Dijeta za vraćanje želuca i crijeva, tjedni izbornik

Mnogo godina, bezuspješno se bori s gastritisom i čirevima?

"Bit ćete zaprepašteni koliko je lako liječiti gastritis i ulkus samo uzimajući ga svaki dan.

Dijeta pomaže bolesnicima s bolesnim želučanim i crijevima da se brzo riješi bolesti, pa je propisana zajedno s terapijom lijekovima. Za svakog pacijenta pripremljen je dnevni obrok koji uključuje samo zdrave proizvode. Zahvaljujući medicinskoj prehrani ljudi uspijevaju ukloniti upalu, normalizirati rad probavnog trakta, spriječiti truljenje i druge patološke pojave.

Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima

U kroničnim i akutnim bolestima organa probavnog trakta izuzetno je važno smanjiti opterećenje na probavnom traktu i spriječiti nastanak fermentacijskih procesa. Pacijenti bi trebali koristiti nježan i uravnotežen izbornik tijekom prehrane kako bi se uklonila mogućnost iritacije sluznice želuca i crijeva.

Trebao bi slijediti ova pravila:

1. Glavna svrha terapeutske prehrane jest poticanje svih procesa oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom upotrebe hrane, želuca će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
2. Zahvaljujući prehrambenoj prehrani, pacijent će moći smanjiti razdražljivost želuca do maksimuma. Trbuh će brzo probaviti lagani obroci, a tijelo će apsorbirati sve tvari potrebne za punu radnju.
3. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata, kao i žitarica, dobro kuhano.
4. Meso, perad i riba mogu se jede samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se koriste u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
5. Prije upotrebe, sva su posuđa treba odrezati. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način, primjerice, proći kroz sito, pire sa mješalicom ili rešetkom.
6. Jabuke, sir i druge namirnice s visokim udjelom kiseline moraju nužno biti podvrgnute toplinskoj obradi.
7. Pacijentima je strogo zabranjeno jesti vruće obroke jer oni mogu uzrokovati toplinsku štetu na želučanoj sluznici.
8. Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju konzumiraju pacijenti ne smije biti manji od 2000kok.
9. Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
10. Pacijenti s crijevnom i želučanom patologijom trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Što je zabranjeno bolesnom želuca?

Dijeta za bolesne želuce i crijeva donosi određena ograničenja.

Bolesnicima je zabranjeno korištenje takvih proizvoda:

• bilo koje mahunarke;
• svježe povrće, voće, bobičasto voće i povrće;
• juhe (zasićene i masne), koje se kuhaju od mesa, peradi i ribe;
• bilo koja konzervirana hrana, kiseli krastavci i konzervacija;
• jaja su pržena i sirova;
• kravlje mlijeko i kravlje mlijeko (cijelo);
• tvrde vrste krmača, na primjer, ječam, proso i slično;
• dimljena hrana, masna, začinjena, pržena i slana jela;
• svježe kolače i pekarski proizvodi;
• čokolada i drugi slatkiši;
• bilo koji slatkiš;
• slatka soda, kava, kakao, čaj;
• masnoće vrste peradi, ribe i mesa;
• gljive, itd.

Tjedni izbornik

Da biste stvorili izbornik za tjedan, pacijent mora pažljivo proučiti popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda.

Sljedeći obroci trebali bi biti prisutni u njegovoj dnevnoj prehrani:

• jučerašnji pekarski proizvodi;
• povrće i meso (bez masti) od kojih možete kuhati lagane juhe;
• sluzav ili pire od kaše;
• meso, perad (npr. puretina, teletina, meso kunića, itd.) s niskim udjelom masnoća, od kojih se treba kuhati juhe, kolači, kolači i druga jela;
• sitna riba kuhana u dvostrukom kotlu, kuhana ili kuhana;
• u ograničenoj količini maslaca;
• gutljaj trljao kroz sito;
• mekana kuhana jaja (dnevna doza ne bi trebala prelaziti 2 komada);
• šipak i biljni dekocija, zeleni čaj, domaći kompoti, voćni napici, kiseli;
• salate od povrća itd.

Osobe koje imaju crijevne i želučane patologije trebaju imati odgovarajuću uravnoteženu ishranu. Oni mogu koristiti gotove jelovnike ili pripremati vlastitu prehranu (doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera).

Dijetarne hrane za gastrointestinalne bolesti: recepte

Za bilo koju bolest, prehranu treba dati veliku pozornost. Korištenje prehrane ima za cilj održavanje tijela i njegovo oporavak. Dijeta za gastrointestinalne bolesti obavlja sljedeće zadatke: normalizira pokretljivost crijeva, nadoknađuje nedostatak esencijalnih hranjivih tvari, normalizira mikroflore. Izradom izbornika, morate odabrati prehrambene recepte za bolesti gastrointestinalnog sustava.

Što možete jesti u bolesti želuca

Sve kuhano, pečeno, jelo bez začina, začinjeno i kiselo preljev - to je ono što možete jesti u bolesti želuca. Osnovna načela prehrambene hrane: trebali bi spriječiti pogoršanje, jesti frakcionu i redovitu, pojedinačno odabrati jela, uzimajući u obzir povezane bolesti, dijetu treba biti uravnotežena i raznovrsna. Proizvodi se odabiru ovisno o patologijama želuca i crijeva.

U slučaju sindroma dijareje, oni preporučuju dijetu br. 4, br. 4a, br. 4c. Od pića: jaki čaj, pletivo biljnih čajeva.

• Fermentacijska dispepsija

Tijekom fermentacijske dispepsije oštro su isključeni svi proizvodi od kojih se stimulira stvaranje plina. Ovo je:

• krastavci,
• kupus bilo koje vrste,
• slatko voće
• grožđe,
• cjelovito mlijeko,
• banane.
• Nemojte preporučiti povrće, voće u kojem se puno eteričnih ulja (luk, rotkvica, češnjak, sorrel).

Korisno je uzimati izvarak od metvice, piliće, kamilice, kalendule, kadulje, žutika.

• Putridna dispepsija
  

U slučaju ružne dispepsije, potrošnja proteinske hrane smanjuje:

• meso
• sir,
• sir
• mahunarke,
• jaja,
• ribe.

Kako bi se poboljšala mikroflora, preporučljivo je uzimati infuzije češera, maslačaka, islandskog mahovina, hrasta kore, matičnjaka, plantaža.

Kada je opstipacija poželjna jesti hranu obogaćenu vlaknima.

• voće,
• povrće,
• žitarice u posebnom obliku i jela od njih.
• Morate piti najmanje 1,7 litara vode dnevno.

Možete popiti decoctions od senna lišća, rabarbarskog korijena, kore korova.

Kada je nadutost ograničena na uporabu:

• slatke i brašno jela,
• tjestenina,
• krumpir,
• kupus,
• mahunarke,
• šećer.

Oni potiču formiranje plinova.

Za sve gastrointestinalne bolesti isključene su: pića s plinom, tekućine s umjetnim aditivima i bojama, vruće umake i začine. Redovita dijeta pomaže u izbjegavanju razvoja i pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta, a također ublažava stanje u fazi liječenja.

Dijetarne hrane za gastrointestinalne bolesti: recepte

Tekuća jela u bolesti želuca

1. Juha od povrća

Set proizvoda:

• mrkva - 50 g,
• luk - 50 g,
• krumpir - 200 g,
• cvjetača - 200 g,
• celer - jedna stabljika,
• kiselo vrhnje - 100 g

Izrežite luk, mrkva i krumpir u kocke, kupus i celer - u malim komadima. Povrće ulijeva hladnu vodu 2 litre. Kuhati, kuhati preko umjerene topline za 35-45 minuta. Prije kraja kuhanja stavite kiselo vrhnje, sol.

2. Kremna juha od sira

Set proizvoda:

• krumpir - 250 g,
• luk - 70,
• mrkva - 50 g,
• Prerađeni sir - 1 kom.,
• kopar - 20 g,
• maslac - 10 g.

Povrće izrezati na kriške bilo kojeg oblika, otprilike iste veličine. Umočite ih u kipuću vodu, dodajte krumpir za 10 minuta. Kuhajte na srednjoj vrućini dok krumpiri ne budu spremni. Zatim dodajte prerađeni sir. Vruću juhu lagano namazajte pomoću miješalice. Dodajte sol, maslac i kopar. Kuhajte 5 minuta.

3. Pileća juha s tjesteninom

Set proizvoda:

• meso od piletine - 300 g,
• krumpir - 100 g,
• luk - 100 g,
• mrkva - 50 g,
• vermicelli - 70,
• jaje - 1 kom.,
• zelje - 30 g

Pripremite pileći juhu. Luk - izrezati u male kocke, mrkve izrezane u srednje čaše, krumpir u velike kocke. Stavite povrće u juhu i kuhajte. dok krumpir ne kuha. Zatim dodajte sol, zdrobljeno jaje, vermiceli i zelje. Kuhajte 5 minuta. Ukloni iz vrućine, inzistiraj na 20 minuta.

Druga jela za gastrointestinalne bolesti

1. Parni pileći cjepanice

Set proizvoda:

• piletina - 300 g,
• luk - 150 g,
• češnjak - 1 zub,
• crvena - 20 godina,
• jaje - 1 kom.

Meso, luk, češnjak. Dodajte grmu, sol i jaje, pomiješajte. Izradite patties. Parni 25 minuta.

2. Riblji peharići

Set proizvoda:

• riba s nagonom - 500 g,
• luk - 170 g,
• brašno - 50 g,
• jaje 1-2kg.

Grind ribe s mesom brusilica ili miješalica, luk - u malim kockama. Dodajte sol, jaja i brašno. Mokre ruke u obliku kuglica mljevenog mesa. Parajte 20-30 minuta.

3. Goveđa mesnatog mesa

Set proizvoda:

• govedina ili teletina 500 - 700 g,
• luk - 150 g,
• češnjak - 2 češnja,
• jaje - 1 kom.,
• kuhana riža - 200 g

Sjeckajte meso i luk s mljevenjem mesa, češnjaka kroz češnjak. Pomiješaj mljeveno meso s jajima i rižom, dodajte sol. Izradite patties. Kuhajte 30-40 minuta.

4. Pečena riba

Set proizvoda:

• ribe (šaran, pastrva, losos, som) - 500 g,
• limun - 1 kom.,
• luk - 50 g,
• biljno ulje - 15 g

Izrežite luk na male trake, protrljajte ribu solom i sok od pola limuna. Izrežite drugu polovicu na tanke kriške. Ostavite da se pecite 12-17 minuta. Objavljivanje na foliji ribe i lukova. Vrh s uljem. Pecite 20-30 minuta. na temperaturi od 170 ° C

5. Pečeni krumpir s povrćem

Set proizvoda:

• krumpir - 1 kg,
• slatki paprika - 0,45 kg.
• rajčice - 0,45 kg,
• patlidžana - 0,5 kg,
• peršin - 30 g,
• češnjak - 2 češnja,
• biljno ulje - 2 tbsp.

Operite povrće pod tekućom vodom. Pokrijte krumpir. Prosijite na lim za pečenje, ulijte ulje, sol. Pecite na 185 ° C 30-40 min. Toplo pripremljeno povrće pospite sjeckanim češnjakom i peršinom.
Za bočnu posudu koristite kuhane pšenice (riža, heljda, proso).

Deserti za želučane bolesti

1. Kissel

Set proizvoda:

• bobice i voće - 300 g,
• škrob 50-70,
• voda - 1 litra,
• šećera ovisno o željenoj slatkoći.

Izrežite voće i bobice u kriške 15 minuta. Otopiti škrob hladnom vodom i sipati u kipuću tekućinu u tanku struju. Umiješajte intenzivno kako biste izbjegli grudice.

2. Cottage Cheese Casserole

Set proizvoda:

• sir sir 530 - 550 g,
• jaja - 2 komada,
• šećer - 50 g,
• sol - 5 g,
• krupica - 40 g,
• grožđica - 70 g,
• vanilin.

Raisin parna s kipućom vodom. Grind sol, šećer, žumanjci. Umiješajte s novim sirom, dodajte grožđice, griz, vanilin. Vjeverice kotrljaju miješalicu ili šminku. Pažljivo dodajte sir. Mastite kalup maslacem (kremast ili povrće), ispeći 20-30 minuta na temperaturi od 175 ° C.

Kako izgraditi pravilnu prehranu za želudac i crijeva

Kako nije tužno, ali broj ljudi koji su zabrinuti zbog problema s gastrointestinalnim traktom, svakodnevno se povećava, štoviše, "starost bolesti" postaje mlađa. Prije mnogo godina, problemi s želuca i crijeva su dijagnosticirani u populaciji od 40 godina i starijih, ali sada čak i djeca pate od bolesti želuca.

Razlog tom tužnom statistiku je:

• Pogrešan način prehrane.
• Korištenje loših kvaliteta i nezdravih proizvoda.
• Česti sukobi i stresne situacije.
• Nasljeđe.
• Niska razina ekologije i mnogi drugi.

Spremna dijeta za bolesti crijeva i želuca je učinkovita metoda koja će omogućiti brzu oporavak i smanjiti vjerojatnost ponovnog pojavljivanja i raznih komplikacija. Gastrointestinalni trakt je mehanizam koji je odgovoran za probavu hrane, ekstrakciju korisnih elemenata iz njega. Budući da ovaj mehanizam uključuje mnoge organe i sustave, danas postoji velika raznolikost terapeutskih dijeta. Postoje mnoge razlike između njih, u rasponu od količine hrane konzumirane do odabira proizvoda. Dalje u članku ćemo opisati kako izgraditi prehranu u slučaju gastrointestinalnih bolesti, i koja dijeta je bolje koristiti za određenu bolest.

Značajke prehrane za gastritis s visokom kiselosti

Liječenje gastritisa na prvom mjestu trebao bi biti zajednički pristup liječenju i pravodobnosti. Uz ovu bolest, bolesnikova prehrana treba biti usmjerena na smanjenje proizvodnje klorovodične kiseline i želučane sekrecije. Ovaj rezultat se može postići ako:

• Nemojte jesti i jesti u malim količinama.
• Ukloni sol i začine iz uporabe.
• Napustite pečenje i idite na kuhana jela.
• Nemojte piti vodu odmah nakon jela.
• Nemojte jesti teške, teško probavljive sastojke.

Dijeta za ulkus želuca

Čireva je bol koja je karakterizirana stvaranjem čira i erozivnim promjenama na sluznim površinama želuca. Glavni razlog za razvoj bolesti je bakterija Helicobacter Pylori klase koja se može prenijeti kućanskim sredstvima. Također, pojava bolesti može dovesti do neishranjenosti, pušenja, zlouporabe alkohola, visoke kiselosti želučanih sekreta.

Ta bolest čira na želucu i dvanaesniku može trajati nekoliko mjeseci, čak i godina, ponekad se smanjuje i ponekad treperi još više. U pravilu remisije se promatraju u zimskim i ljetnim mjesecima, a razdoblja pogoršanja najčešće se javljaju u jesen i proljeće. Najučinkovitiji način borbe protiv bolesti - pravilno izgrađen elektroenergetski sustav, koji bi trebao biti praćen cijeli svoj život.

Stvaranje izbornika za ulkus trebao bi se osloniti na sljedeća načela:

• Morate jesti djelomično 6-8 puta.
• Potrebno je koristiti takve proizvode koji imaju visoku nutritivnu vrijednost.
• Potrebno je odbiti hranu koja izaziva izlučivanje sokova i nadražujući mucne površine.

Hepatitis Diet

Hepatitis je bolest jetre upalne prirode kroničnog tipa, koja je uzrokovana virusnom infekcijom. Ova bolest je vrlo opasna za život. Bolest, poput ostalih problema s gastrointestinalnim traktom, ima razdoblja remisije i egzacerbacija, pa je potrebno pažljivo pratiti pacijenta i poseban sustav napajanja. Za ljude čija je jetra zaražena hepatitisom, štedljiv izbornik trebao bi postati životni princip, nakon čega se remisija može postići dugi niz godina.

U slučaju hepatitisa, potrebno je apsolutno odbiti sljedeće proizvode:

• Začini i začini.
• Kiselo bobice i voće.
• Konzervirana hrana i konzervacija.
• Hladna jela.
• Soda, osobito slatko.
• Masni proizvodi.
• Alkoholna pića.
• Rajčica.
• Luk i češnjak.
• Rotkvica i rotkvica.

Kako jesti s crijevnim infekcijama?

Vrlo često infekcije u crijevima dovode do gastrointestinalnih poremećaja, povraćanja i proljeva. Kao rezultat takvih manifestacija bolesti, svi tekući, kao i korisni elementi, ostavljaju tijelo pacijenta. Prema uvjerenjima mnogih poznatih stručnjaka iz područja prehrane, odbijanje jesti hranu tijekom perioda zaraznih bolesti crijeva apsolutno je kontraindicirano, jer je nemoguće imati pozitivan učinak na taj način. Učinkovita metoda koja će pomoći ublažavanju stanja pacijenta je nježna lagana dijeta.

Glavna komponenta terapijske prehrane za zarazne bolesti crijeva - korištenje dovoljne količine tekućine. Istodobno je korištenje hrane minimizirano do maksimuma.

Što možete jesti s sindromom razdražljivog crijeva?

U sindromu razdražljivog crijeva, izraženi simptomi mogu se javiti u roku od nekoliko mjeseci. Kako bi se smanjila nemir koji dovodi pacijenta na bolest, potrebno je strogo slijediti određena pravila prehrane. Glavni cilj prehrane terapije je normalizirati probavni sustav i ublažiti pogoršanje. Za oporavak od ove bolesti i ublažavanje vjerojatnosti bolesti u budućnosti, izbornik bi trebao sadržavati proteinske hrane i izuzeti sve hrane i pića koja su nadražujuća. Potrebno je odbiti:

• Proizvodi kobasica.
• Alkoholna pića.
• Mahunarke.
• Čokolada i drugi slatkiši sa svojim dodatkom.
• Proizvodi od brze hrane.
• Začini i umaci.
• Kiselo bobice i voće, sokovi od njih.

Dijeta za bolesti probavnog trakta

Kao što smo rekli, ovisno o tijelu gastrointestinalnog trakta, koji je pogodio bolest, koristi se određena dijeta.

1. Dijeta broj 1 koristi se za erozivne promjene na zidovima želuca i gastritis ili peptički ulkus bolest.
2. Dijeta broj 2 - s kroničnim tipom gastritisa.
3. Dijeta broj 4 - s kolitisom i diskinezijom.
4. Dijeta broj 5 - s jetrenim bolestima i upalom gušterače.
5. Dijetalna brojka 16 - s čir na dušniku peptičnog čira, itd.

Vrste prehrane Pevzner

Zatim ćemo detaljnije opisati specifičnosti svakog od energetskih sustava koji će pomoći u uklanjanju bolesti povezanih s gastrointestinalnim traktom.

• Dijeta "broj tablice 1" - poseban elektroenergetski sustav koji se koristi za bolesti gastrointestinalnog trakta tijekom oporavka. Glavni zadatak je uklanjanje preostalih upala na sluznim površinama probavnog sustava.
• Dijeta 2 vam omogućuje blagotvorno djelovanje na pokretljivost crijeva. Široko se koristi u slučaju enterokolitisa i gastritisa u kroničnom obliku, koji je popraćen nedostatnom kiselinom.
• Dijeta pod nazivom "broj tablice 3" vrlo često pomaže da se riješite konstipacije. Takva prehrana podrazumijeva isključivanje prženog, kao i proizvoda koji vode do fermentacijskih procesa. U ovoj prehrani bolesnici trebaju jesti isključivo pečene, parne ili kuhane obroke.
• Dijeta broj 4, kao što smo rekli, koristi se za kolitis i enterokolitis, tj. Za bolesti koje su popraćene upalnim promjenama u debelom crijevu. Za takvu prehranu odabiru se najlakše komponente. Izbornik dijeta zabranjuje korištenje začinjenog, prženog i slanog. Vrijedno je obratiti pažnju da s takvim sustavom hrane, sve povrće i voće treba toplinski tretirati.
• Ako se nalazite na elektroenergetskom sustavu na broju 5, morate se pridržavati pravila "3 x F". Dešifriranje je vrlo jednostavno, jer dijeta zabranjuje korištenje: pržene, masne i žute (tj. Proizvode žute boje). Dijeta broj 5 se koristi za razne hepatitis u svojim kroničnim manifestacijama, u razdoblju recidiva i drugih bolesti jetre.
• Dijeta na broju 16 koristi se tijekom remisije za ulkus 12. crijeva i gastritisa. Takav sustav uzimanja hrane više je pogodan za naslijeđene, neaktivne bolesnike. S takvim tretmanom, sva jela treba kuhati u dvostrukom kotlu ili kuhati na vrlo meku strukturu. Prije uporabe, svi proizvodi moraju biti mljevene sitnim sitom ili uklopljeni u masu.

Približna hrana za bolest želuca

Ispod je tablica koja prikazuje mogući izbornik i jela koja se mogu koristiti za hranjenje pacijenta po vlastitom nahođenju.

Dijeta za želudac

Dijeta za želudac - sustav pravila prehrane, preporučuje se za patologiju ovog organa probave.

Kada je dijeta potrebna za želudac

Najčešće, ljudi počinju razmišljati o pravilnoj prehrani i prehrani za želudac kada se pojave problemi. Prvi znakovi problema su obično: težina u abdomenu, žgaravica, bol ili belching kiselo. Jača bol boli nakon kisele, začinjene, previše slane i masne hrane. U ovom slučaju, govorimo o gastritisu s visokom kiselosti - kroničnom upalom želučanih sluznica, u kojoj probavne žlijezde proizvode kloridnu kiselinu u suvišku.

Bez pažnje, takvi se simptomi ne bi trebali ostaviti dok zanemarena bolest ulazi u težu fazu ili čak u peptički ulkus. Liječnik može propisati dodatne testove i lijekove za liječenje gastritisa, ali prehrana za želudac možda igra najvažniju ulogu u oporavku. Bez pridržavanja prehrane za želudac, gastritis se stalno pogoršava, što će prije ili kasnije dovesti do komplikacija.

Opća načela prehrane s visokom kiselosti

Uz povećanu kiselost želučanog soka treba biti vrlo pažljivo i zamišljeno odabrati jela za prehranu. Ne bi trebali uzrokovati pretjeranu stimulaciju probavnih žlijezda. U razdoblju pogoršanja preporuča se redovito pripremati juhe od pureće, kao i juhe od mukoze.

Dijeta za želuce isključuje takva jela kao:

• Jaki, bogati uzgoj mesa;
• Gljiva bujon;
• Meso, povrće;
• krastavci;
• krastavci;
• Začinjeno i začinjeno začinima.

Ne možete previše soli dati hranu, istodobno, šećer nije osobito štetan za trbuh.

Prehrana za želudac trebala bi uključivati ​​prvenstveno povrće s niskim udjelom vlakana, budući da su im potrebni manje probavnih sokova za njihovo probavljanje. Kada je exacerbating dozvoljeno takvo povrće kao:

Bolje je jesti povrće kuhano ili kuhano, fino usitnjeno. Sjemenke, kupus, rotkvica, repa nisu preporučljivi.

Od voća na prehranu s kiselinom, bolje je odabrati ne-kiselinske vrste, kao i one koje se lako i brzo probavljaju. Lakše je probaviti ako se poslužuju na stolu u pečenom ili kuhanom obliku (pire krumpir, mousse).

Dijeta s kiselinom može uključivati ​​razne kapljice kuhane u vodi ili mlijeku. U razdoblju pogoršanja gastritisa bolje je izbrisati ih. Sluzbena konzistencija lužnjaka djeluje na upaljenu gastričnu mukozu omekšavanje i omotavanje. Korisno je uključiti u prehranu za želudac, sir, jaja, mlijeko.

Ako odaberete meso ili ribu za prehranu s visokom kiselinom, trebali biste ostati na malim količinama masti. Iako mast ne utječe izravno na proizvodnju klorovodične kiseline, hrana bogata mastima dulje je u želucu, usporava probavu i uzrokuje pretjeranu aktivnost probavnih žlijezda. Životinjske masti na prehrani za želudac je bolje eliminirati u potpunosti, ali hranu se može dodati 2-3 žlice dnevno biljnog ulja.

Najprikladnija pića na prehrani s kiselinom bit će kompoti sušenog ili neapsidnog svježeg voća, slabog čaja, obične vode. Pogotovo od pića koja vrijedi spomenuti žele - dobro pokriva želučanu mukozu i smanjuje bolove u trbuhu. Alkalna mineralna voda bez plina također može imati ljekoviti učinak. Zabranjeno je piti kavu i sva gazirana pića s visokom kiselosti. Neposredno nakon obroka, a posebno tijekom nje, bolje je ne piti, nego to učiniti nakon 1-1,5 sati nakon obroka.

Dijeta za želudac regulira učestalost unošenja hrane. Postoje bolji frakcijski i često - 5-6 puta dnevno, a veličine dijelova bit će proporcionalno smanjene. Nikad ne smijete propustiti doručak, to je vrlo važno za zdravlje trbuha. Proteinska hrana je najbolje ne jesti uz hranu bogatu ugljikohidratima.

Primjer prehrane s visokom kiselinom tjedan dana

Iz ovog primjera jasno se vidi da prehrana za želudac može biti ukusna, raznovrsna i korisna u isto vrijeme.

• Doručak - janjetina od mljevenog mlijeka (rešetkana), sirup sirutka, slaba čaj sa šećerom;
• Drugi doručak - tvrdo kuhano jaje;
• Ručak - juha od zobene pahuljice, knedle od parnog mesa, pire od cvjetače, kompozicija sušenog voća;
• Večera - tjestenina, parne ribe;
• Druga večera je čaša mlijeka ili vrhnja.

• Doručak - zobena kaša od mlijeka, kuglice od mesa od pare, pire od mrkve i krumpira, čaša čaja s mlijekom;
• Drugi doručak - palačinke od svježeg sira i repe;
• Ručak - juha od tikvica s krutonima, komad kuhanog mesa, rezanci, marelice;
• Večera - kolačići s ladicama, slatki čaj;
• Druga večera je čaša mlijeka, krekera.

Treći dan prehrane za trbuh:

• Doručak - meko kuhano jaje, komad sušenog kruha;
• Drugi doručak - juha od mrkve i jabuke, čaša komadića od suhog voća;
• Ručak - juha od riže i mlijeka, odresane piletine, kajgana, slatki čaj;
• Večera - pire od mesa, pire krumpira, čašu nekarbonirane alkalne mineralne vode;
• Druga večera - tavi s ladicama.

• Doručak - riža riža riža kaša, kompot;
• Drugi doručak - sendvič s maslacem i sirom, čaj s mlijekom;
• Ručak - juha od povrća, rižino povrće sa tijestom kuhano meso, mousse od jabuka;
• Večera - riba pečena u foliji, kuhani krumpir, juhu od šipka;
• Druga večera - vrhnje, kekse.

• Doručak - vrećica sir, čaj s mlijekom;
• Drugi doručak - plod i bobica mliječ s krekeri;
• Ručak - pirejska pileća juha, kuhana riža s pecenim piletkom, salata od mrkve i jabuke;
• Večera - mesne okruglice s tjesteninom, kompotom;
• Druga večera - mlijeko, kreker.

Šesti dan prehrane za trbuh:

• Doručak - juha od jaja, slaba čaj;
• Drugi doručak - mliječno mlijeko;
• Ručak - soka od mrkve, pire krumpir, pileće mesne okrugle ribe, juhu od šipka;
• Večera - teletina, kuhani krumpir, čaj s mlijekom;
• Druga večera - krema s krekeri.

• Doručak - mlijeko krupica s juhom od mesa;
• Drugi doručak je voćni juh, slatki čaj;
• Ručak - juha od povrća, pečena jabuka s pekmezom;
• Večera - mljeveno meso s kuhanim povrćem, pudingom od goveđeg sira, kompotom;
• Druga večera je mlijeko.

Dijeta za želudac

Opis trenutačno od 03.02.2018

• Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 21-30 dana
• Uvjeti: od 3 do 6 mjeseci
• Troškovi proizvoda: 1500-1600 rubalja. tjedno

Opća pravila

Jedno od vodećih mjesta u strukturi ukupne pojave gastrointestinalnog trakta zauzima bolesti želuca, uključujući i bolesti same želuca (gastritis, peptički ulkus) i kombinirane bolesti (gastroduodenitis, gastroenteritis). Među endogenim čimbenicima u razvoju bolesti želuca, posebna je važnost omjera agresivnih čimbenika koji utječu na želučanu mukozu (visokotlačni fluid) - visoku proteolitičku aktivnost / razinu funkcije formiranja kiseline i stanje zaštitnih elemenata (karakter / stupanj stvaranja sluzi, prostaglandin / sekretorni imunoglobulin).

Prema tome, krši ravnotežu u smjeru smanjenja zaštitnih čimbenika, stvaraju se uvjeti za oštećenje rashladne tekućine i razvoj bolesti. Posebna uloga posvećena je gastroduodenalnoj pokretljivosti koja je uzrokovana neuropsihološkim stresom. Stoga, povećana motorna aktivnost pridonosi ubrzanom evakuaciji kiselih sadržaja iz želuca u duodenum i morfološkim promjenama u tekućini rashladne tekućine, a prisutnost duodenogastrkvenog refluksa dovodi do refluksa masnih kiselina u želucu koji oštećuju zaštitnu sluznu barijeru. Važnu ulogu u razvoju bolesti želuca dodjeljuje infektivnom agensu HP (Helicobacter pylori), budući da je više od 65% slučajeva bolesti povezano s tom infekcijom.

Liječenje bolesti želuca usmjereno je na:

• utjecaj na agresiju i / ili čimbenike zaštite;
• Iskorjenjivanje H. pylori u povezanim bolestima;
• uporaba lijekova usmjerenih na uklanjanje dispeptičnih i / ili "psiho-emocionalnih" simptoma koji se ne nestaju / ne smanjuju tijekom osnovne terapije.

Za razliku od mnogih drugih bolesti, dijeta s upalom želuca i crijeva najvažnija je sastavnica složenog terapijskog procesa koji uvelike određuje učinkovitost liječenja i brzinu oporavka pacijenta. Prehrana u slučaju bolova u želucu prvenstveno je usmjerena na pružanje pacijentovog tijela energijskim / plastičnim potrebama, odgovarajućim smanjenjem rashladne sluzice, korekcijom metaboličkih poremećaja, što se postiže odgovarajućom dijetalnom terapijom.

Izbornik prehrane bolesnog želuca određuje brojni čimbenici - vrsta bolesti, stupanj oštećenja rashladnog sredstva (upala, erozija, atrofija, ulkus), oblik / stupanj bolesti (akutni / kronični, pogoršanje / remisija), težina općeg stanja, nutritivni status pacijenta.

Terapeutska dijeta za bolesti želuca, ovisno o stanju funkcije stvaranja kiselina želuca, konstruirana je unutar granica medicinskih tablica br. 1 (1A, 1B) s normalnim / povišenim i broj 2 s smanjenom kiselinom. U stadiju stabilne remisije, bolesnici se prenose na Opću tablicu br. 16.

Ove medicinske tablice omogućuju vam da odaberete dijetu u skladu sa svim značajkama bolesti u želucu uključivanjem / uklanjanjem (ograničavajući) brojne hrane, mijenjanjem energetske vrijednosti prehrane i njegovog kemijskog sastava, skupom metoda kuhanja hrane, odabira konzistencije / temperature gotovih jela, odgovarajućeg načina napajanje.

Dijeta za želudac u akutnoj fazi je što je moguće blaža (1A, B), što može značajno smanjiti utjecaj nepovoljnih čimbenika koji utječu na rashladnu tekućinu. Ušteda prehrane osigurava isključivanje mehaničkih / fizičkih i kemijskih čimbenika koji iritiraju sluznicu, pridržavanje režima / načela frakcijske prehrane, korištenje gotove hrane na optimalnoj temperaturi (40-50 ° C), temeljito žvakanje.

Stupanj sparingisa određuje stupanj bolesti - egzacerbacija, nestabilna / stabilna remisija. Međutim, ovi tableti za liječenje su fiziološki nedovoljan i ne mogu se dugoročno propisati. Kada pogoršava bolesti želuca s povećanom / normalnom kiselinom, trajanje Medicinske tablice 1A treba biti u prosjeku 6-10 dana, 1B - do dva tjedna.

Dijeta uključuje juhe od jabučice, parišku piletinu / ribu / sušak za krušni sir, mekana kuhana jaja, ribu s roštilja, tekuće mlijeko, mlijeko, žele. Bilo koji patogeni izlučivanja želučanog soka i probavljivih / iritantnih proizvoda za hlađenje isključeni su, stolna sol je ograničena. Proizvodi su kuhani / steamed i poslužuju se u obliku tekućine / mushy.

Dijeta broj 1 (brisana / ne obrisana verzija) već je fiziološki kompletna s dnevnim unosom kalorija na 2800-3000 kcal i može se propisati dulje (do 6 mjeseci), osobito u kroničnim, često povremenim bolestima želuca. Takva hrana je dobro pripremljena za želudac da se presele u zajednički stol.

Dijeta za bolesti želuca, koja se javlja u pozadini smanjene funkcije stvaranja kiseline i atrofnih procesa u rashladnoj tekućini (atrofični gastritis, naročito kod teške intestinalne metaplazije) temelji se na terapeutskoj tablici br.

Takve kronične bolesti želuca predstavljaju potencijalni rizik zbog visokog rizika od displasije epitela rashladne tekućine i razvoja raka / želučanog polipa. Glavna manifestacija je sindrom dispepsije (probavne smetnje), koji se manifestira osjećajem težine, prepunom trbuha, mučninom, gušenjem zrakom / trulim hranom.

Dijeta je fiziološki kompletirana i usmjerena je na umjerenu stimulaciju izlučivanja želučanog soka, smanjenje fermentacije u crijevu. Osnova prehrane - proizvodi koji poboljšavaju stimulaciju želučanog soka: bogati prva jela u različitim koncentriranim juhu, kašu na vodi, salate od kuhano povrća, umaci u mesnoj bujici, hering / forshmak, tvrdi sir, jela, fermentirana pića, neizbrisana zrela voća, razrijeđeni sok od povrća / voćnih sokova, čaj s limunom, slatkica, kava / kakao, topla mineralna ne-karbonirana voda: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Dopušteno je ugasiti / pržiti proizvode bez stvaranja krupne kore.

Prehrambeni proizvodi sadrže grubo vlakno (sirovo povrće), masno meso, sve vrste kolača, domaći klaonice, svježi kruh, muffini, okroshka, dimljeni meso, masna riba, juha od jabuka, slana / dimljena riba, ukiseljeno povrće, žitarice isključene. (ječam, proso, ječam, kukuruz), gljive, luk, češnjak, ukusna zalogaja / začina i začini.

Dijeta uključuje namirnice koje povećavaju izlučivanje žuči - limun, prerađeno biljno ulje, repe / sok, svježe zelje, a preporučuje se da uzme gorku biljnu tvar kao što su pelina, brežuljci, listovi lišća i jabučica. Propisana dijeta za razdoblje od 3-6 mjeseci.

Dopušteni proizvodi

Dijeta prehrane za bolesti želuca trebala bi se sastojati od:

• Sjemenke / juhe od mesa / ribe / povrća sa pire / kuhanim žitaricama i povrćem (bundeva, repa, krumpir, cvjetača, tikvice, mrkve, svježe grašak), začinjeno smjesom mlijeka od jaja i maslaca. Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti preporuča se pire / kremaste pire juhe, u manjoj mjeri iritirajućoj rashladnoj tekućini.
• Niska crvena mesa (teletina / govedina, piletina, puretina, kunić, kuhana u kuhanoj / parnoj). Kako bi se smanjio poticajni učinak ekstrakcija, preporuča se prvo kuhati meso / riblje proizvode, a zatim pirjati / peći.
• Svježi maslac / biljno ulje, vrhnje i umaci od vrhnja.
• Niska masnoća / parna morska i riječna riba (bakalar, šuga, šaran, pollock, morska riblja filet, hake) s komadićem mljevenog mesa.
• Kuhano, ukrašeno, povrće temeljito pire / sjeckano (cvjetovi cvjetača, repa, bundeve, vrtni zeleni, karabulji, krumpir, zeleni grašak, rajčica bez kože).
• Krupyany dobro kuhana jela (izvan razdoblja pogoršanja).
• Mliječno mlijeko s mlijekom, mliječni proizvodi, svježi sir u prirodnom obliku i jela od nje (pečeni kolači od sira, kolači, pudinge).
• Ne-kiseli plodovi / bobice, u obliku kompotina, žele, ljubavi. Možete koristiti malu količinu pečenih jabuka.
• Osušeni bijeli kruh / proizvodi od brašna lean.
• Desert - taverna s kravljim sirom s šljive, marelica, grickalica s jabukama / bundevom, pire od krumpira, voćne žele.
• Neizljepljujuće začine: vrtni zeleni, leđni list, kumin.
• Kao piće - infuziju ružmarina i povrće / voćni sokovi, mineralna voda, biljni čajevi.

Dijetornu prehranu u bolesti želuca i crijeva: izbornik za tjedan

Patologije želuca, jednjaka i crijeva zauzimaju vodeća mjesta na popisu najčešćih bolesti našeg vremena. Štoviše, u većini slučajeva sami ljudi postaju izvori problema.

Vjerojatnost dobivanja opasne bolesti gastrointestinalnog trakta povećava se mnogo puta s nepoštivanjem prehrane i neprikladnim načinom života.

Često liječnici, nakon određivanja vrste bolesti, propisuju štedljivu vrstu terapije, a u ranoj fazi preporučuju organiziranje izbornika, odbijanje proizvoda koji iritiraju sluznicu želuca ili jednjaka. Koliko je ova dijeta učinkovita?

Peptički ulkus

Takve pacijente također treba promatrati uštedu prehrane s gastrointestinalnim bolestima. Izbornik treba sadržavati toplinski, kemijski i mehanički obrađenu hranu.

U prehrani morate uključiti pire od vegetativnih juha od voća i mlijeka. Meso, ribu (low-fat varieties) dopušteno je jesti samo u kuhanom obliku (u obliku kaše, kokošjih i mesnih okruglica, kao i riblje knedle). Možete jesti ribani sir, acidophilus, slatko kiselo vrhnje, kefir, jogurt, maslac, krem, mlijeko.

Unatoč činjenici da je mlijeko kompletan prehrambeni proizvod koji sadrži hranjive tvari potrebne za vitalnu aktivnost, regeneraciju i rast tkiva, neki pacijenti to slabo pate. Kako bi se pacijent poučio o mlijeku, on se daje na samom početku liječenja u malim obrocima. Ako se osoba ne koristi, morate početi davati juhe, razrijeđene biljnim mlijekom (kikiriki ili bademom) ili vrhnja.

Mucous juhe uzbuđuju gastric sekrecija slabo, osim toga, membrana želuca štiti od mehaničkog nadraživanja. Meka kuhana jaja ili u obliku pire od omleta vrlo su dobri za prehranu. Oni sadrže bjelančevine, nemaju ozbiljno opterećenje na trbuhu.

Uključivanje u prehranu maslaca omogućuje povećanje kaloričnog sadržaja hrane, kako bi se suzbio izlučivanje želuca. Treba imati na umu da ulje koje se ubrizgava s ugljikohidratima i proteinima, iako kiselost želučanog soka i smanjuje, povećava period lučenja.

Želite li izgubiti težinu? Zatim su ti članci za vas.

Ribe i proizvodi od mesa, kuhani u obliku labavih šupljina, praktički ne nadražuju tajni aparat želuca. Također, osobe s ulkusom u prehrani mogu pretvoriti bijeli sušeni kruh.

Potrebno je isključiti čašu, kupus, špinat, ali možete preporučiti razne voće, slatke kompote, kreme, žele, žele.

Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima

U kroničnim i akutnim bolestima organa probavnog trakta izuzetno je važno smanjiti opterećenje na probavnom traktu i spriječiti nastanak fermentacijskih procesa. Pacijenti bi trebali koristiti nježan i uravnotežen izbornik tijekom prehrane kako bi se uklonila mogućnost iritacije sluznice želuca i crijeva.

Trebao bi slijediti ova pravila:

1. Glavna svrha terapeutske prehrane jest poticanje svih procesa oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom upotrebe hrane, želuca će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
2. Zahvaljujući prehrambenoj prehrani, pacijent će moći smanjiti razdražljivost želuca do maksimuma. Trbuh će brzo probaviti lagani obroci, a tijelo će apsorbirati sve tvari potrebne za punu radnju.
3. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata, kao i žitarica, dobro kuhano.
4. Meso, perad i riba mogu se jede samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se koriste u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
5. Prije upotrebe, sva su posuđa treba odrezati. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način, primjerice, proći kroz sito, pire sa mješalicom ili rešetkom.
6. Jabuke, sir i druge namirnice s visokim udjelom kiseline moraju nužno biti podvrgnute toplinskoj obradi.
7. Pacijentima je strogo zabranjeno jesti vruće obroke jer oni mogu uzrokovati toplinsku štetu na želučanoj sluznici.
8. Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju konzumiraju pacijenti ne smije biti manji od 2000 kcal.
9. Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
10. Pacijenti s crijevnom i želučanom patologijom trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Uzorak dijetalne prehrane za bolesti želuca i crijeva

Prije sastavljanja izbornika za prehranu, uvijek se savjetujte s vašim liječnikom. Gastroenterolog mora uzeti u obzir pojedinačne karakteristike i sklonosti pacijenta. Izbornik za tjedan može biti u ovom obliku:

1. Ponedjeljak. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, 100 g skuhanog sira, zeleni čaj. Ručak - pileća juha, 200 grama mršavih govedina, hvata juhe. Vrijeme čaja - dvije jabuke. Večera - riža kaša, kolač s mekom.
2. Utorak. Doručak - bezalkoholna jogurt, jabuka i kruška salata. Ručak - riba, svježa salata od povrća. Sigurno, - banana, čaša kefira. Večera - kaša od heljde, 100 g pečenog puretina.
3. Srijeda. Doručak - tijesto s malo masnoće, začinjeno 2 žlice meda. Ručak - kolači s parom, pire krumpir. Snack - kruška ili banana. Večera - riža riža, 150 g kuhana piletina.
4. Četvrtak. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, ribana jabuka. Ručak - juha od povrća, 150 g kuhane govedine. Sigurno, - kruška ili jabuka. Riba, salata od povrća.
5. Petak. Doručak - tri kokošja jaja, jedan komad mekinje. Ručak - riblji lonac, riža riža. Snack - 3 dijeta kruha. Večera - riblji filet s povrćem od pari.
6. Subota. Doručak - zobeno brašno s suhim plodovima. Ručak - salata od špinata i sira. Snack - komad lubenice. Večera - kolači s parom, salata od krastavaca i rajčice.
7. Nedjelja. Doručak - nemasni jogurt, četiri jajašca. Ručak - riba, riža riža. Snack - komad sirene s ladicama. Večera - sendvič od puretine.

Terapijska dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta: izbornik za tjedan

Ovisno o simptomima bolesti organa probavnog sustava, primjenjuje se određena dijeta. Na primjer, tablica br. 4 propisana je za kolitis, diskinezija i enterokolitis, broj 5 za različite bolesti jetre i upalu gušterače, broj 1 - dijeta za želučanu eroziju, gastritis ili ulkus, br. 16 za čir na duodenju, br. 2 za kronični gastritis, Bliži pogled na sedmodnevni izbornik različitih dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Broj 1: s gastritisom i ulkusom želuca tijekom razdoblja oporavka

Dijeta za bolest gastrointestinalnog trakta propisana je tijekom perioda oporavka, a njegova je svrha ukloniti žarišta preostale upale sluznice probavnog sustava.

Dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta

Nažalost, broj ljudi koji imaju problema s probavnim traktom raste iz godine u godinu, a njihova dob postaje mlađa. Nekoliko desetljeća ljudi starijih od 40 godina boluju od bolesti probavnog trakta, a sada čak i mala djeca su u opasnosti. Uzroci takvih patologija obiluju: nepravilna prehrana, stres, loša situacija u okolišu. Dijeta s gastrointestinalnim traktom je neophodna komponenta liječenja, jer bez pravilno odabrane prehrane, šanse za oporavak su nula.

Dijetornu prehranu u bolesti gastrointestinalnog trakta

Ljudski gastrointestinalni trakt je cijeli sustav koji je odgovoran za preradu hrane, vađenje hranjivih, korisnih tvari iz hrane i njegovu apsorpciju u krv. Sastoji se od različitih organa, tako da postoje mnoge dijete za bolesti gastrointestinalnog trakta, oni se sastavljaju ovisno o karakteristikama i svojstvima bolesti, razlikuju se u popisu proizvoda, količini konzumirane hrane.

Dijeta za gastritis s visokom kiselosti

Neophodno je liječiti gastritis na sveobuhvatan i operativan način. U ovom obliku bolesti, dijeta treba biti usmjerena na smanjenje proizvodnje kloridne kiseline i želučanog soka. To se postiže pod određenim pravilima:

1. Ne možete jesti. Jedite u sitnim obrocima 6-9 puta dnevno.
2. Sol i začini su tabu.
3. Zamijenite pržena jela kuhanom ili isparenom.
4. Zabranjeno je jesti hladnu ili vruću hranu (ona može postati nadražujući jednjaku i crijevima). Najbolja opcija su topla jela.
5. Hrana se ne može prati.
6. Teško je prihvatiti, čvrsta hrana je zabranjena.

Hrana za peptički ulkus

Želučani ili dvanaesni ulkus je bolest koju karakterizira prisutnost čira i erozije na sluznici. Glavni uzročnik peptičkog ulkusa je Helicobacter pylori bakterija koju prenose kućanstva, ali postoje i drugi uzroci bolesti: loša prehrana, loše navike, povećana kiselost želuca. Ova bolest traje mnogo mjeseci i godina, zatim blijedi, a zatim ponovno treperi. Razdoblje remisije počinje zimi i ljeti, pogoršanje u jesen i proljeće. Pravilna prehrana za peptički ulkus - dijeta za život.

Glavna načela prehrambene selekcije su sljedeća:

• Potreba za poštivanjem frakcijske prehrane s višestrukim obrocima.
• Upotreba hrane s visokom prehrambenom vrijednošću.
• Isključenje proizvoda koji imaju učinak sokogonnoe, iritiraju crijevnu mukozu.

Dijeta za hepatitis A, B, C

Hepatitis je upalna kronična bolest jetre uzrokovana virusnom infekcijom. Ova bolest nosi ozbiljan rizik za život pacijenta, nastavlja s pogoršanjem i remisijom, stoga zahtijeva redoviti medicinski nadzor i poštivanje odgovarajuće prehrane. Za pacijente s hepatitisom, dijeta je način života, uz stalnu sukladnost, remisija može trajati i do nekoliko godina.

Osobe s hepatitisom zabranjene su iz sljedećih proizvoda s popisa:

• začini, začini;
• sorte kiselih voća;
• zaštita;
• hladna hrana (sladoled);
• slatka voda s plinom;
• slatkiši;
• pečenje;
• masno meso, ribu i juhe od njih;
• alkohol;
• češnjak, rajčica, luk, rotkvica, rotkvica.

Pravilna prehrana za crijevne infekcije

Intestinalna infekcija je popraćena poremećajem gastrointestinalnog trakta, povraćanja i proljeva, tako da postoji jaka dehidracija i gubitak dobrih tvari. Mnogi nutricionisti (na primjer, Mikhail Pevzner, Elena Malysheva) vjeruju da je nemoguće izgladnjivati ​​od infekcije, štednja, dijetna oplodnja pomoći će poboljšanju stanja pacijenta. Glavni element ove prehrane je piti puno tekućine. Smetnje trebaju biti svedene na minimum. Prikladne su meso i riba prehrambenih sorti, polu-tekućih jela kao što su juha, žele, mrvice, termički obrađeni voće i povrće.

S sindromom razdražljivog crijeva

Poremećaji probavnog trakta traju nekoliko mjeseci, pa stoga prehrana zahtijeva pridržavanje posebnih pravila. Glavni zadatak prehrane za iritabilno crijevo (IBS), nadutost - za normalizaciju rada probavnog sustava, ukloniti akutno stanje. Da biste bili izliječeni i ne bolesni, trebate uključiti visoko proteinsku hranu u svoju prehranu i ukloniti sve namirnice koje iritiraju crijeva, kao što su:

• pržene, začinjene, dimljene, slane, jela;
• očuvanje, kobasica;
• alkohol;
• grah;
• čokolada;
• pečenje, svježi kruh;
• brza hrana;
• začina;
• kiselo sokove i voće.

Medicinska dijeta za gastrointestinalne bolesti: izbornik za tjedan

Ovisno o simptomima bolesti organa probavnog sustava, primjenjuje se određena dijeta. Na primjer, tablica br. 4 propisana je za kolitis, diskinezija i enterokolitis, broj 5 za različite bolesti jetre i upalu gušterače, broj 1 - dijeta za želučanu eroziju, gastritis ili ulkus, br. 16 za čir na duodenju, br. 2 za kronični gastritis, Bliži pogled na sedmodnevni izbornik različitih dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Broj 1: s gastritisom i ulkusom želuca tijekom razdoblja oporavka

Dijeta za no1 bolesti gastrointestinalnog trakta propisana je tijekom razdoblja oporavka, a njegova je svrha ukloniti žarišta ostataka upale sluznice probavnog sustava. Tjedni izbornik je sljedeći:

Dan jedan i tri:

1. 7: 30-8: 00 - heljda.
2. 10: 00-10: 30 - pire od povrća (pirjane mrkve).
3. 12: 30-13: 00 - zobena juha.
4. 15: 00-15: 30 - kuhano jaje.
5. 17: 30-18: 00 - kukuruzni kašu.
6. 20: 00-20: 30 - sušeni sir.

Dan dva i pet:

1. 7: 30-8: 00 - zobeno brašno.
2. 10: 00-10: 30 - pečena omotnica.
3. 12: 30-13: 00 - sušak od ribe i ribani repa. Saznajte kako napraviti ukusnu ribicu za djecu.
4. 15: 00-15: 30 - heljda juha.
5. 17: 30-18: 00 - žele.
6. 20: 00-20: 30 - griz.

Četvrti i šesti dan:

1. 7: 30-8: 00 - riža riža.
2. 10: 00-10: 30 - mekano kuhano jaje.
3. 12: 30-13: 00 - pire krumpir.
4. 15: 00-15: 30 - juha od ječma.
5. 17: 30-18: 00 - kozica kruške.
6. 20: 00-20: 30 - jabukovače.

1. 7: 30-8: 00 - griz.
2. 10: 00-10: 30 - pečena omotnica.
3. 12: 30-13: 00 - rižina juha.
4. 15: 00-15: 30 - povrtna kaša.
5. 17: 30-18: 00 - banana.
6. 20: 00-20: 30 - žele.

Nježna dijeta broj 2

Ova dijeta ima blagotvoran učinak na pokretljivost crijeva, propisana je za enterokolitis i kronični gastritis (s niskom razinom kiselosti).

Prvi doručak uključuje izbor: omlet, heljde, rezanci, pire krumpir. U drugom se doručku preporučuje odabrati ova jela: žele, žele, zobene pahuljice, jogurt. Za ručak, rižu ili pileća juha s tjesteninom, mesna juha. Za poslijepodnevni zalogaj, odaberite nešto svjetlo - narančasta, voćna salata, souffl, sir, sir, kefir. Za večeru, kuhajte ribu, povrće, vinaigrette, heljde u mesnoj bujici.