Dijeta i pravilna prehrana bolesnika s erozivnim gastritisom

Eroze gastritis je jedna od najčešćih bolesti pronađenih u gastroenterološkoj praksi.

Karakterizira ga stvaranje malih defekata na podlozi želuca koji ne dopiru do mišićnog sloja. Istovremeno, ostatak sluznice razvija upalni proces.

Bolest može biti akutna ili kronična. U potonjem slučaju, razdoblja remisije izmjenjuju se s egzacerbacijama.

Dijeta za erozivni gastritis želuca je ključ uspješnog liječenja bolesti.

Razvoj pravilne prehrane bave se dijetetičarima. Dijeta je formirana uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike organizma bolesne osobe i karakteristike tijeka upale.

Tijekom dijagnostičkih postupaka određuje se količina kiseline u želučanom soku. Ovaj pokazatelj je neophodan u izradi plana liječenja i prehrane. Pravilna prehrana ne samo da ubrzava oporavak želučane obloge, nego također sprječava njegovu ponovnu upalu.

Značajke napajanja

Tijekom razdoblja najtežih simptoma propisana je strogu prehranu tijekom prvih 4-5 dana. U budućnosti dijeta se širi. Hrana za erozivni gastritis uključuje upotrebu malih količina hrane svakih 2-3 sata. U jednom trenutku trebate jesti 200-250 g hrane.

Potrebno je konzumirati hranu najmanje 5 puta dnevno. Zadnji put možete jesti najkasnije 2 sata prije spavanja. Inače, hrana za hranu neće imati vremena za recikliranje u želucu i gurati u crijeva, što će pogoršati situaciju.

Hranu treba temeljito žvakati. Što su komadići manji, to je lakše trbuh ih obraditi. U prvih nekoliko dana preporuča se i upotreba zemljanih jela.

Hrana mora biti grijana prije potrošnje. Hladna hrana će stagnirati u trbuhu, stavljajući prekomjerno naprezanje na nju. Vruća hrana će iritirati sluznicu.

Sva jela treba kuhati, pecivati, pirjati ili peći.

Uspješna terapija erozivnom gastritisu uključuje praćenje prehrane 3-5 mjeseci. Sve konzumirane hrane moraju biti svježe i sadržavati minimalne količine konzervansa i drugih kemikalija.

Popis uzoraka jela za tjedan u obliku erozivnog gastritisa

Izbornik uzorka za tjedan:

  • 1. dan Doručak može biti mlijeko kašu na temelju riže, heljde ili zobene pahuljice. Osim toga, možete popiti slabi crni čaj i dodati malo mlijeka. Nakon 2,5-3 sata pojesti oko 200 grama pureed juhe, koja sadrži biser ječam i mrkva. Sljedeći obrok možete uzeti 2-3 mala mesa, kuhani u dvostrukom kotlu i rezanci. Kakao je pogodan kao tekućina. Večera može biti krupica kuhana u vodi ili mlijeku. Noću popijte čašu toplog mlijeka s krekeračima.
  • Drugi dan Doručak s maslinom i crnim čajem. Za ručak, napraviti mliječni rezanci, meso od mesa i malo pire krumpira. Za popodnevni čaj, prikladan je lagani čaj s krušnim mrvicama ili slabim kekse. Večeru se može kuhana riža i mlijeko. 2 sata prije spavanja piti čašu mlijeka.
  • 3. dan. Prvi obrok je pollock filet kuhani u dvostrukom kotlu, pire krumpira i kakao. Nakon 2-3 sata - juhu od vrhnja s rižom i mrkvom, pečenim mesom, pečenom jabukom. Večera može biti lonac krumpira s mljevenim mesom. Svjetlosni čaj s šećerom prikladan je kao tekućina.
  • 4. dan. Doručak jela - pahuljice od heljde s maslacem, svjetlo čaj. Za ručak odlažite mlijeko i juhu od heljde, paru od željeza, slatki plodovi. Večera - kuhani rezanci s mesnim umakom. Prije nego što odete u krevet, možete piti mlijeko, a sa snažnim osjećajem gladi, možete pojesti parnu kuglu i pire krumpir.
  • 5. dan. Doručak može biti sir sa domaćim vrhnjem i crnim čajem. Za večeru, napravite laganu juhu s grizem, schnitzel u dvostrukom kotlu, rižinoj kaši. Objedite uz pšenicu i proso. Prije spavanja - lagani čaj.
  • 6. dan. Doručak - kuhano jaje i kakao. Ručak - juha od heljde, gulaš, pire krumpir. Kao desert - banana ili pečena jabuka u pećnici. Večera može objesiti krumpir i meso, piti čaj. U vrijeme spavanja, jesti 50-100 grama mršavih tijesta.
  • 7. dan. Nabavite doručak s maslacem i laganim čajem. Dice rižine juhe, mesne kuglice s mesom i pire krumpira. Kao desert - marmelada trešnje. Večera s krupnykom s kiselim vrhnjem, piti mlijeko. 2 sata prije spavanja, jesti komad parnog mesa i malo pire krumpira.

Kuhanje s erozivnim gastritisom

Razmislite o nekim receptima u prisutnosti erozije u želucu.

Poluga s bananom

Za kuhanje trebate malo grizle i 1 bananu. Skuta se izlije u kipuću vodu i kuha na laganoj vatri 1 sat. Tada se mora filtrirati kroz sito. Banana je umijela vilicom ili miješalicom i dodana gotovoj kaši. Za kuhanje žitarica umjesto vode, možete uzeti mlijeko.

Kuhani kupus s jajima

Sastojci za jela: 200 g brokule i 2 jaja. Brokula je kuhana 40-50 minuta na niskoj vatri, a zatim natočena s jajima i miješana. Smjesa je opet zapaljena i zadržana do spremne.

Parne pečnice

Za kuhanje vam je potreban električni ili obični (za štednjak) parobrod. Pileće ili svinjsko meso je napravljeno u mljeveno meso, nakon čega se dodaje sirovo jaje i neka sol. Oblikujte kolače, stavite u dvostruku kotlu i kuhajte 50-60 minuta.

Riblji kroketi

Mince ili nasadni fileti odrezati, dodati malo suhog kruha i soli. Stavite u dvostruki kotao, nemojte ga ukloniti dok ne budete spremni.

Krumpir i riblja posuda

Ribu odrezati i kuhati pire krumpir. PomijeÅ¡ajte sastojke temeljito, dodajte 1 jaje, sol i pecite na lim za peÄ ‡ enje u peÄ ‡ nici dok ne kuhate.

Dijeta omlet

Na 2 jaja dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja, malo brašna i tuku. Kuhajte u dvostrukom kotlu.

Značajke prehrane u akutnom obliku bolesti

Akutni ili otežani erozivni gastritis prati osjećaj težine u gornjem trbuhu, mučnina, proljev, bol na lijevoj strani trbuha. To je pravilna prehrana koja može značajno ublažiti ove simptome i poboljšati bolesnikovu dobrobit.

Dijeta za erozivni gastritis u akutnoj fazi osigurava isključivanje iz prehrane takvih proizvoda kao što su:

  • svježe kolače;
  • raženi kruh od brašna;
  • meso s velikim brojem masnih slojeva;
  • dimljeni proizvodi od mesa;
  • zaštita;
  • grah, grašak;
  • začina;
  • rajčica, senf, vruće umake;
  • čokoladni proizvodi;
  • mineralna voda s plinom;
  • gljive.

Tijekom tog razdoblja hrana mora biti što je moguće blaža. Potrebno je koristiti samo posuđe u obliku topline. Hranu treba kuhati ili kuhati u dvostrukom kotlu. Brodovi se mogu kuhati samo na žitaricama.

Svježe voće može se koristiti banane i dragun. Oni su bogati vlaknima, ubrzavaju regeneraciju želučane obloge. Sva ostala plod može se konzumirati samo u toplinski obrađenom obliku.

Dijeta tijekom pogoršanja omogućuje odbacivanje dosadnih napitaka. U tom razdoblju dopušteno je samo lagani crni čaj, domaće mlijeko i kakao u vodi. Nije preporučljivo piti zeleni čaj, kavu i pjenušavu vodu.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Kada pogoršanje kroničnog gastritisa treba slijediti istu prehranu kao u akutnom procesu. U nedostatku simptoma, prehrana se može znatno proširiti, ali neka ograničenja i dalje ostaju. Uz prehranu, rizik od exacerbations je smanjen.

Nije preporučljivo koristiti:

  • svježe kolače;
  • jela koja sadrže grašak ili grah;
  • meso s puno masti;
  • začina;
  • svježeg kupusa, lukova i krastavaca;
  • voće je malo u šećeru;
  • kave;
  • zeleni čaj;
  • soda vode.

Ako je kronični gastritis praćen pretjeranom proizvodnjom klorovodične kiseline, masno i proteinsku hranu treba isključiti iz prehrane.

Izbornik uzorka za taj dan:

  • doručak s heljinskim pahuljicama s maslacem, popiti slab čaj;
  • nakon 2-3 sata, jesti nekoliko komadića jučerašnjeg kruha sa sirom;
  • ručati s pire krumpirom s steamed mesom, kompotom;
  • jesti nešto zalogaje u poslijepodnevnom snacku;
  • Složite se s ladicama sirene, slabim crnim čajem i krekeri.

Takva prehrana se također koristi za preventivne svrhe.

Koja hrana je kategorički nemoguće jesti u prisutnosti erozije u želucu

Bez obzira na oblik bolesti, izbornik erozivnog gastritisa ne bi trebao sadržavati:

  • meso s visokim postotkom masti;
  • meso kuhano u mesu;
  • pržena i pušena hrana;
  • umaci;
  • zaštita;
  • brašno brašno za pečenje;
  • maslacni proizvodi;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • začini;
  • soda i kvas;
  • jak crni i zeleni čaj;
  • kave;
  • alkoholna pića.

Značajke prehrane, ovisno o kiselosti želučanog soka

Za erozivni gastritis s visokom kiselosti (hyperacid), potrebno je koristiti proizvode koji neutraliziraju želučanu kiselinu. Oblikovanje izbornika trebate pridržavati se sljedećih pravila:

  • u prehrani kako bi se smanjila količina proizvoda koji sadrže puno vlakana;
  • pažljivo koristite fermentirane mliječne proizvode jer potiču proizvodnju kiseline u želucu;
  • za kuhanje prvog jela ne možete koristiti mesne pivo;
  • eliminirati iz prehrane naranče, limuna, grapefruits i mandarina.

Od mliječnih proizvoda, kefir najviše potiče proizvodnju kiseline. Može se zamijeniti domaćim mlijekom. Sadrži iste korisne tvari kao kefir, ali ne nadražuje želučanu podlogu i ne povećava kiselost.

Za erozivni gastritis, koji je popraćen pretjeranom proizvodnjom klorovodične kiseline, takvi se proizvodi mogu uključiti u prehranu:

  • pileće meso;
  • filet pollocka ili oslića;
  • zobene pahuljice i heljde, kuhane u vodi ili mlijeku, obučene maslacem;
  • mala tjestenina;
  • domaće mlijeko;
  • slatko voće.

Ne bismo trebali zaboraviti da kad pacijent ima visoku kiselost želučanog soka, doživljava bol različitih intenziteta, stoga, da bi ih ublažio, dijeta mora biti u potpunosti promatrana.

Erosivni gastritis s niskom kiselinom (hipo kiselinski) karakterizira proizvodnja premale klorovodične kiseline koja je neophodna za normalnu probavu hrane. Stoga bi prehrana trebala uključivati ​​proizvode koji poboljšavaju njegovo obrazovanje.

Pacijent s ovom vrstom gastritisa treba naučiti pozitivno osjetiti hranu. Često misli na ukusna jela. To će potaknuti proizvodnju kiseline u želucu.

U prehrani bolesnika koji pate od erozivnog gastritisa s hipoidima, možete uključiti ista jela koja se preporučuju za visoku kiselost, plus kefir.

Potiče sintezu klorusne kiseline, zbog čega pacijent smanjuje mučninu i poboljšava probavu.

Međutim, u slučaju hipoakisnog gastritisa preporuča se piti samo svježi kefir s niskim udjelom masti. Ne mora nužno kombinirati s drugim jelima. Kefir se može jesti za ručak ili prije spavanja.

Moguće je povećati proizvodnju kiseline u želucu uz pomoć voća. U tom slučaju treba ih konzumirati svježe kao glavno jelo. Agrumi, jagode i maline najbolje potiču proizvodnju klorovodične kiseline. Pjenušava voda pomoći će poboljšati probavu.

Folk recepti u prisutnosti erozije u želucu

Folk lijekovi pomoći će ubrzati ozdravljenje grešaka u erozivnom gastritisu. Neki se proizvodi koriste za liječenje. Nisu svi od njih odgovarati svima, tako da prilikom odabira takvog alata morate obratiti pažnju na senzacije.

Sok od kupusa

Za liječenje erozivnog gastritisa koristi se samo svježi sok od kupusa. Trajanje liječenja je 1 mjesec. Prvih 7 dana morate piti 100 ml soka, razrijediti s kuhanom vodom u omjeru od 1: 1, jednom dnevno prije jela. Svaki sljedeći tjedan dozu treba udvostručiti.

Sok od krumpira

Krumpir bi trebao biti nariban, iscijediti od sok i uzeti prije doručka. Trajanje terapije je 1-1.5 mjeseci.

Mješavina celera i sok od mrkve

Od oba povrća morate iscijediti sok i umiješati u omjeru 1: 4. Pijte pola čaše prije doručka i večere.

Mješavina soka od mrkve i špinata

Sok od špinata smanjuje bol, a sok od mrkve ubrzava obnovu oštećenog obloge trbuha. Sok se miješa u omjeru 1: 4 i piti svakog jutra.

Infuzija lana

Lana ima omotavajući svojstvo, štiteći podlogu želuca od oštećenja iritantnih tvari. Za pripremu infuzije ulijte 1 žlica lanenog sjemena s vrućom vodom, pokrijte i ostavite 12 sati. Pijte 1 šalicu dnevno prije doručka 4 tjedna.

Decoction of Oak quail

Ima protuupalno djelovanje. Za pripremu trebate 1 šaku hrasta hrasta i 1 litru vode. Smjesu treba kuhati na laganoj vatri 10 minuta, a zatim pustiti da se pere. Uzmite 100 ml prije jela.

Razmotali smo sve značajke prehrane za erozivni gastritis. Slijedeći gore navedene savjete i uzimanje lijekova preporučenih od liječnika pomoći će vam da se riješite bolesti u kratkom vremenu.

Značajke prehrane s erozivnim gastritisom

Dijeta tijekom erozivnog gastritisa je sastavni dio cijelog tretmana. Velika komponenta terapeutskog uspjeha ovisi upravo o tome kako će pacijent jesti i slijediti preporuke liječnika.

Dopuštena količina varira neznatno ovisno o vrsti bolesti, kao i kiselosti kojom se javlja.

Uz dijetu i liječenje erozivnog gastritisa s lijekovima, možete koristiti proizvode kao lijek. Da biste to učinili, koristite hranu koja je dostupna u gotovo svakom hladnjaku.

Snaga pravila

Dijeta za erozivni gastritis temelji se na neraskidivim principima. Samo slijedeći sve njih, možete vratiti želudac i izliječiti bolest. Obavezno pratite temperaturu jela, njihov sastav i ravnu teksturu.

Načela prehrane za erozivni gastritis želuca:

Toplinska slika.

Previše hladno ili vruća hrana utječe na sluznicu probavnog organa, uništavajući je iznutra. Da biste to spriječili, morate pratiti temperaturu posuđa na stolu. Optimalni toplinski režim kreće se od 25-35 stupnjeva. Ne samo da hrana mora biti topla, već i napitci konzumirani.

Neutralizacija kemijskih čimbenika nadraživanja.

To podrazumijeva potpuno uklanjanje svih umjetnih aditiva. Potrebno je ograničiti proizvode s dugim formulacijama, prisutnošću okusa i boja. Prazne i štetne su pakirane sokove, gazirana pića. Chemical schazhenie znači pažljivo korištenje lijekova (osobito protuupalno, hormonalno).

Mehanička iritacija sluznice.

Opasnost također leži u korištenju proizvoda koji mehanički mogu iritirati jednjaku i želuca. To uključuje grubo vlakno, gustu kožu, sitno sjeme u bobicama i pržena kora na jelima. Premještanjem probavnog trakta, ove komponente mogu uzrokovati krvarenje tijekom erozivnog gastritisa.

Značajke prehrane, ovisno o kiselosti želučanog soka

Prehrana s akutnim erozivnim gastritisom s različitom kiselosti želučanog soka malo se razlikuju od drugih.

Ako je razina klorovodične kiseline smanjena, treba ga povećati konzumiranom hranom. Da biste to učinili, meso i povrće, juha, salata, povrće ili voćni sokovi trebaju biti uvedeni u dnevnu prehranu.

Kada se povećava kiselost u želucu, sva su jela koja poboljšavaju slinavost potpuno isključena. To uključuje kiselo povrće, sve svježe sokove, začine, umake.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Također je neophodna kronična dijeta s erozivnim gastritisom u kroničnom obliku. Ovo je važno kako bi se bolest zadržala u remisiji.

Preporučuje se uvesti pravilo da pijemo čašu ljekovite mineralne vode u tablici neposredno prije doručka. Također na prazan želudac može se koristiti žlica lanenog sjemena ili maslinovog ulja kako bi se dodatno zaštitila želučana sluznica.

Potrebno je ograničiti količinu konzumiranog alkohola, kao i prestati pušiti. Loše navike brzo vraćaju akutni stupanj bolesti, čak i sa svim principima prehrane.

Kuhanje s erozivnim gastritisom

Kako ne bi iznenadili gladu, unaprijed možete napraviti izbornik s erozivnim oblikom gastritisa. Da biste to učinili, primijenite prehrambene recepte, nakon čega ćete lako pripremiti ukusna jela.

Jednostavni klasični recepti:

Poluga s bananom.

Kuhajte 200 ml vode, sipajte tanku struju od 2-4 žlice krupice u tekućinu. Iznos se može varirati ovisno o željenoj debljini. Dodajte malo mlijeka, pričekajte da se vreli i odmah isključite topline. Poslužite grizu s sjeckanom bananom i žličicom meda.

Posuda od krumpira i ribe.

Pripremite filet od kosti bez masnoće. Napravite mljevenu ribu u mlinu za mljevenje, može se malo slati. Postavite sloj mljevenog mesa u oblogu bez obloga, na vrh tanke kriške sirovog krumpira. Pecite oko 30-40 minuta, ovisno o pećnici. Kad poslužite, lagano pospite slanim sirom.

Dijeta omlet.

Pobijedite 2-3 jaja, dodajte malo mlijeka. Ulijte buduću omlet u obliku dvostrukog kotla, postavite odgovarajući način. Poslije 10-15 minuta posuda je spremna. Poslužite pospite koparom ili peršinom.

Riba mesne okruglice.

Zavijaš trulo mljevene ribe. Možete dodati malo soli, pirjani luk. Također, okus će dati krekere od bijelog kruha, natopljene mlijekom ili vodom. Umiješajte mljeveno meso i iz nje izmanite male mesne okrugle. Stavite u obliku i pecite jelo u pećnici. Za kolače koji nisu izgoreni, možete na dnu peći staviti spremnik s vodom.

Koja hrana je kategorički nemoguće jesti u prisutnosti erozije u želucu

Postoji određeni popis jela koji se ne mogu koristiti s bilo kojom vrstom gastritisa. Posebno je opasno ne slijediti prehranu s erozivnim oblikom upale, budući da se erozija brzo pretvara u ulceracije.

Što bi trebalo biti potpuno isključeno iz prehrane:

  • meso, riba (masne sorte);
  • neko povrće (rotkvica, rotkvica, krastavci i rajčica, špinat, kupus, luk, češnjak);
  • kiselo voće;
  • bobice (jagode, ribizle, maline - u potpunosti, ostatak se koristi samo u obliku žele ili kompote);
  • tvrdo kuhana jaja;
  • svježe kolače;
  • grah;
  • gljiva;
  • slatkiši;
  • brza hrana;
  • pića s plinovima i kofein.

Folk recepti u prisutnosti erozije u želucu

U narodnoj medicini, postoje neke recepte iz uobičajenih proizvoda koji mogu izliječiti želučanu mukozu od erozije. Takvi lijekovi neće zamijeniti standardne lijekove, ali mogu poslužiti kao pomoćne komponente za oporavak.

Na primjer:

  • sok od kupusa;
  • sok od krumpira;
  • mješavina celera i sok od mrkve;
  • mješavina mrkve i sok od špinata;
  • infuzija lan;
  • decocija hrasta lužnjaka.

Sokovi i dekocije za potrošnju ne smiju sadržavati vlakna ili dodatne elemente. Prije upotrebe, tekućina mora biti filtrirana kroz sito ili sirup.

Pojedinosti o tjednoj prehrani

utorak:

  • doručak - riža kaša, čaj s mlijekom, kekse, mekano kuhano jaje;
  • snack - svježi sir, sok od bundeve;
  • večera - pileća juha, lonac s ribom i krumpirom, žele;
  • snack - pečena jabuka;
  • Večera - riba juhe.

četvrtak:

  • doručak - omlet, čajne kekse, čaj;
  • snack - banana;
  • ručak - juha od povrća s bisernim ječmom, kuhani pileći filet s zrazamom od krumpira, kompotom;
  • popodnevni čaj - voćno jelo, jogurt;
  • večera - povrće na pari.

četvrtak:

  • doručak - kašu od heljde s mlijekom, jajašima, čajem;
  • snack - sladoled s čajem;
  • ručak - rezanci, povrće s povrćem, žele, kruh;
  • ručak - svježi sir s medom;
  • večera - pečena riba s pire krumpirom, kompot.

utorak:

  • doručak - zobeno brašno, jaje, tost, čaj;
  • snack - pečena jabuka;
  • večera - heljda juha, tjestenina s piletinom, jelly;
  • popodnevni čaj - kolačići;
  • večera - kuhana riža s ribljim medaljonima.

petak:

  • doručak - riža kaša, banana, čaj;
  • snack - kolači od sira, kava s mlijekom;
  • večera - juha s povrćem, piletinom i rezancima, goveđim burgerima s pire krumpirom, kompotom;
  • popodnevni zalogaj - žele;
  • večera - povrće na pari.

subota:

  • doručak - vrećast sir s bobicama, kompot;
  • snack - čaj s keksa;
  • ručak - juha od goveđeg mesa, svježi pileći filet s povrćem za ukras, žele;
  • snack - jogurt;
  • Večera - janjetina od heljde s mlijekom.

nedjelja:

  • doručak - svježi sir, jogurt, kompot;
  • snack - banana;
  • juha od rane - juhe od repe, piletina s pirećim krumpirom, čaj;
  • snack - suho voće;
  • večera - riblji lonac, čaj od kamilice.

Kako jesti u remisiji

U razdoblju oporavka erozivnog gastritisa, također je potrebno pravilno jesti. Potrebno je zadržati rezultat nakon glavnog liječenja. Dijeta se širi, ali štetna hrana se zauvijek isključuje.

Dijeta za erozivni gastritis - izbornik za svaki dan

Eroze gastritis je vrsta kroničnog gastritisa, čija je značajka oblikovanje erozije na želučanoj sluznici. Razvija se kao posljedica zloupotrebe alkohola i droga, uzimanja određenih lijekova, infekcije s patogenim mikroorganizmima.

Bolest prati bol u gornjem dijelu trbuha, kiseli žgaravica, povraćanje krvlju, nestabilnost stolice.

  • Kronični gastritis je dugotrajni upalni proces, zbog čega dolazi do restrukturiranja stanica želučane sluznice, suprotno osnovnim funkcijama organa, prvenstveno sekretornim. Ovdje je opisana dijeta za njega.
  • Eroze gastritis je kronični oblik gastritisa, karakteriziran prisutnošću erozije na želučanoj sluznici i želučanom krvarenju.

Osnove pravilne prehrane

Dijeta za erozivni gastritis smatra se sredstvom adjuvantne terapije, ali za uspješno liječenje nije ništa manje važno od uzimanja lijekova. Pravilna prehrana u različitim stadijima bolesti ublažava opterećenje gastrointestinalnog trakta i doprinosi regeneraciji upaljenog sluznice.

Za bilo koju vrstu gastritisa na prvom mjestu treba napustiti alkoholna pića i pušiti. Možete pročitati o kakvom se alkoholu možete pročitati ovdje.

Pacijent gastritisa hrane treba biti frakcioniran. Hranu treba uzimati u malim količinama (200-250 gr.), Temeljito žvakanje.

Požuri i suha hrana nije dopuštena. Vrlo je važno organizirati dnevnu rutinu, tako da ima dovoljno vremena za pripremu hrane za prehranu i njegovu neugodnu recepciju.

Kada erozivni gastritis ne može jesti vruća jela, jer mogu izazvati želučano krvarenje. Osim toga, sva hrana je uništena (stupanj brušenja ovisi o stupnju bolesti).

Dopuštene metode toplinske obrade ključaju, kuhaju, kuhaju, pečuju bez kore.

Što možete jesti s erozivnim gastritisom?

Erosivni gastritis obično se javlja na pozadini konzervirane ili povećane kiselosti, pa je pacijentu propisana tablica broj 1 prehrambene obrade.

Što je uključeno u ovu prehranu?

  • Masno meso i perad - govedina, teletina, kunić, piletina, puretina. Poželjna jela mljevenog mesa: mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice, knedle.
  • Mala količina ribe - zander, pollock, bakalar, ružičasti losos. Možete jesti kao komad, u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica itd.
  • Suhi pšenični kruh, bijeli krekeri, suhe kekse - preporučuje se potpuno odustati od svježih kolača i raženog kruha (mogu uzrokovati neželjenu fermentaciju u želucu).
  • Juhe - juhe od juhe ili juhe od dopuštene (vidi ispod) povrće, pire juhe, juhe od žitarica.
  • Groats - griz, riža, zobena kaša, heljda. Kuh je kuhano u vodi i u mlijeku. Žitarice se dodaju juhama, koriste se odrezane ukrase. Dopuštena kuhana tjestenina i rezanci.
  • Meka kuhana jaja ili parne omlet - ne više od 2-3 komada. po danu. O jesti jaja imamo zaseban članak.
  • Mliječni proizvodi - mlijeko, ribani svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje, meki sir, maslac, jogurt, kiseli kefir. Možete kuhati kasete (bez kore) ili lijene knedle ili pudinge iz svježeg sira.
  • Povrće - krumpir, mrkva, bundeva, tikvice, cvjetača, zeleni grašak (rijetko), repa, zrelih rajčica. Svo povrće se konzumira u krznom obliku tek nakon toplinske obrade - kuhanje ili pečenje.
  • Voće i bobičasto voće - svi slatki i zreliji plodovi i bobice u škripljenom ili pečenom obliku, u obliku žele, mousses, žele, pirjanog voća.
  • Slatkiši - domaći ne-kiselinski pekmez, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, šećer (u ograničenim količinama).
  • Piće - slabi čaj, čaj s mlijekom, biljni čaj, čaj od šipka, kava, sokovi razrijeđeni.

Dijetornu prehranu za erozivni gastritis treba propisati samo liječnik, uzimajući u obzir kršenje želučane sekrecije i ozbiljnost bolesti.

Što jesti

Zabranjena hrana i jela za erozivni gastritis:

  • Svi kolači i kolačići, raženi kruh.
  • Bogati juhu od mesa, peradi, ribe, gljiva, jakih biljnih odmaka.
  • Masno meso, perad i riba.
  • Konzervirana hrana, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
  • Kiseli mliječni proizvodi, mliječni napici, pikantni i masni sirevi.
  • Tvrdo kuhana jaja, pržena jaja, omelets.
  • Zrno - proso, biserno ječam, kukuruz, pšenica, ječam.
  • Svi grah.
  • Povrće - bijeli i crveni kupus, rep, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak.
  • Voće - citrusi, grožđe, smokve.
  • Čokolada, tijesto, kolači, pite, sladoled.
  • Piće - alkohol, soda, kava.

Dijeta hrane s erozivnim gastritisom želuca: što je moguće, što je nemoguće, i kako kuhati

Eroze (erozivni) gastritis ne prolazi sam po sebi. Da biste se riješili, trebate biti tretirani i prehrani. Inače, bolest će eskalirati. Postoji popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda i uzoran izbor za pacijente. Ali prije odabira prehrane, konzultirajte gastroenterologa. On će odabrati najučinkovitiji režim liječenja i reći vam kako jesti kako bi se brzo oporaviti.

Kako napraviti izbornik kada erozivni gastritis.

Opće preporuke

Jedite hranu koja ne iritira ili preopterećuje želudac, lako se digesti, ali istodobno "čine" probavni sustav. To su, primjerice, masti s malo masti, žitarice, juhe, pire krumpir. Napravite dijetu tako da sadrži vitamine, elemente u tragovima, minerale. Tijekom liječenja, tijelo treba primati hranjive tvari iz prehrambene hrane.

S erozivnim gastritisom možete samo jesti tople hrane na sobnoj temperaturi. Nema toplih ili hladnih jela. Ako se nedavno zagrijavao ručak, pričekajte dok se ne ohladi malo.

Jedite frakcije - najmanje 5 puta dnevno. Ali nemojte prejedati. Uzmi male dijelove - negdje 200 - 300 grama. Ne uživaj u bijegu. Jedite polako, u opuštenoj atmosferi, nemojte ništa zbuniti. Dobro svežite. Slijedite pravilo "Kad jedem, ja sam gluh i glup." Nemojte davati duge stanke između jela. Ne biste trebali imati osjećaje gladi. Zbog toga će se želučani sok početi istaknuti, a "čireve" (erozija) će se upaliti. Jedite svakih 3 sata u isto vrijeme. Nemojte jesti večeru prekasno - ne smijete jesti noću. U vrijeme spavanja, popijte čašu kefira.

Zaboravite prženu hranu. Nema "svjež". Parni, pirjati, kuhati. Razbiti proizvode koji će se bolje probaviti. Pijte puno vode - najmanje 1500 ml dnevno. I ona bi trebala biti topla.

Specifičan izbornik ovisi o obliku bolesti i srodnim čimbenicima. Erosivni gastritis daje put ka razdobljima pogoršanja i remisije. Ima nekoliko podvrsta. Može se pojaviti na pozadini visoke ili niske kiselosti. Za svaku fazu - svoju prehranu. Stoga se savjetujte s liječnikom.

Morate ostati na strogoj prehrani od jednog do tri mjeseca. Tada se izbornik "širi". Ali čak i nakon potpunog oporavka, nemojte mijenjati prehranu. Doista, zbog nepravilne prehrane može se ponovno pojaviti gastritis.

zabrane

  1. Pržena hrana.
  2. Kalorija ili masna hrana. To vrijedi i za piće i juhe.
  3. Dimljeni, fermentirani ili ukiseljeni proizvodi.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Začini, začini ili umaci. Možete dodati malo soli u posudama - do 12 miligrama. A onda s oprezom.
  6. Tvrdo kuhana ili pržena jaja.
  7. Neke vrste žitarica i žitarica: ječam, ječam, pšenica, grah, ječam.
  8. Proizvodi od brašna i maslaca, kolači, svježi kruh.
  9. Gotovo svježe voće.
  10. Gotovo svi slatkiši.
  11. "Kiseli" proizvodi.
  12. Svježi krastavci, paprike, češnjak, luk, kupus, rotkvice, gljive, grah.
  13. Brza hrana
  14. Alkohol, soda, kava, jaki čaj.

Ovo nisu preporuke, već pravila. Ne možete se povući iz njih. Jedan komad odrezaka ili prstohvat začina može vam učiniti bol u trbuhu. U najgorem slučaju, gastritis će eskalirati. Jedite samo odobrene hrane. A za mjesec dana moći ćete proširiti svoju prehranu i otići na manje stroge prehrane.

Preporučeni proizvodi

Popis proizvoda koji se mogu jesti:

  • Meke masne juhe.
  • Mršavo meso bez tetiva.
  • Sitnice.
  • Neke žitarice: krupica, zobena kaša, riža, heljda. Kuhajte ih na bazi vode i mlijeka. Grinjite roštilje. Nemojte dodavati šećer ili sol. Možete sladiti s medom.
  • Parni omeletti, mekana kuhana jaja. Bolje je uzeti jajaš od prepelica.
  • Niske masnoće kefir, mlijeko, sir. Svježe i prirodno.
  • Povrće: mrkva, krumpir, cvjetača, repa, tikvice, bundeva. Mora se kuhati, kuhati, kuhati, pripremiti juhu ili pire krumpir. Ne jesti sirovo.
  • Osušeni kruh.
  • Možeš jesti voće bez kože: banane, lubenice, persimone. Preostala svježa ne može biti. Tek nakon toplinske obrade. Na primjer, jeli će pečene jabuke. Također bez kože.
  • Neki deserti: med, žele, marmelada, pudinge, obični jogurti, suhe kekse.
  • Keksići, voćni napici od ne-kiselog voća ili bobica, slabi čaj.
  • U hranu možete dodati malo biljno ulje.

Dijeta za erozivni gastritis želuca ovisi o kiselosti pacijenta. Kada je povišena preporučuje se:

  • juhe od povrća;
  • mršavo bijelo meso;
  • jetre;
  • kuhano vruće povrće;
  • mekano kuhana jaja;
  • ribani žitarice: krupica, riža ili zobeno brašno;
  • pire od povrća;
  • bijeli krekeri;
  • svježe stisnute sokove od ne-kiselog voća, one se moraju razrijediti vodom;
  • obrano mlijeko.

Pri niskoj kiselosti preporuča se gotovo jednako kao i kod visokih. Ali postoje neke razlike:

  • juhe od niske masnoće;
  • mršavo meso;
  • kuhano ili pecivo povrće;
  • biljno ulje;
  • low-fat mliječni proizvodi;
  • voće;
  • male količine džema i meda;
  • sušeni tamni kruh;
  • čaj od kamilice ili matičnjaka.

Opcije izbornika

Broj izbornika 1

Samo tjedan dana.

  • mekano kuhano jaje, kreker, slab čaj;
  • rešetkana banana;
  • mesne kuglice iz dvostrukog kotla, povrće (prikladni celer), krekeri, dekocija ruže;
  • ne-kiselo voćno pecivo;
  • sitna riba kuhana u dvostrukom kotlu, pire krumpir;
  • kefir.
  • zobena kaša (možete zasladiti medom), čaj od kamilice;
  • galetny kolačići (suhi, ne pržena), kissel;
  • juha od žitarica, riblje kolače, kompot;
  • jagodičnjak;
  • meso gulaš;
  • jogurt za piće.
  • cheesecakes, kompot;
  • kruške;
  • juha od cikle, kuhana piletina, pirjano povrće, biljni čaj;
  • pečena jabuka;
  • jetra, kaša od heljde, čaj;
  • čaj s mlijekom.
  • parni omlet, žele;
  • neke suhe marelice;
  • juha s rižom i krumpirom, lončić ribe bez kora, krekeri, čaj;
  • kolačići, kompot;
  • vegetarijanska pilaf, čaj;
  • fermentirani mliječni pečena.
  1. kravlje sir vrećica bez kore (možete dodati bobice, pekmez ili med), čaj;
  2. bobica salata s jogurtom bez aditiva;
  3. juha, steamed burger, ukrasiti od žitarica, sušeni kruh, kompot;
  4. sir, začinjen jogurta;
  5. kuhana riba, pecivo povrće, krekeri;
  6. kefir.
  • knedle, čaj;
  • voćni juh;
  • juha od riže, kuhana riba, povrće od krumpira i mrkve, krekeri, kompot;
  • voće;
  • riblji lonac s povrćem, sušenim kruhom, čajem;
  • jogurt.
  • riža puding, kompot;
  • pečena jabuka;
  • juha od cikle, parne piljevine, kuhani krumpir, čaj;
  • kolačiće, žele;
  • kuhana riba, pecivo povrće, sušeni kruh, biljni čaj;
  • čaj s mlijekom.

Dijeta broj 2

Na prazan želudac piti izvarak divlje ruže, kamilice ili hipericum. Svaki dan započnite s novim jelo. Za doručak možete jesti:

  • jaje;
  • kašica: zobena kaša, griz, heljda ili riža;
  • sir;
  • lonac;
  • omot

Zamijenite ih tijekom tjedna. Nakon 3 do 4 sata slijedi drugi doručak. Nema potrebe za učitavanjem hrpe. Ali grickanje "u pokretu" ne vrijedi. Odaberite hranu bogatu vitaminima:

  • voćnog ili plodnog pire;
  • bobičasto mousse;
  • jogurt;
  • Vazelin;
  • nemasni razrijedeni sok s pulpom.

Ručak se sastoji od dva tečajeva. Ali uzmite male dijelove. Počnite s juhom mesa, ribe, povrća ili rezanaca. Sastavni sastojci - u juhu ne smiju biti veliki komadi. Na drugom mjestu možete pojesti:

  • mesne okrugle ili sjeckane;
  • meso ili ribu;
  • pire od povrća ili pirjanog povrća;
  • žitarice.

Za popodnevni snack isti kao i za drugi doručak. Također možete uzeti hrkvu ili kekse. Sjednite za 2 sata prije spavanja. Odaberite juhu ili meso sa bočnom jelom.

O kuhanju: bez začina ili umaka. Samo minimalna količina soli. Oprati hranu s razrijeđenim čajem, biljnim izlučevima, poljupcem ili kompotom. Noću ne smijete jesti. Ali želudac još treba nešto za popunjavanje. Pijte čašu kefira, ryazhenke ili žele.

Različite vrste erozivnog gastritisa

Krvarenje je karakteristično za erozivni hemoragični gastritis. Za vraćanje krvi, jesti jela iz jetre i pečene slatke jabuke. To ne znači da svaki dan morate jesti nekoliko voća i komadića mesa. Oni jednostavno moraju biti u prehrani. Također vam je potrebna bjelančevina: češće jedite mekano kuhana jaja ili omlet.

U slučaju erozivnog refluksa s gastritisom, liječnici preporučuju gladujući dan ili dva, tako da se želudac može odmarati. U ovom trenutku dopušteno je piti mineralnu vodu bez plina i razrijeđenog čaja. Zatim možete ići na medicinsku prehranu. Ali vrijedi razgovarati s liječnikom. Odjednom će vam dati individualne preporuke.

Kada erozivni gastritis u akutnoj fazi prehrane strože. Njegova je zadaća stabiliziranje stanja pacijenta. Prvi dan morate gladovati. Zatim pokušajte tekući kašu i mekano kuhana jaja. I postupno proširite prehranu. Ako se osjećate bolesnima ili imate loš bol u stomaku, ponovno organizirate "gladni dan".

recepti

Ne nužno svaki dan postoje iste juhe. Izbornik erozivnog gastritisa može biti raznolik i ukusan čak i bez umaka i začina. Samo trebate znati recepte jela.

  1. Probijte 200 grama mršavih govedina u miješalici.
  2. Pomiješajte ga s krekeri.
  3. Napravite kuglicu.
  4. Stavite kuhanu rižu s maslacem u središte svake.
  5. Napravite meso s mesom i rižom.
  6. Pošaljite ih u spor kuhalo 15 minuta.
  1. Stavite malo meso na vatru i ulijte rižu u nju.
  2. Kada je djelomično kuhano, rastrgajte korijen od peršuna i mrkve.
  3. Sjeckajte juhu u miješalicu.
  1. Mrljajte filete.
  2. Mrkajte krutine i dodajte ribu.
  3. Može biti malo soli
  4. Slijepi meso.
  5. Kuhajte u dvostrukom kotlu.
  1. Kuhajte sitno sjeckani cvjetač oko 40 minuta.
  2. Dodajte joj sirovo jaja i promiješajte.
  3. Nastavite zagrijati do pune spremnosti.

Možete jesti salate od kuhano povrća, napuniti ih biljnim uljem. Sezonu voća s jogurtom. Pomiješajte kašu s bananom ili medom. I od mesa ili ribe da naprave sušu.

Strogo slijedite prehranu s erozivnim gastritisom želuca. Pravilna prehrana je važan dio liječenja. Nema iznimaka ili pogodnosti. Vaše zdravlje ovisi o tome.

Hrana za erozivni gastritis - dijeta tjedan dana

Uz terapiju lijekovima, prehrana s erozivnim gastritisom ima važnu terapijsku funkciju. Namijenjen je zaštiti zahvaćene sluznice od agresivnih učinaka unutarnjih i vanjskih čimbenika. Tijelo mora dobiti dovoljnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata za normalan život, kao i potrebne vitamine i elemente u tragovima kako bi se poboljšala imunost i borba protiv bolesti.

Slijedeći načela nježne terapijske prehrane, možete postići stabilnu remisiju i zaboraviti na bolest.

Opća pravila za jesti s erozivnim gastritisom

Kada se erozivni žarišni mišići javljaju na upaljenoj sluznici, želudac se podvrgava stalnom stresu, bez obzira na to postoji li hrana u njoj ili ne. Agresivno djelovanje klorovodične kiseline u mjestima ozljede uzrokuje bolni sindrom na prazan želudac. Jedana hrana boli i iritira sluznicu tijekom zasićenja i probave.

Dijeta i liječenje u takvoj teškoj situaciji podložni su istom zadatku: hrana za erozivni gastritis želuca treba biti štedljiva. Potrebno je ukloniti ili smanjiti na minimum sve čimbenike koji oštećuju zidove epigastrija. Opća pravila prehrane temelje se na tome.

Način rada napajanja

Kada je erozivan gastritis potrebno postupno i često. Želučani sok ne može ostati bez akcije - onda neće početi probaviti zidove epigastrira i uništiti daljnje erozivne žarišta. Pacijent ne smije osjećati glad, pa se preporuča jesti svaka 3 sata, samo 5-6 puta dnevno.

S druge strane, velika količina hrane koju jede istodobno će se protezati zidovima želuca i uzrokovati bol u lezijama. Uobičajenu količinu hrane treba smanjiti za 2-3 puta. Dijelovi bi trebali biti 200-250 g hrane u isto vrijeme.

Izbjegavajte mehaničku nadraženost sluznice.

Gutanje grubog, tvrdog, teško probavljivog hrane "ogrebotre" zidove i ozljeđuje sluznicu. Pažljivo pržena, pečena na čistu posuđu, brze hrane također su štetne: čips, vrući psi, hamburgeri. Možete jesti samo kuhanu, piršanu ili hranu, sjeckanu ili nasijenjenu.

Običaj snacka u pokretu, žurno konzumiranje, loše žvakanje hrane, konstantan je čimbenik mehaničke iritacije koja će negirati sve terapijske napore.

Toplinska štednja

Od velike važnosti je temperatura hrane, jer utječe na cirkulaciju krvi u zidovima epigastri. Previše hladna hrana suzbija krvne žile i usporava oporavak sluznice. Nadražujući zidove i nanose rane na pretjerano vruće jela. Medicinska dijeta uključuje korištenje tople, najudobnije za želučanu hranu.

Obratite pažnju! Pušenje također uzrokuje grčeve krvnih žila, zidovi želuca pate od njega čak i više od srčanog mišića.

Neutralizacija kemijskih čimbenika nadraživanja

Složenost stanja s erozivnim gastritisom je da je želučan sok potreban element probave i nadražujuće. Kemijski schazhenie mucne membrane daju proizvode koji ne uzrokuju obilnu lučenje klorovodične kiseline ili ga vežu u želucu. Korisna jela koja mogu obložiti zidove epigastrija s mukozom i zaštititi ih od kiseline.

Želučana sluznica je traumatizirana tvarima s visokom kiselosti, blizu pH želučanog soka, u rasponu od 1 do 2 jedinice. Izlučivanje kiseline poboljšava slana i začinjena hrana, ne može se jesti tijekom erozivnog gastritisa.

Što bi trebalo biti isključeno iz prehrane

  1. Kako bi se izbjegla mehanička iritacija, potrebno je napustiti proizvode s grubim vlaknima i vezivnim tkivom:
  • rotkvica i repa, kupus, krastavac, slatke paprike;
  • grah;
  • bobice s debelim kožama: ribizle, guske, grožđe;
  • crni kruh;
  • žilavog mesa s hrskavicom.
  1. U svrhu kemijske štednje izuzeti prehranu, stimulirajući izlučivanje želučanog soka:
  • svi začini, hren, luk, češnjak, rotkvica;
  • haringa, sušene, sušene ribe;
  • masne i pržene hrane;
  • dimljeno meso, kobasice, kobasice;
  • zasićene juhe mesa, ribe, gljiva;
  • jaka kava i čaj.
  1. Kod erozivnog gastritisa nije dopuštena kisela hrana i posuđe s pH manje od 6:
  • konzervirana roba i marinade s octom;
  • kefir, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje i masni sir;
  • majoneze;
  • kiselo jabuke, citrusa;
  • nerazrijeđeni voćni sokovi;
  • kvaz, okroshka.
  1. Medicinska prehrana isključuje teško probavljiva ili fermentirajuća hrana:
  • gljiva;
  • svježi kruh; pečenje, kulinarske proizvode;
  • žitarice iz ječma, prosa, ječma i kukuruznog brašna;
  • sjemena, orašastih plodova;
  • čokolada i kakao;
  • Coca-Cola, sve vrste gaziranih pića.
  1. Alkoholna pića s erozivnim oblikom gastritisa posebno su destruktivna za sluznicu:
  • etilni alkohol ubrzava oslobađanje klorovodične kiseline;
  • ometa proces digestiranja hrane;
  • sužava krvne žile i ometa cirkulaciju krvi u zidovima epigastrija;
  • ometa obnavljanje sluznice i uzrokuje sindrom boli i komplikaciju do peptičkog ulkusa u žarištu erozije.

Koji proizvodi su korisni

Unatoč činjenici da je zbog bolesti funkcija trbuha ograničena, mora osigurati tijelu sve proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale potrebne za vitalnu aktivnost. Postoji mnogo zdravih jela koje možete jesti svaki dan tijekom gastritisa.

  • Izvori proteina: kuhano meso, riba, meka kuhana jaja, mlijeko, ulazeći u želudac, "uzrokuju vatru na sebe" - odmah vezati klorovodičnu kiselinu, zaštititi sluznicu od iritacije.
  • Izvori ugljikohidrata: žitarice (heljde, riža, zobena kaša), bijeli krekeri, ne uzrokuju obilnu izlučivanje želučanog soka;
  • Maslac dodan gotovom jelu može usporiti proizvodnju želučanog soka. Biljne masti obuhvaćaju i liječe zidove epigastrija. No, masti se dugo probavljaju pa se s upalom sluznice upotrebljavaju s oprezom.
  • Krumpir, tikvice, bundeve, mrkve, repe, zajedno s korisnim elementima u tragovima sadrže pektinske tvari koje neutraliziraju enzime želučanog soka. Pripremljeni krumpir tih proizvoda neophodan je u prehrani.
  • Za nadopunjavanje vitamina, možete jesti voće i slatke bobice: kruške, banane, dinje, lubenice, jagode, maline.
  • Kiselo svježe voće i bobičasto voće će zamijeniti kompot od sušenog voća.

Značajke prehrane u različitim oblicima erozivnog gastritisa

Uz opća pravila, postoje specifične značajke prehrane za svaki oblik erozivne lezije zidova želuca.

Akutni oblik

Najstroža prehrana je za akutni erozivni gastritis. Oštra paroksizmalna bol, kontinuirano povraćanje, labavi stolici s krvnim trakama ukazuju na ozbiljnu štetu na sluznici želuca, njegovu upalu formiranjem izvora erozije. Na samom početku bolesti, prehrana je isključena.

Tijekom prvog tjedna pacijentu je dopušteno jesti:

  • tekuće kuhane i usitnjene prhure;
  • kuhana jaja;
  • prirodna žele.

Kada prođe akutni tijek bolesti, prehrana se raznosi zbog juha od povrća, omela, prehrambenog mesa i slabog čaja. Dijeta sa strogim ograničenjima traje najmanje 3-4 tjedna, a tri mjeseca pacijentu treba hraniti tri mjeseca ograničenja koja su zajednička za erozivni gastritis.

Kronični oblik

Dijeta s pogoršanjem kroničnog oblika podudara se s ograničenjima usvojenima u akutnoj upali. Izbornik erozivnog gastritisa u remisiji uključuje:

  • prvi tečaj - juha s povrćem, juhu od ribe, juhe od mlijeka;
  • jela od goveđeg mesa; riba;
  • kuhano povrće.

U slučaju patologije s visokom kiselosti propisana je tablica prehrane br. 1, s čestom potrošnjom mlijeka, mliječnim proizvodima, mrvicama od bijelih krušaka. Tablica br. 2 za bolesnike s nedovoljnim izlučivanjem želučanog soka dopušta upotrebu jakih juha, čaja, kave, umjereno slane hrane (neke haringe, kisele krastavice), suhog crnog kruha.

Tablica broj 1 (kliknite na sliku za povećanje)

Gastritis refluksa

Kada je erozivan refluks u akutnoj fazi, postoji refluks sadržaja iz duodenuma do donjeg dijela trbuha, gdje već postoje žarišta erozije. Alkalno okruženje crijeva intenzivno reagira s klorovodičnom kiselinom, namočenje rana na zidovima epigastrija. Obično je uzrok ovog fenomena prejedanje.

Tijekom prva dva dana, post je indiciran da odmori želudac. Dopušteno je piti samo nezaslađeno čaj ili mineralnu vodu. Daljnji su sastojci sluzavi i rešetkani žitarice i juhe, mesne okrugle i pileće hrenjene hamburgere, kuhano povrće. Dijetna ograničenja moraju se poštivati ​​najmanje 30 dana.

Antralni erozivni oblik

Antrum želuca nalazi se na granici, gdje se oblikuje hrana kako bi se provela u duodenum. Suženje epigastrija na ovom mjestu čini njegove zidove posebno osjetljive na mehaničko djelovanje grubih vlakana hrane, unutarnje krvarenje može biti komplikacija. U prva dva dana nakon napada, posebna pažnja posvećuje se gladovanju. Zatim ćete morati jesti dijelove u sklonoj poziciji. Više o ovom obliku bolesti koje smo ovdje napisali.

Izbornik uzorka za antralni gastritis u akutnoj fazi:

  • juhe od povrća;
  • žitarice i povrće;
  • meatballs;
  • piće: zobena kaša, čaj, kompot.

Zabranjeno svježe povrće i voće, sokovi, mliječni proizvodi.

Kako jesti u remisiji

Nakon prevladavanja akutnog oblika bolesti, možete jesti malo raznoliki. Izbornik tjedna za erozivni gastritis želuca uključuje jela od mesa i ribe, povrća i voća, mliječnih proizvoda i jaja. Primjer izbornika za tjedan s receptima dan je u nastavku: za svaki obrok postoji opcija za 7 dana u tjednu.

Prvo doručak

  1. Meko kuhano jaje, riža kaša, čaj s kekse.
  2. Zobeno brašno s medom, čaj s krekancima.
  3. Omlet, žele.
  4. Kuhana heljda, čaj s pekmezom.
  5. Parne pečene kolače, kompot.
  6. Vrećasti sirup, žele.
  7. Lijene knedle, puding od jabuka, čaj.

Recept za puding od jabuka

  • sok od jabuka - 100 ml;
  • žumanjci - 5 komada;
  • mlijeko - 300 ml;
  • šećer - 100 g;
  • želatina - 25 g

Zagrijte želatinu u sok od jabuka pola sata; pobijediti žumance; kuhati mlijeko, otopiti šećer u njemu. Dodajte sok s želatinom u kipuće mlijeko i zatim žumanjke. Kuhajte, stalno miješajući, na četvrt sata. Stavite sadržaj u kalupe i ostavite da se ohladi preko noći.

Drugo doručak

  1. Pečena jabuka s cimetom i medom.
  2. Banana.
  3. Biskvit, žele.
  4. Slatka kruška.
  5. Bobice s jogurtom ili šačicom sušenih marelica.
  6. Slatka jabuka.
  7. Voćna žele.
  1. Juha s mesnim okruglicama, ribljim kobasicama, krekeri, voćni kompot.
  2. Cikla juha, mesne okrugle mlijeko, sušeni kruh, čaj
  3. Juha od krumpira, riblji filet, žele.
  4. Riža juha, pirjano povrće s ribom, sušenim kruhom, čajem.
  5. Riblja juha, krumpir, jelo
  6. Juha od heljde, skuta od povrća s ribom, sušenim kruhom, kompotom.
  7. Juhu od rezanaca, piletina s pire krumpirom, krekeri, kompot od sušenog voća.

Recepti: mesnatice s umakom od mlijeka

  • mljeveno piletina - 500 g;
  • kruh - 3 kriške;
  • mlijeko - 200 ml;
  • brašno - 40 g;
  • biljno ulje - 50-60 g;
  • luk - 1;
  • zelje.

Dodajte mljeveno luka i kruh u mljevenje, formirajte mesne okruglice, gulaš 30 minuta. Za umak 1 tbsp. l. brašno grije u tavi, dodati biljno ulje, sipati u mlijeko, kuhati 10 minuta. Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem.

Popodnevni čaj

  1. Berry mousse.
  2. Kolačići, kompot.
  3. Sok od mrkve
  4. Sir, suhi kruh, žele.
  5. Rezak, jogurt.
  6. Pečena jabuka ili kruška.
  7. Sufle.

Prva večera

  1. Kuhani krumpir, ribu.
  2. Meso s povrćem.
  3. Heljika kaša, steamed jetra.
  4. Riža s povrćem, ribom.
  5. Kuskus s povrćem.
  6. Mesne kuglice s pire krumpirom.
  7. Lončar s ribom i povrćem.

Recept: kuskus s povrćem

  • kuskusne krumpir - 150 g;
  • pulpa bundeve - 200 g;
  • slatki paprika - 100 g;
  • tikvice - 200 g;
  • biljno ulje - 50-60 g;
  • luk - 1;
  • voda - 250 ml.

Povrće: tikvice, papar, luk, bundeva pulpa izrezana na male komadiće, gulaš. Kuskus sipati kipuću vodu, dodati ulje, ostaviti da se nabubri. Kombinirajte kuhane sastojke i poslužite.

Drugu večeru

  1. Jogurt.
  2. Kefir.
  3. Kefir.
  4. Čaj s mlijekom.
  5. Jogurt.
  6. Kefir.
  7. Kefir.

Pravilno sastavljena dijeta će ubrzati proces ozdravljenja žarišta erozije na želučanoj sluznici, trajno eliminirati neugodne simptome bolesti.

Folk recepti za erozivni gastritis

U razdoblju remisije i profilakse može se liječiti narodnim lijekovima. Učinkovito smanjiti kiselost sok od krumpira i kupusa.

Sok od krumpira

Nekoliko gomolja krumpira (po mogućnosti ružičasto) temeljito se isprati i rešetkom, a ne pilingom. Zatim ga iscijediti i piti na prazan želudac prije doručka. Tečaj prijema - 4-6 tjedana. Koristite samo svježi sok.

Sok od kupusa

Svježi sok od kupusa razrijeđen vodom u omjeru 1: 1, da se dobije 100 ml tekućine. Taj iznos bi trebao biti pijan svaki dan prije obroka tjedan dana. Ako u želucu nema nelagode, drugi tjedan količina sokova može se udvostručiti, u trećem tjednu 400 ml razrijeđenog soka se napije dnevno, a četvrtom - 800 ml. Ne može se dodati sol i začini za poboljšanje okusa u soku.

Pasburna juha

Uz povećanu kiselost, ne preporučuje se uzimanje ružičastog izlučaka, može izazvati komplikacije. U erozivnom gastritisu s niskom kiselinom, ovaj narodni lijek će biti izvor vitamina i pomoći liječenju lezija na želučanoj sluznici. Bobice se moraju slomiti, kuhati 3 minute, pustiti hladiti i piti umjesto čaja, jednu čašu dnevno.

Dijetanje tijekom erozivnog gastritisa nije lako, zahtijeva strpljenje i samodisciplinu. Ali samo na taj način možete eliminirati čimbenike koji iritiraju želučanu sluznicu i sprječavaju transformaciju erozije u ulkus ili rak.