Prehrana s refluksom esophagitis

U GERB-u, donja esophageal tube je upaljena jer kloridna kiselina prodire u gornju podjelu i opeklina jednjaka. Refluks se razvija zbog disfunkcije donjeg sfinktera jednjaka, dijafragmatske hernije ili zbog povećanog tlaka unutar abdominalne šupljine.

U jednoj trećini pacijenata, patologija izaziva razvoj refluksnog ezofagitisa: sa stalnim refluksa kiselih sadržaja želuca, sluznica jednjaka je oštećena što dovodi do funkcionalnog oštećenja, pojave površinske upale, formiranja čira ili erozije.

U početku, vjerovalo se da upala utječe na površinske slojeve sluznice jednjaka, a zatim nastaju erozije i ulkusi, tj. Katarhalni ezofagitis prethodi eroziji. Međutim, studije su pokazale da se oblici bolesti razviju neovisno jedan o drugom i nisu stupnjevi bolesti.

Manifestacije refluksnog esophagitis, belching, bol u prsima, neugodne senzacije u trenutku kada hrana prolazi kroz jednjak, konstantna žgaravica. Nedostatak liječenja može dovesti do teških komplikacija koje ugrožavaju život pacijenta (krvarenje od stezanja ili erozije, stvaranje Barrettovog jednjaka, adenokarcinom) pa pacijent treba dugotrajnu i kompetentnu terapiju.

Jedan od liječničkih recepata bit će slijediti terapeutsku prehranu koja pomaže u smanjenju učestalosti refluksa i osigurava gastrointestinalni trakt (GIT) za brijanje i time stvara uvjete za smanjenje upalnog procesa i regeneraciju tkiva jednjaka.

Značajke prehrane

Bolest uzrokuje kršenje prehrane, jer pacijent, koji doživljava bol kod gutanja i prolaska hrane kroz jednjak, odbija jesti. To dovodi do zatvora, osim toga, tijelo ne prima potrebni broj hranjivih tvari, od kojih svi njegovi sustavi pate.

Dijetetska hrana pridonosi normalizaciji probavnog procesa, osigurava tijelu esencijalne elemente u tragovima i vitaminima, uključuje samo one proizvode i metode kulinarske obrade koji ne uzrokuju refluks i meteorizam.

Dijeta za refluks esofagitis uključuje sljedeća pravila:

• dijelovi bi trebali biti mali (250-300 g). Na taj način možete izbjeći prejedanje, želudac neće biti pun i tijekom peristaltskog vala jednjaka sfinkter neće dopustiti refluks. Ne možete jesti noću (večera 4 sata prije spavanja), jer kada su trbuh i jednjak na istoj razini, sadržaj želuca baca se u jednjaku;
• potrebno je osigurati gastrointestinalni trakt s mehaničkim smanjenjem. Sva jela treba kuhati u dvostrukom kotlu ili kuhati i poslužiti u tekućem ili pljuskastom obliku. Sukladnost s ovim pravilom pomoći će u izbjegavanju ozljeda sluznice velikim česticama hrane, a hrana će proći esophageal tube bez ozbiljnih posljedica. Mehanički schazhenie uključuje odbacivanje proizvoda koji sadrže grubo vlakno, jer dijetalna vlakna mogu iritirati upaljenu sluznicu;
• hrana treba biti topla. Hladna i vruća hrana nadražuje upaljenu mukozu i sprečava proces regeneracije;
• sluznica jednjaka i želuca treba biti zaštićena od tvari koje mogu izazvati iritaciju ili dovesti do povećane sekrecije želučanog soka. Iz prehrane treba isključiti masnu i prženu hranu, kao i proizvode koji sadrže eterična ulja, voćne kiseline, ocat, začini, začini;
• isključuju se proizvodi koji doprinose formiranju plina. Kod nadutosti u povećanju tlaka trbušne šupljine, to dovodi do refluksa. Da biste smanjili proces fermentacije u želucu, trebali biste ukloniti iz prehrane mahunarki, kupus, punomasno mlijeko, sirovo povrće i voće, svježe kolače, kvas, pivo;
• trebaju se riješiti loših navika. Pušenje i alkoholna pića nadražuju sluznice gornjeg probavnog trakta;
• U prvoj polovici dana trebate konzumirati većinu kalorija iz dnevne prehrane, a na večeri jesti lako probavljivu hranu (kuhano povrće, žitarice, mliječni proizvodi, omeletti);
• piti više od litre vode dnevno. Možete popiti piće tijekom obroka, ali se ne preporučuje piti nakon obroka. Ugljični napitci, kava, pivo, kvas i općenito veliki volumen tekućine doprinosi pojavi refluksa.

Ako se promatraju ova pravila, frekvencija refluksa će se smanjiti za dva tjedna, a upaljena sluznica će početi oporavljati. Ne možete odstupati od prehrane, jer će novo oslobađanje klorovodične kiseline u jednjak uništiti sve napore.

Bacanje kiselog sadržaja ne događa se ako, pored prehrane, slijedite preporuke:

• ne leži na odmor nakon jela;
• ako je potrebno, smanjiti tjelesnu težinu, budući da pretilost pridonosi povećanju intra-abdominalnog tlaka;
• izbjegavajte naginjanje naprijed, podizanje utega, uske odjeće, jer to povećava regurgitiranje;
• podignite glavu kreveta za 15 cm;
• piti alkalnu mineralnu vodu.

Koja je dijeta propisana za pogoršanje

Tijekom razdoblja pogoršanja refluksnog esophagitis propisana je tablica liječenja N o 1A, koja uključuje kemijski, mehanički i termalni sustav gastrointestinalnog trakta. Ova dijeta je prilično stroga i neuravnotežena, pa se preporuča slijediti ga do 10 dana. Posebno je važno držati se erozivnog ezofagitisa, jer iritacija sluznice može dovesti do krvarenja od erozije.

Dijeta N o 1A ne dopušta prisutnost u prehrani:

• pekarski proizvodi;
• meso, meso ribe;
• bilo koje povrće i voće;
• gazirana pića;
• kava, jak čaj, kakao, voćni sokovi;
• umaci, začini;
• masnih jela.

Dopušteno je jesti prehrambeno meso (piletina ili govedina), mršavih riba (hake, pollock, štuka, bakalar), slimy juhe (krupica, zobena kaša ili riža), kaša (od zemlje do heljde, zob ili riža) ).

Dopušteno pasterizirano mlijeko s niskim udjelom masnoća, skuh malog mlijeka, krema s niskim sadržajem masnoće, kajgana jaja, mlijeko, šećer, čaj s mlijekom, izvarak pšenične mekinje ili šipke. Kuhajte kuhati uz dodatak mlijeka, a juhe se puni mješavinom mlijeka i jaja.

Nakon što bol i žgaravica nestanu, pacijent može ići na manje strogo dijete N o 1B. Preporuča se promatrati dva tjedna. Dijetalna tablica N o 1B omogućuje vam dodavanje pire od juhe od sjeckanog povrca (cvjetova, krumpira, mrkve) na prehranu, meso i ribu mogu se kuhati u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, okruglica, povrća i voća u obliku homogeniziranog pire krumpira.

Možete koristiti ječmene granule s dobrom podnošljivosti, povrće (puree, krumpir, repa, mrkve). Možete piti mlijeko do 4 puta dnevno, možete jesti svježi sir dva puta, možete dodati vrhnje juhama. Povrće i voće ne treba jesti sirovo.

Dijeta tijekom remisije

Nakon faze pogoršanja bolesti (u razdoblju oporavka), pacijent je prebačen u dijetu N o 1, a ta je cjelovita dijeta, koja sprečava pojavu recidiva, budući da se probavni trakt štedljivo snosi.

Smanjuje količinu životinjskih masti, jer smanjuju ton sfinktera (ulja, teška vrhnja, masno meso i riba, slastice). Hrana s refluksom esophagitis također eliminira uporabu proizvoda koji iritiraju sluznicu (kava, jaki čaj, mente, luk, češnjak, čokolada, rajčica).

Dijeta N o 1 s refluksom esophagitis dopušta upotrebu:

• juhe od povrća koje su napunjene maslacem ili mješavinom jaje-mlijeka. Sezonsko povrće ne može. Žitarice treba dobro kuhati i povrće izbrisati;
• sušeni kruh, krekeri (ne više od 200 g);
• meso (goveđa, puretina, janjetina, piletina). Mora se dvaput pomicati u mlinu za mljevenje, a zatim napraviti pržene kuglice, knedle, juhe. Možete meso i peći bez stvaranja grube korice (u foliji);
• mršavih riba Može se koristiti u komadićima ili u obliku rezanaca;
• kaša (riža, heljda, krupica). Pripremite polu-viskoznu, mogu dodati mlijeko;
• mlijeko, kefir, srednji masni sir;
• krema (do 20 grama) i biljno ulje. Dodajte gotove jela;
• kuhano povrće. Mogu se jesti krumpir, repa, cvjetača, mrkva, bundeva, tikvice u obliku pire krumpira; pire od voća. Pripremite žele, žele, kompote, pire krumpir. Ne uključuje korištenje agruma i sirovih voća;
• slabi čaj, razrijeđeni slatki sokovi, biljna pića.

Kako bi se izbjeglo povećanje kiselosti želučanog soka, iritacije sluznice i nadutosti, preporučljivo je ukloniti iz izbornika:

• gljiva;
• ukiseljeno, slano, ukiseljeno povrće;
• masno meso ili meso s prugama i tetive;
• dimljeni meso, konzervirana hrana;
• pržena i začinjena jela, špinat;
• umaci (majoneza, senf, ketchup);
• voće (rajčica, luk, češnjak, rotkvica, kupus, rotkvica, krastavci, šparoge, sorronska, limun i ostali agrumi, grožđe, guske);
• kiselo vrhnje, jogurt, kiseli kefir, 35% masnoća, plavi sir;
• lisnato tijesto; tijesto od kvasca;
• začini, začini;
• pasta;
• javor, kukuruz i biserno ječam;
• kiselo sokove (od rajčice, šipaka, agruma, ribizle), gaziranih pića, alkohola, piva, kvasa, kave, jakog čaja;
• čokolada, halva, sladoled;
• orasi, datumi.

U catarrhal esophagitis, dijeta svibanj ne biti tako strogi, ali ako postoje bolovi tijekom prolaz hrane bolus, onda morate brisati hranu kako bi se uklonili mehanički iritacija jednjaka. Žgaravica se uklanja uz pomoć mlijeka, pa se može piti za doručak, večeru i prije odlaska u krevet, te dodati žitaricama mlijeka pod uvjetom da se dobro podnosi.

Kako se sluznica oporavi i refluks nestaje, juhe možete dodati zakrivljena lean meat ili meatballs. Ribe i mesne kolače poslužuju se uz pomoć jela ili pire od povrća. Ako se razvije erozivni ezofagitis, tada se prehrambena prehrana neprestano pridržava.

Što možete jesti sa jednjakom jednjaka u svakom slučaju, liječnik će odrediti, budući da preporuke trebaju uzeti u obzir komorbiditete. Budući da se prehrana mora neprestano pridržavati, onda se izbornik za refluks esofagitis treba napraviti zajedno s nutricionista.

Specijalist će izračunati koliko kalorija je potrebno konzumirati pacijenta, uzimajući u obzir njegovu dob, spol, tjelesnu težinu i tjelesnu aktivnost, a jela će sadržavati odgovarajuću količinu vitamina i minerala u skladu s dobnim standardima. Liječnik će vam također reći koja bi hrana u prehrani trebala biti prisutna svakodnevno i koja ne bi trebala biti za svaki dan.

U liječenju refluksnog esofagitisa propisana je i terapija lijekom koja je namijenjena eliminiranju simptoma, smanjenju kiselosti želučanog soka i ubrzavanju oporavka sluznice. Prije uporabe, upoznajte se s uputama i strogo ih slijedite kako lijek ne bi štetio upaljenim tkivima.

Na primjer, inhibitori protonske pumpe djeluju samo ako se uzimaju pola sata prije obroka, a ako se koriste nepropisno, povećat će opterećenje na organima izlučivanja i neće imati terapeutski učinak. Reflux esophagitis svibanj zahtijevaju kirurško liječenje, ali je bolje da ga ne donijeti ga, ali slijediti sve upute liječnika i strogo slijediti prehrane.

Što bi trebalo biti dnevna dijeta za liječenje refluksnog ezofagitisa

Jedan od dominantnih provokativnih čimbenika refluksnog esofagitisa je prehrana. Uspjeh liječenja ovisi o usklađenosti sa zahtjevima liječnika o načinu života i sastavu prehrane. Dobro oblikovana dijeta pridonosi brzom oporavku i sprječava ponavljanje patologije.

Terapijska prehrana, kao dio glavne terapije

Reflux esophagitis je izravno povezan s pogreškama u prehrani. Fizičko-kemijska svojstva određene hrane i pića koje konzumiraju pacijenti doprinose:

• iritacija sluznice izravno u jednjaku;
• povećana sekrecija želučane kiseline i žuči;
• formiranje plina u želucu i crijevima.

Takvi čimbenici negativno utječu na fiziološke procese u tijelu i izazivaju patološko refluks, što dovodi do iritacije jednjaka, koji, ako se ne liječi, uzima erozivnu prirodu.

Terapeutska dijeta je propisana bez obzira na stupanj patologije. I refluksni ezofagitis, koji ima početni stupanj mukoznih lezija, može se izliječiti ispravljanjem prehrane.

Osnovna načela prehrane

Terapijska prehrana s refluksom esophagitis uključuje promjenu prehrambenih navika i isključivanje određene hrane i proizvoda.

Pacijenti se savjetuju da se pridržavaju sljedećih zahtjeva:

1. Prekinite uobičajenu prehranu u nekoliko prostranih obroka dnevno.
2. Jedite jela neutralnom temperaturom.
3. Kuhajte kuhanje, pečenje ili parenje.
4. Nemojte piti tekućine nakon jela.
5. Uklonite kasni obrok.
6. Hrana pažljivo nasjeckati ili žvakati.
7. Ne uzimajte vodoravni položaj i izbjegavajte naginjanje, teška opterećenja odmah nakon jela.

Dijeta omogućuje isključivanje hrane i jela:

• izazivajući žgaravicu u obliku agruma i masnih mliječnih proizvoda.
• uzrokujući stvaranje i fermentaciju plina u obliku kupusa, mahunarki, gaziranih pića.
• povećavajući lučenje želučanog soka u obliku masnih i visoko bjelančevih jela.
• iritirajuće sluznice u obliku oštrih, slanih i kiselih proizvoda.

Za neutralizaciju prehrane želučane kiseline osigurava se uvođenje u prehranu složenih ugljikohidrata, vlakana.

Upozorenje! Prejedanje i pijenje alkoholnih pića nepovoljno utječe na rezultate liječenja.

Izbornik uzorka za tjedan

Prilikom izrade vlastite prehrane za svaki dan, možete pratiti sljedeću frakcijsku prehranu, koja uzima u obzir sve nutritivne zahtjeve za refluks esophagitis.

ponedjeljak

• 19:00 Kava od janjetine uz dodatak žlice mlijeka i sezonskih ili smrznutih bobica. Sendvič suhog kruha sa komadom sira. Čaša slabog čaja.
• 10:00 Dio jogurta i slatkog voća u obliku kruške ili banane.
• 13:00 Pere krumpir s mrkvom. Kuhana pileća prsa. Salata od repa Čaša vrućeg mlijeka.
• 16:00 Stakleni sir s grožđicama.
• 18:00 Sjeckani rezan meso kuhani u dvostrukom kotlu. Kuhani vermičići. Svježe povrće.
• 20:00 Niske masnoće kefir s dodatkom meda.

utorak

• 7:00 Kuhani kašik od heljde s malom količinom maslaca. Lako kuhano jaje. Biljni čaj kamilica, lignje.
• 10:00 Jabuka pečena šećerom i prženjem.
• 13:00 Dio povrtne juhe: krumpir, mrkva, celer. Kuhana govedina. Kuhana tikvica s mrkvom.
• 16:00 Galeta. Zobena brašna.
• 18:00 Udio kaše iz riže. Ribljica s umakom. Salata od tikvica.
• 20:00 Čaša vrućeg mlijeka s medom.

srijeda

• 7:00 Puding iz riže žitarica sa suhim marelicama. Čaša slabe kakao.
• 10:00 sendvič suhog kruha s listom salate i komadom kuhanog pilećeg prsa.
• 13:00 Cvjetača cvjetača. Mesne lopatice u umaku od mlijeka.
• 16:00 Kukuruzni kolačići. Mliječna mliječ.
• 17:00 Udio kukuruza heljde. Duga gulaš. Salata od mrkve
• 20:00 zobeno brašno jogurt.

četvrtak

• 7:00 Zobena kaša s orasima i medom. Sendvič s keksa s komadom slanog sira. Biljni čaj od matičnjaka, mente.
• 10:00 Banana, koktel mlijeka i meda.
• 13:00 Udio juhe u labavoj pilića s rezancima. Salata od mrkve.
• 16:00 Puding od curd.
• 17:00 Bundeva bundeva. Niska masnoća bijele ribe kuhane u dvostrukom kotlu.
• 20:00 Niske masnoće kefir s dodanim plodovima.

petak

• 7:00 Omlet od jaja i mlijeka. Zeleni grašak Sendvič s komadom neslanog šunke. Čaša zelenog čaja.
• 10:00 celer i mrkva smoothie. Biskvit.
• 13:00 Pečeni krumpir. Pileće meso, steamed. Salata kuhane repe i suhe šljive.
• 16:00 Berry žele. Jetra Maria.
• 17:00 Parnu brokule. Jetra ukiseljena u kiseloj vrhnja.
• 20:00 Kefir, sir i koktel od jagoda.

subota

• 7:00 Riža, proso i bundeva s grožđicama. Crni slabi čaj s dodatkom mlijeka.
• 11:00 sendvič suhog kruha i piletine.
• 13:00 Juha od krumpira s mesnim okruglicama i peršinom. Kuhana govedina. Svježe povrće.
• 16:00 Sušeno voćno kaše.
• 17:00 Udio kaše iz rižinih žitarica. Kuhano pileće meso. Karfiol je pečen u mliječnom punjenju jaja.
• 20:00 Čaša vrućeg mlijeka.

nedjelja

• 8:00 am Vermicelli lonac s omletom punjenje. Biljni čaj, kamilica, divlja ruža.
• 11:00 Banana, kruška i slatka salata od jabuka.
• 13:00 Kuhani krumpir s umaku od vrhnja i kopra. Ribice od pečene u pećnici. Salata od zelenog povrća.
• 16:00 Krekeri, voćni sokovi.
• 17:00 zrno pšenice. Piletina gulaša u umaku od mlijeka.
• 20:00 Čaša kefira s niskim udjelom masnoća s zelenilom.

Takav izbornik za tjedan može se uzeti kao osnova za pacijente da izrade vlastitu prehranu u odsustvu ozbiljnih komplikacija. Takva prehrana će pomoći da se nositi s negativnim simptomima i ublažiti stanje refluksom esophagitis.

Posebne preporuke za izradu izbornika

Liječnici su razvili osnovne preporuke za terapeutsku prehranu u refluksu esophagitis. Postoje pune tablice zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Ali treba imati na umu da ne postoje identični organizmi. Doslovno, svi pacijenti imaju pojedinačne karakteristike probave i prisutnost komorbiditeta. Stoga, opća medicinska prehrana preporučena od strane liječnika treba prilagoditi pacijentu.

Da biste pratili pojedinačne reakcije tijela na određenu hranu i jela, pacijent mora voditi dnevnik hrane. Ne samo da je u njoj zabilježena cjelovita dijeta, nego i reakcija organizma.

Na ovaj jednostavan način možete izraditi vlastite popise, koji u određenoj mjeri ne mogu biti isti kao što ih preporučuju liječnici. Na temelju pojedinačnih opažanja potrebno je oblikovati osobnu terapeutsku prehranu.

Nažalost, patologije povezane s refluksa su kronične. U slučaju kršenja načela racionalne prehrane, vjerojatnost ponovnog pojavljivanja uvelike se povećava. Stoga se pridržavajte terapeutske prehrane s tendencijom refluksa da će imati vijek trajanja.

Prehrana za refluks esofagitis: izbornik za svaki dan

U refluksu esophagitis, jednjak je upaljen, prekriven čirima, njena je struktura uznemirena, erozija i zamjena slojevitog skvamoznog epitela s cilindričnim (Barretov jednjak) su česti. Glavni simptomi bolesti su žgaravica, poremećaji gastrointestinalnog trakta i bol u želucu.

Dijagnoza se provodi mjerenjem razine pH na zidovima jednjaka tijekom 24 sata. Normalna vrijednost je 4.

7. Liječenje refluksnog esophagitis je potrebno kada pH razina odstupa od normalnih vrijednosti i pacijent osjeća loše.

Izbornik za svaki dan

Glavno načelo prehrane u refluksu esophagitis smatra se isključivanjem iz prehrane bolesne hrane koja može pretjerano iritirati zidove želuca i izazvati žgaravicu.

Što bi trebalo biti potpuno isključeno?

Reflux dijeta uključuje potpuno odbacivanje brojnih proizvoda i dodataka. To uključuje:

• rajčice;
• agrumi;
• kakao, čokoladu, slatkiše i slatkiše (posebno s masnim kremom);
• alkoholna pića;
• pikantna jela;
• pržena hrana;
• voćni sokovi;
• začini i začini (češnja, piment, cimet);
• češnjak;
• ocat, limunska kiselina;
• krastavci;
• rotkvica, repa, rotkvica;
• jaki medvjedi;
• raženi kruh;
• svježe pečeni bijeli kruh (jučer - možete);
• masno meso i perad (svinjetina, janjetina, guska, patka);
• sladoled, maslac, margarin;
• masne ribe u bilo kojem obliku;
• konzerviranje (riba, gulaš, ukiseljeno povrće, konzervirano voće);
• neke žitarice: ječam, pšenica, ječam;
• oštrih i masnih sireva;
• neke mahunarke: grah, slanutak;
• gljive, gljive;
• sirovi luk;
• patlidžan;
• sladoled, halva;
• razni umaci (majoneza, ketchup, senf, curry);
• gazirana pića;
• kvas.

Što možete jesti i piti pacijentima?

Hrana pacijenta treba sadržavati sljedeće proizvode i pića:

• mlijeko;
• izvarak divljih ružinih bobica (potpuno bez šećera ili s malom količinom);
• kompote suhog voća;
• low-fat mliječni proizvodi: sirevi, sir, ryazhenka, kefir, kiselo vrhnje, aran, tan, jogurti;
• lomljive mrlje na vodi ili mlijeku (proso, zobeno brašno, heljda, valjani zob, riža);

Korisne preporuke za pacijente

Nakon dijagnoze, bolesnici s reflux esophagitis trebaju slijediti sljedeće korisne savjete za ublažavanje glavnih simptoma bolesti.

1. Prije obroka preporuča se piti 0,2 litara hladne vode koja kipuće kako bi se smanjila proizvodnja želučanih sekreta.
2. Sok od krumpira ili pojedeni komadi sirovog korjenastog povrća pomoći će vam da se oslobodite žgaravice nekoliko sati.
3. Prije jela možete jesti krišku svježeg pšeničnog kruha ili šačice lješnjaka: ta će hrana smanjiti proizvodnju kiseline.
4. Alkohol, pijan na prazan želudac, uzrokuje štetu na trbuhu i jednjaku, usporedivom s upotrebom 0,5 kg oštrih i masnih krumpirova.
5. Večernji zalogaje prije spavanja - zlo nije samo za lik, već i za želudac: teška hrana nema vremena za probavljanje prije odlaska u krevet, a cijelu noć nestaje u želucu i crijevima.
6. 2 sata prije spavanja ne možete ništa jesti: izaziva žgaravicu. Dopušteno je piti zeleni čaj bez šećera, izvarak farmaceutske kamilice i obične vode.
7. Nakon obroka, ni u kojem slučaju ne biste trebali voditi vodoravni položaj, tako da je sadržaj želuca lakše uprljati u jednjak i izazvati još jedan napad žgaravice.
8. Ne preporučuje se nošavanje čvrstih pojaseva na struk i donje rublje, odjeću koja drži pokrete. Uske hlače su čest uzrok refluksa želučanog soka u jednjaku.
9. Postoji potreba vrlo često (7 puta dnevno), u malim intervalima. Dio bi trebao stati u dlan ili mali tanjurić.
10. Hranu se mora prati čajem ili vodom.
11. Obrano mlijeko s fermentiranim mlijekom trebalo bi biti osnova prehrane bolesnika s refluksnim esophagitisom.
12. Slatko voće (banana ili kruška), konzumirano na praznom želucu, pomoći će brzo i trajno uklanjanje žgaravice.

Izbornik uzorka

Sljedeći izbornik opisuje dva dana dopuštena od bolesnika s refluksom esophagitis.

• Doručak: zobeno brašno s mlijekom i suhim voćem, krišku uskog kruha s maslacem i liječnikom kobasice, slab kakao s mlijekom i šlagom.
• Drugo doručak: taver s malim udjelom kravljeg sira, jaja i tjestenina s kiselim vrhnjem, slabi crni čaj.
• Ručak: pileća tjestenina sa zelenim grašak i kopar, kuhano jaje i krišku pečene bijele ribe, kompozicija sušenog voća.
• Ručak: izvarak kamilice i svježe banane.
• Večera: kuhana govedina s tjesteninom i pečenim cvjetaču, kompot.
• Druga večera: 0,3 l nefat kefir i 3 galetny kolačiće.

• Doručak: heljda s dodanim maslacem i suhim voćem, skuhama rižinog sira i crnim čajom s komadom sivog kruha.
• Drugi doručak: velika slatka jabuka pečena medom, kamilica lonac.
• Ručak: juha od graha s kuhanom govedinom i peršinom, kuhana riba s povrćem, orasi.
• Snack: dekocija divlje ruže i kruške.
• Večera: makaroni s sirom i vrhnjem, pečeni piletina s krumpirom.
• Druga večera: čašu mlijeka i tavi sirene.

Dijeta s refluksom esophagitis izbornik za tjedan dana

Reflux esophagitis - upala jednjaka, što je rezultat oslobađanja želučanog sadržaja, koji je impregniran kiselinom.

Dijeta s refluksom esophagitis je ograničena uporaba proizvoda, načina i mjera. Pacijent mora odbiti hranu koja uzrokuje plinove i može nadražiti sluznicu.

Kako biste maksimizirali rezultate terapije, važno je upotrijebiti pravilnu prehranu i liječenje koje liječnik propisuje.

Prehrana za bolesti: temeljna pravila i načela

Ako se razvije ezofagitis, refluks se može zaustaviti prehranom. Pravilna prehrana pomoći će smanjiti učestalost pogoršanja, sve uvjete za brzo regeneraciju i zaštitu tkiva jednjaka.

Budući da se problem često javlja kao rezultat abnormalne prehrane, količine konzumirane hrane u jednom trenutku i njihove kvalitete, važno je ispraviti takve trenutke. Bolesnik treba odbiti masnoću, prženu, ne prekomjerno jesti, osobito prije spavanja.

Uvijek se preporučuje jesti dijelove, što znači često, ali ne i dovoljno. Dijetetski stol uključuje pravilnu toplinsku obradu proizvoda koji će uštedjeti sluznicu i gastrointestinalni trakt.

Zabranjeno je jesti hranu koja uzrokuje plin i nadutost, ne možete piti alkohol. Nepoštivanje pravila uzrokuje ponavljanje odlomaka sadržaja želuca u jednjaku.

Pacijent mora promatrati režim pića, ali smanjuje unos tekućine na litru na dan. Da biste uklonili kašnjenje stolice i normalizirali je, potrebno je dodati još hrane s vlaknima.

U ovom slučaju, bolje je koristiti salate od kuhane šećerne repe ili ih jesti na takav način, suhe šljive korisne su za prethodno prskanje u vodi.

Tijekom egzacerbacije patologije često dolazi do gori osjećaj jednjaka i bolova u prsima. Dijeta za ezofagitis jednjaka i refluks uključuje uporabu tablice № 1A od strane Pevznera.

Posebno korisna dijeta s erozivnim oblikom bolesti. Izbornik se koristi 10 dana, jer dijeta nije uravnotežena, ima minimalni sadržaj kalorija.

Nakon obroka, zabranjeno je voditi vodoravno mjesto ili sjediti. Za pola sata preporuča se hodati ili stajati dok radite uobičajene stvari.

Ako odmah odete u krevet, onda može biti oslobađanje hrane, jer još uvijek nema vremena za prolazak u crijeva. Posljednji obrok trebao bi biti 3 sata prije spavanja.

Kako bi hrana s refluksom esophagitis proizvodila rezultate, morat ćete koristiti ispravne tablice 1A proizvoda:

1. Meso jela treba kuhati u kuhanom obliku, kao suhula. Nakon kuhanja, mesni proizvodi bi trebali biti odrezani u miješalicu ili 2-3 puta preskočeni u mesnati brusilicu. Tijekom liječenja, dajte prednost na govedinu i piletinu.
2. Među ribama je bolje koristiti riječne vrste, pollock i hake. Kuhajte ga kuhanim ili kao suhom.
3. Za sluznicu probavnog trakta i jednjaka korisno je kuhati i jesti sluzavne juhe. Za kuhanje je potrebno koristiti žitarice: zobene pahuljice, krupice i rižu. Tijekom kuhanja, možete dodati brašna iz dječje hrane.
4. Potrebno je jesti razne lužine koje su kuhane u vodi ili mlijeku u sluznoj, tekućem stanju.
5. Dopušteni mliječni proizvodi bez masnoća, poljupci od mlijeka.
6. Jaja su sirove, mekano kuhane ili u obliku omleta.
7. Berry Kissel.
8. Med ili šećer.
9. Slabi čaj s dodanim mlijekom, bujonom kukovima ili pšenicom od mekinje.

Nakon upotrebe prehrane No. 1A, bolesnici se prenose na tablicu No. 1B. Dijeta se upotrebljava 2 tjedna, brzina proteina dnevno povećava se na 100 grama.

Da biste dobili pravu količinu tvari mora biti konzumira:

1. Mliječni proizvodi i jela na bazi mlijeka.
2. Sir.
3. Kashi.

Opisane posuđe lako i brzo apsorbira tijelo. Prehrana na bazi životinjskih proizvoda može se jede jednom dnevno.

Načela tablice 1B su:

1. Nemojte jesti hladno ili vruće, tako da ne izazivate dodatnu nadraženost. Takva hrana i piće mogu komplicirati popravak tkiva.
2. Dijeta se može proširiti uz pomoć juhe pire, u kojoj se dodaju povrće, u obliku krumpira, repa ili mrkve.
3. Meso i riblji proizvodi mogu se koristiti za izradu kolača ili pire krumpira.
4. Za prehranu se dodaje očuvanje na bazi povrća i voća. Oni se ne koriste u domaćoj proizvodnji, već iz serije za hranjenje djece.
5. Uvedene su zrnce ječma, koje treba temeljito kuhati i pire. Nakon toga možete napraviti mlijeko ili maslac, ali ako hrana uzrokuje neugodne simptome, jela se uklanjaju s jelovnika.
6. Dopušteno je određeno povrće, uključujući tikvice, repa, mrkve i krumpir. Svi kuhaju, pire. Voće je i dalje zabranjeno.
7. Brzina jaja po danu raste na 3 kom.
8. Pijte obrano mlijeko 3-4 puta dnevno. 2 puta dnevno, možete jesti svježi sir, koji je pažljivo pounded.

Postupno će stanje bolesnika početi poboljšavati, pa se prehrana s refluksom esophagitis širi. Kad se opće stanje stabilizira, uvedena je tablica # 1 prema Pevzneru.

Dijeta će već biti uravnotežena i puna, ali ipak štedeći probavni trakt i jednjak.

U prehrani se smanjuje stopa životinjskih masti, jer oni dovode do slabosti sfinktera i ponovljenih bacača želučanog sadržaja. Osnovna načela i pravila su kako slijedi:

1. Uklonjeni su svi patogeni izlučivanja želučanog soka, kao i sirovi proizvodi od mesa koji imaju hrskavicu i vene.
2. Prehrana frakcijska.
3. Biljna hrana s grubim vlaknima, eterična ulja je zabranjena. Uklonite tvrdo kora s voća.
4. Sva su jela pripremljena za paru, kuhati, i nakon kuhanja za mljevenje, ali ovo pravilo mora slijediti kratko vrijeme. Tada možete normalno jesti i peći proizvode bez izgleda kora.
5. Prije ručka, dijeta bi trebala biti bogata i čini najveći dio kalorija dnevno. Nakon ručka trebate koristiti proizvode i posuđe koje tijelo lako apsorbira. Za ovaj način stane recepte iz povrća, mliječnih proizvoda, žitarica i jaja.

Da biste isključili povratak bacanja hrane, potrebno je upotrijebiti nekoliko pravila:

1. Nemojte se odmoriti nakon obroka.
2. Za pretilost, koristite mjere za normalizaciju težine.
3. Nemojte skretati kretnje i ne dugo ste u savijenom stanju.
4. Eliminirajte tvrd fizički rad, čimbenike koji dovode do stiskanja abdomenu.
5. Uključite se u prevenciju plina i zatvora.
6. Tijekom spavanja, stavite 2-3 jastučića ispod glave.

Osim toga, možete koristiti mineralnu vodu koja smanjuje kiselost u želucu, kao i olakšava upalu sluznice.

To su osnovna načela koja treba slijediti. Da biste počeli dobivati ​​koristi od prehrane, trebate znati dopuštenu i zabranjenu hranu.

Na temelju tih informacija, ispasti će se izbornik s refluksnim esophagitisom za svaki dan, iako je bolji povjeriti slučaju nutricionista.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Dijeta s refluksom esophagitis izbornika može se mijenjati, kako bi pravu prehranu trebate znati popis dopuštenih i zabranjenih namirnica.

Da biste omogućili sljedeće:

1. Pića su dopuštala mineralnu vodu bez plina, obrano mlijeko, infuziju od pseudozara, kompoti, žele, lagane čajeve.
2. Od žitarica, preferiraju se heljda, riža i zobena kaša.
3. Možete imati bilo koji mliječni proizvod bez masnog oblika bez aditiva.
4. Jaja se najbolje koriste bez žumanjka.
5. Slatke voćne sorte, po mogućnosti ne egzotične.
6. Kolačići, suhi kruh i krekeri.
7. Juhe na laganim juhu od povrća ili žitarica.
8. Meso i riba samo su kuhani, pari i pečeni. Koristi piletina, puretina, teletina, govedina, kunić, riječna riba. Možete napraviti mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice.
9. Rezanci.
10. Kopar i peršin.
11. Repu, brokule ili cvjetače, tikvice, bundeve, mrkve, krumpir.
12. Dušo, žele, soufflé.

Zabranjeno refluksom esophagitis:

1. Crni kruh, pečenje.
2. Alkohol.
3. Gljive i mahunarke.
4. Snacky prvi tečajevi.
5. Poluproizvodi, kobasice, dimljeni meso.
6. Začini i umaci, umaci, majoneze.
7. Sokovi, soda, kava, kakao.
8. Slatko.
9. Citrusi, kiselo voće i povrće, proizvodi s eteričnim uljima.
10. Orašasti plodovi.

Svi proizvodi ne bi trebali uzrokovati snažnu proizvodnju želučane sekrecije, kao i plin.

Svaki organizam je individualan, pa čak i dopušteni sastojci možda nisu prikladni, kada se pojave neugodni simptomi, one se moraju odbaciti.

Prehrana za GERD

Osnovna pravila isključujući recidiva su:

1. Prije jela morate konzumirati 250 ml obične vode za razrjeđivanje sadržaja u trbuhu, smanjiti kiselost i koncentraciju želučanog soka. To pomaže eliminirati obrnuti oslobađanje hrane nakon obroka.
2. Da bi se smanjila kiselost, može se prije glavne obroke jesti 2 kriške sirovog krumpira, suhog bijelog kruha ili nekoliko oraha.
3. Ako se patologija nadopunjuje bolovima u prsima i jednjaku, onda je bolje jesti dok stoji, a nakon jela nemojte vodoravni položaj 3 sata. Na taj način, hrana brzo prolazi trbuh u crijeva, smanjujući mogućnost puštanja.
4. Korisno prije spavanja koristi se čaj na bazi kalendula ili cvjetova kamilice. Takva pića pozitivno utječu na upalni proces, uklanjaju edem i dovode do brzog regeneracije tkiva.

Kada se preporučuje pogoršanje liječnika koji će propisati potrebne terapijske mjere.

Hrana s refluksom i gastritisom

Kombinacija dviju patologija čest je problem, a odgovarajuća prehrana pomaže smanjiti negativan učinak na sluznicu želuca i jednjaka.

Osim toga, prehrana omogućuje normalizaciju izlučivanja želučanog soka i stabilizira pokretljivost.

Tijekom liječenja trebalo bi jesti više kremnih juha, pire povrće, piti žele i napraviti viskoznu žitaricu.

Zabranjena je svaka hrana koja povećava izlučivanje želuca:

1. Sirovi proizvodi od povrća, kao i oni sastojci, koji uključuju eterična ulja.
2. Svi začini, marinade, umaci.
3. Dimljeni proizvodi.
4. Sir ne preporuča se jesti.
5. Masno, začinjeno i prženo.

Osim toga, isključene su komponente koje uzrokuju plinove. Kravlje mlijeko s kombinacijom bolesti nije preporučljivo, iako je žgaravica zaustavljena, ali zbog sastava, izlučivanje želučanog soka je poboljšano.

Ako se razvije gastritis i prehrana refluksa treba uključivati ​​kozje mlijeko, upotrijebite ga svaki dan ujutro u volumenu od 200-250 ml.

Ovo piće uklanja simptome refluksnog esophagitis, nema negativan učinak na želudac.

Sastojak se može koristiti za izradu kaše, ali će ga morati razrijediti vodom u jednakim dijelovima.

Pacijenti će morati odustati od slatkiša i kolača, jer u takvoj hrani ima puno ugljikohidrata koji se brzo apsorbiraju i uzrokuju fermentaciju, nadutost.

Izbornik za tjedan

Svaka osoba može stvoriti izbornik za tjedan, poznavanje osobitosti prehrane, popisa dopuštenih i zabranjenih namirnica. Da biste to olakšali, možete upotrijebiti primjer:

1. U ponedjeljak, dan počinje s zobenom kašom i čajevima. Između ručka i doručka morate pojesti puding od kravljeg sira i banane. Za ručak, jesti juhu od povrća, pire krumpir s komadom kuhane kuniće, popiti piće. U podne može biti breskva domaća žele. U večernjim satima, stavite povrće gulaš, ispeći pollock, piti jelly, i koristiti čaj od kamilice noću.
2. Drugi dan počinje s stečenim omletom i čajem. U drugom doručku možete sok od marelice, galette kolačiće. Za ručak, jesti juhu od povrća, dopuštenu kašu s pečenim puretinom, popiti žele. Prije večere, jesti jagode, jesti s kuhanim jaje i kravata sir. Prije odlaska u krevet piti kefir.
3. Trećeg dana prehrane trebate doručkovati s mliječnom rižom i čajem, snackom prije večere s pečenom jabukom. Za ručak, gulaš krumpir i mesne kuglice od piletine, povrće gulaš, popijte žele. Snack prije večere s mlijekom kissel, za večeru, ispeći ribu, isjeckati vinaigrette, piti uz uzvaru. Noću, popijte biljni čaj.
4. Četvrtak počinje s kašom sa žele u nekoliko sati, možete bananu s kolačićima. Za ručak, jesti vermičele s pečenim kunićem, kuhajte cvjetača i piti lišća. U čajne voćne glatke voće, objedite povrće s ribom i čajem. Noću možete jagoditi.
5. Doručak heljda, piti sok od breskve, nakon 2-3 sata salata s ribanim mrkvama, začinjena biljnim uljem. Za ručak možete ribu juhu, pire i pirjati, popiti jelly. Sigurno, lako po vlastitom nahođenju pacijenta, večeru s omletom s parom, kuhana piletina i pirjanog voća. Prije odlaska u krevet čašu kefira.
6. Sljedeći dan počinje od riže s parišama i čajem. Prije ručka jedite pečenu bundu i jabuku. Tijekom dana možete juha od povrća, pečeni krumpir s mesom i uzvar. U podne svjež sir s čajem, za večeru pire tikvice, a noću čašu ryazhenke.
7. Posljednji dan u tjednu koji počinje od kukuruznog kašu s pirjanim lukom, popijte čaj. Na drugom doručku pripremiti desert od banane s jabukom. Na ručak heljda s govedinom, salatom od repe i uzvarom. Snack uključuje povrće palačinke. Objedite pečenu ribu, popijte čaj i jogurt prije spavanja.

Ovo je uzoran izbornik koji se može promijeniti po vlastitom nahođenju.

Korisni recepti

Kod spaljivanja jednjaka i refluksa, recepti mogu biti ne samo zdravi, već i ukusni. Među najboljim načinima kuhanja su:

1. Pečene jabuke. Oprati voće, ukloniti sjemenke iz sredine, staviti na pečenje i peći u pećnici za 20 minuta na 180 stupnjeva.
2. Meso. Kuhajte dopušteno meso u asortimanu, kuhajte mrkvu i luk odvojeno. Nakon hlađenja, usitnite sastojke u mljevenju mesa, dodajte sol i maslac.
3. Pire od juhe. Prvi korak je pripremiti pileći juhu, ali možete koristiti samo 2-3 masti. Meso se uklanja iz tekućine, pripremaju se unaprijed pripremljeni krumpirom, mrkve, luk i zelje za okusom. Nakon 10 minuta, juha je slana, kuhala još 10-15 minuta. Nakon kuhanja, sve se stavlja u miješalicu za mljevenje.
4. Stakleni sir. Pobijedite par jaja, dodajte 250 grama svježeg sira i 30 ml kefira. Po želji, možete staviti med, šećer, grožđice. Nakon miješanja komponenti, podmažite oblik maslacem i pecite na 180 stupnjeva pola sata.
5. Mesne lopte od piletine. Skuhano meso je napravljeno od dojke, uvučen je jaje, neki kruh koji je natopljen vodom unaprijed. Pažljivo gnječite, oblikite kuglice, kuhajte u malo slanoj vodi. Nakon što se meso pliva, mesne kuglice se stavljaju u tavu i zagriju 10 minuta na laganoj vatri.
6. Cvjetača. Povrće se kuha do kuhanja, rastavljanja. Posuda za pečenje je razmazana maslacem, stavlja se kupus, 2 jaja je pretučena s 30 ml mlijeka, smjesa se ulijeva u oblik, izrađuje se na paru.

Opisani su recepti korisni i ukusni, pomažu u uklanjanju simptoma bolesti i obogaćuju tijelo korisnim tvarima.

Za pravilnu pripremu prehrane, morate se pridržavati preporuka liječnika, a bolje je dobiti pomoć od nutricionista.

Recepti i prehrana za esophagitis esophagus i refluks

Ezofagitis je predstavljen upalom koja se razvija na unutarnjim zidovima jednjaka. Ova bolest može se pojaviti akutno, kronično. Terapija mora biti popraćena prehranom koja se smatra jednim od metoda liječenja, prevencije. Dijeta s jednjakom jednjaka i refluksa opisana je u nastavku.

Značajke prehrane

Dijeta za GERD s ezofagitisom temelji se na stavkama kao što su:

• ograničenje hrane;
• česti obroci.

Prejedanje je strogo zabranjeno, jer je zbog njega slabljenje ventila. Istodobno, želučani sok ulazi u jednjak, koji oštećuje i iritira zidove. Zbog jake iritacije sluznica zidova pacijenta, postoji jaka bol, mučnina i povraćanje.

Reflux esophagitis zahtijeva posebnu prehranu, kao što stručnjaci često propisuju tablicu broj 1. Ova dijeta je pogodna za mnoge bolesti probavnog trakta. Samo ti proizvodi su uključeni u prehranu. koji ne uzrokuju oštećenje sluznice.

Nemojte koristiti hranu koja doprinosi povećanju kiselosti. Vrlo je važno da u ovoj bolesti ne uzmete vodoravni položaj nakon jela.

Zabranjeno je koristiti takve proizvode:

• oštar;
• pržene;
• uzrokujući povećanu nadutost;
• masti;
• slatka voda s bojama;
• soda.

Trebate hraniti 3 do 5 mjeseci za redom. Ovaj put obično je dovoljan za ožiljke, oporavak ozlijeđenih sluzi.

Osnovna pravila prehrane

Kada se preporuča gastroezofagealni refluks da se pridržava sljedećih pravila:

1. Jedi često.
2. Jedite male obroke.
3. Za održavanje malih prekida između jela (do 3 - 4 sata).
4. Pijte čistu vodu prije jela (1 šalicu 30 minuta prije jela). Tako smanjuje koncentraciju želučane kiseline.

Dopušteni, zabranjeni proizvodi

Ukusni recepti

Kremna juha

U početku pripremite pileća juha. Kada voda kuhati meso treba ukloniti, staviti luk, krumpir, mrkve, zelje u bujon (sve povrće treba biti u obliku zemlje). Juhu soli, kuhajte dok ne budete spremni. Twist u miješalicu.

Kravata

Morate pobijediti 2 jaja, pomiješati ih sa svježim sirom (250 grama), kefirom (2 tbsp.). Dodajte malo šećera, grožđica, pomiješajte sve. Masa se stavlja u oblik, prethodno ulje. Pecite pola sata u pećnici.

Pileće mesnate kuglice

Za njihovu pripremu potrebno je pileća prsa. Iz nje pripremamo mince, dodajte jaje (1 kom.). Dodajte krišku natopljenog bijelog kruha. Prebacujemo kuglice iz pripremljene mase, kuhamo ih u lagano slanoj vodi. Kada se loptice pojavile, treba ih kuhati na maloj vatri ispod poklopca još 10 minuta.

Cvjetača u omletu

Cvjetača treba kuhati u malo slanoj vodi. Kuhajte ga dok ne završite, a zatim ga rastavite u male cvjetove. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, stavite cvjetove kupusa u nju.

Kuhanje omleta Morate tući jaja (2 komada) s mlijekom. Napunite kupus omletom, pripremite jelo za par.

Izbornik za tjedan

Izbornik za tjedan s refluksom esophagitis je napravio u skladu s jednostavnim pravilom. Jedno jelo ne bi trebalo pojaviti u izborniku više od dva puta. Dijeta može biti prilično raznolika. Glavna stvar je ne biti sramežljiva, nego sanjati više.

Pon

• 7.00 - zobeno brašno s mlijekom + smrznute bobice, sendvič (suhi kruh + sir), čaj;
• 10.00 - jogurt, slatki plod (banana, kruška);
• 13.00 - Pečeni krumpir (krumpir + mrkva), kuhana pileća prsa, salata od šećerne repe, mlijeko (1 tbsp);
• 16.00 - vrećasti sir (s grožđicama);
• 18.00 - rezanci kuhani u dvostrukom kotlu (koristite mljeveno meso), kuhani vermičići, svježe povrće;
• 20.00 - kefir + med.

Uto

• 7.00 - janjetina od heljde + maslac, kuhano jaje, čaj (lula, kamilica);
• 10.00 - pečena jabuka s novčićima, šećerom;
• 13.00 - juha od povrća (krumpir, mrkva, celer), kuhana govedina, povrće s povrćem (tikvice, mrkve);
• 16.00 - keksa, zobeno brašno;
• 18.00 - riža kaša, riba s umakom (pirjana), salata s tikvicama;
• 20,00 - mlijeko (1 tbsp.) + Med.

Sri

• 7.00 - puding (riža + sušeno marelice), slaba kakao (1 tbsp.);
• 10.00 - sendvič (suhi kruh + kuhano pileće meso);
• 13.00 - pire krumpir (cvjetača), mesne kuglice u umaku od mlijeka (goveđe);
• 16.00 - keksi s zobenom kašom, mlijeko poljubac;
• 17.00 - heljda kaša, gulaš, salata od mrkve;
• 20,00 - jogurt + zobena kaša.

Čet

• 7.00 - zobeno brašno + orašasti plodovi + med, sendvič (galety + neslan sladak), biljni čaj (menta, matičnjak);
• 10.00 - koktel (mlijeko + banana + med);
• 13.00 - Juha od pileća juha, Str od mrkve;
• 16.00 - puding od pršuta;
• 17.00 - pire krumpir (bundeva), bijela riba, niske masnoće, kuhana u dvostrukom kotlu;
• 20,00 - kefir + bobice.

Pet

• 7.00 - kajgana jaja (jaja + mlijeko), zelene grašak, sendvič (kruh + pršut bez šećera), zeleni čaj;
• 10.00 - smoothies (celer + mrkve), keksa;
• 13.00 - pečeni krumpir, piletina (steamed), salata (kuhane repe + šljive);
• 16.00 - bobica, biskvit galetny;
• 17.00 - brokula (steamed), pirjana jetra u kiseloj vrhnja;
• 20.00 - koktel (kefir + sir + jagode).

Sat.

• 7.00 - kaša (riža + gljivica + bundeva + grožđice), čaj + mlijeko;
• 11.00 - sendvič (suhi kruh + piletina);
• 13.00 - juha od kreme (krumpir + mesne okrugle peršine), kuhana govedina, svježe povrće;
• 16.00 - pire krumpir (suho voće);
• 17.00 - riža kaša, kuhano pileće meso, omlet s cvjetača;
• 20,00 - mlijeko (1 tbsp.).

Sunce

• 8.00 - lonac (vermicelli + omlet zalijevanje), biljni čaj (kamilica, šipak);
• 11.00 - salata (banana + jabuka + kruška);
• 13.00 - kuhani krumpir + kremasti umak + kopar, riblji kolači (pečeni), špek od zelenog povrća;
• 16.00 - krekeri, voćni sok;
• 17.00 - zobena kaša, gulaš (piletina) u umaku od mlijeka;
• 20.00 - kefir + povrće.

Zahvaljujući pravilnoj prehrani za GERB, pacijent se može riješiti neugodnog simptoma pogoršanja u samo 2 do 3 dana. Pravilna prehrana pomoći će u izbjegavanju recidiva, znatno produljiti razdoblje remisije.

Pomaže li dijeta prehladom refluksom?

Dijeta s refluksom esophagitis nije toliko pomoćno sredstvo za rješavanje ove bolesti, kao i temelj oporavka. Često, moderni liječnici ne plaćaju dovoljno pozornosti ili daju samo osnovne preporuke vezane uz prehranu. Glavna stvar - morate napraviti kompetentnu prehranu. Zato je važno znati koja se načela trebaju pridržavati, a koji se proizvodi mogu konzumirati i od kojih se treba suzdržati kako bi se brže oporavili.

Posebnu prehranu s refluksom treba pripremiti liječnik ili nutricionist, budući da nikakav program liječenja povezan s probavnim traktom neće dati 100% uspješan rezultat bez prehrane. Ona štiti zidove želuca od raznih iritacija i sprečava komplikacije koje prate ovu patologiju. Belching, žgaravica, mučnina nakon sljedećeg obroka su simptomi bolesti želuca, koji uključuju refluksni ezofagitis. Dijeta za refluks esofagitis i gastritis ima širok popis zabranjene hrane koja se ne može konzumirati.

Što bi trebalo biti isključeno iz vaše prehrane?

Treba prije svega shvatiti da je svaka dijeta usmjerena na osiguranje da osoba dobije uravnoteženu količinu proteina, ugljikohidrata i masti u potrebnom iznosu. Naravno, nemojte zaboraviti na mikroelemente, makronutrijente i vitamine. Refluks gastritis dijeta ima za cilj smanjiti razinu izlučivanja želučanog soka, što je kloridna kiselina u strukturi. To je ono što uzrokuje upalu i dovodi do stvaranja erozije na zidovima jednjaka. Ukratko, kemijska oštećenja se javljaju na sluznicu zidova želuca i jednjaka mehaničkim putem. Kada se refluks ukloni iz prehrambenih proizvoda koji potiču proizvodnju kiseline.

Izuzeti od prehrambenih proizvoda koji uzrokuju belching i žgaravicu, povećavaju izlučivanje i proizvodnju želučanog soka, u riječi - iritirajuće hrane: to je kiselo i začinjeno, previše hladno i tople jela.
Također se preporučuje da se suzdrže od eteričnih ulja i ekstrakcijske tvari. One dovode do stimulacije formiranja klorovodične kiseline u želucu. Potrebno je smanjiti dozu unosa hrane, koja se sastoji od masti - oni se digestiraju dugo vremena, stoga preopterećuju rad želuca. Naravno, također bi trebali biti zadržani i proizvodi za gaziranje i gazirana pića.

Ovdje je mali popis tvari i proizvoda koji bi trebao biti zaboravljen, nakon prehrane s esophagitis ezofagitis:

• raž i svježi pšenični kruh, muffini, razni kolači, palačinke, palačinke, svu tijesto od tijesta;
• jake juhe s povrćem, borškom, bogatim juhima s ribom, mesom, peradom; hash;
• žilav ili masno meso u bilo kojem obliku;
• marinirane ribe ili previše masnoće;
• konzervirano meso i ribu;
• pikantne kobasice, dimljena slanina;
• hrana za brze hrane i pogodnost;
• kiselo bobice i voće (citrusi, zelene jabuke, crni ribiz);
• povrće koje sadrži grubo vlakno (patlidžan, repa, rotkvica, kupus, itd.);
• bilo koje mahunarke; luk, češnjak, špinat;
• čokolada, sladoled;
• sve vrste začina;
• masni mliječni proizvodi, kiseli kefir;
• tvrdo kuhana ili pržena jaja;
• oštrih ili masnih sireva;
• soda, jaka kava ili jaki čaj, kvas; alkoholna pića;
• velika tjestenina i planinarenje od njih;
• žitarice: pšenica, kukuruz, ječam, ječam.

To su proizvodi koji se ne mogu pojesti ako ste propisani prehranu za GERD s ezofagitisom.

Što možete jesti?

Pevzner je klasificirao popis tvari koje ljudsko tijelo treba primiti dnevno, čak i ako ima srčanu insuficijenciju. Ovdje je:

• bjelančevine trebaju dan da konzumiraju gotovo 100 g (preporučljivo 85-90) od kojih bi pola (40-45 g) trebalo biti životinjskog podrijetla;
• ugljikohidrati trebaju 300-350g (jednostavni šećeri trebaju biti u rasponu od 50-60g);
• Masti je potrebno mnogo manje - 70-80g (od kojih 25-30g treba biti biljnog podrijetla).

Reflux dijeta uključuje korištenje takvih proizvoda:

• sve vrste jogurta (ali ne masti);
• low-fat kefir i svjetlo ryazhenka;
• sir;
• jaja (kuhano meko kuhano);
• mršavo meso;
• mršavih riba;
• svježe voće i povrće;
• compotes;
• žitarice, ali samo ako su kuhani u vodi;
• pileća juha (niske masnoće i bez masnoće).

Naravno, popis se i dalje može nastaviti, ali treba imati na umu da je svaka osoba različita u reakcijama na ovaj ili onaj proizvod. Dakle, od gore navedenih i zabranjenih i dopuštenih proizvoda, treba se usredotočiti na prisutnost ili odsutnost žgaravice, kao jedan od glavnih simptoma bolesti.

Važno je znati koja se načela trebaju slijediti ako imate gastroezofagealnu refluksnu bolest. Liječnici se vrlo rijetko usredotočuju na izradu detaljne prehrane za pacijenta, a mi ne govorimo o izborniku za tjedan dana. Najčešće je liječnik ograničen na opće preporuke o prehrani, ali se uopće ne zaustavlja na temeljnim načelima prehrane čije je poštivanje ključ za oporavak pacijenta.

Bolje je koristiti male ploče (mali dio na velikoj ploči će vas prisiliti da stavite aditiv). Prije početka obroka preporuča se popiti čašu hladne vode. Time se izbjegava opasna prejedanja. Isključena nakon jela sportova hrane, osobito skakanja, trčanja.

Također ne možete leći u vodoravnom položaju, jer se želučan sok može pasti u jednjak i uzrokovati žgaravicu i druge nelagode pa ćete nakon ručka morati zaboraviti na dnevni san. Međutim, preporučuje se kratka šetnja na svježem zraku. Zadnji obrok prije spavanja trebao bi biti najmanje 2,5 sata prije spavanja.

Tjedna dijeta za kardijalni neuspjeh

Dijeta prehlade refluksa, oblikovana tjedan dana, može izgledati ovako:

• ponedjeljak

1. Doručak: kaša od zobene kaše s žlicom mlijeka ili bobica prema sezoni; sendvič s kriškom sira (kruh mora biti osušen); šalicu slabe čaja.
2. Drugo doručak: jogurt niskog masnog tkiva (kefir ili ryazhenka); slatko voće (banana ili kruška).
3. Večera: krumpir s mrkvom; kuhana pileća prsa; salata od repe; čaša vrućeg mlijeka.
4. Ručak: lagani lonac svježeg sira s grožđicama.
5. Večera: mljeveno meso u obliku patties kuhana u dvostrukom kotlu; kuhani vermičići; svježe povrće.
6. Druga večera: kefir s malim dodatkom meda.

• utorak

1. Doručak: kuhana kaša od heljde s maslacem; mekano kuhano jaje; Šalicu čaja od kamilice i lipe.
2. Drugi doručak: pečena jabuka s kravljim sirom i šećerom.
3. Ručak: juha od nepregledne povrće (krumpir, mrkva, celer); kuhana govedina i pirjane tikvice s mrkvom.
4. Sef, grickalice; zobeno brašno
5. Večera: riža kaša s pecivom ribom u umaku; dio salate od squash.
6. Druga večera: čaša toplih mlijeka s medom.

• srijeda

1. Doručak: rižoto puding i sušeni marelici; slab kakao.
2. Drugi doručak: sendvič sa listom salate i kriška pilećeg prsa. Meso treba kuhati i osušiti kruh.
3. Ručak: pirjane mesne kuglice u umaku od mlijeka; pire od cvjetača.
4. Ručak: keksi s zobi od zobenog brašna s mliječnim pudingom.
5. Večera: heljda kaša; gulaš; salata od mrkve.
6. Druga večera: zobena kaša, prekrivena jogurtom.

• četvrtak

1. Doručak: zobena kaša s orasima i medom; sendvič s kriškom slanog sira od keksa; Biljni čaj od metvice ili melissa.
2. Drugi doručak: koktel mlijeka, meda i banane.
3. Ručak: slaba pileća juha s rezancima; salata od mrkve.
4. Ručak: puding od svježeg sira.
5. Večera: bundeva kula; bijela nagnuta riba kuhana u dvostrukom kotlu.
6. Druga večera: low-fat kefir s bobicama.

• petak

1. Doručak: kajgana jaja i mlijeko; sendvič sa slatkom šankom; zelene grašak; šalicu zelenog čaja.
2. Drugi doručak: keksa; celer smoothies s mrkvom.
3. Ručak: pečeni krumpir; steamed piletina; lagana salata kuhane repe i suhe šljive.
4. Vrijeme čaja: Maria kolačići; bobica.
5. Večera: jetra upija u kiseloj vrhnja; brokula kuhana u dvostrukom kotlu.
6. Druga večera: koktel svježeg sira, jogurt niskog masnog tkiva i jagode.

• subota

1. Doručak: riža kašica s grožđicama i bundeva; Loose crni čaj s mlijekom.
2. Drugi doručak: sendvič s pilećim tijelom od suhog kruha.
3. Ručak: juha od krumpira s peršinom i mesnim okruglicama; svježe povrće s kuhanom govedinom.
4. Vrijeme čaja: pire sa suhim plodovima.
5. Večera: riža kašu s kuhanim pilećim mesom; pečena cvjetača u loncu mlijeka i jaja.
6. Druga večera: šalicu toplog mlijeka

• nedjelja

1. Doručak: tjestenina u tavi s omletom; slabi čaj iz bilja ruže kukova i kamilice.
2. Drugi doručak: voćna salata slatke jabuke, kruške i banane.
3. Ručak: kuhani krumpir s umakom od kopra i vrhnja; riblji listovi (pečeni u pećnici); salata s zelenim povrćem.
4. Ručak: voćni sok s krušnim mrvicama.
5. Večera: pšenično kašu; gulaš od pilećeg mesa u umaku od mlijeka.
6. Druga večera: dijetna kefir s zelenilom.

Naravno, prikazani izbornik za tjedan je samo jedna od mnogih mogućnosti koje se mogu napraviti s nutricionista i samostalno. Saznajte kako slušati svoje tijelo i pridržavati se osnovnih pravila koja jamče ispravnost pripreme prehrane s refluksom esophagitis. I zapamtite, ispravna prehrana i njegovo strogo pridržavanje velik je dio uspješnog liječenja ove neugodne bolesti probavnog sustava.

Nadamo se da vam je ovaj članak bio koristan. Ako ste primili zanimljive i neophodne informacije, podijelite ga s prijateljima i rođacima. Nemojte se razboljeti i ostati zdravi!