.

Kako jesti u remisiji

Nakon prevladavanja akutnog oblika bolesti, možete jesti malo raznoliki. Izbornik tjedna za erozivni gastritis želuca uključuje jela od mesa i ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda i jaja. Primjer izbornika za tjedan s receptima dan je u nastavku: za svaki obrok postoji opcija za 7 dana u tjednu.

Prvo doručak

  1. Meko kuhano jaje, riža kaša, čaj s kekse.
  2. Zobeno brašno s medom, čaj s krekancima.
  3. Omlet, žele.
  4. Kuhana heljda, čaj s pekmezom.
  5. Parne pečene kolače, kompot.
  6. Vrećasti sirup, žele.
  7. Lijene knedle, puding od jabuka, čaj.

Recept za puding od jabuka

  • sok od jabuka - 100 ml;
  • žumanjci - 5 komada;
  • mlijeko - 300 ml;
  • šećer - 100 g;
  • želatina - 25 g

Zagrijte želatinu u sok od jabuka pola sata; pobijediti žumance; kuhati mlijeko, otopiti šećer u njemu. Dodajte sok s želatinom u kipuće mlijeko i zatim žumanjke. Kuhajte, stalno miješajući, na četvrt sata. Stavite sadržaj u kalupe i ostavite da se ohladi preko noći.

Drugo doručak

  1. Pečena jabuka s cimetom i medom.
  2. Banana.
  3. Biskvit, žele.
  4. Slatka kruška.
  5. Bobice s jogurtom ili šačicom sušenih marelica.
  6. Slatka jabuka.
  7. Voćna žele.
  1. Juha s mesnim okruglicama, ribljim kobasicama, krekeri, voćni kompot.
  2. Cikla juha, mesne okrugle mlijeko, sušeni kruh, čaj
  3. Juha od krumpira, riblji filet, žele.
  4. Riža juha, pirjano povrće s ribom, sušenim kruhom, čajem.
  5. Riblja juha, krumpir, jelo
  6. Juha od heljde, skuta od povrća s ribom, sušenim kruhom, kompotom.
  7. Juhu od rezanaca, piletina s pire krumpirom, krekeri, kompot od sušenog voća.

Recepti: mesnatice s umakom od mlijeka

  • mljeveno piletina - 500 g;
  • kruh - 3 kriške;
  • mlijeko - 200 ml;
  • brašno - 40 g;
  • biljno ulje - 50-60 g;
  • luk - 1;
  • zelje.

Dodajte mljeveno luka i kruh u mljevenje, formirajte mesne okruglice, gulaš 30 minuta. Za umak 1 tbsp. l. brašno grije u tavi, dodati biljno ulje, sipati u mlijeko, kuhati 10 minuta. Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Popodnevni čaj

  1. Berry mousse.
  2. Kolačići, kompot.
  3. Sok od mrkve
  4. Sir, suhi kruh, žele.
  5. Rezak, jogurt.
  6. Pečena jabuka ili kruška.
  7. Sufle.

Prva večera

  1. Kuhani krumpir, ribu.
  2. Meso s povrćem.
  3. Heljika kaša, steamed jetra.
  4. Riža s povrćem, ribom.
  5. Kuskus s povrćem.
  6. Mesne kuglice s pire krumpirom.
  7. Lončar s ribom i povrćem.

Recept: kuskus s povrćem

  • kuskusne krumpir - 150 g;
  • pulpa bundeve - 200 g;
  • slatki paprika - 100 g;
  • tikvice - 200 g;
  • biljno ulje - 50-60 g;
  • luk - 1;
  • voda - 250 ml.

Povrće: tikvice, papar, luk, bundeva pulpa izrezana na male komadiće, gulaš. Kuskus sipati kipuću vodu, dodati ulje, ostaviti da se nabubri. Kombinirajte kuhane sastojke i poslužite.

Drugu večeru

  1. Jogurt.
  2. Kefir.
  3. Kefir.
  4. Čaj s mlijekom.
  5. Jogurt.
  6. Kefir.
  7. Kefir.

Pravilno sastavljena dijeta će ubrzati proces ozdravljenja žarišta erozije na želučanoj sluznici, trajno eliminirati neugodne simptome bolesti.

Folk recepti za erozivni gastritis

U razdoblju remisije i profilakse može se liječiti narodnim lijekovima. Učinkovito smanjiti kiselost sok od krumpira i kupusa.

Sok od krumpira

Nekoliko gomolja krumpira (po mogućnosti ružičasto) temeljito se isprati i rešetkom, a ne pilingom. Zatim ga iscijediti i piti na prazan želudac prije doručka. Tečaj prijema - 4-6 tjedana. Koristite samo svježi sok.

Sok od kupusa

Svježi sok od kupusa razrijeđen vodom u omjeru 1: 1, da se dobije 100 ml tekućine. Taj iznos bi trebao biti pijan svaki dan prije obroka tjedan dana. Ako u želucu nema nelagode, drugi tjedan količina sokova može se udvostručiti, u trećem tjednu 400 ml razrijeđenog soka se napije dnevno, a četvrtom - 800 ml. Ne može se dodati sol i začini za poboljšanje okusa u soku.

Pasburna juha

Uz povećanu kiselost, ne preporučuje se uzimanje ružičastog izlučaka, može izazvati komplikacije. U erozivnom gastritisu s niskom kiselinom, ovaj narodni lijek će biti izvor vitamina i pomoći liječenju lezija na želučanoj sluznici. Bobice se moraju slomiti, kuhati 3 minute, pustiti hladiti i piti umjesto čaja, jednu čašu dnevno.

Dijetanje tijekom erozivnog gastritisa nije lako, zahtijeva strpljenje i samodisciplinu. Ali samo na taj način možete eliminirati čimbenike koji iritiraju želučanu sluznicu i sprječavaju transformaciju erozije u ulkus ili rak.

Erosivni gastritis: nutritivne smjernice

Dijeta za erozivni gastritis - jedna od najvažnijih komponenti liječenja. Pravilna prehrana pomoći će brzo vratiti želučanu mukozu i spriječiti pojavu komplikacija.

Osnovna pravila prehrane

U akutnoj fazi erozivnog gastritisa treba slijediti sljedeće preporuke:

  1. Jedite najmanje 4-6 puta dnevno;
  2. dijelovi bi trebali biti mali (½ - 1/3 normalnog dijela);
  3. jedan mora jesti u isto vrijeme;
  4. između odvojenih obroka pauza ne smije biti duža od 3 sata
  5. hranu treba temeljito žvakati;
  6. sva jela bi trebala biti neutralne temperature, tj. ne previše vruća ili hladna;
  7. ne možete jesti hranu ili piti pića koja iritiraju sluzav (kiselo, slano, začinjeno, pušeno, prženo, ukiseljeno, masno hranu);
  8. optimalne metode kuhanja - kuhanje, kuhanje, pečenje, parenje;
  9. tijekom obroka ne bi trebalo ometati čitanjem, televizijom ili računalom, svu pozornost treba usmjeriti na hranu;
  10. večera treba biti najkasnije 2 sata prije spavanja.

Kada se akutne manifestacije bolesti povuku, trebate slijediti navedene preporuke već neko vrijeme.

Savjet: nakon oporavka prijelaz na normalnu hranu treba biti postupan.

Hrana u akutnoj eroziji

Zabranjeni proizvodi

Dijeta za akutni erozivni gastritis podrazumijeva potpuno uklanjanje sljedećih proizvoda i jela:

  • raž, mekinje i svježi kruh, slatke kolače;
  • bogate juhe od mesa, gljiva ili ribe;
  • kisele juhe (juha, juha);
  • masno meso i riba;
  • bilo koja konzervirana hrana, marinade i kiseli krastavci, slana riba;
  • neke žitarice - ječam, biser ječam, kukuruz, proso;
  • fermentirane mliječne napitke s visokom kiselosti;
  • svježe povrće i voće (osobito kiselo bobice, kupus, rotkvica, rotkvica, sorrela, luk i češnjak, rajčica);
  • alkohol u bilo kojem obliku;
  • jak čaj i kava;
  • kakao, čokolada.

Ta ograničenja su neophodna kako bi uklonili opterećenje iz želuca, tj. Dati joj "odmor" i oporaviti se.

Korisni proizvodi

Popis zabranjene hrane u prehrani s erozivnim gastritisom je prilično opsežan, čini se da nema ničega. Ispod smo popisali ona jela koja se mogu i čak trebaju jesti za vrijeme gastritisa s erozijama.
To uključuje:

  • jučerašnji kruh od pšeničnog brašna ili krekera iz nje;
  • ribane mliječne juhe od žitarica (riža, heljde, zobene pahuljice, krupica) i tjestenine;
  • mliječni proizvodi: svježe mlijeko, neželjeni sir i kefir, vrhnje, maslac;
  • omlet bjelančevina i mlijeka;
  • pounded banane;
  • žele (zobene pahuljice, bobica, voće);
  • juhe od povrća, od repa od cvjetača, cvjetača, krumpira i mrkve, kuhane u povrću ili slabe mesne juhe;
  • lagano zaslađenom čaju.

Napomena: U izborniku erozivnog gastritisa korisno je dodati malo maslaca ili biljnog ulja.

Dijeta za kronično erozivno gastritis

Ako erozivni gastritis ima kronični tijek, tada tijekom egzacerbacija treba koristiti gore opisanu prehranu. Tijekom remisije, prehrambeni zahtjevi su smanjeni, ali još uvijek postoje neka ograničenja. Ispravak prehrane pomoći će smanjiti rizik od exacerbations.
Treba biti ograničena i ponekad potpuno isključena:

  • svježi kruh;
  • proizvodi na tijestu;
  • juhe i žitarice od mahunarki (grašak, grah, grah, leća);
  • masno meso (svinjetina, janjetina), riba i perad;
  • dimljena i slana riba;
  • neko sirovo povrće (bijeli kupus, češnjak, češnjak i luk, krastavci, slatke paprike);
  • vruće začine;
  • gljive, jer su izvor proteina, teški za probavu;
  • svježe kiselo bobice i voće (trešnje, ribizle, jagode, brusnice, obojeno);
  • jaka kava, alkoholna i gazirana pića.

Prehrambeni proizvodi za erozivni gastritis želuca ne bi trebali stimulirati proizvodnju klorovodične kiseline, stoga biste trebali isključiti masnu i protein hranu.

Što može

Sljedeći proizvodi ne utječu nepovoljno na želučanu sluznicu:

  • lean mesa i ribe (kunić, puretina, teletina, oslić, ružičasti losos) i juha od njih;
  • juhe od povrća bez prženja;
  • mlijeko piće (vrhnje, mlijeko, kefir, ryazhenka);
  • jaja;
  • maslac i biljno ulje;
  • kompote, želei, slabi čaj;
  • lubenica, slatki grožđe, dinja, pečene jabuke, kruške;
  • povrće - krumpir, tikvice, repa, mrkva, cvjetača;
  • bilo koje žitarice s izuzetkom jabuka i biser ječma;
  • suho voće;
  • pasta;
  • marmelada, pastila, džemovi, džem, med;
  • svježi sir, niske masnoće i neželjeni sir.

Kod erozivnog gastritisa, dijetalna terapija nije tako složen proces. Od dopuštenih proizvoda možete napraviti prilično raznolik izbornik za svaki dan.
Na primjer, takvi:

  1. Doručak: mlijeko riža kaša s maslacem, voćem i bobicom, sušenim bijelim kruhom.
  2. 2. doručak: pšenični kruh sa sirom i slatki slabi čaj.
  3. Ručak: juha od povrća i vermićela u mesu s malo masnoća, pire od krumpira s pilećim odrezom, kompotom od sušenog voća, bijelim kruhom.
  4. Ručak: suhe kolačiće i mlijeko.
  5. Večera: taverna sir, slatki čaj i krekeri.

Kao deserti, možete kuhati pečeni plodovi, kompotice, žele. Dijeta za kronični erozivni gastritis želuca može se koristiti za sprečavanje ove bolesti.

Neki nutritivni savjeti za gastritis, recepte i trikove također se mogu naći u članku: Važnost pravilne prehrane za pogoršanje simptoma gastritisa.

U malom videu možete dobiti kratke informacije o vrstama gastritisa i pravilima prehrane:

Dijeta hrane s erozivnim gastritisom želuca: što je moguće, što je nemoguće, i kako kuhati

Eroze (erozivni) gastritis ne prolazi sam po sebi. Da biste se riješili, trebate biti tretirani i prehrani. Inače, bolest će eskalirati. Postoji popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda i uzoran izbor za pacijente. Ali prije odabira prehrane, konzultirajte gastroenterologa. On će odabrati najučinkovitiji režim liječenja i reći vam kako jesti kako bi se brzo oporaviti.

Kako napraviti izbornik kada erozivni gastritis.

Opće preporuke

Jedite hranu koja ne iritira ili preopterećuje želudac, lako se digesti, ali istodobno "čine" probavni sustav. To su, primjerice, masti s malo masti, žitarice, juhe, pire krumpir. Napravite dijetu tako da sadrži vitamine, elemente u tragovima, minerale. Tijekom liječenja, tijelo treba primati hranjive tvari iz prehrambene hrane.

S erozivnim gastritisom možete samo jesti tople hrane na sobnoj temperaturi. Nema toplih ili hladnih jela. Ako se nedavno zagrijavao ručak, pričekajte dok se ne ohladi malo.

Jedite frakcije - najmanje 5 puta dnevno. Ali nemojte prejedati. Uzmi male dijelove - negdje 200 - 300 grama. Ne uživaj u bijegu. Jedite polako, u opuštenoj atmosferi, nemojte ništa zbuniti. Dobro svežite. Slijedite pravilo "Kad jedem, ja sam gluh i glup." Nemojte davati duge stanke između jela. Ne biste trebali imati osjećaje gladi. Zbog toga će se želučani sok početi istaknuti, a "čireve" (erozija) će se upaliti. Jedite svakih 3 sata u isto vrijeme. Nemojte jesti večeru prekasno - ne smijete jesti noću. U vrijeme spavanja, popijte čašu kefira.

Zaboravite prženu hranu. Nema "svjež". Parni, pirjati, kuhati. Razbiti proizvode koji će se bolje probaviti. Pijte puno vode - najmanje 1500 ml dnevno. I ona bi trebala biti topla.

Specifičan izbornik ovisi o obliku bolesti i srodnim čimbenicima. Erosivni gastritis daje put ka razdobljima pogoršanja i remisije. Ima nekoliko podvrsta. Može se pojaviti na pozadini visoke ili niske kiselosti. Za svaku fazu - svoju prehranu. Stoga se savjetujte s liječnikom.

Morate ostati na strogoj prehrani od jednog do tri mjeseca. Tada se izbornik "širi". Ali čak i nakon potpunog oporavka, nemojte mijenjati prehranu. Doista, zbog nepravilne prehrane može se ponovno pojaviti gastritis.

zabrane

  1. Pržena hrana.
  2. Kalorija ili masna hrana. To vrijedi i za piće i juhe.
  3. Dimljeni, fermentirani ili ukiseljeni proizvodi.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Začini, začini ili umaci. Možete dodati malo soli u posudama - do 12 miligrama. A onda s oprezom.
  6. Tvrdo kuhana ili pržena jaja.
  7. Neke vrste žitarica i žitarica: ječam, ječam, pšenica, grah, ječam.
  8. Proizvodi od brašna i maslaca, kolači, svježi kruh.
  9. Gotovo svježe voće.
  10. Gotovo svi slatkiši.
  11. "Kiseli" proizvodi.
  12. Svježi krastavci, paprike, češnjak, luk, kupus, rotkvice, gljive, grah.
  13. Brza hrana
  14. Alkohol, soda, kava, jaki čaj.

Ovo nisu preporuke, već pravila. Ne možete se povući iz njih. Jedan komad odrezaka ili prstohvat začina može vam učiniti bol u trbuhu. U najgorem slučaju, gastritis će eskalirati. Jedite samo odobrene hrane. A za mjesec dana moći ćete proširiti svoju prehranu i otići na manje stroge prehrane.

Preporučeni proizvodi

Popis proizvoda koji se mogu jesti:

  • Meke masne juhe.
  • Mršavo meso bez tetiva.
  • Sitnice.
  • Neke žitarice: krupica, zobena kaša, riža, heljda. Kuhajte ih na bazi vode i mlijeka. Grinjite roštilje. Nemojte dodavati šećer ili sol. Možete sladiti s medom.
  • Parni omeletti, mekana kuhana jaja. Bolje je uzeti jajaš od prepelica.
  • Niske masnoće kefir, mlijeko, sir. Svježe i prirodno.
  • Povrće: mrkva, krumpir, cvjetača, repa, tikvice, bundeva. Mora se kuhati, kuhati, kuhati, pripremiti juhu ili pire krumpir. Ne jesti sirovo.
  • Osušeni kruh.
  • Možeš jesti voće bez kože: banane, lubenice, persimone. Preostala svježa ne može biti. Tek nakon toplinske obrade. Na primjer, jeli će pečene jabuke. Također bez kože.
  • Neki deserti: med, žele, marmelada, pudinge, obični jogurti, suhe kekse.
  • Keksići, voćni napici od ne-kiselog voća ili bobica, slabi čaj.
  • U hranu možete dodati malo biljno ulje.

Dijeta za erozivni gastritis želuca ovisi o kiselosti pacijenta. Kada je povišena preporučuje se:

  • juhe od povrća;
  • mršavo bijelo meso;
  • jetre;
  • kuhano vruće povrće;
  • mekano kuhana jaja;
  • ribani žitarice: krupica, riža ili zobeno brašno;
  • pire od povrća;
  • bijeli krekeri;
  • svježe stisnute sokove od ne-kiselog voća, one se moraju razrijediti vodom;
  • obrano mlijeko.

Pri niskoj kiselosti preporuča se gotovo jednako kao i kod visokih. Ali postoje neke razlike:

  • juhe od niske masnoće;
  • mršavo meso;
  • kuhano ili pecivo povrće;
  • biljno ulje;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • voće;
  • male količine džema i meda;
  • sušeni tamni kruh;
  • čaj od kamilice ili matičnjaka.

Opcije izbornika

Broj izbornika 1

Samo tjedan dana.

  • mekano kuhano jaje, kreker, slab čaj;
  • rešetkana banana;
  • mesne kuglice iz dvostrukog kotla, povrće (prikladni celer), krekeri, dekocija ruže;
  • ne-kiselo voćno pecivo;
  • sitna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pire krumpir;
  • kefir.
  • zobena kaša (možete zasladiti medom), čaj od kamilice;
  • galetny kolačići (suhi, ne pržena), kissel;
  • juha od žitarica, riblje kolače, kompot;
  • jagodičnjak;
  • meso gulaš;
  • jogurt za piće.
  • cheesecakes, kompot;
  • kruške;
  • juha od cikle, kuhana piletina, pirjano povrće, biljni čaj;
  • pečena jabuka;
  • jetra, kaša od heljde, čaj;
  • čaj s mlijekom.
  • parni omlet, žele;
  • neke suhe marelice;
  • juha s rižom i krumpirom, lončić ribe bez kora, krekeri, čaj;
  • kolačići, kompot;
  • vegetarijanska pilaf, čaj;
  • fermentirani mliječni pečena.
  1. kravlje sir vrećica bez kore (možete dodati bobice, pekmez ili med), čaj;
  2. bobica salata s jogurtom bez aditiva;
  3. juha, steamed burger, ukrasiti od žitarica, sušeni kruh, kompot;
  4. sir, začinjen jogurta;
  5. kuhana riba, pecivo povrće, krekeri;
  6. kefir.
  • knedle, čaj;
  • voćni juh;
  • juha od riže, kuhana riba, povrće od krumpira i mrkve, krekeri, kompot;
  • voće;
  • riblji lonac s povrćem, sušenim kruhom, čajem;
  • jogurt.
  • riža puding, kompot;
  • pečena jabuka;
  • juha od cikle, parne piljevine, kuhani krumpir, čaj;
  • kolačiće, žele;
  • kuhana riba, pecivo povrće, sušeni kruh, biljni čaj;
  • čaj s mlijekom.

Dijeta broj 2

Na prazan želudac piti izvarak divlje ruže, kamilice ili hipericum. Svaki dan započnite s novim jelo. Za doručak možete jesti:

  • jaje;
  • kašica: zobena kaša, griz, heljda ili riža;
  • sir;
  • lonac;
  • omot

Zamijenite ih tijekom tjedna. Nakon 3 do 4 sata slijedi drugi doručak. Nema potrebe za učitavanjem hrpe. Ali grickanje "u pokretu" ne vrijedi. Odaberite hranu bogatu vitaminima:

  • voćnog ili plodnog pire;
  • bobičasto mousse;
  • jogurt;
  • Vazelin;
  • nemasni razrijedeni sok s pulpom.

Ručak se sastoji od dva tečajeva. Ali uzmite male dijelove. Počnite s juhom mesa, ribe, povrća ili rezanaca. Sastavni sastojci - u juhu ne smiju biti veliki komadi. Na drugom mjestu možete pojesti:

  • mesne okrugle ili sjeckane;
  • meso ili ribu;
  • pire od povrća ili pirjanog povrća;
  • žitarice.

Za popodnevni snack isti kao i za drugi doručak. Također možete uzeti hrkvu ili kekse. Sjednite za 2 sata prije spavanja. Odaberite juhu ili meso sa bočnom jelom.

O kuhanju: bez začina ili umaka. Samo minimalna količina soli. Oprati hranu s razrijeđenim čajem, biljnim izlučevima, poljupcem ili kompotom. Noću ne smijete jesti. Ali želudac još treba nešto za popunjavanje. Pijte čašu kefira, ryazhenke ili žele.

Različite vrste erozivnog gastritisa

Krvarenje je karakteristično za erozivni hemoragični gastritis. Za vraćanje krvi, jesti jela iz jetre i pečene slatke jabuke. To ne znači da svaki dan morate jesti nekoliko voća i komadića mesa. Oni jednostavno moraju biti u prehrani. Također vam je potrebna bjelančevina: češće jedite mekano kuhana jaja ili omlet.

U slučaju erozivnog refluksa s gastritisom, liječnici preporučuju gladujući dan ili dva, tako da se želudac može odmarati. U ovom trenutku dopušteno je piti mineralnu vodu bez plina i razrijeđenog čaja. Zatim možete ići na medicinsku prehranu. Ali vrijedi razgovarati s liječnikom. Odjednom će vam dati individualne preporuke.

Kada erozivni gastritis u akutnoj fazi prehrane strože. Njegova je zadaća stabiliziranje stanja pacijenta. Prvi dan morate gladovati. Zatim pokušajte tekući kašu i mekano kuhana jaja. I postupno proširite prehranu. Ako se osjećate bolesnima ili imate loš bol u stomaku, ponovno organizirate "gladni dan".

recepti

Ne nužno svaki dan postoje iste juhe. Izbornik erozivnog gastritisa može biti raznolik i ukusan čak i bez umaka i začina. Samo trebate znati recepte jela.

  1. Probijte 200 grama mršavih govedina u miješalici.
  2. Pomiješajte ga s krekeri.
  3. Napravite kuglicu.
  4. Stavite kuhanu rižu s maslacem u središte svake.
  5. Napravite meso s mesom i rižom.
  6. Pošaljite ih u spor kuhalo 15 minuta.
  1. Stavite malo meso na vatru i ulijte rižu u nju.
  2. Kada je djelomično kuhano, rastrgajte korijen od peršuna i mrkve.
  3. Sjeckajte juhu u miješalicu.
  1. Mrljajte filete.
  2. Mrkajte krutine i dodajte ribu.
  3. Može biti malo soli
  4. Slijepi meso.
  5. Kuhajte u dvostrukom kotlu.
  1. Kuhajte sitno sjeckani cvjetač oko 40 minuta.
  2. Dodajte joj sirovo jaja i promiješajte.
  3. Nastavite zagrijati do pune spremnosti.

Možete jesti salate od kuhano povrća, napuniti ih biljnim uljem. Sezonu voća s jogurtom. Pomiješajte kašu s bananom ili medom. I od mesa ili ribe da naprave sušu.

Strogo slijedite prehranu s erozivnim gastritisom želuca. Pravilna prehrana je važan dio liječenja. Nema iznimaka ili pogodnosti. Vaše zdravlje ovisi o tome.

Dijeta za erozivni gastritis

Trenutno, erozivni gastritis nije rijetka bolest trbuha. O kakvoj se bolesti i kako postupati, razgovarat ćemo u zasebnoj temi. I sada moramo saznati koje principe pacijent mora slijediti, ili, jednostavno reći, koja dijeta se preporučuje za erozivni gastritis.

Liječenje erozivne prehrane gastritisa

Načela prehrane u liječenju erozivnog gastritisa mogu ovisiti o složenosti i fazi bolesti. U akutnom obliku, propisana je najstroža prehrana, au razdoblju ublažavanja simptoma dijeta postaje manje stroga.

U svim slučajevima liječenje erozivne gastritisne prehrane osigurava potpunu isključenost alkoholnih pića, prženih, masnih i začinjenih jela, kao i prestanka pušenja.

Značajke prehrane također su određene nekim svojstvima bolesti: s povećanjem kiselosti želuca, učinak prehrane treba biti usmjeren na njegovo smanjenje, au upalnom procesu s atrofijom mukoznih tkiva, naglasak treba staviti na poticanje funkcije intaktnih žlijezda.

Što prije svega treba isključiti iz izbornika:

  • stimulanse proizvoda za želučani sok (alkohol, soda, kiseli sokovi, jaka kava, dimljeni meso i kobasice, mahunarke, većina vrsta kupusa, tamni kruh);
  • proizvodi koji pogoršavaju upalni proces u želucu (masni mesni proizvodi, rotkvice, gljive);
  • jela kao prekomjerno vruća, i iz hladnjaka - hrana treba biti topla ili na sobnoj temperaturi;
  • uljane pržene hrane;
  • začinima, uključujući papriku i sol.

Što se može koristiti u liječenju erozivnog gastritisa:

  • kuhane mršavih komadića mesa (piletina ili kunića), koji se ponajprije služe u osnovnom stanju;
  • dijetalna riba;
  • povrće, kuhano i mljeveno u miješalici ili u mlinu za mljevenje, dovedeno u stanje pire krumpira ili juhe od vrhnja;
  • dobro kuhano žitarice, možete dodati sitno uglađen povrće ili voće;
  • prirodni poljupci (ne poluproizvodi), komadići voća i bobica (ne kiselo);
  • mlijeko, sir (bez masti);

Uz povećanje kiselosti, preporučuju se mineralne vode (bez plina) ugljikovodika i natrija, te 1 šalicu sata prije glavnog obroka.

Hranu treba konzumirati u malim količinama, izbjegavajući prekomjerno istezanje želuca, ali često za sprečavanje pojave gladi (svaka 3 sata).

Takva ograničenja u prehrani moraju se promatrati najmanje 3 mjeseca. Pored prehrane, pacijentu treba odmor, odgovarajući san i povoljnu obiteljsku atmosferu.

Dijeta za akutni erozivni gastritis

Načela prehrane kod akutnog erozivnog gastritisa temelje se na uklanjanju upala u tkivima želuca.

Prvog dana pogoršanja, preporuča se da ne jedete uopće. Od drugog dana dopušteno je postupno uvesti u polu-tekuće dobro kuhane žitarice, prirodnu žele, kuhana jaja. To je prilično stroga dijeta, koja će se postepeno ublažiti kad se akutni proces oslobodi.

Smetnje trebaju biti frakcije, 5-6 puta dnevno u vrlo malim količinama. Prehrana treba kuhati uglavnom hranjivom, kao i maksimalno rezati i čistu hranu. Nekoliko dana nakon normalizacije upalnog procesa možete unijeti galette kekse, pire od omelette, ne-kiselog i niske masnoće sir, juha od povrća, dijetalnog bijelog mesa, slabog čaja s dodatkom mlijeka u izborniku.

U akutnom erozivnom gastritisu stroga prehrana traje 15-25 dana. Nakon uklanjanja upalne reakcije, dijeta se može donekle proširiti, ali je nemoguće potpuno napustiti prehranu. Kao što smo već rekli, kako bi se popravili rezultati, dijeta mora biti praćena najmanje 3 mjeseca. Uz povećanje kiselosti, dopušteno je postupno uključivanje biljnih ulja u izbornik; kada spuštaju - juhu, malu količinu soli, sok od limuna.

Pod zabranom tijekom prehrane ostaju začinjena hrana, kruh i pecivo, masni i prženi, umaci i marinada, sladoled i kobasice.

Dijeta za kronično erozivno gastritis

Hrana i dijeta u kroničnom erozivnom gastritu ovisi o stupnju bolesti. Tijekom razdoblja pogoršanja prehrana je propisana strogo, isto kao u akutnom erozivnom gastritisu. U razdoblju remisije, porcija se malo širi, međutim prehrana je još frakcijska, s malim količinama hrane, oko 6 puta dnevno.

Svako jutro preporuča se započeti čašom čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti toliko nježna što je više moguće: izbjegavajte začinjeno, kiselo, pušeno, posuđe i konzervanse. Voće se mora jesti bez oguliti.

Izbjegavajte maslac, zamijenite ga s bilo kojim povrćem.

Zaboravite na pecivo, kreme i alkohol.

Uz povećanje kiseline u želucu preporuča se:

  • obrano mlijeko;
  • kruh bijeli kruh;
  • jela od jetre, jezika, bijelog mesa;
  • niske masne ribe;
  • kuhana jaja;
  • pirjan ili kuhano povrće;
  • juha od povrća ili pire krumpir;
  • pire od boja žitarica (po mogućnosti riža, zobeno brašno ili krupica);
  • svježe kiselo ne-kiseli sok, pomiješan na pola s kuhanom vodom.

Preporučujemo nisku kiselinu u želucu:

  • juhu, juhe;
  • mliječni proizvodi;
  • kuhano i kuhano povrće;
  • nisko masno meso, riba;
  • ukrasiti od žitarica bez dodavanja mlijeka i maslaca (možete dodati povrće);
  • domaći pekmez, prirodni med, suhe marelice, smokve, grožđice (umjesto deserta);
  • salate voća i povrća;
  • jaki čaj, može biti biljni (kamilice, sv. Ivanova slada, matičnjak);
  • suhog tamnog kruha ili krutona (ne bijelog brašna).

Takvu prehranu treba slijediti nekoliko mjeseci prije neprekidne remisije.

Dijeta s erozivnim refluksom gastritis

Gastritis erozivnog refluksa javlja se sa sadržajem duodenuma koji ulazi u šupljinu želuca. Kao rezultat toga, erozije se pojavljuju na želučanoj sluznici, koje nisu dovoljno jednostavne za liječenje. Razlozi za to jesu zlouporaba junk hrane, pića i prejedanja.

Prije početka liječenja potrebno je pripremiti želudac: u tu svrhu, post je propisana 1-2 dana. Tijekom ovih dana dopušteno je piti samo nekarbonatnu mineralnu vodu i slabo pripremljeni čaj bez šećera. Tijekom ova dva dana, želudac se može oporaviti i odmarati.

Daljnja dijeta za erozivni refluks gastritis će biti u čestim i malim količinama hrane. To će biti samo kuhana ili kuhana jela, uglavnom povrće, razne žitarice i sluzavne juhe, mljeveno bijelo meso.

Trajanje liječenja bolesti je oko 1 mjesec.

Obavezno je isključiti alkohol (alkohol, pivo, čaj i kavu), kao i sol, začini, životinjska mast, pržena hrana, kiseli proizvodi, ocat, boje, soda i umaci. Ni u kojem slučaju ne smije dopustiti prejedanje.

Dijeta za antralni erozivni gastritis

Antralni erozivni gastritis je tip refluksa gastritisa. Ime "antral" ukazuje na to da postoji lezija u većem stupnju istog dijela želuca.

Dijeta za antralni erozivni gastritis isključuje uporabu masnih mesa (takvo meso je jako teško za želudac), kao i kiseloj hrani, uključujući kiselo prženje i kiselo mlijeko.

U akutnom razdoblju propisano je djelomično hranjenje, oko 6 puta dnevno. Bolje je jesti hranu u vrlo malim količinama iu sklonoj poziciji.

Zabranjeno: kava, pivo, alkohol, pušenje, gruba i začinjena hrana, pogodna hrana, dimljeni meso i soda. Sol, začini, slatkiši (brašna, sladoled i kreme), luk, češnjak, hren i senf, kao i majoneza i kečap su podložni iznimku.

Glavni cilj takve prehrane je stimulirati stabilnu proizvodnju želučanih enzima i osloboditi želučane stijenke mehaničkih učinaka hrane.

Općenito, prehrana s porazom antruma u želucu nije mnogo drugačija od prehrane s erozivnim refluksom gastritisom.

Dijeta za erozivni hemoragični gastritis

Erozivni hemoragični gastritis javlja se s povremenim krvarenjem, koji je povezan s oštećenjem vaskularnih zidova u želučanoj sluznici. Teškoća liječenja ovog oblika erozivnog gastritisa je da erozivne površine mogu krvariti sve do trenutka potpunog stezanja erozije. Ali čak i nakon toga, daleko je od svih slučajeva moguće reći s povjerenjem da je bolest izliječena.

Liječenje erozivnog hemoragičnog gastritisa neće donijeti učinak, ako ne promijenite svoj životni stil i ne preispitajte prehranu.

Dijeta za erozivni hemoragični gastritis osnova je za najbrži oporavak. Pacijent mora potpuno napustiti pržene, konzervirane ili kiseljene proizvode, kao i začine, sol i dimljeni meso. Zabranjeni slatkiši, muffini, bijeli kruh, kakao, kava, alkoholna i gazirana pića, kiselo voće i bobice.

Što je dijeta? Izbornik treba sadržavati lagane obroke koji ne opterećuju želudac:

  • juha od povrća;
  • kaša, kao i heljda, riža i ječam;
  • pire od povrća s biljnim uljem;
  • gulaš povrća i bilja;
  • svježi mliječni proizvodi (low-fat kravlji sir, kefir).

Parna ili kuhana riba ili jaja savršeni su kao proteinska hrana. Što se tiče jaja, mogu se jesti sirovi, lagano kuhani ili napraviti omlet za par.

Da biste nadoknadili gubitak krvi, preporučljivo je jesti jela od jetre, ispeći slatke sorte jabuka.

Velika pažnja posvećuje se načinu dana i obrocima. Jela je potrebno 6 puta dnevno u malim količinama. Proizvodi trebaju biti mljevene što je više moguće i dobro se žvakati tijekom obroka kako ne bi oštetili mukoznu membranu oboljelog želuca s nepropusnim kriške.

Umjesto čaja preporučuje se piti biljno izlučivanje, dodajući malu količinu hrasta lužnjaka, sv. Ivana ili kamilicu.

Dijeta izbornika za erozivni gastritis

Našu smo pozornost predstavili grubom dijetom za erozivni gastritis sedam dana.

  • Doručak. 2 kuhana jaja, šalicu slabo pripremljenog čaja s krušnim mrvicama.
  • Predgriz. Banana.
  • Ručak. Juha od celera, steamed meatballs, čaj od šipka, krekeri.
  • Visoki čaj Berry-fruit mousse.
  • Večera. Filet morske ribe iz dvostrukog kotao s krumpirom.
  • Za noću čašu kefira.
  • Doručak. Pločica od zobene kaše s medom, čaj od kamilice.
  • Predgriz. Biskvit, žele.
  • Ručak. Ploča od juha od žitarice, riblje kolače, šalica voćnog kompotina, tost.
  • Visoki čaj Berry Souffle
  • Večera. Ploča od goveđe gulaše.
  • Za noć - jogurt.
  • Doručak. Parne pire, šalica kompote.
  • Predgriz. Slatka kruška.
  • Ručak. Vegetarijanska juha od cikle, piletina s povrćem, sušenim kruhom, biljnim čajem.
  • Visoki čaj Pečena jabuka
  • Večera. Srednja posuda od heljde s jetrom, čajem.
  • Za noć - čašu čaja s mlijekom.
  • Doručak. Omelette steamed šljiva jelly.
  • Predgriz. Šašu sušenih marelica.
  • Ručak. Dio riže i krumpirove juhe, riba i povrća, krekeri, slabi čaj.
  • Visoki čaj Čašu komote s suhim kekse.
  • Večera. Vegetarijanski pilaf, komad sušenog kruha, biljni čaj.
  • Prije odlaska u krevet - čaša ryazhenka.
  • Doručak. Sir s rižom i bobom s pekmezom, čajem.
  • Predgriz. Berry pomiješajte s jogurtom.
  • Ručak. Pločica juhe od rajčice, pržionica s ječamom, čašu komete srezaka, komad sušenog kruha.
  • Visoki čaj Krastava s niskim masnim jogurtom.
  • Večera. Kuhana riba s povrćem, tost.
  • Prije odlaska u krevet - čašu kefira.
  • Doručak. Lijene knedle s niskim masnim jogurtom, šalicu slabe čaja.
  • Predgriz. Voćni suflon.
  • Ručak. Juha od bijelog ječma, peciva od mrkve s kuhanom ribom, čašica komade, tost.
  • Visoki čaj Šašu od suhog voća.
  • Večera. Riba i povrtnjak, slaba čaj, komad sušenog kruha.
  • Za noć - jogurt.
  • Doručak. Rižoto puding, kompot.
  • Predgriz. Slatka jabuka.
  • Ručak. Cikla juha, steamed piletina, kuhani krumpir, slabi čaj, tost.
  • Visoki čaj Hostija keksi.
  • Večera. Dio povrća, kuhane ribe, komad sušenog kruha, šalicu biljnog čaja.
  • Prije spavanja - čaj s mlijekom.

Dijeta recepti za erozivni gastritis

Evo nekoliko recepata za diverzifikaciju gore navedenog tjednog izbornika.

  • Puding za doručak

Trebat će nam: pola čaše sok jabuka, 5 žumanjaka, 300 ml mlijeka, 100 g šećera, 25 g želatina.

Dodajte želatinu u sok od jabuke i ostavite pola sata. U međuvremenu, tukli žumanjke, stavite mlijeko na štednjak, ponesite kuhati. Dodajte šećer, pomiješajte. Nakon toga, dodajte sok s želatinom u mlijeko, i na kraju - žumanjci. Stalno miješajte, kuhajte na laganoj vatri tijekom 15 minuta. Vatra je isključena, masa se ulijeva u kalupe i stavlja u frižider na 8 sati. Ako kuhate puding u večernjim satima, ujutro će biti spreman neobičan i zdrav doručak.

  • Meatballs s umakom od mlijeka

Trebat ćemo: 0,5 kg mljevenog pileta, luka, 3 kriške kruha, 200 ml mlijeka, 2 žlice brašna, 3 žlice biljnog ulja, zelje.

Mrljajte mali luk i kruh u mljeveno meso.

Zasebno pripremite umak: 1 tbsp. sipati žlicu brašna u posudu, dodati biljno ulje, miješati, sipati mlijeko, kuhati oko 10 minuta.

Izrađujemo meso od mljevenog mesa i stavimo ga u umak, gulaš ga sve dok ne osjeti (

35 minuta). Pospite sa biljem prilikom posluživanja.

Trebat ćemo: suncokretovo ulje 3 žlice, 200 g bundeve, jedan slatki bugarski papar, 1 mala tikvica, 250 ml vode, 150 g kuskusa, 1 mali luk.

Umak od tikvice, papra i bundeve, prelijte papar u sredini. Povrće s lukom se slomiti u male kocke i pirjati na maloj toplini. U zasebnom loncu, kuhati 250 ml vode, sipati kipuću vodu preko kuskusa, dodati umjetnost. žlicu suncokretovog ulja i pustite ih da popiju oko 5 minuta, nakon toga kombinirajte kuskus i povrće. Jednostavno i ukusno.

Recenzije prehrane s erozivnim gastritisom

Prema općem mišljenju svih pacijenata koji pate od različitih oblika erozivnog gastritisa, prehrana je bitna komponenta liječenja bolesti. Iako se, naravno, najbolji učinak može postići samo primjenom nekoliko vrsta liječenja u kompleksu: terapiji lijekovima, dijetalnom terapijom i tradicionalnim metodama - fitoterapijom. Međutim, potrebno je razgovarati sa svim tim metodama kod svog liječnika: moguće je ispraviti režim liječenja u svakom pojedinom slučaju.

Kada terapeutske mjere usmjerene na uklanjanje gastritisa, pravilno odabrana hrana i dijeta mogu igrati presudnu ulogu u epitelizaciji erozija na sluznicnim tkivima.

Činjenica da prehrana s erozivnim gastritisima zaista pomaže, svugdje je dokazana. Štoviše, svi znamo da je često pogrešna dijeta koja postaje glavni uzrok gastritisa. Stoga, korekcija prehrane i zdrav stil života nužno će dovesti do nestanka neugodnih simptoma i brzog oporavka.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"

Dijeta za erozivni gastritis: uzoran izbornik

✓ Članak ovjeren od strane liječnika

Prije nekoliko godina, dva australska znanstvenika dobili su Nobelovu nagradu za njihova otkrića, što je potpuno promijenilo medicinski pristup liječenju gastritisa. Oni su bili u stanju dokazati bakterijsku prirodu bolesti, koja nije mogla utjecati na razvijene planove liječenja. Prehrana, nezdrav način života, preopterećenje živca mogu biti samo čimbenici koji smanjuju imunitet tijela i pridonose početku razvoja bolesti. Do 15% gastritisa povezano je s dugotrajnim lijekovima.

Ali ovo temeljno otkriće nije smanjilo važnost dijeta tijekom bolesti, bez nje ne treba govoriti o brzom i uspješnom liječenju. Odabire se određeni skup proizvoda koji se temelje na pozornici i vrsti bolesti.

Glavni prehrambeni zahtjevi za erozivni gastritis

Dijeta za gastritis

Dijeta je dogovorena s liječnikom. Akutni oblik gastritisa zahtijeva strogu, štedljivu prehranu, sve abnormalnosti kompliciraju simptome i povećavaju vrijeme liječenja. Kada se bolest počne smiriti, pacijentu je dopušteno koristiti širi raspon proizvoda i metoda za njihovu pripremu. U gotovo svim slučajevima, oštre, pržene, dimljene jela trebaju biti isključene iz prehrane, zabranjeno je konzumirati sva pića koja sadrže alkohol i zabranjeno je pušiti.

Masno, začinjeno, prženo pod zabranom

Klinička svojstva bolesti utječu na sastav prehrane: ako se otkrije povećana količina želučanog soka, dijeta bi trebala smanjiti njegovu sekreciju. U slučaju atrofije sluznice probavnog sustava, naglasak je na poticanju fizioloških sposobnosti netaknute i maksimalne regeneracije oboljelih žlijezda.

Što izuzeti iz izbornika

Popis zabranjenih proizvoda može povećati / smanjiti uzimajući u obzir trenutno stanje pacijenta, kako bi se to ispravilo, morate podvrgnuti periodičnim pregledima i testovima.

Isključeno iz prehrane:

  • svi proizvodi koji potiču proizvodnju želučanog soka. Mliječni proizvodi, alkohol, prženi i pušeni proizvodi, pjenušava voda, sokovi s visokom kiselosti, kava;

Također će morati biti napuštene gljive.

Zabranjene su namirnice s mnogo začina

Tijekom liječenja erozivnog gastritisa, možete jesti:

  • kuhano u vodi ili neparan meso bez masnoće, bolje je uzeti govedinu. Pileće je dopušteno. Posluživanje na stolu trebalo bi biti u lomljenom obliku, nemojte preopteretiti želudac;

Posuđe s kuhanim povrćem

Kuhajte s kuhanim mesom i povrćem na fotografiji

Na slici jele bobice

Ako su laboratorijski testovi otkrili povećanu kiselost, tada je preporučljivo popiti čašu natrijevog bikarbonata natrij karbonata sat vremena prije jela.

U primjeru fotografije - gazirana natrij bikarbonat-natrijska terapeutska voda

Trebate često jesti dijelove, po mogućnosti svaka dva do tri sata. Osjećaj gladi između obroka ne bi trebao doći.

Ove preporuke trebale bi se provesti ne manje od tri mjeseca, osim prehrane preporučuje se korištenje svih mjera za poboljšanje funkcioniranja tjelesnog imunološkog sustava. Učinite vježbe, češće se nalazite na svježem zraku, kako biste izbjegli živčani stres i fizički preopterećenje.

Akutna erozivna faza gastritisa

Tijek bolesti je vrlo teška, karakterizira značajna bol, može uzrokovati vrućicu, pospanost i opću slabost. Kao rezultat korištene dijete, uklanjaju se upalni procesi.

Akutna faza erozivnog gastritisa - simptomi

Prvi dan nakon početka egzacerbacije morat će potpuno ukloniti unos hrane, piti samo kuhanu vodu, ponekad možete popiti čaj. Drugi dan, pacijentu je dopušteno proširiti izbornik dobro kuhanim žitaricama, po mogućnosti heljde. Kashi mora biti polu-tekućina. Dopušteno je nekoliko kuhana jaja, preporučljivo je popiti prirodnu žele.

Broj obroka najmanje 6 puta dnevno, dijelovi su mali, s pojavom neugodnih senzacija, privremeno odbiti jesti. Sva jela treba kuhati samo u paru, mljeti prije uporabe u mješalici ili obrišite sitnim sitom.

Posuda za povrće kuhana u miješalici

Nakon 2-3 dana nakon stabilizacije, u dijetu se uvode parne omelete, niske masnoće i samo svježi sir, juha od povrća, bijelo meso i malo mlijeka.

U akutnoj fazi tijeka bolesti ukupno trajanje prehrane iznosi 20-25 dana. Nakon lokalizacije upalnog procesa na sluznici, dijeta se postupno širi, ali pod zabranom je stalno masnoće i dimljeni meso, masni i prženi meso, kiseli krastavci.

Kronični gastritis

Izbornik je odabran pojedinačno i ovisi o uzroku i stadiju bolesti. Tijekom egzacerbacija dijeta je vrlo stroga, isto kao u prvom slučaju. Tijekom razdoblja trajne remisije, popis jela može biti malo proširen, ali hrana treba biti frakcijska, hranu treba jesti najmanje šest puta dnevno.

Ujutro, prije obroka, morate popiti čašu vode na sobnoj temperaturi, jelovnik uključuje samo posuđe koje štedi, uklanjajući snažne nadražujuće sluznice. Potrebno je ukloniti kožu iz plodova, teško ga prerađuje crijeva, uzrokujući prekomjernu kontrakciju glatkih mišića. Ona postaje dodatno nadražujuće, povećava vrijeme liječenja bolesti. Alkohol i pušenje potpuno su isključeni.

Peel off voće

Uz povećanje postotka kiseline u želučanom soku, preporuča se uzimati:

  • low-fat mliječni proizvodi;
  • samo bijeli kruh u obliku krekera;

Smanjena je količina kiseline dopuštena:

  • meso s malo masnoća od peradi ili govedine, mliječnih proizvoda, ribe;
  • vapno i kuhano povrće, salate;

Salata od kuhanog povrća

Potrebno se pridržavati prehrambene prehrane nekoliko mjeseci prije pojave trajne remisije. Svaki pacijent treba znati da nitko od autsajdera neće kontrolirati prehranu, nemojte je pokušavati prekršiti. To neće samo negativno utjecati na vrijeme liječenja, već također može uzrokovati akutnu pogoršanja. Morat ćemo ponovno sjediti na tijesnoj prehrani, a zatim postepeno proširiti jetru konzumirane hrane.

Hrana s erozivnim refluksom gastritis

Ovakvu vrstu bolesti karakterizira činjenica da sok od duodenuma 12 ulazi u šupljinu želuca, što postaje uzrok kompliciranog tijeka bolesti. Sok može biti zbog prejedanja ili jedenja nezdrave hrane, njegova prisutnost otežava kliničke manifestacije bolesti i produljuje proces liječenja.

Prije uzimanja lijekova, preporuča se ne jesti dan, to će pomoći u želucu da vratiti pokazatelje kiselosti do fiziološke nom. Tijekom dana posta, možete piti vodu ili nezaslađen čaj. Nakon pripreme želuca, treba jesti često (najmanje 6 puta) i u dijelovima. Možete uzeti kuhano mršavo meso, parne mesne kuglice, žele.

Preporuča se hrana za paru.

Kuhano povrće, juhe za brisanje. Trajanje posebnog obroka ne traje manje od mjesec dana, nakon sljedećeg medicinskog pregleda utvrđuju se posebni uvjeti.

Erosivni antralni gastritis

Ova vrsta je dio refluksa gastritisa, tijekom njegove pojave, zidovi antralnog trbuha želuca uglavnom su oštećeni. Ovo je najniži dio, ide u duodenum. Aktivna probava hrane u njemu nije napravljena, već je formirana samo u grudima. U odjelu, hrana je potpuno napuknuta i zasićena enzimima.

Erosivni antralni gastritis - prehrana

Dijeta treba osigurati štedljiv način rada antruma, ukloniti nastanak povećane količine kiseline. Zabranjeno je koristiti kiselo, masnu i prženu hranu, začine. Nije preporučljivo koristiti majoneze i senf, piti alkohol i dim. Kao rezultat usklađenosti s prehranom, mehaničko opterećenje na zidovima odjela je minimizirano, optimalna količina i omjer enzima stimuliran je za daljnju probavu hrane.

Hrana za pacijente s erozivnim hemoragičnim gastritisom

Tijek bolesti može biti popraćen krvarenjem uzrokovanim oštećenjem zidova krvnih žila želučanog obloge. Komplikacijska bolest, teško liječiti. Krvarenje se može ponoviti, prekomjerna opterećenja na sluznici postaju uzrok relapsa. Bez sukladnosti sa strogom prehranom, liječenje lijekova je neučinkovito.

Izbornik se mora sastojati od lako probavljivih proizvoda, ne iritirajući i ne preopterećujući zid želuca.

  1. Juhe od povrća, zobene pahuljice i zobene kaše. Posluženo s heljda i pire krumpira.

Mliječni proizvodi niske masnoće ili niske masnoće

Pileće ribe u laganom štednjaku

Postoji najmanje šest puta u malim količinama, napunite proizvode što je više moguće ili koristite miješalicu. Tijekom obroka temeljito se žvakati, ako ih ima. Upotreba raznih infuzija i dekocija recepata tradicionalne medicine.

Izbornik uzorka tjedan dana

Izbornik je dizajniran za šest jela, jesti u malim obrocima. Svaka dijeta će biti beskoristan ako se ne pridržavate aktivnog i zdravog načina života.