Dijeta za vraćanje želuca i crijeva, tjedni izbornik

Mnogo godina, bezuspješno se bori s gastritisom i čirevima?

"Bit ćete zaprepašteni koliko je lako liječiti gastritis i ulkus samo uzimajući ga svaki dan.

Dijeta pomaže bolesnicima s bolesnim želučanim i crijevima da se brzo riješi bolesti, pa je propisana zajedno s terapijom lijekovima. Za svakog pacijenta pripremljen je dnevni obrok koji uključuje samo zdrave proizvode. Zahvaljujući medicinskoj prehrani ljudi uspijevaju ukloniti upalu, normalizirati rad probavnog trakta, spriječiti truljenje i druge patološke pojave.

Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima

U kroničnim i akutnim bolestima organa probavnog trakta izuzetno je važno smanjiti opterećenje na probavnom traktu i spriječiti nastanak fermentacijskih procesa. Pacijenti bi trebali koristiti nježan i uravnotežen izbornik tijekom prehrane kako bi se uklonila mogućnost iritacije sluznice želuca i crijeva.

Trebao bi slijediti ova pravila:

  1. Glavna svrha terapeutske prehrane jest poticanje svih procesa oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom upotrebe hrane, želuca će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
  2. Zahvaljujući prehrambenoj prehrani, pacijent će moći smanjiti razdražljivost želuca do maksimuma. Trbuh će brzo probaviti lagani obroci, a tijelo će apsorbirati sve tvari potrebne za punu radnju.
  3. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata, kao i žitarica, dobro kuhano.
  4. Meso, perad i riba mogu se jede samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se koriste u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
  5. Prije upotrebe, sva su posuđa treba odrezati. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način, primjerice, proći kroz sito, pire sa mješalicom ili rešetkom.
  6. Jabuke, sir i druge namirnice s visokim udjelom kiseline moraju nužno biti podvrgnute toplinskoj obradi.
  7. Pacijentima je strogo zabranjeno jesti vruće obroke jer oni mogu uzrokovati toplinsku štetu na želučanoj sluznici.
  8. Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju konzumiraju pacijenti ne smije biti manji od 2000kok.
  9. Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
  10. Pacijenti s crijevnom i želučanom patologijom trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Što je zabranjeno bolesnom želuca?

Dijeta za bolesne želuce i crijeva donosi određena ograničenja.

Bolesnicima je zabranjeno korištenje takvih proizvoda:

  • bilo koje mahunarke;
  • svježe povrće, voće, bobičasto voće i povrće;
  • juhe (zasićene i masne), koje se kuhaju od mesa, peradi i ribe;
  • bilo koja konzervirana hrana, kiseli krastavci i konzervacija;
  • jaja su pržena i sirova;
  • kravlje mlijeko i kravlje mlijeko (cijelo);
  • tvrde vrste krmača, na primjer, ječam, proso i slično;
  • dimljena hrana, masna, začinjena, pržena i slana jela;
  • svježe kolače i pekarski proizvodi;
  • čokolada i drugi slatkiši;
  • bilo koji slatkiš;
  • slatka soda, kava, kakao, čaj;
  • masnoće vrste peradi, ribe i mesa;
  • gljive, itd.

Tjedni izbornik

Da biste stvorili izbornik za tjedan, pacijent mora pažljivo proučiti popis zabranjenih i dopuštenih proizvoda.

Sljedeći obroci trebali bi biti prisutni u njegovoj dnevnoj prehrani:

  • jučerašnji pekarski proizvodi;
  • povrće i meso (bez masti) od kojih možete kuhati lagane juhe;
  • sluzav ili pire od kaše;
  • meso, perad (npr. puretina, teletina, meso kunića, itd.) s niskim udjelom masnoća, od kojih se treba kuhati juhe, kolači, kolači i druga jela;
  • sitna riba kuhana u dvostrukom kotlu, kuhana ili kuhana;
  • u ograničenoj količini maslaca;
  • gutljaj trljao kroz sito;
  • mekana kuhana jaja (dnevna doza ne bi trebala prelaziti 2 komada);
  • šipak i biljni dekocija, zeleni čaj, domaći kompoti, voćni napici, kiseli;
  • salate od povrća itd.

Osobe koje imaju crijevne i želučane patologije trebaju imati odgovarajuću uravnoteženu ishranu. Oni mogu koristiti gotove jelovnike ili pripremati vlastitu prehranu (doručak, ručak, ručak, popodnevni čaj i večera).

Prvi liječnik

Izbornik s bolnim želucem

Bol u želucu ili crijevima ukazuje na problem u probavnom traktu.

Često uzrok bolesti postaje neprikladna prehrana, jer je probavni trakt koji uzima cijeli teret jesti hamburger ili dio prženog mesa s solom, sipanog s pivom na vrhu.

Ako nešto pošlo po zlu s probavom, onda je vrijeme za propisivanje prehrane kad imate bol u želucu kako biste oslobodili i ublažili organe koji su bili pogođeni.

Zašto se želudac povrijedi i trebate li dijetu?

Bol u probavnom traktu može biti uzrokovana mnogim razlozima. Prva je hrana. Želudac treba do 4 sata da probavlja hranu. Hrana prolazi kroz želudac i crijeva u prosjeku 12 sati. Sjećaš li se što ste jeli u posljednjih pola dana? Ako vam želuca boli, ali posljednjih dana provodili ste na burni odmor s prijateljima ili jučer ste posjetili bogate pripreme rođaka, bol može izazvati štetna hrana za želučanu mukozu koja je izazvala neugodne posljedice.

Preostali uzroci boli u trbuhu nisu tako ugodni. Bolovi spaljivanja ukazuju na gastritis. Bol u obliku kontrakcija ukazuje na kolik. Jačina? Dakle, akumulirani plinovi. Strahovita i bolna bol znači ulkus, au ovom slučaju hitno je nazvati hitnu pomoć. Ublažavanje boli uzrokuje bolesti duodenuma. Bol odmah nakon jela - ulkus ili pankreatitis. Reakcija na masnu ili kiselu hranu ukazuje na neispravnost gušterače ili pogrešnu koncentraciju kiseline u želucu.

Kao što vidite, uzroci boli mogu biti mnogi. A ako bol postaje teška, ponavljajuća ili previše sumnjiva, trebate se posavjetovati s liječnikom, što prije, to bolje.

Samodijagnoza i samodopad su opasni ne samo zbog štete koja se može učiniti u procesu već i zbog gubitka vremena. Danas je bol, sutra je ulkus.

Ako je bol teška ili produljena, odmah se posavjetujte s liječnikom.

Ali ponekad bol nije toliko jaka da se savjetuje s liječnikom, ili jednostavno nema takve mogućnosti. Što učiniti u takvim slučajevima? Možete probati opću ishranu za bolesni trbuh, što će biti obrađeno u nastavku.

dijeta

Izbornik bolesnog želuca ima nekoliko zajedničkih ciljeva: smanjiti opterećenje na trbuhu, ne izazivati ​​povećanje / smanjenje kiselosti, a ne povećati proizvodnju žuči. To se može postići ako jedete "sparing" proizvode:

kuhana jaja; kuhano povrće u obliku pire krumpira - mrkve, krumpir, cvjetača, repa, tikvice, bundeve; jučerašnji kruh, čak i bolje - krekeri; pečena omotnica; pasta; juhe od povrća, juhe od žitarica; meso s niskim udjelom mesa, poželjno - mljeveno do punjenja (mesne kuglice); riba, slično kao meso; krupica, kuhana riža, zobena kaša i kašica od heljde.

Slično tome, postoji popis proizvoda koji "učitavaju" gušteraču i želudac, što iritira sluznicu.

S bolnim simptomima u gastrointestinalnom traktu, ti proizvodi će pogoršati simptome, a alkohol čak može uzrokovati ozbiljnu bolest ako to još nije. Popis opasne hrane, jedući to, možete dobiti nove probleme:

bilo koji pečenje ili kolač; začinsko začini (iako vrijedi odbiti sve vrste), sol u velikim količinama; tvrdo kuhana jaja; umaci; konzumirana hrana od mesa ili povrća; kava, jak čaj, kvas, soda; masni nasuti, životinjske masti općenito; kiselo bobice, povrće i voće; Općenito, sve je kiselo ili slatko; povrće koje je teško probaviti (kupus, luk, rotkvica); pržena i pušena hrana; alkohol u bilo kojem obliku ili obliku.

Alkohol s bolovima u crijevima izuzetno je opasan.

Nitko neće biti drago odlaziti na odmor s bolnim trbuščićem i ostaviti s njim u hitnoj pomoći s otvorenim ulkusom.

Naravno, vrlo je teško odbiti omiljenu čokoladu usred radnog dana ili dobar komad mesa u večernjim satima, ali "zdrava" hrana može biti vrlo ukusna - samo je nekoliko ljudi odlučilo primijeniti ga u svoje živote.

Koje tekućine možete piti?

Želuca ima svoj pokazatelj kiselosti, a tekućine ga ne smiju pomicati. Možete piti običnu destiliranu ili filtriranu vodu filtera, mineralnu vodu bez plina i slab čaj.

Ne možete piti sve ostalo: kava nadražuje sluznicu, mlijeko sadrži teške proteine, ima puno bakterija u kefiru, sokovi mijenjaju kiselost i tako dalje.

Tekućina, ako se koristi, treba lagano zagrijati.

Kako napraviti pravi izbornik? Što kuhati?

Izrada izbornika je vrlo jednostavna - morate kombinirati hranu i tekućine s dopuštenog popisa i izbjegavati proizvode s zabranjenog popisa. Na primjer, dnevni izbornik može izgledati ovako:

Jutarnji krumpir na vodi, kuhano jaje. Možete dodati prstohvat soli u pire. Šalica čaja. Između doručka i ručka - krekeri, opet s čajem. Ručak - juha s žitaricama, jučerašnji kruh, pileće mesne kuglice. Između ručka i večere možete uživati ​​u grickalici s grinom ili omletom. Za večeru - tjesteninu s ribom. Nitko nije otkazao večernu šalicu čaja.

Ako promijenite proizvode, ali napustite ideju, možete fantasizirati izbornik cijeli tjedan. Za vrijeme ručka ništa ne sprječava kuhanje ribe ili kunića (ako to financijska sredstva dopuštaju), prije večere možete rastegnuti krušne mrlje (koji će vam postati redoviti drugovi za vrijeme bolesti), laganu večeru od juhe, jaja ili tjestenina završit će dan. Glavna stvar je pokazati maštu i eksperiment. Bolesni želudac nikad nije radost, ali također možete imati koristi od takve situacije - dobro je razmisliti o prehrambenim navikama. Osim toga, takva dijeta može biti dobra dijeta za gubitak težine.

Neke značajke prehrane

Svi proizvodi od kojih se izbornik izrađuju moraju biti svježi i čisti. Prije korištenja proizvoda, postavite se nekoliko puta pitanjem: "Je li ovaj proizvod točno štetan?" Ako to ne nanosi štetu, možete nastaviti kuhati. Sirovo povrće ne smije se konzumirati, treba kuhati. U idealnom slučaju, svi sastojci moraju samljeti ili preskočiti mesnim mlinuom - to smanjuje opterećenje na želucu tijekom probave.

Strogo je zabranjeno prejedanje. Često postoji mali osjećaj gladi - tijelo, naviklo na bogatu prehranu, zahtijeva više. Vrijedno je boriti se protiv nje, lagana glad je bolja od težine u trbuhu i mučnini. Osim toga, smanjenje hrane u prehrani pomoći će malo izgubiti težinu - neočekivani ugodan bonus za liječenje bolesnog želuca.

I konačno - ako glad počinje mučiti iskreno, možete jesti nekoliko krekera.

Kako kuhati i jesti?

Čarolija terapeutske prehrane leži ne samo u pravilnom izboru proizvoda, već iu njihovoj pravilnoj uporabi. Evo nekoliko važnih pravila:

Potrebno je konzumirati hranu istodobno svaki dan tako da se želudac navikne na dnevnu rutinu. Trebate jesti 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Temperatura hrane treba biti između 15 i 70 stupnjeva. Naravno, ne morate se trčati pomoću termometra - dovoljno se slažete da hrana i tekućina trebaju biti "topli". Hrana treba biti odrezana. Manja, to bolje. Poželjno je - na žbunju ili u mlinu za mljevenje, ali zubi se također dobro nositi sa zadatkom. Žvakanje hrane treba pažljivo i temeljito, kao da zdravlje cijelog gastrointestinalnog trakta (i tako jest) ovisi o tome.

Promatrajući ove prilično jednostavne i izuzetno važne preporuke za zdravlje, jamčite brzu oporavak vašeg probavnog trakta.

O prehrani u raznim bolestima

Liječnik je napisao nečitku dijagnozu na kartici, drugi liječnikov prijatelj dekodirao je ove štitnike: pankreatitis / čira / visoku kiselost. Što dalje? Uostalom, daljnji razvoj ili liječenje bolesti ovisi o prehrani.

Zbog žgaravice

Gorušica se javlja kod refluksa.

Što je refluks?

Refluks je proces u kojem se sadržaj želuca (uglavnom želučana kiselina) oslobađa natrag u jednjak.

Razlozi mogu biti:

kila jednjaka; pretilosti; alkohol, cigarete; visoka kiselost korištenih proizvoda; teške kronične bolesti poput astme i dijabetesa; trudnoća.

Žgaravica nije izazvana (da možete jesti):

slatko voće; mršavih vrsta mesa; kuhano povrće; žitarice i proizvodi od žitarica - kruh, zobene pahuljice, riža, mekinje; stolna mineralna voda.

Vrijedno je odbiti sve kiselo voće, svježe povrće (osobito sirove luk), mliječne proizvode, masno meso, masti općenito, čaj, kavu i alkohol. Izuzetno je sumnjivo gledati slatkiše.

Visoka kiselost u želucu

Svrha prehrane s visokom kiselosti je iznimno jednostavna - za smanjenje kiselosti. To će vam pomoći: mliječni proizvodi, maslac i biljno ulje, slatki plodovi i sokovi, povrće, čaj, mineralna voda.

Za osobe s ovim problemom morat će se izbrisati iz prehrane:

javor, kukuruz, mahunarke, kiseli krastavci; fermentirane hrane i fermentiranih proizvoda; masnoće od riba, mesa, gljiva; jela od ribe, mesa i gljiva; sve je kiselo; kava, soda, čokolada.

Kada trbuh boli, ako bolest nije u akutnoj fazi, možete piti regularni čaj.

Niska kiselost

Uz nisku kiselost, dijeta za pacijenta je mnogo ugodnija. Dopušteni popis proizvoda uključuje:

mliječnih jela i pića; pržena, ukrašena i pečena mesa i riba; povrće i maslac; masti s malo masti; kuhano ili pečeno povrće; sok, kakao, kava, čaj s limunom.

Trebali biste se osloboditi samo jakih slatkiša, mlijeka, mahunarki i sirovih povrća.

Pankreatitis i kolestatski

Ove bolesti zahtijevaju složenu prehranu usmjerenu na brigu o jetri i gušterači. Da biste sastavili ispravan izbornik, trebate se obratiti svom liječniku.

mlijeko i mliječni proizvodi; nezaslađen ljubav ili kompot; mlitavo meso ili ribu, kuhano i isjeckano; kaša na mlijeku.

Sve ostalo je zabranjeno.

Mali pauze: ponekad možete dodati zelje, žumanjke, pečene plodove na svoju prehranu.

Sprječavanje problema želuca

Ako čitateljev trbuh ne pati od zamagljenih bolova ili napada žgaravice, to ne znači da možete jesti i uživati ​​u životu. Radost se može završiti vrlo brzo.

Da bi vam želudac bio u dobrom stanju, važno je jesti zdravu ili bezopasnu hranu i svakako razviti kulturu hrane. Od zdrave hrane vrijedno je napomenuti:

Hrana bogata vlaknima - povrćem, voćem, mekom, žitaricama treba stalno bljesnuti u prehrani. Biljna ulja mogu poboljšati pokretljivost crijeva. Mliječni proizvodi blagotvorno utječu na crijevnu floru. Plodovi mora bogati jodom i elementima u tragovima. Najdostupniji primjer je morski kelj. Hrana bogata složenim ugljikohidratima. Kruh, kaša. Razni prehrambeni obroci.

Čak iu srednjim količinama, životinjske masti, kancerogene boje, dimljeni meso, konzervansi, velike doze začina i sol mogu postati štetne.

Bilo bi lijepo gledati sljedeći videozapis.

Crijeva će početi padati čak i od umjerenih doza jednostavnih ugljikohidrata (muffini, slatkiši).

Nutricijska kultura i opća zdravstvena zaštita uključuju:

odbijanje loših navika; pažljiva uporaba droga; pravodobno liječenje bolesti; borba protiv pretilosti (gubljenje težine nikada nije štetno zbog prekomjerne težine); odbijanje jesti hranu "suhi pas"; prilagođenu prehranu; frakcijski česti dijelovi; adekvatna apsorbirana hrana.

Potreba za hranom ne nestaje u osobi kroz život. Iz nje dobivamo energiju i kemijske elemente potrebne za život za normalno funkcioniranje tijela. No, neki zaboravljaju da trbuh nije "vatrogasni" u koji možete bacati bilo koji drvo i trčati oko vašeg posla. Bilo bi dobro gledati vašu prehranu kako ne bi razboljelo s mnogim složenim bolestima. A ako je potonji još napao gastrointestinalni trakt - vrijedi napraviti adekvatnu prehranu i slijediti ga do oporavka jer samo dobra prehrana može izliječiti želudac.

Još vam se čini da je teško liječiti želudac i crijeva?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta nije na vašoj strani...

I jeste li već razmišljali o operaciji? Razumljivo je, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo pravilno funkcioniranje jamstvo je zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, trbuh, mučnina, abnormalna stolica... Svi ovi simptomi su vam prvenstveno poznati.

Ali, možda je to ispravnije liječiti ne učinak, već uzrok? Evo priče o Galina Savini o tome kako se riješila svih tih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Kada se želudac počne povrijediti, najčešće se percipira kao privremena neugodnost - uzeo sam anestetičku pilulu, pričekao, i ponovno možete pokvariti svoje zdravlje bržom hranom, jakim alkoholom i drugim neiskusnim proizvodima. Međutim, u ovoj fazi valja razmišljati o ispravnosti vaše prehrane, tako da ne morate otići do liječnika s teškim simptomima i dobiti strašnu dijagnozu koja prolazi kroz mjesece i godine prehrane.

Za tešku bol u trbuhu, gastroenterologi preporučuju izbjegavanje jedenja za jedan dan, sve dok bol ne ispadne ili prije medicinskog savjetovanja. U ovom trenutku možete piti toplom vodom, slabim čajem bez šećera, mineraliziranom mineralnom vodom. Nakon jednog dana, tijelo treba potpuni, hranjivu dijetu koja može pomoći u borbi s tom bolesti. Najbolji pomoćnik za pacijenta je poznavanje njegove dijagnoze, tako da samo liječnik će posebno naznačiti što možete jesti kada vaš trbuh boli i ono što biste trebali odustati.

Način rada napajanja

Najvažniji dio prehrane može se nazvati prihvaćanjem kulture hrane. Za to vam je potrebna:

1. Dodijelite određeno vrijeme za obroke.

2. Dijelite hranu i smanjite pojedinačne obroke. Za prevenciju bolesti želuca potrebno je tri obroka dnevno, u dijeti za kronične bolesti četiri puta dnevno, pet puta dnevno nakon pogoršanja pet puta dnevno, a nakon 3 tjedna šest obroka dnevno.

3. Odvojite hladne tekućine za piće ili hranu (mlijeko, sok, piće, voda, sladoled) od gutanja krute hrane s obiljem proteina i grubih ugljikohidrata 2-3 sata. U prisutnosti utvrđenih bolesti želuca, bolje je odbiti ih u potpunosti. Tijekom egzacerbacija hrana se ne smije konzumirati hladnije od 15 ° C.

4. Izbjegavajte vruću hranu ili piće. Maksimalna dopuštena temperatura, uzimajući u obzir hlađenje u ustima - 65 ° C

5. Temeljito žvakati hranu, nemojte ga progutati oštro. U prehrani bolesnika koristi sjeckanu hranu, nakon pogoršanja - utrljavali rešetkani ili čak kroz sito.

Za bolove u želucu možete jesti:

škrob je kuhali u polu-tekućem stanju i protrljao kroz sito, rižu, heljde, zobene pahuljice. Kuhajte kašu bolje u mlijeku, bez dodavanja soli i ulja; tjestenina, tjestenina; juhe - žitarice, sluzavi, povrće; kruh - bijeli, jučer, sušeni u pećnici ili bijeli slani kolači; kuhano jaje ili pečena omotnica; povrće kuhano i slomljeno u stanje pire krumpira - krumpir, mrkva, repa, bundeve, tikvice, cvjetača; kuhano meso i ribe s niskim udjelom masti - zgnječene u obliku kolača, pire krumpira i drugih jela; dekocija bokova i slab čaj.

Kada je bol u trbuhu apsolutno nemoguće jesti:

masno meso i riba; začinjene, slane jela, umaci i začina; pržene pržene posude; povrće s obiljem grubog vlakna - bijeli kupus, rotkvica, rotkvica, luk, i tako dalje, posebno u sirovom obliku; tvrdo kuhana ili pržena jaja da tvore grubu spaljenu kore; sve životinjske masti i margarine, osim maslaca visoke kvalitete (uključujući ghee); dimljeni proizvodi i konzervirana hrana kuhana pušenjem ili prženjem, tj. sve osim prehrambene; suhi crni kruh i pečenje; alkohol u bilo kojem obliku.

Dodatne prehrambene smjernice i zabrane ovise o simptomima koji prate bolest i dijagnozu:

1. Vodeći proljev i bol u želucu i crijevima, trbušni vrtloženje, povraćanje - znakovi trovanja hranom ili bakterijske infekcije.

2. Bol u trbuhu iznad pupka, mučnina, mučnina žgaravice, žgaravica, proljev - gastritis s visokom kiselosti.

3. Ako je bol popraćen stalnom težinom u želucu, truli erupciju i lošem dahu, proljevu ili zatvoru, to je znak gastritisa s niskom kiselinom.

4. Kada trbuh zakaže loše nakon jela ili ujutro na prazan želudac, dolazi do povraćanja, zatvora i krvarenja u sekrecijama, potrebna je krv. U najboljem slučaju, to su simptomi hemoragičnog ili erozivnog gastritisa, ali najvjerojatnije - čireve želuca ili dvanaesnika.

5. Ako se osjećate bolesnima, trpimo teške boli u gušterači (boli u području samo lijevo od trbuha, vratite se), proljev s očitim ostacima neprobavljene hrane u izmetu, gorka i bjelkasta cvatnja u ustima - trebate nazvati hitnu pomoć. Pankreatitis je u razdoblju pogoršanja smrtonosna bolest, što također dovodi do komplikacija.

Kako jesti s različitim bolestima?

Kada trbuh trese, propisuje se jedna od tri dijete:

Za osobe s ozljedama želuca ili duodenuma erozivne, mehaničke i ulcerativne prirode, kao i upala u pozadini povećane i normalne kiselosti. Hrana za pacijente s niskom kiselosti želuca. Za liječenje pankreatitisa, kolecistitisa, u bolesti jetre i žučnog mjehura.

Dane preporuke za svaku dijetu nadopunjuju opće, pokazujući što se može i treba jesti kako bi se izliječilo ili smanjilo simptome, i iz kojeg će se dijeta bolest pogoršati.

1. Dijeta s visokom kiselosti želuca.

Koristi se za liječenje čireva, hrane i trovanje bakterijama, gastritisa svih vrsta, osim anhidrima i hipo kiselinom, kao i hrane koja štedi za bilo kakvu mehaničku ili kemijsku oštećenja gastrointestinalnog trakta. Njegova je svrha osigurati odsutnost mehaničkih i kemijskih iritansa na sluznicu. Preporuča se jesti:

jela na bazi mlijeka, kuhanog mlijeka, proizvoda od kiselog mlijeka, svježeg sira, sira - prirodnih antacida. Osim u slučajevima trovanja bakterijom i netolerancije na laktozu (za mlijeko); maslac, rafinirano biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje); sokovi od voća i povrća, želei, jaki čaj, mineralna voda bez plina; slatko voće bez kora; kuhana jetra; jajer spawn (u razumnim količinama).

Prisutnost simptoma kao što su:

Gorčina u ustima, truli miris;

2. česti poremećaji gastrointestinalnog trakta, izmjenični zatvor sa proljevom;

3. umor, opća letargija;

dokaz o opijanju tijela parazitima.

Liječenje bi trebalo započeti sada

, kao crvi koji žive u probavnom traktu ili dišnom sustavu...

Prema riječima liječnika... "

Isključeno iz prehrane:

žitarice i jela od kukuruza, jabuka, ječma i mahunarki; raž i kruh u bilo kojem stanju; ukiseljena, ukiseljena hrana i piće, gljive; na njima temelje gljive, meso, riblje bilje i jela; pića s visokom kiselosti, kiselo voće, povrće, ocat; gazirana voda, kvas, kava bez mlijeka, čokolada.

Izuzmite sol i preporučenu masnu hranu - jaja, kiselo vrhnje. Ako se osjećate bolesnima od prekomjernog kisele kiseline - izvan razdoblja pogoršanja, možete piti čaj od mentola. Ako je došlo do značajnog gubitka elektrolita zbog povraćanja i proljeva nakon trovanja hranom (bez povećane kiselosti), tada pacijent privremeno ne primjenjuje ograničenja na kisele krastavce, kisele krme i mliječne proizvode.

2. Hrana s niskom kiselinom želuca.

Dodijeljen je za ispravnu probavu kod bolesnika s anhidriranim ili hipoakisnim gastritisom. Osmišljen je da nježno stimulira izlučivanje želučanih žlijezda u kombinaciji s odsustvom jakih mehaničkih podražaja. Preporuča se:

sve mekane mljekare, koumiss; biljna ulja, maslac; mesnati meso ili ribu, prženi bez hranjenja, pirjani, pečeni; meso s malo masnoća i riblji zalogaji i jela na njima; zrelih mekih plodova bez grube kože ili sjemena; pire, pečeno, kuhano povrće; povrće, voće, sok od bobičastog voća, kava, kakao, čaj s limunom, gazirana mineralna voda (nakon savjetovanja s liječnikom).

grah; cijelo nerazrijeđeno mlijeko, juhe od mlijeka; sirovo bezrezervirano povrće (osim rajčice); teški slatkiši za želudac - datumi, smokve, čokolada.

Ograničite sol, preporučene masti, kukuruza i kukuruza na ječmu, kvas i grožđe. Nakon što bol nestaje, možete dodati marinade na dijetu kako bi se pojačalo formiranje kiseline.

3. Za liječenje pankreatitisa i kolecistitisa.

Primjenjuje se posebna prehrana, koja se najviše štedi jetri, gušterači i epitelnih kanala. Njegova značajka je primjetna prevalencija proteinske komponente nad masnoćom i ugljikohidratima, maksimalno isključivanje jednostavnih ugljikohidrata. Temelj dijete je mršav ne-masno kuhano sjeckano meso ili riba, pire tekuće kašu na mlijeku, inače se sastoji od neprekinutih zabrana. Možete jesti mliječne proizvode, punomasno mlijeko (nakon provjere alergija), pečene jabuke, ukusne poljupce i kompote.

Strogo je zabranjeno jesti bol u trbuhu:

javor, ječam kaša, sve žitarice u mrvljenom obliku, mahunarke, kukuruz; bilo koje povrće i voće u sirovom, gljive; na njima se temelje mesne povrće i jela; kiseli krastavci, ukiseljena hrana, začini; jetre, bubrega, mozga, srca; kava, kakao, gazirana pića; svi slatkiši.

Ograničenje: krastavci, zelje, slatki pečeni plodovi, masti, žumanjci (1 po danu), pšenično kašu.

Prvih 2-3 tjedna nakon pogoršanja boli, morate strogo slijediti pravila prehrane i kuhanja, postupno možete olakšati - prebaciti iz usitnjene hrane na sjeckani, od krekera - do lagano sušenog kruha i dodati grube proizvode u prehranu. Nakon šest mjeseci ili godine (s nekim češljem ponekad duže), prebacuju se na manje krutu hranu, izbjegavajući jedu samo hranu koja može uzrokovati bol.

1 Simptomatologija

Bol u trbuhu je bol sindrom koji se može opaziti kontinuirano ili u obliku napadaja. U pravilu, želučana bol lokalizirana je u epigastričnoj (epigastričnoj) području prednjeg abdominalnog zida. Ako izvučemo zamišljenu vodoravnu liniju između najnižih točaka rebra i dviju vertikalnih linija duž vanjskog ruba mišića rektuma abdominisa, onda će epigastrično područje biti iznad vodoravne linije i između okomitih. Ograničen je iznad obalne arke.

U nekim patologijama, želučana bol može se osjetiti u lijevom ili desnom podkostnom području. Ta područja nalaze se na stranama epigastričnog područja.

Želučana bol može biti difuzna, pojavljuju se u leđima ili u gornjem prsima.

Intenzitet i priroda boli su različiti. Neke bolesti su popraćene slabim, jedva razlikovanim sindromom boli, koje ljudi ni ne primjećuju. Drugi uvjeti karakteriziraju dosadne, oslabiti i dosadne boli. Ili gori i gori, kao i kod gastritisa. Osim toga, rezanje, sisanje i ubadanje, kao u upalu duodenuma. Želučana kolika je svojstvena kolicini karakteru, kao i infektivnim bolestima.

Može postojati neugodna osjećaja težine u želucu, ponekad bolno nabubri kada se otekne. Ali postoje i napadi akutne, nepodnošljive i bolne boli. Kada perforirani ulkus iz jakog sindroma boli osoba može doživjeti šok.

2 Zašto se pojavljuju bolovi u želucu

Uzroci bolova u trbuhu su mnogi. Oni su povezani s poremećajima probavnog sustava, s određenim bolestima ili nezdravom prehranom. Glad ili suhi kruh, obilje masnih ili kiselih namirnica može uzrokovati bol u želucu.

Po prirodi sindroma boli, može se utvrditi razlog za njegovu pojavu. Ako želudac boli odmah nakon obroka, to može biti znak gastritisa ili čira na želucu. U početku, bol se teško razlikuje, ali postupno raste i postaje nepodnošljiva. Nakon završetka procesa probave, bol se smanjuje.

Kada trbuh trese 15 minuta nakon obroka, a kasnije se javlja povraćanje, pacijent najvjerojatnije ima pylorospazam. Ova bolest karakterizira grčevito pylorus, koji se nalazi na izlazu u želudac.

VAŽNO JE ZNATI Gastritis? Ulcera? U želucu se ulkus nije pretvorio u rak, pio čašu...

Kada se pankreatitis pojavljuje ozbiljna bol odmah nakon obroka. To je lokalizirano u pravom hipohondriju ili se okružuje u teškim slučajevima.

Bol nakon konzumacije dimljene, slane i masne hrane može ukazivati ​​na prisutnost upale u žučnjaku. Ako u njemu postoje kamenje, spastična bol može mučiti osobu nekoliko sati nakon jela.

Gladna bol koja se javlja 6 sati nakon obroka nestaje čim osoba jede.

Tu su i noćni bolovi u trbuhu. Oni su karakteristični za čireve dvanaesnika.

Saznajte uzroke boli i dijagnosticirati bolest može samo liječnik. Ako osjetite neugodne osjete u abdomenu koji se javljaju redovito, morate odmah posjetiti liječnika. Mnogo je lakše izliječiti bolest u ranoj fazi. U mnogim slučajevima dovoljna je usklađenost s prehranom koju preporučuje liječnik.

No, čak i ako je potrebno liječenje, dijeta će pomoći da se brže ozdravi i oporavi, a također spriječi razvoj relapsa.

Prehrana za bol u želucu treba biti nježna, ali puna i uravnotežena. Što možete jesti s bolesti želuca?

3 Dijeta za gastrointestinalne bolesti

Ta je dijeta razvila gastroenterolog Mikhail Pevzner 1940-ih godina za liječenje i rehabilitaciju pacijenata koji pate od želučanih ulkusa, gastritisa, pankreatitisa i upale duodenuma. Ova dijeta može ublažiti stanje pacijenta s bilo kojim bolovima u želucu.

Mehanizam djelovanja prehrane zasniva se na ograničavanju proizvoda koji iritiraju želučanu mukozu, uključujući mehaničke. Stoga se hrana za prehranu najčešće trlja. Ne-rubbed hrana može se jesti ako je pacijent u završnoj fazi liječenja.

Dijeta pomaže eliminirati upalni proces i nositi se s boli.

Potiče brzo i bolje ozdravljenje rana sluznice.

Nutricionisti vjeruju da je ova dijeta uravnotežena u bjelančevinama, masnoćama i ugljikohidratima. S bolnim želucem, proizvodi se pripremaju u procesu vrenja ili parenja. Neka jela su pečena do svijetle zlatne kore. Unos soli je ograničen. Noću se preporuča mlijeko ili vrhnje. Potrebno je da hrana nije vruća, a ne hladno. Prehrana je frakcijska i česta - 5-6 puta dnevno.

Dnevni obrok uključuje 90-100 g proteina i 90 g masti, od kojih je 25 g masti biljnog porijekla. Osim toga, od 300 do 400 g ugljikohidrata i jedan i pol litara tekućine. Što možete jesti s bolesti želuca?

Korotov S.V.: "Mogu preporučiti samo jedan lijek za brzo liječenje ulkusa i gastritisa, koji sada preporučuje Ministarstvo zdravstva..." Pročitajte recenzije >>

Što je dopušteno imati bol u želucu.

Osušeni bijeli kruh (ili dugačak kruh) koji je ostao barem jedan dan. Krekeri ili kolači od spužve. Ne smije se pecivati ​​maslac, sa dobro tijesto. Kao punjenje pite ili u kolačima od biskvita, mogu biti ne-kiseli i zrelih plodova, ne bogati vlaknima, marmeladom, bobicama, povrćem, kuhanim mesom ili ribom, pored jaja, riže i kravljeg sira. Povrće ili mliječne juhe. Povrće se utrlja na finu ribu. Za mesnu juhu, pire, meso se mora kuhati odvojeno, mljeti i dodati juhu od povrća. Za juhu od vrhnja, bolje je uzeti meso kunića, filet ptica ili vitak govedinu. Savršeno jelo od zečjeg mesa ili pureće filete. Odrezak odrezaka napravljen od sjeckanog laganog mesa prikladan je. Možete jesti kuhani jezik i jetru. Riba pečena cijelom ili komadom. Preporučljivo mlijeko, vrhnje, svježi ne-kiselinski sir. Rezan bi trebao biti gumiran. Kiselo vrh je prihvatljivo u malim količinama. Od sira možete kuhati razna jela. S vremena na vrijeme možete jesti malo rešetkani, ne-oštar sir ili ga dodati posuđem. Različita jaja za jaja dopuštena su ako nisu pržena i kuhana. Manka, bijela polirana riža, heljda i zobi dopušteni su u obliku prokuhanih tekućih praškova na vodi ili mlijeku. Umjesto zob, bolje je kuhati zobene pahuljice. Žitarice se mogu dodati u limenke. Izvrstan alat - puding zobene pahuljice. Tjestenina, špageti, vermičići su kuhani u stanju pune spremnosti, trebali biste ih i malo probaviti. Povrće kuhati, lebdjeti i peći, utrljati prije jela. Zeleni grašak rijetko se kuha. Dopušteno je koristiti ne-kisele rajčice. Možete jesti banane bez prerade. Ostalo voće najbolje se konzumira u obrađenom obliku. Voće sira i bobica, bobica i mlijeko, poljupci, komadići, mousses. Dopušteno je dodati šećer, dušo. Možete se okupiti na marshmallows, non-acidic jam ili džem. Umak od mlijeka (bez pečenja brašna) s kiselim vrhnjem ili vrhnjem. Zeleni su bolje da ne zlostavljaju. Loose crni čaj, može biti s vrhnjem ili mlijekom. Preporuča se povremeno zamijeniti crni čaj s biljnim, na primjer, s kamilicom, peludom ili melisom. Dopuštena su slaba kava i kakao pod uvjetom dodavanja mlijeka. Sokovi se proizvode samo od slatkih i zrelih plodova, ali je bolje da ih koriste samo jednom dnevno. Možeš piti kompot od suhog voća, piliće, napraviti dogrose infuzije. Maslac i rafinirana biljna ulja koriste se za dodavanje jela. Osim toga, dopušteno je da se napuni ribu (zasebno kuhati) na juhu od povrća, salate od kuhanog povrća, mesa i ribe, jetre, visoke klase kolača od mesa. Dovršeno je meso s niskim udjelom grla (umjereno).

Što nije dopušteno upotrebljavati:

Kruh od raženog brašna i crnog kruha, kao i svježe pečeni ili ne pečeni kolači. Trgovina tijesto. Meso, riba i gljive. I također zasićena povrća. Masno meso, perad, riba. Svaka konzervirana hrana. Kisela, dimljena i slana hrana. Kuhana jaja, pržena jaja. Jabuka, ječam, ječam i kukuruzne gljive, kao i mahunarke. Rotkvica, češnjak, kupus, špinat, luk, slano i ukiseljeno povrće. Kiselo i neobrvo bobice ili voće, citrusi. Čokolada, sladoled, milkshake i slatkiši. Karbonirana slatka voda i kvas. Svaka životinjska mast (osim dopuštenog), lardo.

Važno je da pacijenti strogo pridržavaju preporučene prehrane tijekom cijelog razdoblja liječenja i oporavka, a ne jesti zabranjenu hranu, čak iu vrlo rijetkim slučajevima.

4 Dnevni primjeri izbornika

Prvo doručak Krema, pire od heljde kaša na vodi, čaj s mlijekom i šećerom. Drugo doručak Odrezak od brašna, spužva. Ručak. Purejska juha od povrća, pire od mesa i cvjetače od cvjetača, malina jelly. Visoki čaj Mješavina krušaka (vrlo kuhano), krekeri. Večera. Filet slane slane slane masti, pire krumpir i čaj s mentom.

Izbornik se ne briše:

Prvo doručak Uzgojeno riža riža, mekano kuhano jaje i čaj s mlijekom. Drugo doručak Lijene knedle i biljni čaj. Ručak. Juha od povrća, kriške od mesa od kunića, pečene u mliječnom umaku, mousse od jabuke. Visoki čaj Mlijeko, krekeri. Večera. Kuhana riba, špageti, zelene grašak i čaj s mlijekom.

5 Recepti

Svinje od zeca u umaku od mlijeka u pećnici.

Sadržaj kalorija u posudi je 325 kcal, proteini - 20 g, masti - 20 g, ugljikohidrati - 20 g.

Trebat ćete meso kunića 100 g, jednu žlicu mlijeka, pšenični kruh (ili kruh) 20 g, jednu žličicu vode. Za umak morate uzeti dvije žlice mlijeka, jednu žličicu brašna, 10 g maslaca i 5 g tvrdog ne-akutnog sira.

Meso zečjeg mesa dvaput je uvijao u mesnom mlinu. Suhi kruh je natopljen mlijekom ili vodom i stisnut. Dodajte kruh natopljen mlijekom i ponovo mljeveno mljeveno meso u mlinu za mljevenje. Sir se trlja na srednje veće žbuke.

Okrugle ili ovalne kriške oblikovane su od mljevenog mesa i položene na limu za pečenje na maloj udaljenosti jedna od druge. Sada priprema umak. Brašno se grije u rešetki, izbjegavajući obezbojenje. Nakon hlađenja, brašno se prosijava i pržiti maslacem. Mješavina i voda dodaju se mješavini i postavljaju na nisku toplinu. Kuhajte umak trebao biti oko 7-10 minuta, stalno miješajući. Pripremljeni umak prelijte se preko kolača, pospite suhim sirom i stavite u grijanu pećnicu. Cutlets će biti spremni za 20-30 minuta.

Kalorijske jela - 144 kcal, nema proteina, bez masti, ugljikohidrati - 35 g.

Trebat će 0,5 kg jabuka (samo slatke sorte i zrelo), 150 g šećera, 30 g želatina. Za sirup, morate uzeti 150 g maline (možete bilo koji drugi bobica, ali ne kiselo), 100 g šećera i 100 g vode.

Jabuke se trebaju prati, ljuštiti i ljuštiti, izrezati na komade i kuhati dok ne kuhaju (gotove jabuke lako se umiješati u pire od krumpira). Jabuke su obrisane. Dodajte ribane jabuke, vodu, šećer u juhu i ponesite smjesu do kuhanja, stalno miješajući. Odvojeno, upijajte želatinu 40 minuta. Kistom se doda želatina i smjesa se ponovo kuha, uz miješanje kontinuirano. Nakon toga, pire se ohladi i kuhati s miješalicom sve dok se ne formira gusta i ujednačena pjena. Viknuti pjena stavljao se u hladnjak.

Samostalno pripremljeni sirup. Bobice se isperu i suše. Zatim se pritisne na stanje pire krumpira i napuni vodom. Ako se koriste smrznute bobice, treba smanjiti količinu vode. Smjesa se stavlja na polaganu vatru i kuha, stalno miješajući, oko jedne minute. Sirup se ohladi na sobnu temperaturu. Mousse se poslužuje hladno, zalijevati ga sirupom.

Dijeta za bol u želucu

Kada se želudac počne povrijediti, najčešće se percipira kao privremena neugodnost - uzeo sam anestetičku pilulu, pričekao, i ponovno možete pokvariti svoje zdravlje bržom hranom, jakim alkoholom i drugim neiskusnim proizvodima. Međutim, u ovoj fazi valja razmišljati o ispravnosti vaše prehrane, tako da ne morate otići do liječnika s teškim simptomima i dobiti strašnu dijagnozu koja prolazi kroz mjesece i godine prehrane.

Za tešku bol u trbuhu, gastroenterologi preporučuju izbjegavanje jedenja za jedan dan, sve dok bol ne ispadne ili prije medicinskog savjetovanja. U ovom trenutku možete piti toplom vodom, slabim čajem bez šećera, mineraliziranom mineralnom vodom. Nakon jednog dana, tijelo treba potpuni, hranjivu dijetu koja može pomoći u borbi s tom bolesti. Najbolji pomoćnik za pacijenta je poznavanje njegove dijagnoze, tako da samo liječnik će posebno naznačiti što možete jesti kada vaš trbuh boli i ono što biste trebali odustati.

Način rada napajanja

Najvažniji dio prehrane može se nazvati prihvaćanjem kulture hrane. Za to vam je potrebna:

1. Dodijelite određeno vrijeme za obroke.

2. Dijelite hranu i smanjite pojedinačne obroke. Za prevenciju bolesti želuca potrebno je tri obroka dnevno, u dijeti za kronične bolesti četiri puta dnevno, pet puta dnevno nakon pogoršanja pet puta dnevno, a nakon 3 tjedna šest obroka dnevno.

3. Odvojite hladne tekućine za piće ili hranu (mlijeko, sok, piće, voda, sladoled) od gutanja krute hrane s obiljem proteina i grubih ugljikohidrata 2-3 sata. U prisutnosti utvrđenih bolesti želuca, bolje je odbiti ih u potpunosti. Tijekom egzacerbacija hrana se ne smije konzumirati hladnije od 15 ° C.

4. Izbjegavajte vruću hranu ili piće. Maksimalna dopuštena temperatura, uzimajući u obzir hlađenje u ustima - 65 ° C

5. Temeljito žvakati hranu, nemojte ga progutati oštro. U prehrani bolesnika koristi sjeckanu hranu, nakon pogoršanja - utrljavali rešetkani ili čak kroz sito.

Za bolove u želucu možete jesti:

  • škrob je kuhali u polu-tekućem stanju i protrljao kroz sito, rižu, heljde, zobene pahuljice. Kuhajte kašu bolje u mlijeku, bez dodavanja soli i ulja;
  • tjestenina, tjestenina;
  • juhe - žitarice, sluzavi, povrće;
  • kruh - bijeli, jučer, sušeni u pećnici ili bijeli slani kolači;
  • kuhano jaje ili pečena omotnica;
  • povrće kuhano i slomljeno u stanje pire krumpira - krumpir, mrkva, repa, bundeve, tikvice, cvjetača;
  • kuhano meso i ribe s niskim udjelom masti - zgnječene u obliku kolača, pire krumpira i drugih jela;
  • dekocija bokova i slab čaj.

Kada je bol u trbuhu apsolutno nemoguće jesti:

  • masno meso i riba;
  • začinjene, slane jela, umaci i začina;
  • pržene pržene posude;
  • povrće s obiljem grubog vlakna - bijeli kupus, rotkvica, rotkvica, luk, i tako dalje, posebno u sirovom obliku;
  • tvrdo kuhana ili pržena jaja da tvore grubu spaljenu kore;
  • sve životinjske masti i margarine, osim maslaca visoke kvalitete (uključujući ghee);
  • dimljeni proizvodi i konzervirana hrana kuhana pušenjem ili prženjem, tj. sve osim prehrambene;
  • suhi crni kruh i pečenje;
  • alkohol u bilo kojem obliku.

Dodatne prehrambene smjernice i zabrane ovise o simptomima koji prate bolest i dijagnozu:

1. Vodeći proljev i bol u želucu i crijevima, trbušni vrtloženje, povraćanje - znakovi trovanja hranom ili bakterijske infekcije.

2. Bol u trbuhu iznad pupka, mučnina, mučnina žgaravice, žgaravica, proljev - gastritis s visokom kiselosti.

3. Ako je bol popraćen stalnom težinom u želucu, truli erupciju i lošem dahu, proljevu ili zatvoru, to je znak gastritisa s niskom kiselinom.

4. Kada trbuh zakaže loše nakon jela ili ujutro na prazan želudac, dolazi do povraćanja, zatvora i krvarenja u sekrecijama, potrebna je krv. U najboljem slučaju, to su simptomi hemoragičnog ili erozivnog gastritisa, ali najvjerojatnije - čireve želuca ili dvanaesnika.

5. Ako se osjećate bolesnima, trpimo teške boli u gušterači (boli u području samo lijevo od trbuha, vratite se), proljev s očitim ostacima neprobavljene hrane u izmetu, gorka i bjelkasta cvatnja u ustima - trebate nazvati hitnu pomoć. Pankreatitis je u razdoblju pogoršanja smrtonosna bolest, što također dovodi do komplikacija.

Kako jesti s različitim bolestima?

Kada trbuh trese, propisuje se jedna od tri dijete:

  • Za osobe s ozljedama želuca ili duodenuma erozivne, mehaničke i ulcerativne prirode, kao i upala u pozadini povećane i normalne kiselosti.
  • Hrana za pacijente s niskom kiselosti želuca.
  • Za liječenje pankreatitisa, kolecistitisa, u bolesti jetre i žučnog mjehura.

Dane preporuke za svaku dijetu nadopunjuju opće, pokazujući što se može i treba jesti kako bi se izliječilo ili smanjilo simptome, i iz kojeg će se dijeta bolest pogoršati.

1. Dijeta s visokom kiselosti želuca.

Koristi se za liječenje čireva, hrane i trovanje bakterijama, gastritisa svih vrsta, osim anhidrima i hipo kiselinom, kao i hrane koja štedi za bilo kakvu mehaničku ili kemijsku oštećenja gastrointestinalnog trakta. Njegova je svrha osigurati odsutnost mehaničkih i kemijskih iritansa na sluznicu. Preporuča se jesti:

  • jela na bazi mlijeka, kuhanog mlijeka, proizvoda od kiselog mlijeka, svježeg sira, sira - prirodnih antacida. Osim u slučajevima trovanja bakterijom i netolerancije na laktozu (za mlijeko);
  • maslac, rafinirano biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje);
  • sokovi od voća i povrća, želei, jaki čaj, mineralna voda bez plina;
  • slatko voće bez kora;
  • kuhana jetra;
  • jajer spawn (u razumnim količinama).

Isključeno iz prehrane:

  • žitarice i jela od kukuruza, jabuka, ječma i mahunarki;
  • raž i kruh u bilo kojem stanju;
  • ukiseljena, ukiseljena hrana i piće, gljive;
  • na njima temelje gljive, meso, riblje bilje i jela;
  • pića s visokom kiselosti, kiselo voće, povrće, ocat;
  • gazirana voda, kvas, kava bez mlijeka, čokolada.

Izuzmite sol i preporučenu masnu hranu - jaja, kiselo vrhnje. Ako se osjećate bolesnima od prekomjernog kisele kiseline - izvan razdoblja pogoršanja, možete piti čaj od mentola. Ako je došlo do značajnog gubitka elektrolita zbog povraćanja i proljeva nakon trovanja hranom (bez povećane kiselosti), tada pacijent privremeno ne primjenjuje ograničenja na kisele krastavce, kisele krme i mliječne proizvode.

2. Hrana s niskom kiselinom želuca.

Dodijeljen je za ispravnu probavu kod bolesnika s anhidriranim ili hipoakisnim gastritisom. Osmišljen je da nježno stimulira izlučivanje želučanih žlijezda u kombinaciji s odsustvom jakih mehaničkih podražaja. Preporuča se:

  • sve mekane mljekare, koumiss;
  • biljna ulja, maslac;
  • mesnati meso ili ribu, prženi bez hranjenja, pirjani, pečeni;
  • meso s malo masnoća i riblji zalogaji i jela na njima;
  • zrelih mekih plodova bez grube kože ili sjemena;
  • pire, pečeno, kuhano povrće;
  • povrće, voće, sok od bobičastog voća, kava, kakao, čaj s limunom, gazirana mineralna voda (nakon savjetovanja s liječnikom).
  • grah;
  • cijelo nerazrijeđeno mlijeko, juhe od mlijeka;
  • sirovo bezrezervirano povrće (osim rajčice);
  • teški slatkiši za želudac - datumi, smokve, čokolada.

Ograničite sol, preporučene masti, kukuruza i kukuruza na ječmu, kvas i grožđe. Nakon što bol nestaje, možete dodati marinade na dijetu kako bi se pojačalo formiranje kiseline.

3. Za liječenje pankreatitisa i kolecistitisa.

Primjenjuje se posebna prehrana, koja se najviše štedi jetri, gušterači i epitelnih kanala. Njegova značajka je primjetna prevalencija proteinske komponente nad masnoćom i ugljikohidratima, maksimalno isključivanje jednostavnih ugljikohidrata. Temelj dijete je mršav ne-masno kuhano sjeckano meso ili riba, pire tekuće kašu na mlijeku, inače se sastoji od neprekinutih zabrana. Možete jesti mliječne proizvode, punomasno mlijeko (nakon provjere alergija), pečene jabuke, ukusne poljupce i kompote.

Strogo je zabranjeno jesti bol u trbuhu:

  • javor, ječam kaša, sve žitarice u mrvljenom obliku, mahunarke, kukuruz;
  • bilo koje povrće i voće u sirovom, gljive;
  • na njima se temelje mesne povrće i jela;
  • kiseli krastavci, ukiseljena hrana, začini;
  • jetre, bubrega, mozga, srca;
  • kava, kakao, gazirana pića;
  • svi slatkiši.

Ograničenje: krastavci, zelje, slatki pečeni plodovi, masti, žumanjci (1 po danu), pšenično kašu.

Prvih 2-3 tjedna nakon pogoršanja boli, morate strogo slijediti pravila prehrane i kuhanja, postupno možete olakšati - prebaciti iz usitnjene hrane na sjeckani, od krekera - do lagano sušenog kruha i dodati grube proizvode u prehranu. Nakon šest mjeseci ili godine (s nekim češljem ponekad duže), prebacuju se na manje krutu hranu, izbjegavajući jedu samo hranu koja može uzrokovati bol.

Dijetornu prehranu u bolesti želuca i crijeva: izbornik za tjedan

Patologije želuca, jednjaka i crijeva zauzimaju vodeća mjesta na popisu najčešćih bolesti našeg vremena. Štoviše, u većini slučajeva sami ljudi postaju izvori problema.

Vjerojatnost dobivanja opasne bolesti gastrointestinalnog trakta povećava se mnogo puta s nepoštivanjem prehrane i neprikladnim načinom života.

Često liječnici, nakon određivanja vrste bolesti, propisuju štedljivu vrstu terapije, a u ranoj fazi preporučuju organiziranje izbornika, odbijanje proizvoda koji iritiraju sluznicu želuca ili jednjaka. Koliko je ova dijeta učinkovita?

Peptički ulkus

Takve pacijente također treba promatrati uštedu prehrane s gastrointestinalnim bolestima. Izbornik treba sadržavati toplinski, kemijski i mehanički obrađenu hranu.

U prehrani morate uključiti pire od vegetativnih juha od voća i mlijeka. Meso, ribu (low-fat varieties) dopušteno je jesti samo u kuhanom obliku (u obliku kaše, kokošjih i mesnih okruglica, kao i riblje knedle). Možete jesti ribani sir, acidophilus, slatko kiselo vrhnje, kefir, jogurt, maslac, krem, mlijeko.

Unatoč činjenici da je mlijeko kompletan prehrambeni proizvod koji sadrži hranjive tvari potrebne za vitalnu aktivnost, regeneraciju i rast tkiva, neki pacijenti to slabo pate. Kako bi se pacijent poučio o mlijeku, on se daje na samom početku liječenja u malim obrocima. Ako se osoba ne koristi, morate početi davati juhe, razrijeđene biljnim mlijekom (kikiriki ili bademom) ili vrhnja.

Mucous juhe uzbuđuju gastric sekrecija slabo, osim toga, membrana želuca štiti od mehaničkog nadraživanja. Meka kuhana jaja ili u obliku pire od omleta vrlo su dobri za prehranu. Oni sadrže bjelančevine, nemaju ozbiljno opterećenje na trbuhu.

Uključivanje u prehranu maslaca omogućuje povećanje kaloričnog sadržaja hrane, kako bi se suzbio izlučivanje želuca. Treba imati na umu da ulje koje se ubrizgava s ugljikohidratima i proteinima, iako kiselost želučanog soka i smanjuje, povećava period lučenja.

Želite li izgubiti težinu? Zatim su ti članci za vas.

Ribe i proizvodi od mesa, kuhani u obliku labavih šupljina, praktički ne nadražuju tajni aparat želuca. Također, osobe s ulkusom u prehrani mogu pretvoriti bijeli sušeni kruh.

Potrebno je isključiti čašu, kupus, špinat, ali možete preporučiti razne voće, slatke kompote, kreme, žele, žele.

Pravila prehrane s bolovima u želucu i crijevima

U kroničnim i akutnim bolestima organa probavnog trakta izuzetno je važno smanjiti opterećenje na probavnom traktu i spriječiti nastanak fermentacijskih procesa. Pacijenti bi trebali koristiti nježan i uravnotežen izbornik tijekom prehrane kako bi se uklonila mogućnost iritacije sluznice želuca i crijeva.

Trebao bi slijediti ova pravila:

  1. Glavna svrha terapeutske prehrane jest poticanje svih procesa oporavka u gastrointestinalnom traktu. Tijekom upotrebe hrane, želuca će imati mehanički i kemijski učinak elemenata u tragovima koji se nalaze u korisnim i prirodnim proizvodima.
  2. Zahvaljujući prehrambenoj prehrani, pacijent će moći smanjiti razdražljivost želuca do maksimuma. Trbuh će brzo probaviti lagani obroci, a tijelo će apsorbirati sve tvari potrebne za punu radnju.
  3. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u prehrani pacijenata, kao i žitarica, dobro kuhano.
  4. Meso, perad i riba mogu se jede samo u kuhanom ili pečenom obliku ili se koriste u procesu kuhanja dvostrukog kotla.
  5. Prije upotrebe, sva su posuđa treba odrezati. Pacijenti to mogu učiniti na bilo koji način, primjerice, proći kroz sito, pire sa mješalicom ili rešetkom.
  6. Jabuke, sir i druge namirnice s visokim udjelom kiseline moraju nužno biti podvrgnute toplinskoj obradi.
  7. Pacijentima je strogo zabranjeno jesti vruće obroke jer oni mogu uzrokovati toplinsku štetu na želučanoj sluznici.
  8. Dnevni kalorijski sadržaj hrane koju konzumiraju pacijenti ne smije biti manji od 2000 kcal.
  9. Broj obroka treba biti do 6 puta dnevno.
  10. Pacijenti s crijevnom i želučanom patologijom trebaju piti najmanje 2 litre tekućine dnevno.

Uzorak dijetalne prehrane za bolesti želuca i crijeva

Prije sastavljanja izbornika za prehranu, uvijek se savjetujte s vašim liječnikom. Gastroenterolog mora uzeti u obzir pojedinačne karakteristike i sklonosti pacijenta. Izbornik za tjedan može biti u ovom obliku:

  1. Ponedjeljak. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, 100 g skuhanog sira, zeleni čaj. Ručak - pileća juha, 200 grama mršavih govedina, hvata juhe. Vrijeme čaja - dvije jabuke. Večera - riža kaša, kolač s mekom.
  2. Utorak. Doručak - bezalkoholna jogurt, jabuka i kruška salata. Ručak - riba, svježa salata od povrća. Sigurno, - banana, čaša kefira. Večera - kaša od heljde, 100 g pečenog puretina.
  3. Srijeda. Doručak - tijesto s malo masnoće, začinjeno 2 žlice meda. Ručak - kolači s parom, pire krumpir. Snack - kruška ili banana. Večera - riža riža, 150 g kuhana piletina.
  4. Četvrtak. Doručak - zobeno brašno s mlijekom, ribana jabuka. Ručak - juha od povrća, 150 g kuhane govedine. Sigurno, - kruška ili jabuka. Riba, salata od povrća.
  5. Petak. Doručak - tri kokošja jaja, jedan komad mekinje. Ručak - riblji lonac, riža riža. Snack - 3 dijeta kruha. Večera - riblji filet s povrćem od pari.
  6. Subota. Doručak - zobeno brašno s suhim plodovima. Ručak - salata od špinata i sira. Snack - komad lubenice. Večera - kolači s parom, salata od krastavaca i rajčice.
  7. Nedjelja. Doručak - nemasni jogurt, četiri jajašca. Ručak - riba, riža riža. Snack - komad sirene s ladicama. Večera - sendvič od puretine.

Terapijska dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta: izbornik za tjedan

Ovisno o simptomima bolesti organa probavnog sustava, primjenjuje se određena dijeta. Na primjer, tablica br. 4 propisana je za kolitis, diskinezija i enterokolitis, broj 5 za različite bolesti jetre i upalu gušterače, broj 1 - dijeta za želučanu eroziju, gastritis ili ulkus, br. 16 za čir na duodenju, br. 2 za kronični gastritis, Bliži pogled na sedmodnevni izbornik različitih dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Broj 1: s gastritisom i ulkusom želuca tijekom razdoblja oporavka

Dijeta za bolest gastrointestinalnog trakta propisana je tijekom perioda oporavka, a njegova je svrha ukloniti žarišta preostale upale sluznice probavnog sustava.