Cottage Sir Soufflé

Ovo nježno i prozračno jelo zasluženo je popularno. Kako kuhati juhu od prehrambenog sira, koji se proizvodi mogu dodati maslinama?

pari

Takav recept za dijetalnu juhu od svježeg sira pogodan je za osobe na dijeti. Izmjerite 200 g skuhanog sira s niskom masnoćom i protrljajte ga dok ne postane glatka. Šalica od lingonberries, pranje i sipati sok od limuna. 2 bič dobro vjeverice (bi trebao napraviti pahuljasto pjena). Pomiješajte prašak za pečenje (10 g), malo vanilije i krupice (1 tbsp). Kombinirajte sir s tekućim zaslađivačem (mjere ga po ukusu) i suhim sastojcima, pažljivo dodajte bjelančevine, bobice, pomiješajte, stavite u kalup. Stavite je u parnu košaru i kuhajte 30 minuta.

S bananom

Ovaj recept posebno je popularan kod djece. Kombinirajte žumance s kiselim vrhnjem i šećerom (1 komad / 1 tbsp / 1 tbsp). Prenesite dobivenu masu u krmu (200 g). Pijesak krupica (1 tbsp). Pobijedite s proteinima i dodajte na isto mjesto. Mastili silikonski plijesan, stavite rezane banane na dno, rasporedite masu krme na vrh, kuhajte u pećnici 30 minuta uz srednju toplinu.

S želatinom

Ovo sušilo ne treba pečenje. Uzmite sirovi sir (250 g), 250 ml mlijeka, želatinu (1-2 žlice - ovisno o željenoj konzistenciji). Sladilo dodati okus. Arome je vanilin. Također uzmite sok pola limuna i 1 žličicu. kakao. Hladno mlijeko sipati želatinu, umutiti i umutiti i staviti na toplom preko niske topline (ne dovede do kuhati). Pomiješajte sir sa zaslađivačem, vanilije i reciklirajte s miješalicom. Ponovno sipati sok i umutajte. Dodajte mlijeko s otopljenom želatinom. Promiješati. Ulijte pola u kalup, stavite u hladnjak. U drugoj polovici dodajte kakao, pomiješajte, ulijte u drugi kalup i pošaljite u hladnjak.

U multicookeru

300 g mala mješalica za recikliranje skuhanog sira s niskom masnoćom. Dodajte šećer ili zamjenu šećera. Stavite 4 žličice. kiselo vrhnje, žumance, 20 g semolina. Ulijte u 100 ml mlijeka, pomiješajte. Dodajte šlagom bjelančevinu. Prijelaz na kalup. Stavite je u košaru za paru. Izlijte 500 ml vode u zdjelu. Kuhajte u načinu kuhanja para na 40 minuta.

U mikrovalnoj pećnici

Peel jabuka, rešetka. Uljepšajte grožđice kratko u vodu i zatim osušite na ubrusu. 200 g svježeg sira obrišite, dodajte šećer, jaje, grožđice i jabuku. Pomiješaj sve. Kuhajte najviše 5 minuta, prebačeni u silikon plijesan.

S mrkvom

Kuhajte 1 mrkvu. Također ćete trebati 100 g svježeg sira, šećera, jaja i mlijeka (50 ml). Punnanje mrkve u stanje pire krumpira, kombinirajte s ribani curds, šećer, jaja i druge komponente. Pospite maslinovom rižinom od krupice. Stavite masu krme. Pecite na 170 stupnjeva 45 minuta, a zatim ostavite juhu u pećnici još 20 minuta.

Juha od curd dijeta lako se priprema, a okus rezultirajućeg jela neće vas razočarati. Možete prilično improvizirati, dodavati nove sastojke i time promijeniti njezin ukus.

Cottage Sir Soufflé: 3 Proven Dietary Dessert Recepti

Prehrana od kravljeg sira je recept za pp-desert, što je prilagodba ne-tako novo, poznate ljekovite tavi. Klasični souffle od kravljeg sira pripremljen je od nježnog svježeg sira, napunjenog kiselim vrhnjem šećerom u prahu, udarajući u bijele pjene. Pahuljasta masa je pečena u pećnici i bila je izvrsno svjetlo desert.

Postupno, recept se promijenio. Počelo je dodavati grizu, brašno, koja je trebala izvući tekućinu i učiniti da je jelo manje vlažno. Istodobno, juha od limuna postala je vrlo visoka u kalorijama. Tu su i nezaslađene opcije, na primjer, juhe od svježeg sira i jetre.

Izbor od krumpira u obliku suhog sirusa

Kako napraviti souffle dijetnih jela od sira, osobno sam saznala na nekom kulinarstvu. Od tada, ovaj obrok bez brašna i šećera postao je jedan od mojih omiljenih mogućnosti doručka. A u trenucima kada želite slatko, to je općenito neophodno! Usput, vrlo se podsjeća na dezertni sir s kravlji sir u sastavu i CBDI, ali po ukusu i tehnološki je posve drugačiji np-yummy.

Posljednjih godina dodano je još nekoliko u uobičajenu verziju. Najuspješniji i želim podijeliti sada.

Vunčasti sir sir u pećnici

Recept za sušaru od suhog kruha u pećnici sa suhim voćem jednostavan je i jeftin.

Proizvodi za njega za sve sezone, koji su pristupačni za bilo kojeg kupca.

Prehrana od kravljeg sira u pećnici se vrlo brzo peče.

proizvodi:

  • sir - 200 g
  • jaje - 1 kom.
  • zobena kaša - 2 tbsp. l.
  • sušene brusnice (ili grožđice, suhe marelice, suhe jabuke) - 40 g.
  • med - čajna žličica.

Priprema:

  1. Zgušnjavajte zobene pahuljice u miješalici.
  2. Jaja s novčićima i medom, tuku se u miješalici.
  3. Umiješajte u maslinovim pahuljicama, sušenim voćem i promiješajte žlicom, usmjeravajući je u jednom smjeru.
  4. Pecite u silikonskom obliku oko pola sata (stavite u toplu pećnicu).

Parni pečeni recept

Berba s voćem od suvišnog sira (recept za par) - to je uglavnom apotejska apoteoza nisko kaloričnih deserta.

Ukusan do ludila, nježnih, minimalnih ugljikohidrata, maksimalnih vitamina, tehnologije kuhanja - sve je savršeno ovdje!

proizvodi:

  • sir - 200 g
  • bjelanjka - 2 kom.
  • banane - 1 kom.
  • svježe trešnje - 5 kom.
  • Svježe marelice - 5 kom.
  • ekstrakt vanilije - nekoliko kapi
  • med - po volji.

Priprema:

  1. Prethodno postavite način rada "Parna" u kuhinjskom aparatu - dvostruki kotao ili sporo kuhalo.
  2. Peel višnje i marelice i sitno nasjeckajte.
  3. Vjeverice su tuku do stabilne pjene.
  4. Reza, banana, ekstrakt vanilije i medeni mješavina u mješalici.
  5. Kombinirajte bjelančevine i masu krda, nježno umijte žlicom odozdo prema gore.
  6. Stavite rezano voće u silikonski plijesan, ili bolje - u malim kalupima, širite masu krme na vrhu, punite najviše 2/3 kalupa.
  7. Stavite u posudu za kuhanje i kuhajte 15 minuta, ako je potrebno, produžite vrijeme kuhanja na 20 minuta.

Vikendica sir sirena u mikrovalnoj pećnici

Souffle od sir, prehrambene i natječaj, možete kuhati čak iu mikrovalnoj pećnici.

Bolje ga je distribuirati u nekoliko malih kalupa nego u jednom velikom, za jednolično pečenje.

Ova opcija mi sprema, ako želim slatkiš sada - priprema se za samo nekoliko minuta.

Dijeta souffle, kao što je - od piletine, od govedine, od svježeg sira. Koji je proizvod najbolji za dijetnu prehranu

Neboder za članke napisan je na temu prehrane i barem nekoliko kopija je prekinuto. Ipak, ta se tema neprekidno podiže, jer sama činjenica ograničenja u takvom važnom procesu za osobu kao hranu predstavlja prilično bolno pitanje. Što učiniti - žrtvovati zdravlje ili užitak od ukusne hrane? Odgovor je da ništa od toga ne učinite!

Kuhati zajedno, jednostavna i ukusna jela, na primjer... jela s prehranom.

Prehrana dijetama - opće načelo kuhanja

• Dijetna prehrana temelji se na lako probavljivim, niskokaloričnim, visoko proteinskim jelima. Sušica od govedine, piletine ili svježeg sira je najprikladnija za tu svrhu. Ova dijetalna jela može se pripremiti na dva načina: pečena ili pečena u pećnici. U svakom slučaju, trebat će vam obrasci. Za dijetnu prehranu, bolje je uzeti kontejnere od silikona. Nije potrebno uljavati, što ima pozitivan učinak na sadržaj kalorija pripreme jela. Veličina plijesni nije mnogo važna, ali ipak je bolje kuhati dio juha.

• Za prehrambeni souffle od govedine, trebali biste odabrati mršave komade celuloze. Preporučljivo je uzeti mladu teletinu. Za prehranu pilića jela je bolje koristiti nježno bijelo meso peradi - dojke. Sirovo ili kuhano meso se u bilo kojoj prihvatljivoj metodi usitnjava u mljeveno meso, glavno je postići najveće brušenje.

• Prehrambeni sirup od krušnog sladoleda napravljen je od sira bez masnoća ili bez masnoća. Proizvod ne smije biti zrnat i suh. Da bi se postigla maksimalna prozračnost i osjetljivija struktura, tikva se prešla kroz sito ili prekinula miješalica u tijesto.

• U sušaru bilo kojeg od prezentiranih receptura uvijek se dodaju jaja. Proteini se obično primjenjuju odvojeno od žumanjaka. Biraju se za dobivanje pahuljaste pjene i ometaju skupinu na samom kraju, pokušavajući ne poremetiti prozračnost proteinske pjene.

• U juhu od mesa često se dodaje riža ili povrće, češnjak za jelo često se kuha s mekanom ili obojenom kakaovim prahom.

Jednostavan recept za prozračnu prehranu govedine soufflé

sastojci:

• mršavo govedo - 350 grama;

• pola malog luka;

• žlicu brašna;

• 100 ml mlijeka s niskim sadržajem masti;

• pola žlice "seljaka" maslaca.

Metoda pripreme:

1. Stavite opranu govedinu u kipuću vodu u jedan komad označene mase. Pričekajte ponovno kuhanje, uklonite svu pjenu sa površine juhe i nastavite kuhati dok se meso ne kuha. Zatim odvojite vrućinu i ohladite bez uklanjanja s bujona.

2. Skuhajte kuhanu govedinu miješanjem ili zakretanjem u mlinu za meso tri puta pomoću najmanjeg roštilja. Dodajte sitno sjeckani luk i malo soli u mljevenju, a zatim dobro promiješajte.

3. U suhom tijesto pržite brašno. Da bi juha imala lagani okus jabučice, brašno mora biti nježno kremasto nijansa. Zatim dodajte maslac i nastavite kuhati, miješajući redovito, još dvije minute.

4. Unesite tanki tok toplog mlijeka u toploj sobi. Pazite da snažno miješate sadržaj posude, inače se masnica brašna skuplja u grliće. Protome umak s minimalnom toplinom do guste. Pažljivo provjerite da smjesa ne gori.

5. Lagano ohlađeni umak od mlijeka i žumanjka zajedno s mljevenim mesom, pomiješajte.

6. Zasebno stavite proteine ​​na pahuljastu pjenu i odmah nježno promiješajte masu bjelančevina u mljevenu govedinu.

7. Pažljivo, kako ne bi poremetili prozračnost, prenesite mesnu masu u pripremljeni kalup i stavite na peći.

8. Prehrambena juha od goveđeg mesa bit će spremna, kada se pritisne na površinu, neće se raspršiti.

Prehrambeni goveđi sir s sušnicom u pećnici

sastojci:

• bijeli kruh ili dugačak kruh - 50 grama;

• 250 gr. niske masti, po mogućnosti bez granulata, svježi sir;

• 25 gr. tvrdi sir;

• 700 gr. mlitavi govedina (pulpa);

• kremasti "seljački" maslac - 75 gr;

• 80 ml kravljeg mlijeka.

Metoda pripreme:

1. Isperite i kuhajte velike komadiće celuloze, a zatim ohladite. Tako da meso ne postane mutno i ne gubi juiciness, hladi bez izlazak iz bujona.

2. Namočite krušne mrlje u mlijeko 10 minuta, a zatim iscijedite višak vlage iz njega.

3. Rezati kuhana govedina u velike komade i, zajedno s kruhom i prženjem, preskočite nekoliko puta kroz fino rešetku u mesnom mlinu. Dodajte žumanjke, otopljeno, ali ne vruće ulje i sol.

4. Beat bijele boje u pjenu. Da biste ubrzali proces, dodajte malo soli na samom početku. Premjestite gustu proteinsku pjenu u mesnu smjesu i nježno promiješajte.

5. Stavite juhu u obliku, bez prijave na vrh oko 1,5 cm. Pospite sitnim ribanim sirom (raznolik po vašem izboru) i stavite u pećnicu 25 minuta.

Recepti za dijetetski sir s krušnim sirom s mekinje za pećnicu

sastojci:

• žlica mekinje;

• dvije žlice pasteriziranog mlijeka;

• masnoća, bez suhoga svježeg sira - 300 grama.

Metoda pripreme:

1. Pound svježi sir s medom do glatke, a najbolje od svega mljeti kroz rijedak metalni sito. Možete upotrijebiti mješalicu, a zatim će juha biti tenderija.

2. Pour bran s mlijekom i potopite na četvrt sata da se nabubri. Pomiješajte homogenu masu krda s natečenom mekom.

3. Odvojite bijelce i umiješajte ih malim prstohvatom soli dok se ne dobije gusta pjena. Nakon toga, kombinirajte proteinsku masu s kravljem sirom. Vjeverice nježno protrljavaju žlicom, u svakom slučaju, ne udaraju, kako ne bi poremetile prozračnost.

4. Prosijite malu vatrostalnu posudu s ne-aromatskim suncokretovim uljem i ulijte smjesu od juhe. Bolje je uzeti kapacitet silikona, oni ne zahtijevaju podmazivanje. Krušni sir sirut tijekom pečenja povećava se, stoga popunite kalupe samo dvije trećine volumena.

5. Premjestite posude u duboki peć. Ulijte vodu u nju tako da pokriva oblike barem do polovice visine i stavite u pećnicu 20 minuta. Svakako prvo zagrijte pećnicu na optimalnu toplinu od 180 stupnjeva unaprijed i održavajte tu temperaturu tijekom kuhanja.

Recept za sušenu čokoladni sirup za mikrovalnu pećnicu

sastojci:

• funta sira s malo masnoće;

• tri žlice šećera;

• mala šalica suhih suhih grožđica;

• tri žličice praha od kakaa.

Metoda pripreme:

1. U početku, skuhajte dvostruki sir dvaput kroz sito, što će masu krme učiniti blažom i homogenijom. Zatim dodajte jaja i dovedite do pompe, udarajući s mikserom.

2. Otopiti mješoviti kakao šećer i nastaviti snažno pobijediti dok se sve granule šećera ne otopi.

3. Zagušite grožđice, napunite ih kipućom vodom, isperite bobice hladnom vodom i dobro osušite. Zatim se prebacite na sir i pomiješajte.

4. Napunite male kalupe za pečenje muffinima ili redovite šalice na pola volumena s masivom sirene i stavite u mikrovalnu pećnicu. Uključite je za pet minuta uz maksimalnu snagu. Obratite pažnju na souffle, čim povećava volumen i počinje pjeniti, doprijeti.

5. Sufem dijetetnog sira može se poslužiti nakon potpunog hlađenja i skrućivanja.

Kako kuhati obilnu prehranu juhe od piletine i krumpira u dvostrukom kotlu

sastojci:

• rashlađena piletina (dojka) - 700 grama;

• mali krumpir;

• 125 ml kreme ili mlijeka;

• sitni komad kruha - 50 grama;

Metoda pripreme:

1. Dobro odrezati grubu koru iz dugog kruha i prekriti mrvicu s vrhnjem ili mlijekom. Nakon 10 minuta uklonite i dobro iscijedite.

2. Peel krumpir. Odrežite ostatke pileće masti i trake od grudi. Izrežite meso na kriške i na bilo koji način izrezajte u najmanji meso, dodajte sol.

3. Kombinirajte mljevenu piletinu natopljenom mrvom i jajima. Dodajte krumpir, rešetkom na finom grater, i dobro promiješajte. Ako se, prilikom sjeckanja krumpira, oslobodi puno sokova, svakako ga dekantirajte, inače će se masa suhe vlage pokazati vodenim. Na posljetku lagano pomiješajte okrnjeni vjeverica u mesnu masu.

4. Podijelite juhe od piletine u male veličine i postavite ih na plamenik. Poželjno je da su kontejneri izrađeni od silikona, ne moraju se podmazivati ​​uljem.

5. Stavite nekoliko čaša vode u dvostruki kotao, postavite rešetku sa suhom i kuhajte nekoliko četrdeset pet minuta.

Recept za sušu od piletine i riže za bebe do godinu dana

sastojci:

• prsa za grudi - 100 grama;

• dvije žlice pasteriziranog mlijeka;

• kruška riža - 1 tsp;

• jedno jajaš;

• maslac 72% maslaca - punu žlicu.

Metoda pripreme:

1. Kuhajte dobro oprano pileće meso u malo slanoj vodi pola sata. Kako bi se što je više moguće očuvalo vrijedne hranjive tvari, uronite meso samo u kipuću vodu i kuhajte ispod poklopca.

2. Hladite filete izravno u bujon, a zatim izvadite i zakrenite u mlinu za mljevenje, po mogućnosti dva puta.

3. Osušite rižu hladnom vodom i dobro kuhajte s hladnom vodom. Ponovno isperite, uklanjajte svu vlagu.

4. Miješajte mljeveno piletina s rižom. Razbijte prepelice, ulijte u mlijeko i svakako dodajte malo. Dodajte polovicu rastopljenog maslaca, pomiješajte.

5. Stavite rezultirajuću mesnu masu u obliku i stavite je u poseban spremnik multikookera. Kuhajte oko pola sata, ako koristite poseban dvostruki kotao, vrijeme kuhanja je isto.

6. Prije nego što dajte bebu juh, ulijte je s preostalim toplim uljem.

Dietary Souffle - kuhanje i savjeti

• Nemojte ohladiti kuhano meso s bujona, kuhati i sušiti. Za brže hlađenje, stavite posudu u zdjelu hladne vode.

• Kako bi se postigla maksimalna prozračnost sufne prehrane, unesite proteine ​​na sam kraj, kada je većina spremna. Pripremite bjelančevinu pjene vrlo pažljivo.

• Kako biste smanjili sadržaj kalorija u zdjelici, mogu se koristiti jaje za prepelice umjesto kokošjih jaja. Da biste zamijenili piletinu, trebali biste uzeti pet prepelica.

• Za izbacivanje bjelančevina koristite samo čiste i uvijek suhe posuđe. Čak i beznačajno onečišćenje, a posebno masnoća, neće dopustiti da dobije veličanstvenu pjenu. Proteini se moraju prethodno ohladiti, a premlaćivati, dodajte malo soli.

Korak-po-korak recept za kuhanje sirena sufeta s fotografijom

Svi znamo vrlo dobro o koristima svježeg sira. Međutim, ne svi sviđaju njegov lagano kiselo okus. Stoga, kako bismo kombinirali poslovanje sa zadovoljstvom, preporučujemo da iskušate juhe od kravljeg sira. Ispada vrlo nježan i prozračan. Možete kuhati juhe od rezanog sira u pećnici, višenamjensku ili mikrovalnu pećnicu. Postoji recept za soufflé kravljeg sira s želatinom, ali u ovoj inačici jelo gubi teksturu, za koju svi toliko volimo. Zatim ćemo vam podijeliti nekoliko jednostavnih recepata za juhe od suhog sir, što je savršeno za odraslu osobu i za dijete.

Receptirajte suhe sirupove sirutke u pećnici

sastojci

Korak po korak Kuhanje

  1. Protein jednog jaja je odvojen od žumanjka i stavljen u različita jela.
  2. Kombiniramo žumance sa 205 grama svježeg sira i razbijemo sve s miješalicom kako bismo napravili masu kremastom teksturom.
  3. U maslinku masu dodajte 25 grama brašna, 2 grama šećera vanilije i opet lagano prekidajte miješalicu.
  4. Kombinirajte protein s 10 grama šećera i tuku se s miješalicom sve dok se ne formira bijela gusta masa.
  5. Pažljivo kombinirati masu krda s proteinskom masom i lagano ga promiješati špatulom.
  6. Silikonsko plijesni masti s maslinovim uljem i na njima leže masa.
  7. Stavite kalupe u pećnicu i pecite 20 minuta pri temperaturi od 150 stupnjeva.
  8. Spremni preljev od sušnica na prikladnoj ploči i poslužen na stolu s marmeladom, medom ili kiselim vrhnjem.

Video recept

Ako želite vizualno vidjeti teksturu masene krvi za sušilicu u pećnici, preporučujemo da gledate sljedeći videozapis.

Vikendica sir sirena u mikrovalnoj pećnici

sastojci

Korak po korak Kuhanje

  1. Kombinirajte jedno jaje s 265 grama svježeg sira u zasebnu zdjelu i umotnite ga uz šipku kako bi se zrnca svježeg sira udaljila što je više moguće.
  2. U dobivenoj masi dodajte 15 grama šećera, 3 grama praha za pecivo, 2 grama šećera vanilije i pomiješajte vrlo temeljito.
  3. U dobivenoj masi dodajte 15 grama šećera, 3 grama praha za pecivo i pomiješajte tijesto s lopaticom.
  4. Širimo pripremljenu masu krda na silikonskim kalupe. Stavite plijesni u mikrovalnu pećnicu 3,5-4 minuta s snagom od 900 W.
  5. Spremni souffle izaći iz mikrovalne, staviti u zgodan jelo i služiti na stolu s medom ili džem.

Video recept

Da biste vizualno vidjeli kakav je gotovi souffle u mikrovalnoj pećnici, preporučujemo da gledate ovaj videozapis.

Vunčast sir u suhom štednjaku

sastojci

Korak po korak Kuhanje

  1. Žumanjke triju jaja su odvojene od proteina i stavljene u različita jela.
  2. Uklonite tri bjelančevine u stanje pjene s šipkom ili mješalicom.
  3. U zasebnoj zdjeli spojimo 3 žumanjka, 245 grama svježeg sira, 45 grama krupice, 45 grama kiselog vrhnja i 135 grama šećera. Rezultirajuća masa prekida se uz pomoć miješalice za uranjanje.
  4. Maslačna masa se kombinira s šlagom proteina i promiješati s lopaticom.
  5. Dno i strane višeslojne posude podmazuju se s 10 mililitara suncokretovog ulja.
  6. U sporom kuhalištu postavite masu krda i podignite razinu s lopaticom.
  7. Posipajte suhom na vrhu sa 105 grama svježih ili zamrznutih bobica.
  8. Zatvorite poklopac multicooker, odaberite funkciju pečenja i kuhajte 30 minuta.
  9. Pola sata kasnije, gotovi soufli se prebacuju s multicookera na ploču i poslužuju se za stolom.

Video recept

Moći ćete vizualno vidjeti sve gore navedene receptore za izradu sirene sirnog kola u sporom štednjaku u sljedećem videu.

Na otvorenim prostorima moderne kuhinje postoje mnogi jednostavni deserti koji se mogu pripremiti bez ikakvih problema kod kuće kuhanja. Na primjer, čokoladna mousse, koja je pogodna za odmor stol, i za svakodnevnu uporabu. Sušena čokolada sadrži vrlo malo kalorija zbog onoga što je napravljeno na bazi kakao. Mliječna žele zahtijevaju minimalno vrijeme za pripremu. Priprema se iz mješavine mlijeka i želatine ili agar-agara. Domaća marmelada pripremljena je iz samo tri dostupna sastojka, a ispada čak i ukusnija od trgovine.

Sir

Vikend sir

  • Pobijedite bijelce u staklenoj, porculanskoj, lončanoj posudi. Aluminijska jela se ne preporučuju, daje sivkastu boju vjeverica. Plastična posuđa imaju pore koji nisu pravilno očišćeni od masti i to sprečava izbijanje proteina.
  • Posuđe mora biti čisto, bez masti i savršeno suho. Kapljica vode ili slabo drenirana mast iz posuda će ugasiti pjenu, protein će biti otežan, a nastala pjena će biti krhka, nestabilna.
  • Bjelančevine se bolje bore ako im dodate prstohvat soli.
  • Bjelančevine iz svježih jaja još su gore, a proteini se koriste prije tjedan dana.

U ovom postu su dati recepti za krušni sir suhama koji zadovoljavaju zahtjeve prehrane br. 5p za pankreatitis. Posude pripremljene prema ovim receptima su niske masnoće i s visokim sadržajem proteinske komponente, stoga su uključene u izbornik proteinske dijete za gubitak težine.

Pecen sirup od kravljeg sira

sastojci:

  • svježi sir 9% - 300 g (1,5 pakiranja)
  • mlijeko 3,2 - 100 g (0,5 šalice)
  • krupica - 20 g (1 tbsp)
  • jaja - 40 g ili (1 kom)
  • kiselo vrhnje 20% - 40 g (4 žličice)
  • maslac - 10 g (1 tsp)
  • granulirani šećer - 30 g (3 žličice)

Metoda pripreme:

Rezan bi trebao biti elastičan, u obliku paste. Da biste to učinili, odaberite prikladan način: obrišite se kroz sito, preskočite mesni mesler ili mljevene miješalicom. I ja ovo radim:

  1. Od bijelih jaja odijelim od žumanjaka i bijelog bijele boje u jaku pjenu.
  2. Kombiniram proizvode: svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko, šećer, krupica i žumanjci. Umiješajte, nasjeckajte i pomiješajte s mješalicom.
  3. Uvedemo bijeljene bjelančevine u dobivenu masu krme. Lagano miješajte.
  4. Podmazam oblik maslacem i širim maslinovo ulje.
  5. Kuhati souffle parne goveđi sir u sporom štednjaku. U tavi višekratnik ulijte dvije čaše tople vode. Postavio sam način rada:
  • „Parenje”
  • Vrijeme je 40 minuta.

Napomena: Pufni sir u siru može se kuhati u vodenoj kupelji u pećnici. Vrijeme kuhanja 30-40 minuta

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

  • Protein - 10,06 g
  • Masnoća -9,72 g
  • Ugljikohidrati - 8,24 g
  • Kalorični sadržaj - 209,88 Kcal
  • B1 - 0,0289 mg
  • B2 - 1968 mg
  • C - 0,2139 mg
  • Ca- 156,461 mg
  • Fe - 0,2118 mg

Kukuruzni sir s mrkvom

sastojci:

  • svježi sir 9% - 200 g (1 pakiranje)
  • mlijeko 3,2 - 100 g (0,5 šalice)
  • krupica - 20 g (1 tbsp)
  • jaja - 40 g ili (1 kom)
  • kiselo vrhnje 20% - 40 g (4 žličice)
  • maslac - 10 g (1 tsp)
  • granulirani šećer - 30 g (3 žličice)
  • mrkva - 80 g,

Ovaj recept sličan je prethodnom. No, prije uvođenja proteina u krupnu masu, dodajte mrkve zagasene na mlijeko (stavak 3). I sada više:

Metoda pripreme:

  1. Od žumanjaka odijelim bjelanjke jajašaca i bacam ih u jaku pjenu.
  2. Kombiniram proizvode: svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko, šećer, krupica i žumanjci. Umiješajte, nasjeckajte i pomiješajte s mješalicom.
  3. Pomiješajte mrkve na veću krzu (Izaberite sebe - malu ili veliku, ovisi o vašem stanju. Ako ste u remisiji, možete na velikom rešetku). Pustite mrkvu na mlijeko dok ga ne stavite i stavite u masu krme.
  4. Uvedemo bijeljene bjelančevine u dobivenu masu krme. Lagano miješajte.
  5. Podmazam oblik maslacem i širim maslinovo ulje.
  6. Kuhati sir od suhog kravljeg s mrkvom u sporom štednjaku. U tavi višekratnik ulijte dvije čaše tople vode. Postavio sam način rada:
  • „Parenje”
  • Vrijeme je 30 minuta.

Napomena: Voda za paru s mrkvom i parom može se parirati, u vodenoj kupelji u pećnici, možete staviti sir u siru s mrkvom na limu za pečenje i peciti u pećnici. Vrijeme - 30-40 minuta

Sadržaj hranjivih tvari na 100 grama jela:

  • Proteini - 9,22 g
  • Masnoća -9,7 g
  • Ugljikohidrati - 8,37 g
  • Kalorični sadržaj - 202,34 Kcal
  • B1 - 0,0329 mg
  • B2 - 2248 mg
  • C - 0,2444 mg
  • Ca- 177.63mg
  • Fe - 0,242 mg,

Parni sirup od grla

sastojci:

  • griz
  • pasterizirano mlijeko
  • maslac
  • šećer
  • kokošje jaje

Metoda pripreme:

  1. Od žumanjaka odijelim bjelanjke jajašaca i bacam ih u jaku pjenu.
  2. Mlijeko se kombinira s vodom i dovede do kuhanja.
  3. Ulazimo u krupicu u kipućeg mlijeka i, nakon što smo smanjili toplinu i kuhali još 10 minuta.
  4. Uklonit ćemo kašu iz vrućine, staviti u njega žumanjak, šećer i maslac. Svi su temeljito izmiješani.
  5. Ulazimo u šlagom proteina.
  6. Souffle je ležala u podmazanom obliku i kuhala za par.

Smeđa sirka s kolačićima

sastojci:

  • svjež ne-kiselinski ne-masni kravlji sir 9% - 200 g (1 pakiranje)
  • šećer - 30 g (3 žličice)
  • beskvasnih ukusnih keksa - 25 g
  • kokošji jaje - 40 g (1 kom)
  • pasterizirano mlijeko - 100 g (0,5 šalica)
  • maslac - 10 g (1 tsp)
  • kiselo kiselo kiselo vrhnje - za posluživanje

Metoda pripreme:

  1. Izrežite kolačiće u male komadiće, dodajte šećer, napunite mlijekom i ostavite 15 minuta da se omekšaju.
  2. Odvojite bjelanjak od žumanjaka. Vjeverice kotrljaju u jakoj pjeni.
  3. Lomnjak obrisati kroz sito, mljeveno ili mljeveno s miješalicom.
  4. Kombiniramo sastojke: kekse, žumance, sir, rastopljeni maslac. Dobro promiješajte.
  5. Uvedemo bijeljene bjelančevine u dobivenu masu krme.
  6. Namazite oblik uljem i pomaknite juhu u nju. Razina na vrhu.
  7. Parna, u vodenoj kupci ili u sporom štednjaku. Prije posluživanja, sipati kiselo vrhnje na stolu.

Recepti soufflé paru od mesa, peradi, ribe, možete pročitati ovdje.

Souffle također može biti povrće i voće. O tome ću pisati, ali kasnije.

Kako kuhati souffle od svježeg sira

Juhe od sirne krave smatra se brzim i ukusnim jelom. Slatan, prozračan desert će biti izvrstan prilog vašem doručku, osobito u vrijeme kada je katastrofalno kratko vrijeme za kuhanje jutarnjih užitaka. Postoji mnogo različitih recepata za izradu suhula od svježeg sira, koji su pečeni u mikrovalnoj pećnici, peći, spor kuhalo, parobrod. A ako zamijenite klasičnu recepturu prehrambene, onda ovo jelo širi vašu prehranu na dan nataštavanja.

Souffle od rezanog sira - kuhanje recepti s fotografijama

Posebnost juhe od sira je brzina i jednostavnost pripreme. S minimalnim vremenom, dobit ćete nevjerojatnu posudu koja ne ostavlja ravnodušnim članovima obitelji. Rezan sir može se nadopuniti komadićima voća, bobica ili čak trešnje, maline, jabuke i jagode. Ali ako ne dodate šećer u sušaru, onda će ovo jelo biti odličan zalogaj. Da biste uspješno pripremili desert, slijedite ove preporuke:

  1. Tajna natječaja i prozračna juha je da je za kuhanje potrebno koristiti mekani i ne-kravlji sir, a kiselo vrhnje treba biti od visokog sadržaja masti.
  2. Protein se uvijek šalite u staklenu, keramičku ili emajliranu posudu. Ako koristite aluminijska jela za to, proteini dolaze sa sivom bojom.
  3. Da biste napravili sufle, koristite bjelančevine ne od prve svježine, jer će ih lakše pobijediti u jakoj pjeni. Kako bi se dobila gusta, izdržljiva pjena, bacač bi trebao biti savršeno čist, bez kapi vode i masti.

U pećnici

Klasični uređaj za pečenje juhe je korištenje pećnice. Za pripremu šest servira od suhog sira trebate četrdeset minuta vremena i slijedeće sastojke:

  • vrećicu vanilije šećera;
  • 2 tsp. kiselo vrhnje;
  • 2 jaja;
  • 2 tsp. griz;
  • 1 tsp maslac;
  • 1 tbsp. l. šećer;
  • prstohvat soli;
  • sir - 200 g

Korak-po-korak upute za pripremu ukusnog juha od kravljeg sira:

  1. Priprema mase krda. Da biste to učinili, trebate staviti svježi sir, krupicu, vaniliju i šećer, maslac, kiselo vrhnje, dva žumanjka u zdjelu procesora hrane ili miješalice. Pobijedite sastojke u ravnomjernu konzistenciju, koju smo pola sata stavili na hladnoću.
  2. Zatim morate uhvatiti bjelanjke s čipkom soli. Pjena bi trebala biti jaka i stabilna, jer ovisi o kvaliteti gotovog puhača. Zatim spojite sir s proteinima i pomiješajte.
  3. Za pečenje možete koristiti silikonske dijelove koji trebaju biti popunjeni s 75% tijesta tijesta za kolače, tako da sufle ima mjesto za uspon. Stavite kalupe u predgrijanu pećnicu od 200 ° tijekom 25 minuta.

U mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica će vam pomoći pripremiti sir za sušeno rezanje za doručak za nekoliko minuta. Za takvo pečenje možete koristiti pravilnu čašu. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 1 jaje;
  • šačica grožđica;
  • 1 tbsp. l. šećer;
  • sir - 150 g;
  • kakao - 0,5 tsp;
  • šećer za glazuru - 0,5 tsp;

Desert u mikrovalnoj pećnici pripremljen je prema slijedećoj shemi:

  1. U maloj zdjeli, tukli sir s miješalicom zajedno sa šećerom, jaja i kakao u ukupnu pastu mase.
  2. Ispržene grožđice dodajte u tanjur i nježno pomiješajte s žlicom.
  3. U keramičkoj bijeloj šalici rasporedite rezultirajući tijesto i stavite u mikrovalnu pećnicu 3-5 minuta, kontrolirajući postupak pečenja. Ako se souffle počeo dizati - to je spremno. Zamijenimo gotov desert na tanjur, ukrašen šećerom od zaleđivanja na vrhu.

U multicookeru

Moderna kuhinja je teško zamisliti bez prisutnosti raznih kućanskih aparata. Takav višenamjenski uređaj je multikooker, koji također možete koristiti za izradu juhe od krušnog sira. Za ovaj desert morate pripremiti sljedeće sastojke:

  • 5 jaja;
  • 250 grama kiselog vrhnja;
  • sir - 750 grama;
  • 3 tbsp. l. škrob;
  • jednu i pol čaša granuliranog šećera;
  • stisak vanilija.

Kuhanje po korak u laganom štednjaku sastoji se od koraka:

  1. U početku utrljajte sir sa žumanjcima od pet jaja, dodavajući vanilin, škrob i kiselo vrhnje.
  2. Udahnite ohlađene bjelančevine pomoću šećerne mješavine u prahu ili miksera sve dok se ne formira jaka pjena, kao i za meringue. Dobivena smjesa se kombinira s masom krda i mijesiti.
  3. Čitavu konzistenciju treba lagano staviti u tavu spore štednjaka, zatvoriti poklopcem i staviti način "pečenja" na ploču. Imajte na umu da ne možete otvoriti poklopac i ne kontrolirate postupak pečenja juhe. Multicooker nakon 65 minuta samostalno završava kuhanje.
  4. Kad vas uređaj obavijesti o kraju pečenja, odmah pod zatvorenim poklopcem podesite polozaj "Grijanje".
  5. Posljednja faza kuhanja bit će prebacivanje gotovog jelo na prekrasnu ploču. Na vrhu možete posuti šećer u prahu.

U dvostrukom kotlu

Napravite sufle više korisne i manje kalorija može biti, ako kuhati za par. Steamer će vam pomoći stvoriti prekrasan desert koji nije niži u okusu jela kuhani u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Pripremite sljedeće proizvode za ovaj desert:

  • sir sir 7% masti - 350 grama;
  • 15 grama maslaca;
  • svježe mlijeko - 150 grama;
  • 3 tsp. pijesak šećera;
  • 1 tbsp. l. meki med;
  • 1 jaje;
  • 1 tbsp. l. griz;
  • stisak cimeta.

Sušulja od krumpira pripremljena je u dvostrukom kotlu pomoću sljedeće tehnologije:

  1. Prvo trebate samljeti sir sa sirom kako biste dobili masnu, elastičnu masu. Zbog toga se preporučuje uporaba miješalica ili mesnatog mlina.
  2. Zatim, u staklenoj posudi, odvojite protein, koji se mora šibati prije formiranja guste pjene i staviti ga u hladnjak za nekoliko minuta.
  3. U međuvremenu, dodajte jedan žumance, kiselo vrhnje, griz, mlijeko, granulirani šećer, meki med, češanj cimeta u pripremljeni sir.
  4. Zatim, kombinirati dvije mase i temeljito zamijesiti. Zatim morate popuniti tijesto tri preformulirana plijesni, koji su prethodno namazani maslacem. Zatim uključite aparat za paru u utičnicu, otvorite poklopac spremnika za paru i stavite šaržaste kalupe na donji dio uređaja. Postavili smo timer pola sata.
  5. Nakon 30 minuta, isključite parobrod i uklonite desert napravljen od sira s malo masnoće. Kalorijske jela će biti 190 kcal na 100 grama, tako da ovaj desert neće utjecati na oblik.

Također možete saznati sadržaj kalorija od voća i bobičastog voća iz tablica.

Souffle od kravljeg sira s želatinom

Ako tijekom pripreme takvog deserta, dodajte želatinu, možete dobiti desert koji ima okus poput slatkiša ili Bird's Milk torta. Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • krem 10% masti - 250 g;
  • želatina - 10 g;
  • pola šalice mlijeka;
  • 140 g svježeg sira;
  • pola šalice kondenziranog mlijeka;
  • silikonske posude;
  • za glazuru: čokolada 100 g i 2 žlice. l. mlijeka.

Priprema se sastoji od nekoliko faza:

  1. Najprije morate pripremiti želatinu, napuniti ga vodom, staviti da nabubri deset minuta.
  2. U zasebnoj metalnoj posudi, morate miješati vrhnje s kondenziranim mlijekom i staviti ih na vatru par minuta.
  3. Dodajte želatinu vrućoj masi, promiješajte do homogene konzistencije i stavite da se ohladi.
  4. Zatim hladnu smjesu treba temeljito kuhati s miješalicom, postupno dodajući curd.
  5. Distribujemo u kalupe, a zatim stavimo u hladnjak tri sata. Hladno desert ulijeva glazuru rastopljene čokolade na parnoj kupelji s mlijekom. Top još uvijek može ukrasiti orasima.

Parna juha s voćem za 1 godinu staru bebu

Na bebu prve godine života možete kuhati juhe od sira i dodati joj jabuke ili banane. Ovi plodovi se smatraju hipoalergenskim, što neće uzrokovati alergije kod djeteta. Rezak, koji je osnova za sufete, bit će izvor kalcija i proteina za bebu. Dijete koje je hirovito i ne želi jesti proizvode od svježeg sira u svom čistom obliku, preporučujemo pripremanje ukusnog i zdravog juhe uz dodatak voća.

S jabukama

Za jedan servis, morate pripremiti sljedeću hranu:

  • 3 tbsp. l. sir;
  • komad maslaca;
  • kokošje jaje;
  • 2 tsp. griz;
  • prstohvat šećera;
  • pola jabuke.
  1. Rezan sir, meki maslac, šećer, grizu i jaje trebali bi se miješati s mješalicom dok ne postane glatka.
  2. Apple mora biti očišćen od kože, sjemena, a potom nasrnjen.
  3. Kombinirajte smjesu sirjeg sira s jabukom i pomaknite se.
  4. Ispunite obrazac gotovim tijestom i stavite u pećnicu 15 minuta.

Uz banane

Sušeni sir od krumpira za djecu može diverzificirati dodavanjem banana u tijesto. Za takav desert potrebne su sljedeće komponente:

  • 2 tbsp. l. sir;
  • pola banane;
  • 1 tbsp. l. griz;
  • jaje;
  • 50 g maslaca.

Recept se priprema prema sljedećoj tehnologiji:

  1. Pogađamo svježi sir s grizom, dodamo jaje i omekšani maslac.
  2. Banana izrezati na male komadiće i kombinirati s tijestom tijesta.
  3. Stavite smjesu u kalup i stavite u pećnicu 15-20 minuta.

Kako napraviti sušnicu za prehranu: recept

Sufni kuhani uz dodatak skuhanog sira s niskim sadržajem masnoće mogu čak postati dio vaše prehrane. Za verziju ovog obroka, trebate pripremiti sljedeće sastojke:

  • sirovi sir s malo masnoće - 300 g;
  • stisak cimeta;
  • jaje;
  • vanilin na vrhu noža;
  • 1 tbsp. l. med.

Pripravak uključuje sljedeće korake:

  1. Prvo, pripremite masu krme. Da biste to učinili, pažljivo tukli sir s cimetom, jaja, vanilije i rastopljen med.
  2. Dobivena smjesa mora se staviti u dio silikonskih kalupa, staviti 10 minuta u predgrijanu 180 ° pećnicu.
  3. Spremni desertni pomak na jelo i pustite da se ohladi.

Video recept za izradu juhe od sira

Souffle od kravljeg sira bit će izvrstan izbor desert koji završava svečanu večeru. Kako biste točnije ponovili ovaj recept, pogledajte videozapis na kojemu je kuharski kolač dostupan i da će vam korak po korak reći sve tajne kuhanja ukusnog juhe od sira.

Souffle od krumpira - 8 recepata, kako kuhati u pećnici, mikrovalnu pećnicu i sporo kuhalo

Juhe od suhog sira je jelo francuske kuhinje koja je poznata već nekoliko stoljeća. Lagani slast brzo postao popularan u svojoj domovini, a zatim su naučili kako to učiniti u drugim zemljama. U ovom poglavlju razmatramo različite načine kuhanja juhe od sira, koji neće biti teško izvesti sami.

Vunčasti sir sir u pećnici

Prednost ovog jela je da se sastoji od proizvoda koji tijelo lako apsorbira, a desert ne predstavlja opasnost za lik.

Da biste kuhali souffle u pećnici, trebate uzeti sljedeće proizvode:

  • čopor svježeg sira;
  • jaje;
  • 30 - 40 g kiselo vrhnje;
  • 50 g semolina;
  • malo maslaca.
  • šećer po ukusu i prstohvat soli.

Kuhanje desert:

  1. Odvojite žumanjke od bjelančevina, pomiješajte ih s sol i frižiderom.
  2. Mijesite masu krda s vilicom ili mljeti kroz sito. Zatim ga prebacimo u posudu za miješalicu, dodamo šećer i krupicu, pažljivo pobijedimo.
  3. Ostavimo puno goveđeg sira 30-40 minuta, tako da se krupica može nabubriti, a ovaj put bijelim jajima bacamo u gustu pjenu.
  4. Kombinirajte jajnu masu s kravljim sirom, pomiješajte i stavite u podmazani oblik.

Pecite juhu od kravljeg sira u zagrijanoj pećnici 15-25 minuta.

Kuhanje u sporom štednjaku

Koristeći sporo kuhalo, možete kuhati prekrasnu sušu za zrak na osnovi sira.

Za jelo trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 2 pakiranja svježeg sira;
  • 4 jaja;
  • nekoliko žlica kiselog vrhnja;
  • 2 - 3 žlice brašna;
  • šećer;
  • vanilije za aromu.

Kako kuhati souffle od svježeg sira u sporom štednjaku:

  1. Odvojite bijelo od žumanjaka, posljednji se sakrij na srednjoj polici hladnjaka.
  2. Preskočite čašu mesnim mesom, pomiješajte s žumanjcima, kiselo vrhnje i brašno, dodajte vanilije.
  3. Pobijedite bijelcima šipkom ili mješalicom sve dok se ne formira jaka, gusta pjena, zatim ih ubrizgati u masu i ponovno promiješati.
  4. Prebacimo tijesto u zasićenu posudu i podešavamo način pečenja za jedan sat.

Upozorenje! Nakon što je instrument završen, nema potrebe za žuriti i otvoriti poklopac odmah. Bolje je pričekati oko pola sata - tada se suvišak neće pasti.

Vikendica sir sirena u mikrovalnoj pećnici

Jednostavno i brzo možete kuhati jabučni sir u mikrovalnoj pećnici pomoću malih dijelova.

Trebat će vam sljedeće proizvode:

  • 2 pakiranja svježeg sira;
  • jaje;
  • jabuka;
  • šećer;
  • cimet.

Kako napraviti brz desert u mikrovalnoj pećnici:

  1. Mi smočimo sir u sijeku tako da nema grudica lijevo.
  2. Sipati jaje s šećerom, a zatim ga pomiješati s kurvom.
  3. Razbiti jabuku na finu gratet, dodati pripremljenu masu, dodati cimet i miješati.
  4. Stavili smo smjesu u kalupe, ostavljajući otprilike četvrtinu slobodnog prostora, a zatim stavite posude u mikrovalnu pećnicu i uključite maksimalnu snagu 8 do 12 minuta (ovisno o vrsti uređaja).

Vijeće. Da bi desert bio osobito nježan, potrebno je staviti malu čašu napunjenu vodom između posuda i pokriti posude posebnim mikrovalnim poklopcem.

Dijeta recept u dvostrukom kotlu

Da biste napravili sušnicu za prehranu od svježeg sira, potreban vam je proizvod s niskim sadržajem masti, a kuhanje ovog deserta je bolje pomoću dvostrukog kotla.

U procesu rada trebat će:

  • pakiranje nulte masne kravljeg sira;
  • jaje;
  • 110-120 ml mlijeka;
  • jedan i pol žlice od krupice;
  • šećer ili med za okus.

Kako kuhati jelo za jelo u dvostrukom kotlu:

  1. Namočite krupicu u mlijeku i dajte mu nabujati.
  2. Stavi krdo u tijesto sa sitom.
  3. Odvojite bjelanjak, stavite je u jaku pjenu i sakrijte ga u hladnjak.
  4. Pomiješajte sir sa žumanjcima, mlijekom i krupom, dodajte šećer ili med i u najmanju ruku uvodite proteine ​​i pomiješajte mase temeljito.
  5. Postavite sufle u male oblike, postavite ih u uređaj i kuhajte pola sata.

Hlađeni desert može se ukrašavati srezima voća ili bobica u svježem i konzerviranom obliku.

Želatinom i voćem

Nije potrebno podvrgnuti desertu toplinskom tretmanu, možete napraviti sušak svježeg sira s želatinom, tada ga nećete morati ispeći.

Za kuhanje trebat će vam:

  • 2 pakiranja svježeg sira s bilo kojim udjelom masti;
  • 120 - 140 g kiselog vrhnja;
  • bilo koji plod;
  • jedan i pol žlice želatine;
  • šećera i vanilije.

Kuhanje tenderske juhe s želatinom i voćem:

  1. Stavite sir u zdjelu miješalice, stavite kiselo vrhnje, sjeckani voće i šećer. Uključite uređaj.
  2. Ulijte vodu u tavu, stavite želatinu i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne otopi, stalno miješajući. Kuhati smjesu ne može biti dovoljno da se dovede do homogenosti.
  3. Unesite otopljenu želatinu u masu krme, dodajte vanilije i ponovno uključite miješalicu. Kompozicija će postati tekućina, ali to nije strašno, nakon čega će postići željenu konzistenciju.
  4. Proliti juhe u kalupe i sakriti se u hladnjaku.

Na sličan način, možete napraviti "Snowball" soufflé tortu s kolačićima. To će zahtijevati pravokutni ili kvadratni duboki oblik. Na dnu posuđa morate postaviti sloj kolača "Pecivo mlijeko" (normalno ili dodavanjem kakao), a zatim ulijte masu. Možete napraviti nekoliko od tih slojeva, a zatim staviti desert u hladnjak.

Opcija crnog ribizla

Koristite li pećnicu ili mikrovalnu pećnicu, možete napraviti ukusni juhe od bobičastog voća iz curd.

10 najboljih receptura dijetetski sir sir sir

Tijekom bilo koje prehrane potrebno je ograničiti količinu konzumiranih slatkiša. Dopuštena je poslastica, kao što je sirup s prehranom od sira. Vrijeme za pripremu proizvoda traje malo (u prosjeku - do 40 minuta), a rezultat će ugoditi svima. Dodatne sastojke uvijek možete dodati u zdjelu kako bi ukus postao izvorniji, na primjer, kolačići ili voće.

Postoje i receptima za pripremu juhe od mesa, što je ekvivalentno zamjeni druge i bočne jela.

Nedvojbena prednost ove posude je jednostavnost pripreme. Razne inačice recepata omogućuju vam da kuhate u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili višestrukom kuhalištu, što ga čini pristupačnim za sve.

  • jaja - 3 kom.;
  • sirovi sir s malo masnoće - 300 g;
  • škrob - 2 žlice. l;
  • limun - 1 kom.;
  • šećer - 2 tbsp. l;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • šećer u prahu - na okus.
  1. 1. Curd namazati kroz sito kako bi se dobila zračna masa.
  2. 2. U zasebnoj posudi umijte jaja s šećerom dok se ne pojavi pjena.
  3. 3. Dodajte škrob i iscijedite sok od limuna, temeljito promiješajte.
  4. 4. Dodajte češnjak na dobivenu masu i prebaci se u ravnomjernu konzistenciju pomoću miksera ili šipke. Pokrijte posudu za pečenje s papirnim papirom i razmazite biljnim uljem.
  5. 5. Napunite smjesu s obrascem i pošaljite ga u pećnicu, zagrijanu na +180 stupnjeva.
  6. 6. Kuhajte 10 do 15 minuta, prije upotrebe, ukrasite juhe s krušnim sirom voćem ili sirupom.
  • šećer - 4 tbsp. l;
  • vanilije šećer - vrećica od 10 g;
  • želatina - 25 g;
  • mlijeko - 100 ml;
  • voda - 1 šalica;
  • gutljaj - 300 g;
  • sirup - za okus.
  1. 1. Skuhajte sir kroz sito kako bi se dobila zračna masa.
  2. 2. Želatina ulijte čašu tople vode i ostavite da se nabubri.
  3. 3. Pomiješajte sir sa šećerom i vanilije.
  4. 4. Postupno sipati mlijeko i natečenu želatinu, stalno miješajući.
  5. 5. Udahnite smjesu mješalicom ili šipkom i širite na kalupe.
  6. 6. Pošaljite u hladnjak 2 sata.
  7. 7. Nakon otvrdnjavanja možete ukrasiti voćem ili sirupom i poslužiti.
  • svjež sir - 400 g;
  • kiselo vrhnje - 300g;
  • šećer - 3 tbsp. l;
  • agar-agar - 2 tsp. bez slajdova;
  • limunska kiselina - 0,5 tsp;
  • vanilije šećer - 0,5 tsp;
  • mlijeko - 100 ml.
  1. 1. Prosijite sir kroz fine sita.
  2. 2. Agar-agar prelijte mlijeko i ostavite 10 minuta.
  3. 3. Izlijte šećer, vaniliju, limunsku kiselinu u sir, dodajte kiselo vrhnje. Slatkoća krupne mase može se podesiti po ukusu.
  4. 4. Pošaljite mlijeko agar-agarom do srednjeg plamena i kuhajte dok ne dobije homogenu konzistenciju.
  5. 5. Lagano ohladite i ulijte tanki tok u smjesu sirjeg mesa, stalno miješajte s mikserom ili šipkom.
  6. 6. Zatim brzo sipati masu u plijesni, jer se stvrdne mnogo brže od želatine i šalju u hladnjak 30 minuta.
  7. 7. U ovom receptu možete dodati voće, sirupe, džem za okus.
  • mrkva - 170 g;
  • gutljaj - 60 g;
  • mlijeko - 50 ml;
  • šećer - 2 tbsp. l;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 1 tbsp. l;
  • krupica - 2 tbsp. l;
  • sol - na vrhu noža.
  1. 1. Izrežite mrkve u srednje kocke i kuhajte dok mekano u mlijeku.
  2. 2. Zatim obrisati sito.
  3. 3. Reza sirne mješavine sa šećerom, maslacem, krupom, solju i žumanjcima.
  4. 4. Pažljivo pobijedite protein u zasebnom spremniku, pa je lagano dodajte u masu krme.
  5. 5. Stavite pire od mrkve i nježno promiješajte.
  6. 6. Stavite masu u posudu za pečenje i kuhajte 30 minuta.
  7. 7. Spremnost za određivanje uz utakmicu: ako probuši juhe i ne rasteže, postoji kora - može se ukloniti, posuda je spremna.
  • sir - 500 g;
  • kuhano meso govedine (može se zamijeniti s piletinom ili svinjetinom) - 350 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • kruh - 30 g;
  • mlijeko - 30 g;
  • ribani sir - 30 g;
  • maslac - 30 g;
  • sol, papar, začini - okus.
  1. 1. Kruh bez korica prelijte mlijeko.
  2. 2. Grinjite govedinu miješalicom ili mljevenjem mesa dok ne dobijete konzistenciju pire krumpira. Za kuhanje možete koristiti gotove mljeveno meso.
  3. 3. Dodajte natopljeni kruh, začine, 2 žumanjke i maslac u meso.
  4. 4. Sastav temeljito izmiješajte s miješalicom ili miješalicom.
  5. 5. U zasebnom spremniku, tukli bijele do pjene i lagano ga miješajte u smjesu tako da se ne podmiruju.
  6. 6. Stavite masu u posudu za pečenje, prethodno sušenu.
  7. 7. Pecite u prethodno zagrijanoj peći na temperaturi od +170 stupnjeva 35 minuta.
  • sir - 500 g;
  • Kolačići (na okus) - 100 g;
  • šećer - 60 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • mlijeko (sobna temperatura) - 80 ml;
  • maslac - 40 g;
  • kiselo vrhnje - 4 tbsp. l.
  1. 1. Pound kolačiće do fino mrvica.
  2. 2. Ulijte mlijeko u kolače i dodajte šećer, pomiješajte.
  3. 3. Utrljajte sir kroz fine sita, stavite šećer, žumance i maslac u njemu.
  4. 4. Umiješajte šipkom ili mješalicom dok ne postane glatka.
  5. 5. Proteinski bič u zasebnoj posudi za pjenu i pažljivo ih dodajte do ukupnog sastava.
  6. 6. Stavite smjesu u posudu za pečenje i kuhajte na par 30 minuta.
  • sir - 250 g;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
  • krupica - 2 tbsp. l;
  • šećer - 3 tbsp. l;
  • jaja - 3 kom.;
  • suho voće (okus: sušene marelice, šljive, grožđice) - 60 g.
  1. 1. Osušeni plodovi donose kipuću vodu kako bi se omekšali.
  2. 2. Prolazite sir kroz finu sito, dodajte šećer i krupicu, dodajte žumanjke i dobro promiješajte.
  3. 3. U zasebnom spremniku, bacite proteine ​​u pjenu pomoću mješalice i nježno ulijte u smjesu.
  4. 4. Ispraznite preostalu vodu iz sušenog voća i dodajte ih u ukupnu smjesu.
  5. 5. Peći s pločom za pečenje s maslacem, da biste je prenijeli u masu.
  6. 6. Pečeni sušak pare 30 minuta.
  • sladoled s malo masnoće - 250 g;
  • maslac - 50 g;
  • šećer - 30 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • vanilije šećer - 1 vrećica.
  1. 1. Kremasti sir protrlja se sitnim sitom kako bi se dobila prozračna konzistencija.
  2. 2. Dodajte šećer, vaniliju, dodajte žumanjke i maslac, tuku s mješalicom.
  3. 3. Pobijedite bijelce u zasebnom spremniku dok ne postanu pjenasti.
  4. 4. Nježno ih izmiješajte u masu krme i prenesite u posudu za pečenje.
  5. 5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći 20 minuta.
  • sir - 500 g;
  • jaja - 3 kom.;
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp. l;
  • škrob - 2 žlice. l;
  • šećer - 70 g;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • grožđice - 60 g;
  • maslac - 1 tsp.
  1. 1. Curd obrišite kroz sito.
  2. 2. Podignite grožđice kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
  3. 3. Ulijte šećer, škrob, vanilin u svježi sir, dodajte maslac i žumanjke, temeljito promiješajte s miješalicom.
  4. 4. Pobijedite bijelce na pjenu u zasebnoj posudi.
  5. 5. Lagano ih dodajte u smjesu.
  6. 6. Ispusite suvišnu vodu od grožđica i stavite je na masu krme.
  7. 7. Spread ulje na obliku multicooker i ulijte sir sir smjesu u nju.
  8. 8. Omogućite funkciju "pećnica" 20-25 minuta.
  • sir - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 2 tbsp. l;
  • krupica - 1 tbsp. l;
  • voće - okus.
  1. 1. Prosijite sirovi sir kroz sito kako bi se dobila zračna masa.
  2. 2. U zasebnom spremniku, tukli jaje i šećer.
  3. 3. Stavite svježi sir, grmu i pomiješajte dok ne postane homogena masa.
  4. 4. Neka stajati 5 minuta, a zatim uliti u posude za pečenje.
  5. 5. Stavite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu i pošaljite suhom 1 minutu.
  6. 6. Nakon toga morate vidjeti kako se jelo ponaša, treba povećati veličinu i prekriti korom.
  7. 7. Ako se to ne dogodi, pošaljite je na mikrovalnu pećnicu još 1 minutu, provjeravajući spremnost svakih 10 sekundi.

Da biste dobili ukusno jelo kao rezultat, morate znati nekoliko tajni njezine pripreme.

U fazi pripreme proizvoda važno je:

  • odaberite pravi sir;
  • Prosijite je kroz vrlo sitno sito dok se ne dobije smjesa zraka.

Neki trikovi u kuhanju:

  • ako se souffle kuha u pećnici, mora se zagrijati do 180 stupnjeva prije nego što pošalje jelo;
  • mikrovalna kuhanja zahtijeva stalno praćenje stanja jela, u prosjeku, ovaj proces traje od 1 do 3 minute;
  • u sporo kuhalo, vrijeme kuhanja kreće se od 20 do 35 minuta.

Možete provjeriti spremnost jela na utakmicu - ako lako probuši smjesu i ništa se ne drži, sufle je spreman. Također je znak spremnosti izgled zlatne kore.

Najkvalitetniji sir - kuhani samostalno kod kuće od pravog mlijeka, ali izuzetno je masnoća. Stoga, za dijetetske preporuke, bolje je koristiti niske masnoće ili podebljani proizvod. U trgovini se već prodaje u zatvorenim kutijama.

Prilikom odabira pazite na izgled:

  • proizvod mora biti mliječno bijeli, bez žute boje;
  • visokokvalitetna krastavaca uvijek homogena konzistencija;
  • Obavezno se pridržavajte razdoblja skladištenja.

Prilikom otvaranja pakiranja provjerite miris. Kvalitetni sir nema miris senfa, a okus nije kiselo.