Omlet je hranio: recept

Parne hrane - osnova prehrane. Parni omlet je sigurna oklada za doručak. Metoda parne obrade čuva vitamine, okus, boju sastojaka. Hrana se kuha ravnomjerno, ne gori i ne pretjeruje. Uštedjet ćete vrijeme, jer se proizvodi ne trebaju preokrenuti ili miješati. Ljubitelji zdrave prehrane, dijeta i želeći raznolikiti dnevni jelovnik, potrebno je savladati pripremu parne omleta. Steaming otkriva različite okuse i mirise, zahtijeva mnogo manje soli i začina od kuhanja i pirjanja.

Parni pečeni recepti

Ovo jelo je prostor za kulinarsku kreativnost. Pomiješajte jaja s mlijekom, vrhnjem, jogurtom, juhu ili vodom, dodajte svoje omiljene sastojke. Uz jaja, povrće, meso, sir, pršut, riba savršeno se kombiniraju. Čak i prozračni desert se može napraviti od mješavine jaja dodavanjem orašastih plodova, voća i šećera. Nakon što ste naučili kuhati redovne i proteinske omelete za par, moći ćete iznenaditi svoje najdraže s raznovrsnim mogućnostima doručka ili večere.

U vodenoj kupelji

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Posluživanje: 3 osobe.
  • Kalorijske posude: 97 kcal / 100 g.
  • Namjena: za doručak, ručak, za djecu.
  • Kuhinja: francuski.
  • Teškoća: jednostavno.

Klasična omlet kuhana u vodenoj kupelji prema jednostavnom receptu je lagana, nježna, bogata vitaminima B i folnom kiselinom. Niskokalorični obrok prikladan je za prehranu i djecu stariju od godinu dana. Omlet je pripremljen od minimalne količine sastojaka, ne zahtijeva posebnu kuhinjsku opremu, može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru.

  • jaje - 5 kom.;
  • mlijeko - 200 g;
  • sol - patiti;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
  1. Beat jaja s maslinovim uljem i sol u zdjelu, jar ili mali lonac.
  2. Ulijte mlijeko u tanku struju.
  3. Stavite dno velikog lonca s krpom ili silikonskim jastučićem, stavite posudu s mješavinom jaja, ulijte vodu koja bi trebala stići do sredine posude s omletom.
  4. Parni omlet u tavi ispod poklopca, u polaganoj kipućoj vodi 25 minuta.

U multicookeru

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 89 kcal / 100 g
  • Svrha: za doručak, dijeta.
  • Kuhinja: francuski.
  • Teškoća: jednostavno.

Proteinski omlet u laganom štednjaku lako se i brzo pripremiti. Posuda je napravljena bez žumanjaka, stoga ne sadrži kolesterol. Prikladan za ljude s kardiovaskularnim bolestima, pankreatitisom, gastritisom, želučanim žgaravanjem, uključen je u proteinske dijete za sportaše, preporučeno od strane nutricionista da se poveća u normalu. Konzistencija kuhane omlete iz multikookera je prozračna i porozna, a okus je nježan, a djeca će svakako voljeti. Dobro je isparavanjem tikvica i svježim listovima lišća.

  • jaje - 4 kom.;
  • obrano mlijeko - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. l;
  • maslac - 20 g;
  • sol - 2 prstiju;
  • kopar, peršin, salata - svaki po jedan;
  • male tikvice ili tikvice - 1 kom.
  1. Odvojite bijelo od žumanjaka.
  2. Kombinirajte bjelančevine s kiselim vrhnjem, postupno sipajte u mlijeko, tuku do guste pjene dok kvrge ne nestanu.
  3. U obliku multikookera, uljane, ulijte smjesu proteina.
  4. Postavite način rada "Steamed", kuhajte 7-10 minuta.
  5. Peel tikvice, rezati uz tanke ploče - kriške, soli i papra. Kuhajte na par četvrt sata.
  6. Poslužite, postavite na vrh listopadnih listova, pospite sjeckanim zelenilom.

U dvostrukom kotlu

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 138,4 kcal / 100 g.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: grčki.
  • Teškoća: srednja.

Želite li sebi i voljenima obraditi neobičan, ukusan i srdačan ručak, ali ne znate kako to učiniti i korisnim? Kuhajte omlet prema receptu grčkih otoka s maslinama, mekim sirom i sokom od limuna. S istim sastojcima dobivate veliku proteinsku parnu omlet, ako na početku pripreme razdvojite žumanjke od proteina.

  • jaje - 5 kom.;
  • prirodni jogurt - 120 g;
  • Feta sir - 40 g;
  • Cherry - 5 kom.;
  • slatki paprika - 1 kom.;
  • špinat - hrpa;
  • bosiljka - hrpa;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • masline - šaka;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • soja umak - 1 tbsp. l;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
  • sol, crne i bijele paprike, paprika - prstohvat.
  1. Cherry rajčice presijecane u pola.
  2. Ulijte masline u tanke kriške.
  3. Kocke odrezaka i papra.
  4. Bosiljak, špinat, poriluk, fino usitniti.
  5. Zagrijte zelje, masline i papriku s dodatkom vode na laganoj vatri tijekom 10 minuta.
  6. Jaja ili samo vjeverice, kombinirati s jogurtom, sokom od limuna, sojinim umakom, solom, paprikom, bijelom, crnom paprom i lagano pobijediti.
  7. U podmazanom obliku položili slojeve zelenila s maslinama, rajčicama, sirom, sipati jaja.
  8. Parajte 25 minuta.

Proteinski omlet u pećnici

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Posluživanje: 5 osoba.
  • Kalorijske posude: 101,8 na 100 g.
  • Namjena: za ručak, večeru, svečani stol.
  • Kuhinja: talijanski.
  • Teškoća: srednja.

Proteinski omlet - pečen s povrćem u pećnici - skladište vitamina i minerala. Ako vam se ne sviđa svjež, isključite sir iz receptu. Zahvaljujući svijetlom, raznobojnom povrću, lonac ne samo da će biti izvrsno, već će izgledati vrlo lijepo. Djeca koja su teško hraniti povrće, neće zanemariti zdravo jelo, ako ga ispečete u kalupima za kolače.

  • jaja - 8 kom.;
  • mlijeko - 300 g;
  • brokula - 150 g;
  • Školjke od prokulice - 200 g;
  • smrznuto zelene grašak - 150 g;
  • luk - 1 kom.;
  • papar crvene i zelene paprike - 1 kom.;
  • mrkve - 1 kom.;
  • tvrdi sir - 50 g;
  • koristan - bundle;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
  • sol - 3 piskavica;
  • mljeveni crni papar - prstohvat.
  1. Luk izrezati na pola prstena, mrvice s mrkvom.
  2. Stavite povrće na prethodno zagrijanu posudu s maslinovim uljem, nakon 10 minuta dodajte zelene grašak i pecite na poklopcu 5 minuta.
  3. Rastavite brokule u cvjetove, skuhajte prokulice u polovicu i izrezajte paprike u kocke. Kombinirajte s ostatkom povrća u tavi, sve zajedno pirjati još 5-7 minuta.
  4. Pobijedite bijelce sve dok se pjena ne zgusne i udvostruči u volumenu, dodati mlijeko, sol, papar, ponovno dobro pobijediti.
  5. Podmažite oblik maslinovog ulja, stavite povrće, ulijte mješavinu bjelančevina i mlijeka, pospite sjeckanim zelenilom i ribanim sirom.
  6. Peći u zagrijanoj peći na 190 stupnjeva 20-25 minuta.

Kako kuhati parnu omlet: pravi recept

Dobar dan, dragi čitatelji! Znaš li koji je veliki izvor lako probavljivog proteina?

Naravno, omlet i osobito para. Ovo je svestrana jela koja je pogodna za doručak i večeru. Naučimo kako detaljnije kuhati parnu omlet.

Ova je opcija uključena u prehranu prehrambene i terapijske prehrane, kao i izvrstan obrok za dijete. Štoviše, možete kuhati s kiselim vrhnjem, svježim sirom, zelenim i zelenim grašak.

Osnovna pravila za izradu parne omlete

Postoje neke značajke kako pravilno pripremiti takav zračni zdjelu. Potrebno je poštivati ​​proporcije.

Težina jaja i mlijeka trebala bi biti jednaka. Prije upotrebe pazite da dobro operete ljusku pod tekućom vodom kako biste spriječili ulazak pera i prljavštine u proizvod.
Kada se miješaju sastojci, važno je postići takvu konzistenciju da je hrana jednako nježna i prozračna.

Stoga, dijeta za želučane bolesti često uključuje sličnu posudu. Umjesto piletine, možete koristiti jaje za prepelice.
Ako pripremaš jelo za dijete, provjerite je li on alergičan na komponentu proteina.

Da biste pripremili zelenu posudu, trebali biste koristiti dvostruki kotao, sporo kuhalo i možete napraviti prekrasno jelo u mikrovalnoj pećnici.
Ako želite bez dvostrukog kotla, možete napraviti omlet u vodenoj kupelji.
Evo nekoliko tajni kuhanja ukusnog omleta:

  1. Možete napraviti opciju bez mlijeka. Ovaj proizvod može se zamijeniti drugim tekućinama - krema, voda ili slaba bujona.
  2. Možete poboljšati okus proizvoda uz pomoć raznih ukusnih jela, ali je bolje dodati ih u pripremljenu posudu. Ako ih koristite tijekom kuhanja, vruća para neutralizira njihova svojstva.
  3. Da biste dobili opciju prehrane, jelo se priprema samo od bjelančevina.
  4. Posude od whipped proteina su važne za pankreatitis i za gubitak težine.

Što je omlet za prehranu

Dieter žene ne znaju uvijek jesu li se jaja za jaje mogu koristiti. Ali ispada da ako sadrži samo proteine, tada je moguće. Minimalna količina masti sadržana u bjelanjku, i nema kolesterol.

Ova se opcija može koristiti čak i navečer. Važno je odabrati pravu metodu toplinske obrade.

Omlet se može peći ili kuhati. Bolje da ne koristite tavu za prženje, kao i dodajte minimalnu količinu ulja.
Dijetna hrana se može kuhati u pećnici ili u polaganom kuhalištu.

Ali čak iu takvom zdjelu možete dodati dodatne sastojke kao što su voće, sir ili povrće.
Evo nekoliko tajni kuhanja omleta:

  1. Ne koristite ulje ili malo.
  2. Sol je potrebno samo prije odspajanja.
  3. Nemojte koristiti kiselo vrhnje ili majoneze.
  4. Bolje je ne dodati krupicu ili brašno.

Savršeno za djecu

Za godinu dana, vjerojatno, svejedno omlet ne bi trebao biti dano djeci. Budući da se kravlje mlijeko i jaja ne preporučuju do ove dobi.

A za stariju djecu omlet će biti koristan, jer sadrži značajnu količinu elemenata u tragovima i vitamina.

Ujedno, omlet od dvostrukog kotla nije samo korisno, već čak i ukusniji od prženog. U svakom slučaju, unesite omlet u prehrani djeteta treba postupno.

Nakon nekog vremena, zdjelu se može mijenjati sa tikvicama, špinatem ili mrkvom. Ako želite promijeniti kokošje jaja za prepelicu, onda umjesto jednog morate uzeti 4.

Najbolji recepti

Razmislite o različitim receptima ove jelo. Značajke kuhanja mogu se vidjeti na videu. Kada koristite dvostruki kotao, potrebno je kontrolirati razinu tekućine.

U tom slučaju, prisutnost vode treba provjeriti svakih 20 minuta. Za kontrolu vode i pri kuhanju u vodenoj kupelji.

Uobičajeni recept u laganom štednjaku

Pokušajmo napraviti tradicionalnu omlet pomoću funkcionalnih tehnika. Za kuhanje trebat će vam 3 jaja, 150 ml mlijeka, sol i malo maslaca.
Ovdje su glavne faze kuhanja:

  1. Pobijte jaja u zdjelu, a zatim ih pobijedite s mikserom.
  2. Zatim dodajte mlijeko i sol i nastavite udarati.
  3. Kapacitet multikookera treba biti uljan, a zatim ulijte mješavinu jaja i mlijeka.
  4. Na dnu šalice morate staviti rešetku, uliti čašu vode, a zatim staviti pripremljena jela.
  5. Uključite aparat na način rada pare ili peći 20 minuta.

Recepti za dvostruki kotao

Kuhanje u dvostrukom kotlu je tehnologija koja je uzeta iz korejske kuhinje. Popularni omlet s povrćem.

U tom slučaju možete smrznute mješavine ili fino pržiti svježe povrće. Meso treba kuhati odvojeno.

Jaja se zasebno konzerviraju povrćem, solju i vrhnjem. Zatim se zagrijan bujon izlije u smjesu. Pripremljeni sastav mora biti postavljen u dvostruki kotao.

Nakon 5 minuta možete vidjeti rezultat, ali najvjerojatnije će to trajati oko 20 minuta.
Kao opcija, jaja se kuhaju s mlijekom, a zatim se smjesa izlije u posudu. Uređaj se uključuje 20 minuta.

U mikrovalnoj pećnici

Da biste napravili takvo jelo potrebno vam je dvije jaja, maslac, mlijeko i peršin. Zatim kombinirati mlijeko i jaja, dodati sol i sjeckani zelje.

Ulijte smjesu u mikrovalnu posudu. Pokrijte posudu s poklopcem i postavite na puni kapacitet na minutu. Podignite poklopac tako da protein ne postavi, a zatim zagrijava još 1,5 minuta.

Recept na vodi

Možete kuhati ukusnu omlet na vodi. Gotovo jelo ima kremasti izgled. U smjesu možete dodati povrće ili meso.

Stavite ga u čašu ili keramičku posudu, prethodno uljane. Stavite obrazac u posudu, razina vode u kojoj bi trebala doseći polovinu razine oblika.

Pokrijte poklopac posudu i ostavite 12 minuta.

Mesni omlet

Miješajte jaja s mesom. Posudu će zahtijevati tri jaja, ¾ šalicu mlijeka, 300 grama mesa i soli.
Evo kako kuhati:

  1. Kuhajte meso i namazajte mesnim mesom ili mješalicom.
  2. Pomiješajte osnovnu smjesu i sol.
  3. Masa treba podijeliti u tri dijela.
  4. Prvo ulijte treći dio u dvostruki kotao i postavite 6-7 minuta.
  5. Dodajte meso u drugi dio i stavite ga na gornji sloj. Kuhanje treba 9-10 minuta.
  6. Zatim dodajte ostatak smjese. I stavite u dvostruki kotao.

Omlet od brokule

Za dijete možete pripremiti jelo s brokulom. Istodobno se ispostavlja da uspješno prikrivate proizvod koji djeca ne žele jesti.

Za kuhanje trebat će vam dva jaja, tri brokule, jedan žlica brašna, dvije žlice kiselog vrhnja, paprika, sol i papar.
Prvo, jaja treba jesti slanom solom, a zatim dodati brašno i kiselo vrhnje.

Svi začini se dodaju po ukusu. Sve flore brokule trebalo bi podijeliti u zasebne dijelove i preliti kipuću vodu nad njima. Kupus mora biti odrezan u male komadiće.

Na dnu kalupa treba postaviti lišće, a zatim prelijte pripremljenu smjesu na vrh. Recepti za kuhanje parne omlete diverzificirat će uobičajenu prehranu.

Omletna pare

Omletna para je vrlo osjetljiva u okusu, a također je i zdravija od uobičajenog, jer se ne pržiti. Pročitajte više o omletu pare.

Parna omlet je ukusna i zdrava mogućnost doručka.

Lagani omlet bez brašna, kuhani na paru!

Omlet je jednostavna jela koja svatko kuha za doručak. Nudim vam neobičan recept za ovo poznato jelo. Takav omlet "u paketu" zasigurno će zadovoljiti čak i male zamisli.

Za prehrambenu uporabu svježe kokošje jaja. Od sirovog jaja kuhane pare ili prženih omela, kajgana. Omeletti su napravljeni od jaja i mlijeka (ili vode).

Parna omlet - recept je vrlo jednostavan i vrlo originalan. Često su roditelji zainteresirani za kuhanje parne omlete za djecu. Kao što ime sugerira, omot na paru je isparljen. Recept za omlet od paru razlikuje se samo u načinu kuhanja. Jaja i ostali sastojci se melju, a zatim ulijevaju u kalup ili staklenu posudu otporna na toplinu koja pluta u kipućoj posudi. Pokrijte posudu s poklopcem i pričekajte 10 minuta dok omlet bude spreman. Možete odvojiti bijele boje od žumanjaka i napraviti omotnicu s proteinskim parom. Dobit ćete vrlo laganu parnu omlet, recept za takvu parnu omlet može se sigurno nazvati prehrambenom.

Kuhanje omlet za par: suptilnosti i recepti jela

Kako kuhati parnu omlet u polaganom štednjaku, dvostrukom kotlu, u vodenoj kupelji? Koje su značajke svake metode? Razmislite o suptilnosti jaja za parenje, kao i recepte za korisne meso i povrće omlet za djecu i odrasle.

Parni omlet - jelo preporučljivo za djecu i prehranu. Često se koristi za hranjenje djece od jedne godine, kao iu prehrani osoba s kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta - pankreatitisa, gastritisa, želučanog želuca. To je u omamlju na pari, a sve su korisne supstance jajnih posuda sačuvane do maksimuma - vitamini B, A, D, E, lutein, lizin, arginin, asparagin, folna kiselina i drugi.

Ne postoje karcinogeni, troske, obilje kolesterola i kalorija u parnom proizvodu, što čini jelo pogodnim za prevenciju pretilosti, preranog starenja i bolesti kardiovaskularnog sustava ljudi starijih od 45 godina. Budući da je temelj pravilne prehrane, kodirana jaja često su prisutna u sastavu proteinskih dijeta za gubitak težine.

Priprema za kuhanje

  • Mlijeko se može zamijeniti pilećim juhu ili kuhanom vodom. To je najrelevantnije za osobe koje pate od netolerancije na mliječne bjelančevine.
  • Dodajte začin na jelo već u tanjuru. Ako prije kuhanja raspršite puno omleta s začinima, vruća para neutralizira većinu od njih, što će dovesti do gubitka ukusa.
  • Za strogu prehranu, kuhajte proteinski omlet. Jela od whipped proteina će pružiti blagi obrok u aktivnoj fazi dijeta za gubitak težine i u akutnom pankreatitisu.
  • Kada pečete u dvostrukom kotlu, provjerite razinu tekućine. U jedinici bez indikatora razine vode, potrebno je provjeriti njegovu prisutnost svakih dvadeset minuta. Preporučuje se i pri kuhanju jela u vodenoj kupelji.

U dvostrukom kotlu

Klasični recept

Recept za omlet u dvostrukom kotlu može se nazvati klasičnom: tradicionalno je lagana i prozračna omlet koji je paren. Nije uobičajeno uključiti prženu kobasicu, šunku i pikantni sir u prehrambeno jelo, ali bi bilo prikladno za svježi sir s malo masnoća i pari. Kod kuhanja jaja u dvostrukom kotlu isključite mlijeko iz receptu.

  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - pola šalice;
  • maslac - čajna žličica;
  • sol.
  1. Umiješajte jaja s solom i mlijekom.
  2. Ulijte smjesu u podmazanu posudu i spuštajući ga u jedinicu, ispeći dvadeset minuta.

Kako kuhati parnu omlet bez dvostrukog kotla? Organizirajte vodenu kupelj: ulijte vodu (do pola) u posudu s debelim dnom i stavite posudu s mlijekom u nju, pecite 25-35 minuta s zatvorenim poklopcem. Oblik za omlet je bolje uzeti metal i podmazati uljem. Važno: dno zdjelice treba dotaknuti površinu vode, a ne potopiti u njega.

Omlet koji se isparava bez parobrodi ispušta se kao bujna i nježna zbog ujednačenog zagrijavanja posuđa, a zbog učinaka niskih temperatura (ne više od 100 ° C) sve korisne tvari zadržavaju svoja svojstva.

S mesom

Recept za omlet od parenke s mesom nije zabranjen dodavanjem mljevenog mesa ili sitno nasjeckanim lukom i krušnim mrvicama. Bez gubljenja okusa jela, govedina se može zamijeniti kuhanim pilećim prsima ili mršavom svinjetinom.

  • jaja - 4 komada;
  • Govedina - 200 g;
  • mlijeko - pola šalice;
  • maslac - čajna žličica;
  • začini, sol.
  1. Kuhajte meso i samljeti u mješalici.
  2. Pomiješajte začine, sol, jaja, mlijeko.
  3. Ulijte treći dio omletne mješavine u zdjelu dvostrukog kotla i pecite 10 minuta dok ne ostane krut.
  4. Pomiješajte drugu trećinu smjese s mesom i ulijte u prvi sloj. Kuhajte još 10 minuta.
  5. Prelijte preostalu smjesu na vrhu mase i pecite još 10 minuta dok ne kuhate. Omlet je spreman za posluživanje.

Rezultat je srdačan i nježan za omekšavanje želuca s mesom, koji se može poslužiti za ručak kao drugo jelo. Ako vrijeme istječe, svi sastojci se mogu miješati i peći u jednom sloju - to će biti ukusno, ali manje elegantno. Za kuhanje zagrijanog omleta u sporom štednjaku, koristite način "pečenje" ili "Multipovar" s vremenom kuhanja naznačenom u receptu.

U multicookeru

Zahvaljujući načinu rada "Parna", omot u paru u sporom štednjaku nije manje prozračan i ukusan nego u vodenoj kupelji. Za kuhanje, trebat će vam hrana, oblik (manji u veličini od zdjele jedinice) i rešetka za parenje. Oblik može biti metal, keramika, plastika ili staklo. Pokrijte je tijekom kuhanja nije potrebno. Za kuhanje proteina omlet u višenamjensku kuhicu, jaja će trebati 2 puta više: odvojite proteine ​​od žumanjaka i, premlaćivanje mliječnim proizvodom (kefir, vrhnje, mlijeko), kuhajte kao recept.

  • jaja - 3 komada;
  • sol - patiti;
  • mlijeko - pola šalice;
  • rajčica - 1 komad;
  • maslac - 1 tsp.
  1. Izrežite rajčicu u male kocke.
  2. Dovedite jaja s solom i mlijekom sve dok ne postane glatka. Dodajte rajčicu i promiješajte.
  3. Zatim maskirajte tanki sloj maslaca.
  4. Izlijte čašu vode u zdjelu multikookera, stavite rešetku i oblik s omeletskom smjesom.
  5. Pecite u parnom načinu rada 20 minuta. Nakon hlađenja obrasca, okrenite ga naglavce i lagano trese pokreta, stavite omlet na tanjur.

Ako je jelo previše blijedo, ukrašite ga zelenim graškom i svježim zelenilom. Također u omiljenoj prehrani u laganom štednjaku možete dodati povrće, gljive i kuhano meso. U odsutnosti "parnog" načina rada u multikookeru, može se zamijeniti načinom "Prigušivanje" ili "pečenje" s istim vremenom kuhanja.

Za kuhanje kajgana u višenamjensku posudu, tukli jaja u kalup, sol i, bez miješanja jedni s drugima, pošaljite ih na jedinicu 7-10 minuta.

Sada znate kuhati omlet na paru - možete upotrijebiti parobrod, spore kuhalo i vodenu kupelj - u svakom slučaju, jelo će biti ukusno, nježno i dijetno. Uzimajući u obzir recepte steamed jela, uvijek je lako hraniti obitelj zdravo i ukusno.

Kuhani omlet - 6 Recepti za kuhanje s omotanim omotom

Parni omlet je hranjiva jaja jelo izvorno iz Francuske. Preporuča se za uporabu osoba s gastrointestinalnim bolestima, pridržavajući se prehrane, kao i za hranjenje djece starijih od jedne godine. Ali to uopće ne znači da potpuno zdrava osoba koja ne dijeta ne može se upuštati u ovo jednostavno i korisno jelo. Omlet je bogat vitaminima A, D, E, B grupa, folna kiselina, lutein, lizin, itd. Zahvaljujući tehnologiji kuhanja, ova jela ne sadrži karcinogene, kolesterol i kalorije.

Kako kuhati parnu omlet - klasični recept

Klasični recept je najjednostavniji. Ne treba posebni sastojci i kuhinjski aparati. Pripremite takvu omlet na dva načina.

Korak po korak recept za omlet s parom s fotografijom

Ja sam prije mjesec dana sa svojim zdravlje i fizičku kondiciju. Pismeni trener je uhvaćen, odmah je rekao osnovama osnove - o BJU (proteina, masti, ugljikohidrata) i kalorija. Naredio mi je da se oslanjam na vjeverice. Žitarice, meso, sir i naravno jaja. Negdje u par tjedana imam nešto poput ove prehrane, a jaja su nevjerojatno umorna - po mogućnosti samo kuhani. Dva tjedna kuhana jaja! Svatko će ga dobiti. Došao sam kuku s ovim problemom - on je pohlepan bodybuilder. A on kaže - i kuhaš parnu omlet. Po svim kriterijima prehrane prikladan je, ali kao raznovrsnost je vrlo ugodna stvar. Zapisao je tri recepta, pokušao sve. I sad ću s vama podijeliti sva tri načina na temu "Kako napraviti parnu omletu".

Parni omlet u dvostrukom kotlu

To je najlakši način, ako imate dvostruki kotao, naravno. Kuhanje omleta u dvostrukom kotlu bit će prema receptu s fotografijom, tako da je sve odjednom jasno i vizualno.

U inventaru sve je jednostavno, u pogledu komponenti - nije puno komplicirano.

sastojci

Zalog visokokvalitetnih i ukusnih omleta - dobrih sastojaka:

  • Jaja moraju biti svježa. Pri kupnji (čak iu trgovini, čak i na tržištu) obratite pažnju na čistoću i cjelovitost ljuske. U slučaju sumnje, razgovor s jajima - u dobrom prskanju neće se osjećati iznutra.
  • Mlijeko se može uzeti bilo koji - barem dućan, barem kod kuće. Glavna stvar - biti svjež. U trgovini, pogled na datum krajnje potrošnje, na tržištu - pokušajte okusiti i obratite pozornost na čistoću rukama prodavatelja.

Kada je sve tamo, možete nastaviti do najodgovornijeg procesa - kuhanja. Ne brinite, sve je vrlo jednostavno i jednostavno.

Korak po korak Kuhanje

  1. Pobijedite 4 jaja i malo soli u zdjelu za omlet, pobijedite ga žlicom, vilicom ili šipkom - što vam najbolje odgovara. Dodajte 200 grama mlijeka, pomiješajte sve sve dok ne postane glatka.
  2. Ulijte omletnu masu u zdjelu za tekuću hranu za dvostruki kotao, postavite je u dvostruki kotao.
  3. Stavite aparat za parenje na 25 minuta (vrijeme ovisi o snazi ​​vašeg plina), pokrijte posudu s poklopcem.
  4. Nakon određenog vremena, omlet je spreman, može se poslužiti za stolom. Bon appetit!

Kuhanje recept video

Ako imate pitanja ili sumnje - pazite da gledate videozapis o tome kako kuhati parnu omlet. Vidjet ćete se da je čak i lakše nego na starinski način u tavi. I ispada ponekad veličanstvenijima.

Parne omlet u sporom kuhalištu

Za one koji nisu imali aparat za peglanje, dobro, i koji jednostavno ne vole omlet, ova metoda kuhanja je savršena. Sada ćemo shvatiti kako kuhati omlet za par u sporom štednjaku, ne samo ukusno, ali i lijepo, takvo jelo će raditi čak i za dijete.

Ovaj recept je nešto složeniji, ali rezultat će svima ugoditi - čak i moj mali berač nije odbio imati lijepu omlet u originalnim kalupima. Glavna stvar - baviti se sastavom.

sastojci

Zalog zdravih i ukusnih proizvoda od omleta. Znate kako odabrati jaja i mlijeko, i dalje treba naučiti vrlo malo:

  • Bolje je uzeti šunku u obliku kobasice - tako da će pasti dobro u plijesni. Provjerite svježinu proizvoda. Ako kuhate za djecu, obratite pozornost da u proizvodu ima manje začina.
  • Sir je potreban teško. Glavna stvar je da na komadu nema tragova plijesni i suhih rubova, a datum završne potrošnje bio je u redu.
  • Uzmi male rajčice. Glavna stvar je da su lijepe, elastične, bez tragova truležnih i tamnih mrlja, sa zelenim stablom (ako je prodavatelj ostavi).

Jednom kad već imamo sve, ostaje malo - saznajte kako kuhati ovaj vrlo parni omlet u sporom štednjaku.

Korak po korak Kuhanje

  1. Izrežite 150 grama pršuta u tanke krugove (idealno 1-2 mm).
  2. Dvije male rajčice s ukupnom masom od 60 grama izrezane su na tanke kriške.
  3. Nasjeckajte 50 grama sira na grubu ribu.
  4. Udahnite jedno jaje u zdjelu, dodajte sol okusite, umijte jaje u homogenu masu.
  5. U zdjelu ulijte 80 grama mlijeka, ponovno izmiješajte smjesu dok ne postane glatka.
  6. Pripremite košaru parobroda, stavite u kalupe.
  7. U svakom kalupu stavite krug pršuta, zatim - rajčicu i ribani sir. Ispunite sadržaj obrazaca s omletom mase.
  8. Izlijte 250 ml vode u zdjelu višesmjernog kola, stavite koš za paru, pokrijte poklopcem. Uključite parni način rada, postavite tajmer na 15 minuta. Nakon tog vremena, posuda je spremna. Bon appetit!

Kuhanje recept video

Ako još uvijek imate pitanja o tome kako napraviti parni omlet u sporije kuhanje ukusna i lijepa - ovaj video je za vas. Sve je jednostavno, razumljivo, jasno, čak i kuharica novaka može to podnijeti.

Parni omlet u tavi

Da, da, da. Ako nemate moderne kuhinjske aparate, to nije razlog za odbijanje ove ukusne, veličanstvene i zdrave jelo. Sada ću vam reći kako kuhati omlet za par bez dvostrukog kotla i spore kuhalo, u najobičnijoj tavi.

Zapravo, inventar nije ništa komplicirano. Na proizvodima je još lakše.

sastojci

Kako odabrati jaja, znate, ostaje da shvati kiselo vrhnje. Izaberite blijedo, idealno 40%. Obavezno provjerite datum finalne potrošnje, kupite kiselo vrh samo tamo gdje se prodaje iz hladnjaka. Sve je jasno s proizvodom i tehničkim dijelom pa ćemo početi kuhati.

Korak po korak Kuhanje

  1. Ulijte vodu u tri litarsku posudu, zatim stavite litru u nju, istisnite višak vode, malo više pustite da se ne prolijeva tijekom vrenja. Stavite veliku posudu vode na vatru prije vrenja.
  2. U litarsku posudu, tukli 6 jaja, dodajte 200 grama kiselog vrhnja, soli po okusu i temeljito namotajte šipkom dok ne postane glatka.
  3. Kad voda boils, smanjiti topline na nisku, stavite posudu s omletom masu u velikom (s kipućom vodom). Pokrijte malu posudu s poklopcem i ostavite 40 minuta. Nakon tog vremena omlet je spreman. Bon appetit!

Kuhanje recept video

Ako ne razumijete točno kako napraviti takvu parnu kupelj i kako se cijeli proces odvija, svakako gledajte ovaj videozapis. Mnogo ćete shvatiti i omlet od parisati će biti veliki uspjeh.

Kako ukrasiti parnu omlet

Bez obzira na način kuhanja, uvijek želim ukrasiti parnu omlet. Iznimka je "omlet" zvjezdicama iz multikookera. Ali opcije s dvostrukim kotlovnicama i posudama trebaju pažnju. Ako se ne zamarate, možete jednostavno pospite takvim omelets s nasjeckanim zelenim, dodati svježe rajčice i krastavci na tanjur. Izgledat će vrlo ukusno i uredno.

Savjeti za kuhanje i pečenje omela

  • Najvažnija stvar u takvim omeletsima je kvaliteta i svježi sastojci, a okus i veličanstvenost gotovog jela ovise o tome.
  • Ako uzmete nekoliko jaja, prije svega, umetnite ih u zdjelu za omlet, a poželjno svakoga u zasebnom staklu - ako pogače jaje, svi ostali sastojci ostaju netaknuti.
  • Vrijeme kuhanja omleta u dvostrukom kotlu ovisi o njegovoj snazi, to je bolje, to će se brže kuhati jelo.
  • Nemojte prelijevati omlet od pršuta u kalupe s pršutom na vrh - tijekom procesa kuhanja postat će bujna i "pobjeći".
  • Ako ste sretni vlasnik miješalice ili miksera - nemojte gubiti vrijeme na vilicama i obručima, upotrijebite svoju čudo jedinicu. To će vam uštedjeti vrijeme, možete miješati sve sastojke odjednom, bez premlaćivanja jaja odvojeno.
  • Ako želite, nemojte se bojati dodati svoje omiljene začine na omlet, ova jela će imati koristi.

Opcije kuhanja jaja

Osim omleta, možete kuhati puno toga, a ne samo kuhana jaja. Naravno, ne moram biti na ration, ali ponekad i želim neke pržene... Ja grijeh, ja kuham i jesti, ali to je stvarno ukusno, samo pokušajte:

  • Kajgana jaja su najbliža omletu. Ne govori mnogo, to je samo način kuhanja. Jednostavno, ukusno i što je još potrebno za sreću?
  • Vrlo je lijepo i zadovoljavajuće kajgana u kruhu, svakako preporučujem ovaj recept.
  • Za ljubitelje mesa nalazi se sjajan recept za pržena jaja s slaninom, savršen vikend doručak.
  • Pa i omiljena (osobno mina) je, naravno, jaja. Unatoč činjenici da su u našem vremenu napola kuhana jaja na neki način zastrašujuća, ponekad se prepuštam ovom djetinjstvu.

Kako kuhati parnu omlet?

Omlet recepti razlikuju se ne samo u sastavu i proporcijama nego iu tehnologiji kuhanja. U Aziji su omotnici s parnim zrakama vrlo popularni. Pojedinosti o tome kako kuhati parnu omlet, objasnit ćemo u sljedećim receptima.

Mliječni parni omlet - recept

Ovisno o veličini, omlet za paru može se kuhati do pola sata, no tehnologija, koju ćemo raspravljati u nastavku, neće potrajati dulje od standardne metode kuhanja prženog omela. Ova neobična tehnologija posuđena je od korejske kuhinje i nema analoga.

  • pileća juha - 230 ml;
  • jaja - 3 kom.;
  • krema - 15 ml;
  • miješajte omiljeno povrće - 45 g.

Pripremite svoje omiljeno povrće. Možete kupiti gotove zamrznute mješavine, ili možete odabrati svježe povrće i izrezati ih. Stavite vodenu kupku da kuhati. Kuhajte juhu zasebno. Beat jaja s vrhnjem, povrćem i prstohvat soli. Ulijte vruće juhe u jaja i pomiješajte. Stavite smjesu omleta na paru i poklopac. Nakon 5 minuta možete provjeriti spremnost.

Parni omlet u dvostrukom kotlu

Premijte jaja lagano s mlijekom i solom. Mastite spremnik dvostrukog kotla i ulijte smjesu omleta u nju. Uključite uređaj i ostavite omlet da kuhate 20 minuta.

Kako kuhati parnu omlet u sporom štednjaku?

Vraćajući se na recepte pripremljene uz pomoć kuhinjskih naprava, nemoguće je previdjeti spor kuhalo - univerzalni uređaj koji može zamijeniti dvostruki kotao i postati punopravna vodena kupka za naše omlet.

  • jaja - 3 kom.;
  • mlijeko - 115 ml;
  • maslac - 10 g.

Beat jaja i mlijeko zajedno s čir soli. Nije potrebno pokušati teško, dovoljno je jednostavno osigurati da žumanjci pomiješaju s bijelcima. Prelijte pretučene jaja preko uljanih kalupa silikona ili metala, a zatim ih stavite na vrh košare za parenje. Prije toga, napunite zdjelu multikookera vodom do oznake. Postavite odgovarajući način i pričekajte zvučni signal.

Kako kuhati parnu omlet u mikrovalnoj pećnici?

  • jaja - 2 kom.;
  • mlijeko - 35 ml;
  • ulje - 10 g;
  • peršin - 1/2 tbsp. žlica.

Pomiješajte jaja s mlijekom i prstohvat soli. Dodajte sjeckani zelje na omlet i ulijte sve u podmazani oblik, pogodan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Pokrijte posudu poklopcem omletom i stavite ga na minutu uz maksimalnu snagu. Zatim ga nježno podignite i ostavite da se neparavljena jaja isprazni i vraćaju u mikrovalnu pećnicu još jednu minutu i pol, ili dok se površina potpuno ne iskoristi.

Parni omlet na vodi

Još jedna verzija azijskog omela, ali se priprema za potpuno drugačiju tehnologiju. Spremna omletnica postaje kremasta, podsjeća na krema brulee. Ako želite, recept možete nadopuniti mesom i povrćem.

  • jaja (velika) - 2 kom.;
  • voda - 55 ml;
  • soja umak - 5 ml;
  • pera zelenog luka;
  • trzaj od sjemena sezama.

Pomiješajte jaja s umakom vode i soje, bez premlaćivanja. Ulijte smjesu jaja u keramički ili stakleni plijesan, prekriven kapljicom biljnog ulja iznutra. Stavite oblik u tavu i ulijte u vodu tako da njezina razina dosegne otprilike sredinu oblika s budućim omletom. Pokrijte tavu poklopcem i ostavite omlet kuhati 12 minuta. Pospite ga sezamom i zelenim lukom prije posluživanja.

Nekoliko savjeta kako kuhati parnu omlet

Omlet - staro klasično jelo iz srednje Europe. Prema nekim podacima, izumio je u Austriji, gdje joj je dodana velika količina uskog kruha. Još jedna verzija podrijetla omleta: posebni recept za car Franje Josipa 1 izumio je kuhar iz Beča u 19. stoljeću. U kuhinji cijelog svijeta postoji mnogo vrsta omleta: u Italiji - frittata, u Španjolskoj - tortilla, u Japanu je ohmska riža i ohm-soba s rižom i plodovima mora. U Francuskoj se niti jedna voda, niti mlijeko ni brašno ne dodaju u omlet. Priprema se od jaja, a čim se zgusne, odmah se smota u cijev.

Korisnost parne omleta

Broj kalorija u "čistom" omletu iznosi 184 kcal na 100 grama. Ali ta se brojka povećava dodatkom drugih proizvoda u posudi.

Omlet sadrži hranjive sastojke: kalcij, željezo, lecitin, kalij, selen i lutein, kao i vitamini A, D, B2, B12, B6, B9, E. Također jača imunološki sustav, koristan je za mišiće i glavobolje i jača živčani sustav, Zbog visokog sadržaja kalcija, omlet pomaže ojačati zube, kosti i nokte.

Parni omlet izvrstan je doručak za djecu

Ne postoji nedvosmisleno mišljenje o uporabi omleta od strane djece mlađe od jedne godine, budući da bijelo jaje i kravlje mlijeko ne preporučuju uporabu dojenčadi. No, nakon godinu dana - omlet, pa čak i pari, ne samo moguće, već treba dati i djeci kao izvor vitamina i bogatog, uravnoteženog doručka ili ručka bogatog hranjivim tvarima.

Omlet kuhani u dvostrukom kotlu nije samo zdraviji nego pržen, ali i ukusniji. Ispada da je mnogo nježnije i juicier i potrebno je mnogo manje vremena za kuhanje. Međutim, za uvođenje omleta u dijetu bebe, kao i na sve nove proizvode, morate postupno promatrati reakciju djeteta kako biste uklonili moguće alergije. Nakon suprotnog, možete raznovrsiti ovo jelo i dodati ga mrkve, tikvice ili špinat.

Kvasnja jaja mogu postati izvrsna zamjena za kokošja jaja, iz izračuna: 1 kokošji jaje jednako 4 prepelice jaja. Parna pečnica se može kuhati u posudi za paru ili u sporom štednjaku. Svaka od ovih opcija ima svoje osobine, stoga vam nudimo dva recepta za pripremu omamljenog proteinskog omota.

Omlet se kotrljao u sporom štednjaku

Mi vam predstavljamo recept za parne omlet.

Parni omlet u dvostrukom kotlu, u vodenoj kupelji, u sporom kuhalištu. Omlet odreska kiselim vrhnjem, sirom, gljivama, rajčicama

Omlet je tradicionalno "jutarnje" jelo, izvor lako probavljivih proteina. Univerzalna, jer se može poslužiti i za doručak i za večeru. Osobito je dobro omlet od parne. Zdravije je od prženog u maslacu, osim što ima iznenađujuće osjetljivu teksturu i poseban okus. Nije slučajno da je ova inačica jela od jaja i mlijeka uključena u plan medicinske i prehrambene prehrane, kao i na prehranu male djece.

Omelette steamed je ukusna i sama i u kombinaciji s drugim komponentama. Oni koji se ne boje dodatnih kalorija mogu kuhati s pršutom, sirom, slaninom. Bebe i osobe kojima je potrebna niskokalorična prehrana trebaju naučiti kuhati parnu omlet s povrćem, biljem, sir, mekinje, kiselo vrhnje, brašno i zeleni grašak.

Parni omlet - Opća pravila kuhanja

Za klasični omlet, prava kombinacija proporcija je vrlo važna. Idealno, mase jaja i mlijeka trebaju biti iste. Prije razbijanja ljuske, jaje treba temeljito oprati hladnom tekućom vodom kako bi se spriječile ulazak čestica nečistoće i pera.

Miješanje jaja i mlijeka, važno je postići savršeno homogenu konzistenciju. U ovom slučaju, ispasti će se najprikladnija jela koja je obožavala mala djeca i osobe koje pate od želučanih bolesti.

Umjesto kokošjih jaja, možete koristiti prepelicu. U ovom slučaju, četiri jajašca za prepelice zamijenit će jedno obično kokošje jaje. Ako se jelo priprema za dijete, važno je osigurati da dijete nije alergično na bjelanjak.

Za kuhanje omleta na paru, prikladno je upotrijebiti parobrod ili sporo kuhalo s odgovarajućom funkcijom. Ako u kuhinji nema takvih uređaja, uspješno će ih zamijeniti vodenom kupelji.

Klasična parna omlet u dvostrukom kotlu

Za kuhanje dvije obroke tradicionalne omlette, možete uzeti od četiri do pet jaja. Korištenje dvostrukog kotla za pripremu jela je jednostavno. Nije potrebno slijediti proces, ništa neće izgorjeti.

sastojci:

• pet jaja C1 razreda (srednje velike);

Metoda pripreme:

Operite jaja i nježno probijte u zdjelu.

Postupno sipati tanki tok mlijeka, ne udarajući i miješajući komponente.

Sol, ponovno promiješajte.

Prelijte smjesu jaje i mlijeko u dvostruki kotao.

Uključite uređaj dvadeset minuta.

Rasporedite kuhani omlet na tanjure i poslužite.

Parni omlet u vodenoj kupelji

Jednostavan i praktičan način za kuhanje omleta na pari bez dvostrukog kotla - koristite spremnik kipuće vode. Postoje dva načina kuhanja, možete odabrati najprikladnije.

sastojci:

• nepotpuna čaša mlijeka;

Metoda pripreme:

Za prvu metodu trebat će vam tanjur s ravnim dnom. Morate podići lonac takvog promjera tako da ga možete čvrsto instalirati.

Ulijte vodu u posudu tako da ne dođe do dna cjedilo.

Pripremite smjesu omleta kako je opisano u prethodnom receptu.

Stavite spremnik s mješavinom u cjedilo, čvrsto pokrijte strukturu s poklopcem.

Parne omlet dok ne kuhate. Smjesa će se zgusnuti za deset do petnaest minuta.

Druga metoda je još jednostavnija. U tavi morate sipati vodu tako da dostigne polovicu kapaciteta u kojoj će se pripremiti omlet. Ostaje zatvoriti posudu s poklopcem i kuhati mješavinu na laganoj vatri dok ne dobijete natječaj.

Proteinski parni omlet "Dietary"

Omlet od proteina ima samo posebnu prehrambenu vrijednost. Propisan je za bolesti želuca, poremećaja crijeva i priprema se u vodi ili obranom mlijeku. Ovo jaje možete koristiti s povišenim kolesterolom. Broj navedenih sastojaka po obroku.

sastojci:

• tri bjelanjka;

•? čašu hladne vode ili mlijeka s niskim sadržajem masnoće;

• žličicu maslaca za oblik;

Metoda pripreme:

Suho dobro oprana jaja s čistom krpom.

Udarite ih čimbenom soli.

Nježno uliti u vodu ili obrano mlijeko, ponovno pobijediti.

Mastrljajte omlet.

Ulijte mješavinu bjelančevina i mlijeka.

Kuhajte u dvostrukom kotlu ili isparite u tavi dok se smjesa ne zgusne (oko petnaest minuta).

Sjeckani omlet "Sjeckani brašno"

Omlet kuhano na ovaj način, ispada gustom od klasičnog. Brašno omogućava jajima s mlijekom da zadrži svoj oblik. Zdjelu se može uključiti u plan obroka za bolove u želucu.

sastojci:

• četiri jaja (za dvije porcije);

• dvije žlice bijele brašna;

• žličicu maslaca.

Metoda pripreme:

Kombinirajte jaja, sol i pola mlijeka.

Pripremite klasičnu parnu omlet kao što je gore opisano.

Omlet se ohladi i nasjeckajte nožem.

Preostalo mlijeko u kombinaciji s brašnom, razbije grumen.

Stavite sporo vatru i kuhajte umak.

Kada je malo zadebljan, stavite maslac i omlet trake.

Parne omlet u sporom kuhalištu

Recept je koristan ako usporeni štednjak ima funkciju parnog stroja. Ovaj steamed omlet se kuha vrlo brzo i jednostavno.

sastojci:

• dvjesto mililitara mlijeka;

• žličicu maslaca;

Metoda pripreme:

Dobro oprana jaja, tuku se šipkom za ruku ili mikserom.

Ponovite sol i pobijedite.

Ulijte u mlijeko i tukli 15-20 sekundi.

Kapacitet za izradu parne omelette s komadićem maslaca.

U zdjeli multicooker uliti vodu.

Stavite omlet u stalak i kuhajte dvadeset minuta u dvostrukom kotlu.

Ako se omlet ne gubi, uključite uređaj još deset minuta.

Sladoled Omlet Muffins

Ako ljubavnica ima bjelanjake, možete napraviti ukusne i vrlo punjene muffine sa sirom. Parni omlet u posudama ispada ne samo ukusnim, već i neobičnim, što znači da će djeca zasigurno svidjeti.

sastojci:

• tri bjelanjka;

• tri žlice mlijeka;

• komad maslaca za oblik;

• dvadeset grama sira.

Metoda pripreme:

Pobijedite s bijelim solom i mlijekom.

Obrasci za muffine masnoće.

Ulijte omlet u kalupe.

Stavite buduće "muffine" na policu dvostrukog kotla.

Držite omlet na par dvadeset minuta.

Dok se smjesa zgusne, rešetkom sira.

Uklonite omlet iz kalupa.

Pospite siruljom od sira.

Omelom stečeni brokule i vrhnjem

Zdravo povrće je dobro s kajgastim jajima. Ako dijete ne želi jesti brokule, on može ponuditi neobičnu i vrlo ukusnu kombinaciju mekog kupusa i nježne omleta. Trebat će vam dijelovi za pečenje.

sastojci:

• tri velika "cvjetna" brokula;

• žlicu bijelog brašna;

• dvije žlice kiselog vrhnja;

• Mala paprika, paprika i sol.

Način kuhanja

Ubijte jaja s solom dok se ne pojave mjehurići zraka.

Dodajte kiselo vrhnje i brašno, temeljito promiješajte. Ako je previše gusta, možete ga razrijediti s 2-3 žlice mlijeka ili vode.

Stavite sol, papar, papriku i ostale začine na okus.

Brokula cvjetova podijeljena na male komadiće i prelijte kipuću vodu.

Nakon pet minuta, kuhajte odvod, isjeckajte kupus što je manje moguće.

Stavite kupus na dno dijelova.

Ulijte smjesu od jabučnog brašna, popunjavajući dvije trećine volumena.

Kuhajte parenku u dvostrukom kotlu petnaest minuta.

Parni omlet s gljivama

Da biste diverzificirali jutarnji jelovnik, kuhajte omletnu omotnicu s gljivama. Mirisna, ukusna jela će podići vaše duhove i dati energiju za cijeli dan. Osim toga, može zamijeniti i večeru.

sastojci:

• žlica kukuruznog brašna;

• tri žlice zelenog graška;

• žlica soja umaka;

Način kuhanja

Oprati gljive i sitno nasjeckati.

Peel mrkve i izrezati u vrlo male kocke.

Deset minuta držite gljive i mrkve u dvostrukom kotlu ili sita iznad kipuće vode.

Pobrite jaja i vodu, dodajte umak od soje i kukuruzni kukuruz, ponovno pobijedite.

Gljive i mrkve staviti u obliku za izradu omleta, dodajte zelene grašak.

Sipati svu smjesu jaja.

Parni omlet pola sata.

Parnu pečenu rajčicu i sir

Južna, začinjena jela - parni omlet s rajčicama. Može vam pomoći s niskom kalorijskom prehranom. Malo figura kaloričnog sira ne boli.

sastojci:

• trećinu šalice mlijeka;

Način kuhanja

Svježe isprane i dobro osušene rajčice izrezane na kriške.

Komad sirnog rešetkastog ribanja.

Beat jaja s mlijekom i sol sve dok glatka.

Rajčice stavite u posudu za kuhanje, prelijte smjesu jaja i mlijeka.

Kuhajte dvadeset minuta u dvostrukom kotlu ili pola sata po paru u tavi.

Poslužite, pospite na zahtjev s svježim nasjeckanim zelenilom.

Parni omlet - trikovi i savjeti

Za dobivanje klasične kombinacije jaja i mlijeka za omlet, možete koristiti pola ljuske kao mjerilo. Proporcije su lako zapamtljive: dvije takve polovice napunjene mlijekom uzimaju se na jedno jaje

Ne možete tukli jaja s mlijekom i ostaviti kasnije. Omlet ne radi bujno. Stoga, trebate ga kuhati odmah nakon premlaćivanja mješavine jaja.

Ako dodate previše aditiva na omlet (gljive, šunku, itd.), Neće se pojaviti bujna.

Za omlet ne pada, važno je slijediti pravilo: ne otvarajte poklopac sve dok se smjesa ne zgusne i još pet minuta nakon kuhanja. Od oštrog pada temperature i pada.

U slučaju netolerancije laktoze, omlet se može kuhati u vodi.

Parni omlet sadrži mnogo vitamina iz skupine B, vitamina A i D, kao i vrlo korisne tvari: selen, kalcij, kalij, lecitin, lutein, željezo. Ako redovito koristite ovo jelo, kosa i nokti će uvijek biti u savršenom stanju, proći će glavobolje i živčani i imunološki sustavi biti će ojačani.

Parni omlet za bebu

Izvješća o fotografijama

sastojci

Pileća jaja - 2 kom.

Maslac - za podmazivanje oblika

  • 97 kcal
  • 20 min
  • 5 min

Proces kuhanja

Omlet je ukusna jela, koja je često pripremljena za doručak. Može se pržiti u tavi, pečeni u pećnici ili steparani. Kada je u pitanju dječji meni, uvijek odabirete najkorisnije proizvode i metode kuhanja.

Danas vam želim reći kako napraviti omlet za beamed beba. Skup sastojaka je vrlo jednostavan, kako bi omlet bio sočniji, ja, uz mlijeko, dodati više vode. Posudica postaje ukusna, nježna i porozna.

Vrlo malo ljudi će odbiti takav doručak, siguran sam u to. Isprobajte!

Da biste napravili omotnicu za paru za dijete, uzmite jaja, mlijeko, vodu, prstohvat soli i maslaca.

Pomiješajte jaja s mlijekom, vodom i solom.

Dobro izmiješajte pomoću vilice ili šipke.

Mast zrenite tankim slojem maslaca i ulijte smjesu jaje-mlijeko. Tijekom kuhanja, omlet se dobro podigne, tako da plijesni trebaju biti samo napola napunjeni.

Stavite plijesni u zdjelu s parom, pokrijte zdjelu s poklopcem i kuhajte omlet na par 20 minuta.

Nakon što otvorite poklopac dvostrukog kotla, omlet će se smjestiti. Ali njegova struktura će ostati natječajna i porozna.

Ukusna omotnica za paru za dijete je spremna. Dopustite da se lagano ohladi i toplo poslužite.