Koliko dugo možete ići na dijetu s pankreatitisom

Dijeta u akutnom pankreatitisu ključni je čimbenik u obnovi funkcionalne aktivnosti tijela. Nakon napada, organizacija pravilne prehrane omogućit će vam da se u kratkom vremenu vrate u puni život.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Medicinska prehrana u akutnom pankreatitisu izračunata je na 1.800 kcal dnevno, ona bi trebala uključivati ​​80 g proteina, 50 g - životinjskog podrijetla, 60 g masti, 30 g biljnog podrijetla. Izbornik bi trebao sadržavati ugljikohidrate: 40 g - jednostavni šećer i 160 g - kompleks.

Pacijent s pankreatitisom treba konzumirati do 2 litre tekućine dnevno, uključujući tekuću hranu.

Važno je promatrati štedljivu prehranu. Dnevna racija za pankreatitis treba podijeliti na 5-6 primanja od 200-300 g. Hranu treba konzumirati toplo (45-60 ° C), konzistencija može biti tekuća, polutekuća ili viskozna. U prva dva tjedna akutne upale, hranu treba trljati.

Sol se koristi samo u ograničenim količinama, što pridonosi smanjenju izlučujućeg djelovanja želuca i otekline upaljenog gušterače. U prvih 14 dana liječenja akutnog pankreatitisa, sol treba potpuno odbaciti.

Što možete jesti?

Pacijenti se preporučuju za korištenje sljedećih jela:

  • Do 50 grama pšeničnih slatkiša ili suhih kolača.
  • Mucous juhe na vodi ili povrće juha s žitaricama, prve kremaste konzistencije s prehrambenim mesom.
  • Govedina, piletina, kunić ili purica prvo se moraju očistiti od kože i hrskavice. Proizvod mora biti ne-masnoća. Meso jela s pankreatitisom su pari. To mogu biti mesne okruglice, mesne kuglice, skuša.
  • Ribu je dopušteno jesti hake, šuga i ostale vrste s niskim udjelom masti. Kuhano na isti način kao i meso.
  • 1 jaje ili 2 proteina. Možete kuhati ili napraviti omlet.
  • Dnevni kefir, domaći jogurt. Od svježe pripremljenog svježeg sira pripremite pjenu ili tavu. Mlijeko se uzima kao osnova za juhe od žitarica. Maslac i krema nakon jednotjedne prehrane s pankreatitisom mogu se dodati prvoj i drugoj posudi, ali ne više od 1 žličice.
  • Preporučujemo kuhanje i mljevenje krumpira, mrkve, tikvice i cvjetače. Povrće može činiti osnovu prvog jela. Od njih možete kuhati soufflé. Nerijetko, sa pankreatitisom, možete koristiti bundeve i repa za normalizaciju rada probavnog sustava.
  • Riža, heljda i zobena kaša čine osnovu prehrane. Upotreba krupice je poželjna za smanjenje.
  • Pečene jabuke.
  • Kao desert za pankreatitis, ljubakanje, žele ili mousse se proizvode od svježih ili zamrznutih ne-kiselih plodova. Šećer je zamijenjen medom. Dopušteno je korištenje zamjenskih šećera u malim količinama.
  • Od pića tijekom liječenja pankreatitisa, slabo pripremljenog crnog, zelenog čaja ili posebnih biljnih čajeva dopušteni su kompoti sušenih kukova od ruža, sok od brusnice ili brusnice. Voda za pankreatitis treba piti alkalnu ne-karboniranu, otopljenu, filtriranu. Trebao bi biti dovoljno topla. Potrebno je piti više od 2 litre tekućine dnevno, uključujući tekuću hranu.

Što bi trebalo biti veličina gušterače u normi? Što ukazuje povećana veličina tijela?

Što je zabranjeno?

Za pankreatitis, trebate zaboraviti na prženu, pušenu, ukrašenu hranu. Ne možete jesti ukiseljenu, masnu i začinjenu hranu. Jela koja potiče proizvodnju želučanog soka, žučnih i pankreasnih sekreta, nadražujući membranu probavnog sustava, tešku probavu, grubu i sposobnu mehanički oštetiti sluznicu, treba isključiti iz izbornika pacijenta sve do potpunog oporavka. Pod strogom zabranom pankreatitisa je alkohol.

  • Maslina, slastice, svježe pečeni kruh.
  • Meso, gljive i riblje bilje, prve tečajeve zasnovane na njima. Kada je pankreatitis zabranio juhu s mahunama, proso, kiselim juhama.
  • Svinjski meso, meso peradi, iznutrice.
  • Konzervirana riba
  • Pržena ili kuhana tvrda kuhana jaja.
  • Tvrdi sirevi, punomasno mlijeko, mliječni proizvodi s visokom kiselosti ili aditiva.
  • Sve ukiseljeno ili fermentirano povrće. Potrebno je isključiti češnjak, repa, bijeli kupus, rotkvice, češnjak, špinat i luk. Neprihvatljivo kada je pankreatitis svježi krastavci, paprike, gljive.
  • Tjestenina.
  • Voće i bobice koje nisu podvrgnute toplinskoj obradi.
  • Javor, ječam i biserno ječam.

Pankreatitis - dijeta

Gušterača, kada je upaljena, prestaje baciti probavni sok u duodenum. Bez ove tajne, hrana se ne dijeli na jednostavne tvari i ne probavlja. Najčešći uzrok pankreatitisa - ovisnost masne hrane, začinjena alkoholom. Zato je dijeta za liječenje glavni lijek.

Pravila prehrane za pankreatitis

U mnogim ljudima, bolest brzo postaje kronična. Ako se dijagnosticira akutni pankreatitis, dijeta 5p smanjuje rizik od takvog izgleda i štiti od razvoja dijabetesa. Tablica 5a propisana je kada je pankreatitis kompliciran upalom žučnog trakta, a tablica 1 je indicirana za bolesti želuca. Dijeta za kronične bolesti gušterače tijekom pogoršanja je teža.

Osnovna pravila prehrane za pankreatitis propisuju se pacijentu:

  • u skladu s stopama masti - 80 g, ugljikohidrata - 350 g;
  • odbiti dimljene proizvode i prženu hranu;
  • priprema hrane u skladu s prehrambenim receptima;
  • jesti nakon svakih 3 sata;
  • jesti toplu hranu u otrcanom obliku;
  • jesti jela u malim obrocima;
  • jedući polako, žvakanje hrane za dugo vremena;
  • Nemojte piti hranu.

Što možete jesti s pankreatitisom?

Sva ograničenja i ograničenja izbornika mogu biti vrlo različiti. Što možete jesti s pankreatitisom? U prehrani su:

  • salate, vinaigrettes, pire krumpir (kuhani mrkvi, repa, krumpir, tikvice, cvjetača, mladi grah);
  • celer (u remisiji);
  • juhe od povrća, boršč;
  • mesna jela od kuhane mršavih piletina, govedine, ribe;
  • biljna ulja;
  • bilo koji mliječni proizvodi s malim udjelom masnoća (uključujući vrhnje, jogurti), sir, sire;
  • zobene pahuljice, heljde, zobene kaše s mlijekom;
  • pileća bjelanjka;
  • kompote (svježe voće, bobičasto voće, suho voće);
  • ne-kisele željezo bogate jabuke;
  • lagano ustajali kruh.

Što ne jesti s pankreatitisom

Upaljeno tijelo je u velikoj potrebi za predahom, u štedljivom načinu rada. Što ne možete jesti s pankreatitisom gušterače? Potpuno zabranjeno:

  • alkohol;
  • masni, bogati prvi tečajevi;
  • svinjetina, slanina, janjetina, guska, patka, ostalo;
  • dimljena kobasica;
  • masne ribe;
  • sve konzervirane marinade;
  • pržena glavna jela (uključujući i kajgana);
  • tvrdo kuhana jaja;
  • brza hrana;
  • začinjene umake, začina;
  • sirovo luk, češnjak, rotkvica, rotkvica, paprika;
  • grah;
  • gljiva;
  • sorrel, špinat;
  • banane, grožđe, šipak, smokve, datumi, brusnice;
  • slatki deserti;
  • kakao, kava, soda;
  • svježi kruh, kolači, muffini.

Dijeta za kronični pankreatitis

Vrlo je važno da bolesni organizam dnevno prima oko 130 g bjelančevina, potrebnih za optimalni metabolizam. Štoviše, oko 90 g bi trebao biti životinjski proizvodi (kuhani ili kuhani prema receptima za parenje), a povrće - samo 40 g. Potrošnja sitnih proizvoda štiti pacijenta od rizika od pretilosti jetre.

Životinjske masti u prehrani s pankreatitisom trebaju biti 80%. Maslac je bolje dodati gotovim jelima. Ne zaboravite na recepte s laksativnim proizvodima (šljive, suhe marelice). Mlijeko je bolje koristiti u juhama, žitaricama, umacima, poljupcima. Mnogo zdraviji svježi kefir. Hrana za pankreatitis slabog kroničnog oblika može varirati sireve s malim udjelom masti, omelette steamed. Ugljikohidrati dnevno tijelo ne smije primiti više od 350 g

Dijeta s pogoršanjem kroničnog pankreatitisa treba dati prostor za disanje iscrpljenoj gušterači. Prva 2 dana teškog napada bolesti može se piti samo s toplom infuzijom ružmarina, čajevima, Borjomom. Trećeg dana dozvoljeno je pacijentu s pankreatitisom kako bi se dobile tekuće pire od juhe, prskanje na vodi, mliječni gel. Nakon nestanka boli, dijeta se pažljivo proširuje, dodajući gustu, neizbrisana jela.

Dijeta za akutni pankreatitis

Prva dva dana bolesti također pokazuju potpunu apstinenciju od hrane - možete samo piti vodu, čaj, infuziju od dogrose (4-5 čaša svaki). Sljedećih 2 dana, hrana se primjenjuje pomoću droppera. Tada se prehrana tijekom upale gušterače u akutnoj fazi formira na osnovi ekstremno niske kalorijske hrane. Dajte ih u vrlo malim količinama, kako ne biste naštetili.

Dijeta u akutnom pankreatitisu tijekom drugog i narednih tjedana postaje raznovrsnija. Izbornik uključuje:

  • juhe, tekuće kapljice i žele, sokovi, zeleni čaj;
  • pileće meso s niskim udjelom masti (osobito parne hrane) umjesto crvenog mesa, ostalih bjelančevina;
  • Antioksidansko bogato povrće i voće.

Koliko dugo je dijeta za pankreatitis gušterače?

Uvjeti pridržavanja pravila prehrane za odrasle i djecu ovise o vrsti bolesti. Liječenje bolesti u akutnom obliku treba provoditi samo u pacijentu, a pogoršanje kronične faze - na izvanbolničkoj osnovi. Koliko dugo je dijeta za pankreatitis gušterače u akutnoj fazi? Tijek liječenja traje oko 2-3 tjedna. Dijeta nakon izbijanja treba promatrati najmanje šest mjeseci.

Pravilno, nježno liječenje gušterače sprečava buduće pogoršanje bolesti i štiti pacijenta od početka dijabetesa. Ako je upala postala kronična, osoba bi trebala slijediti jelovnik za pankreatitis tijekom cijelog svog života. Čak i nakon prijelaza bolesti u fazi trajne remisije, ne smijemo se razočarati u nadi potpunog oporavka.

Uzorak dijeta izbornika za pankreatitis tjedan dana

Moguće su različite opcije. Glavna stvar je ako je propisana dijeta 5p, izbornik tjedna za pankreatitis treba biti raznolik. Na primjer:

  • salata od repe, kompot;
  • svježi sir, infuzijom od dogrose;
  • pečeni omlet, čaj s keksa;
  • zobena kaša, žele;
  • zobena kaša, uzwar;
  • sir s keksa, infuziju od dogrose;
  • kaša od heljde, čaj.
  • riža s grožđicama;
  • salata od mrkve;
  • jabuka pečena sušenim marelicama;
  • mrkva i bundeva;
  • kuhane repe;
  • bijeli bijelci;
  • pečena jabuka.
  • lean juhe, boršč;
  • riba s rižom;
  • kuhana govedina;
  • tavi s ladicama;
  • piletina;
  • pomorska tjestenina;
  • stanica.
  • voćno jelo;
  • biljni valjak;
  • bobica mliječ;
  • voćni puding;
  • pečeni krumpir;
  • sendvič sa sirom i maslacem;
  • zrna kave.
  • jabukovače, jogurt;
  • riža s grožđicama, vareneti;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kuhana cvjetača, kiselo mlijeko;
  • squash kavijar, kefir;
  • omlet, ryazhenka;
  • rižin puding, jogurt.

Dijeta za akutni pankreatitis

Dijeta za akutni pankreatitis ima svoje osobine koje ga razlikuju od drugih dijeta. To je tipično za prehranu u akutnom pankreatitisu, hranjive značajke u bolesti gušterače će reći ovaj post.
Akutni pankreatitis - upala gušterače, nastala u akutnom obliku, izazvana aktivacijom probavnih enzima.

Uzroci akutnog pankreatitisa su mnogi, ali najčešće se pojavljuje akutni pankreatitis kod osoba koje zloupotrebljuju alkohol i one s bolestima u tijelu - kronični kolecistitis, kolelitijaza.

Napad akutnog pankreatitisa javlja se, u pravilu, odjednom i manifestira nepodnošljiva bol i drugi simptomi koji su karakteristični za bolest.

Liječenje akutnog pankreatitisa konzervativno:
• napraviti čišćenje krvi iz enzima gušterače (Contrycal, Trasilol i drugi - uništiti enzime koji su ušli u krv)
• glad je propisana nekoliko dana,
• zatim strogu dijetu - dijetni broj 5p - prva opcija,
• zatim postupni prijelaz na drugu verziju prehrane broj 5p.
• Oslobađanje boli (narkotika ili narkotika)
Ako nema poboljšanja u pacijentovom stanju, tada se obavlja operacija za uklanjanje nekrotičnih područja žlijezde.

Glad za 2 dana (glad može biti imenovana do 4 dana, ovisno o ozbiljnosti bolesti.

Post više od dva dana se provodi u bolnici). Tijekom tog perioda pacijentu je dopušteno samo piti šećerni čaj, slabo pripremljeni čaj i mineralnu vodu iz kojih se uklanjaju plinovi - Borzhomi, Essentuki br. 4, Essentuki br. 20, Smirnovskaja ili Slavyanovskaja u jednom staklu 4- 5 puta dnevno. Kako bi se eliminiralo opijanje tijela, prehrana i spriječilo dehidriranje, koristi se parenteralna prehrana (tj. Kapaljka je natrijev klorid s 5% glukoze).
Budući da hrana ne ulazi u jednjak, stoga se ne proizvode želučani i gušterozni sokovi, smanjuje se enzimatska aktivnost koja doprinosi regeneraciji pankreasa.

Dijeta za akutni pankreatitis, počevši od 3 dana.

Pacijent se prenosi na dijetu br. 5 p prvoj opciji - štedljivoj prehrani, s mehaničkim i kemijskim stresom.

Dijeta 5p-1 verzija se razvija na temelju normi terapeutske prehrane, odobren od strane Ministarstva zdravstva Rusije od 21. srpnja 2013. br. 395n "o odobrenju normi terapeutske prehrane".

Indikacije za dijetu broj 5p prva opcija - akutni pankreatitis, pogoršanje kroničnog pankreatitisa.

Pacijentu je dopušteno jesti, ali hrana je značajno smanjena u kalorijama.
• Zabranjeno: sol, masti, hrana koja može uzrokovati sekrecijsku aktivnost želuca i gušterače.
• Dopušteno: tekuća hrana, kuhana bez soli, bogata ugljikohidratima. Šećer, med, voćni sokovi, sok od brusnica, šećerna žuta i dekocije crnog ribizla. do 2,5 litara dnevno.

Tablica. Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica i jela. Dijetet broj 5p - 1 opcija.
Dijeta za akutni pankreatitis i pogoršanje kroničnog.

Pravila terapijske prehrane i izbornika prehrane za pankreatitis

Gušterača je kapriciozna mlada dama, odmah reagirajući na nutritivne pogreške i osvetivši takve akcije boli, probavni sustav probavnog sustava i negativne učinke na druge organe. Je li moguće da se "sprijateljite" sa strogom "kraljicom trbuha" ako vas spriječi da se dobro osjećate? Srećom, da, i to će vam pomoći terapeutska dijeta za pankreatitis.

Video predavanje o prehrani za pankreatitis

Sažetak bolesti

Dakle, razmotrimo detaljno kronični pankreatitis: simptome, liječenje, ishranu i uzroke bolesti.

Pancreatitis - upala gušterače. Bolest ne prolazi nezapaženo od strane ljudi. Uostalom, enzimi ovog važnog organa pomažu intestini da razgrađuju ugljikohidrate, proteine ​​i masti, a hormoni (na primjer, inzulin) reguliraju potrebnu razinu glukoze u krvi. Zamislite što se događa kada gušterača ne uspije? Ovo je svojevrsni kolaps za probavni sustav, a ponekad dovodi do komorbiditeta, kada već trebate, primjerice, dijetu za pankreatitis i gastritis, jer počinju problemi želuca ili dijeta za kolecistitis i pankreatitis, jer kamenje počinje "razmnožavati" u žučnjaku, Međutim, sve to može biti izbjegnuto pravilnim reagiranjem na prve "alarmna zvona".

Koji simptomi trebaju upozoriti vas i prisiliti vas da pogledate liječnika? Zapamtite ove važne znakove bolesti:

  • oštar gubitak težine;
  • mučnina, često dovodi do povraćanja;
  • bol u trbuhu, ponekad akutna, kao da se nož u vas zaglavi (s akutnim pankreatitisom), a ponekad bolan i dosadan - tijekom kroničnog tijeka bolesti;
  • problemi crijeva, često izraženi kao proljev;
  • groznica.

Važno je znati! Pronašli su navedene simptome? Odmah se prijavite na kliniku i saznajte koja je prehrana za pankreatitis preporučena lijekovima, jer se ne trude za ovu bolest. Zanemarivanje liječenja obiluje tužnim posljedicama, sve do strašne pankreasne nekroze, kada se gušterače probavljaju.

Uzroci nastanka bolesti su mnogi, među njima su:

  • zarazne bolesti;
  • trbušne traume;
  • poremećaji žučnog trakta i jetre;
  • lezija pluća gušterače;
  • upalni procesi u tijelu;
  • zlostavljanje alkohola;
  • poremećaja prehrane, uključujući gladovanje ili duge stanke između jela;
  • komplikacija zbog čira na dvanaesniku.

Ako imate kronični pankreatitis, dijeta 5 je vaš saveznik dugi niz godina.

Osnovna pravila kliničke prehrane

Pravilno dizajnirana dijeta za bolesnike s pankreatitisom jamči da bolest neće postati kronična i neće izazvati buket povezanih bolesti. Dakle, terapeutska dijeta za pankreatitis i osnovna načela prehrane.

  1. Pacijenti s upalom gušterače trebaju jesti 5-6 puta dnevno, otprilike svakih 3 sata, što čini 8-satnu stanku za spavanje.
  2. Dijelovi hrane trebaju biti mali - do 250 g za svaki obrok.
  3. Zabranjeno je jesti prženu ili pušenu hranu.
  4. Hranu treba obrađivati, poslužiti na stolu u otrcanom obliku.
  5. Potrošnja masti i ugljikohidrata strogo je regulirana. Tijekom dana možete jesti više od 300 grama ugljikohidrata, do 80 grama masti.
  6. Dijeta se sastoji od hrane koja je lako probavljiva, obogaćena vitaminima.

Treba napomenuti da je prehrana s pogoršanjem kroničnog pankreatitisa stroža pravila. Ovisno o stanju, liječnik vam može ponuditi potpuno odustajanje od hrane za nekoliko dana, tijekom kojeg možete piti samo s naglaskom na izlučivanje kukova. Liječničke preporuke moraju se promatrati, ignoriranje liječenja može učiniti bolest kroničnim. Međutim, u takvim okolnostima se ne preporučuje panika. Pravilno liječenje kroničnog pankreatitisa - prehrana i lijekovi tijekom liječenja pomoći će vam da izbjegnete slučajeve iznenadne pogoršanja ili pojave povezanih bolesti.

Zabranjena hrana

Terapijska dijeta nakon pankreatitisa temelji se na strogim ograničenjima prehrane. Popis zabranjenih namirnica je dosta impresivan, ali se odmah ne uzrujavajte. Kada proživljava pogoršanje, popis odobrenih proizvoda može se postupno proširivati. Dakle, prehrana za kronični pankreatitis isključuje takvu hranu kao što su:

  • alkoholna pića;
  • juhe na bazi mesa, ribe, gljiva ili kupusa;
  • masno meso;
  • masti;
  • kobasica;
  • žgaravica (jetra, srce, bubreg, mozak);
  • pikantna jela;
  • masline i marinade;
  • masne ribe;
  • kavijara;
  • majoneze;
  • kečap;
  • margarin;
  • konzervirana hrana;
  • govedina i govedina;
  • raženi kruh;
  • pečenje;
  • pite, kolačiće i ostale kolače;
  • začinjeno i masno prženje;
  • sladoled;
  • povrće i povrće u obliku repa, rotkvica, rotkvica, kupusa, špinat, sjenica, rutabaga, rajčica, paprike, krastavci;
  • masni mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, vrhnje, koumiss);
  • javor, ječam, kukuruz i grah;
  • voće poput jabuka, citrusa, brusnica, šipaka i grožđa;
  • gazirana pića;
  • kava i kakao, jaki čaj.

Kao što možete vidjeti, dijeta za xp pankreatitis je prilično stroga, ali to ne znači da morate gladovati. S popisa dopuštenih proizvoda možete kuhati puno zdravih jela. Pravilno sastavljena dijeta za kronični pankreatitis, čiji recepti obiluju webom - hranjiva i ukusna.

Što možete jesti s pankreatitisom

Popis odobrenih proizvoda tijekom liječenja pankreatitisa izgleda ovako:

  1. Kruh bijele sorte, ali osušene.
  2. Meso s niskim udjelom masnoća u obliku kuglica ili juha.
  3. Niska masna riba je parna, kuhana, od njega odreske.
  4. Jaja (kajgana ili kuhana).
  5. Kashi (krupica, zobena kaša, heljda). Kuhanje žitarica mora biti na vodi ili s minimalnim dodavanjem mlijeka.
  6. Voće (osim onih navedenih na popisu zabranjenih namirnica) u pečenom obliku, poljupcu i kompoti.
  7. Povrće kao što su krumpir, repa, bundeve, tikvice, zelene grašak i cvjetača. Međutim, ne zaboravite da se hrana ne može konzumirati sirovo. Kuhajte povrće u obliku kolača, pire krumpira, mesnih okruglica, dodajte ih juhama.
  8. Mliječni proizvodi u obliku jogurta, ryazhenke i kefira. Može se jesti u umjerenim količinama sireva s malo masnoće, neželjeni sir i dodati žličicu kiselog vrhnja juhu.
  9. Tjestenina, ali bez vrućih umaka.
  10. Deserti u obliku žele, mousse, marshmallow i marshmallow, ali u umjerenim količinama.
  11. Pića bez plina, slabi čaj, bujon hips, kompot i žele.

Važno je znati! Overeating i post je jednako opasno za osobe s pankreatitisom. Tijekom liječenja nemojte provoditi pokuse hrane koji mogu dovesti do tužnih posljedica na zdravlje.

Približan izbornik terapijske prehrane

Već ste upoznati sa zabranjenom popisu i popisom proizvoda koji su dopušteni za pankreatitis, ali možda još ne znate kako staviti ove podatke u kompletan sustav. Stoga, uzimamo u obzir prehranu žrtava bolesti.

Dakle, dijeta za kronični pankreatitis - izbornik za 3 dana.

  • doručak - pire krumpir, krekeri, slabo pripremljeni biljni čaj;
  • zalogaj - kuglica s kremastim kruhom, mekano kuhano jaje, juhu od šipka;
  • večera - pileća juha, kuhana riba, pirjana tikvica, žele;
  • poslijepodnevni snack - voćni jelo, kompot;
  • Večera - mesna mesa od mesa s zobenom kašom, pirjani mrkva, krišom uskog kruha, slabo pripremljenog čaja.
  • doručak - zobeno brašno, kuhana govedina, hrskava s čajem;
  • zalogaj - puding sir, žele;
  • večera - juha od povrća, riblji patiti, bundeva kaša, kompot;
  • snack - svježi sir, jabuka, kiselo mlijeko;
  • večera - juha od mesa, pire krumpir, krišku uskog kruha, juhu od šipka.
  • doručak - parni omlet s mljevenim piletinom, slabo pripremljen čaj, tost;
  • zalogaj - žele od bobica, žele;
  • večera - krupica, parni kolači, pire od povrća, kompot;
  • poslijepodnevni čaj - skuhani sir, lonac;
  • večera - mesne okruglice s tjesteninom, pirjane tikvice, kefir.

Sada znate kakva je dijeta za pankreatitis ispravna, to znači da je vaše zdravlje sigurno. Slijedite preporuke i nemojte se razboljeti.

Dijeta za akutni i kronični pankreatitis: što, što jesti i što ne

Danas mnogi pate od pankreatitisa, ne znajući koliko je važna dijeta za pankreatitis. Pancreatitis je izazvan nepravilnom prehranom i trovanjem.

Spremna dijeta s pankreatitisom

U prvim danima nakon pogoršanja pankreatitisa neka vam guza gušterača ostane. Na dan 3, dopušteno je nezaslađeno čaj i pire sluzavne juhe. Od petog dana dodaju se pureća mrkve i pire krumpir. Riba rijeke je sjeckana, napravljena od bez sufama, pašteta, hamburgera. Mlijeko, pšenica od lisnatog sira je dopušteno.

Za pankreatitis, važni su prvi tečajevi, možete kuhati juhu od tjestenine. Možete dodati kiselo kiselo kiselo vrhnje. Dopušteno je parenje govedine i piletina. Riba je bolje odabrati rijeku. Rezan bi trebao biti konzumiran kao kiselo, bez masti. Dopušten je nizozemski i ruski tvrdi sir. Tjestenina, domaći rezanci dodaju se juhama.

Dijeta za gubitak težine s pankreatitisom

Dijeta za pankreatitis - najvažniji terapeutski faktor, važniji od svih lijekova. Oni igraju podršku. Nije čudo da je pankreatitis izazivao prejedanje i trovanje.

Eliminirajte alkohol, začine, dimljeni meso. Kupite dvostruki kotao. Uklanjanje masnoća pridonijet će gubitku težine. Teleća, purica je bolje odrezati za mljeveno meso i načiniti kasete.

Dijeta 5 za pankreatitis

Ima takve osnovne principe: nemoguće je uzeti vruću i hladnu hranu, ona mora biti tlo. Korisno je piti ružičaste kukove.

Dijetalni stol za pankreatitis je obavezan dio liječenja. Dijeta 5 je zdrava prehrana, korisna čak i za zdrave ljude.

Zabranjeno konzervirano i masno bilje. Sva se jela utrlja u miješalici.

Korisni proizvodi: kuhana piletina, juhe od povrća, jučerašnji kruh, juhe od mlijeka, heljda.

  • Koliko treba slijediti prehranu s pankreatitisom?

Dijeta za pankreatitis, ako je akutna, propisana je za razdoblje od 6-9 mjeseci. Uz kronični pankreatitis - već nekoliko godina.

  • Što ne bi trebalo uključivati ​​prehranu za pankreatitis?

Goveđi salic, kupus, rotkvica, špinat, rutabaga, alkohol, crni kruh.

Primjeri recepata za prehranu 5 s pankreatitisom

Parne komadiće

200 grama govedine, 30 g pšeničnog kruha, 3. mlijeko 3 hl.l. maslinovo ulje, prstohvat soli.

Pomiješajte sastojke. Punjenje podijeljeno na kugle. Stavite u dvostruki kotao, ulijte vodu, zatvorite poklopac i kuhajte dok ne budete spremni na umjerenoj vrućini.

Mliječna juha od ribana

150 g brašna, 2 jaja, 10 g maslaca, 10 g šećera, 350 ml mlijeka.

Dodajte tijesto od brašna, vode i jaja. Lagano rotirati i rasturati rezance. U mlijeku, ulijte rezanci i kuhajte 8-12 minuta.

Dijeta 5p s pankreatitisom

Koristi se za poticanje probave, ograničava ugljikohidrate i masti. Kalorični sadržaj - 2700-2800 Kcal. Pročitajte više ovdje.

Kakva su jela dopuštena s prehranom 5p?

  • Jučerašnji pšenični kruh, kekse s keksima.
  • Juhe na juhu od povrća, voćne juhe.
  • Mesna jela: niske masnoće pilića i teletina.
  • Gljive, grah, špinat - pod zabranom. Pušteni tikvice i bundeva su dopušteni.
  • Mjestve su isključene.
  • Dopušteno ne više od 1 jaje dnevno.
  • Ne-kiseli plodovi, ponajprije ribani, bobice.
  • Dopušteno je lagano mljeveno svježi sir.
  • Dopuštena žličica od bobičastog voća, umaci od vrhnja.
  • Masti: suncokret i maslinovo ulje. Granica maslaca.
  • Muffin, gljive, dimljeni meso, masno meso, mahunarke.

Dijeta 5a s pankreatitisom

Imenovan kada pacijent ima i lezije žuči. To je dijeta s ograničenim unosom masnoća i kolesterola s dovoljno kalorija.

Dopušteni proizvodi

Niska masnoća kuhana govedina i piletina, kuhana parna riba, bjelančevina omlet, mliječno masno mlijeko, biljno ulje, mala količina maslaca, heljda, riža, krupica i heljda. Korisni kuhani tikvice. Juhe od povrća s kiselim vrhnjem. Sirovo i pečeno voće, bobice. Populacija šljiva dopuštena.

Dijeta 1 za pankreatitis

Propisuje se kada se akutni ili kronični pankreatitis kombinira sa bolestima želuca.

Dopušteni proizvodi

  • Jaja: Protein Steam Omelette.
  • Mlijeko i žitarice (osim ječma).
  • Meso i riba: piletina, mršav junetina, mala masnoća.
  • Mlijeko kašu od niske masnoće mlijeka.
  • Povrće: pire od mrkve, pire od repe, pire krumpir.
  • Bobice: sirovo, neškodljivo, slatko, pekmez. Infuziju ružmarina, kompot, žele.

Recepti za pankreatitis

Nemojte zaboraviti da nakon napada akutnog pankreatitisa morate slijediti dijetu od 8-9 mjeseci.

Puding od mesa

  • 240 g govedine
  • 40 g maslaca
  • 20 g semolina
  • ½ šalice vode
  • 1 jaje
  1. Kuhajte meso.
  2. Preskočite kuhanu govedinu kroz meso za mljevenje.
  3. Povežite se s gruelom od grizle i jajima.
  4. Mijesiti tijesto, staviti ga u obliku, ulje i dovesti do spremnosti za par.

snowballs

  • bjelanjka
  • 30 g šećera
  • 100 g jagode
  • 20 g brašna
  • 120 g vode
  • Vanilin (pinch)

Protein je šibao i ubrizgavao vanilin i šećer. Prosijite žlicom u obliku kipuće vode. Snijeg se srušio, zatvorio poklopac i ostavio stajati 4 minute. Izvucite i pustite odvod vode. Snowballs prelili umak od jagoda, brašna i 10 g šećera.

Torta od banane i breskve bez pečenja

Morate uzeti 1 bananu i 1 breskvu, 250 ml jogurta, kekse, čašu vode i pakira od želatine. Želatina razrijeđena u vrućoj vodi. Dodajte jogurt, promiješajte. Položite na dnu folije. Širenje u slojevima: sloj kolačića, sloj jogurta i želatine, sloj banana, sloj kreme, sloj bresaka, sloj krema. Stavite kolač u hladnjak - neka se smrzne.

Dijeta za tjedan dana sa pankreatitisom

To može biti ne samo zdravo, već i vrlo ukusno. Jučerašnji bijeli kruh i Maria i Zoološki kolačići dopušteni su. Parni omlet, mliječno mlijeko, kefir, kiselo vrhnje - ti se proizvodi mogu konzumirati. Možete jesti slatko voće, suho voće i grožđice.

Što bi trebalo biti isključeno iz prehrane kako bi se izbjeglo ponavljanje napada pankreatitisa? Jaka juha, pržena, pušena, pečena i čokolada.

Dakle, tjedni izbornik za pankreatitis je o tome.

  • Doručak: krekeri sa sirom.
  • Drugo doručak: omletite pileći kruh s čajem.
  • Ručak: kašuti od heljde, kuhane tikvice, sir.
  • Sigurna, ribana jabuka.
  • Večera: zobena kaša, salata od paprike, pečena jabuka.
  • Doručak: sir.
  • Drugi doručak: salata od mrkve i zelenog graška.
  • Ručak: govedina s kruhom.
  • Večera: juha od povrća, pire od mrkve, pire od jabuka, jogurt.
  • Doručak: jogurt, jabuka.
  • Drugi doručak: pečena jabuka, grožđice.
  • Ručak: riba, heljda, kruh.
  • Večera: juha od povrća, kruh, suhe marelice.
  • Doručak: sir.
  • Drugo doručak: kuhano meso, pire od povrća, kefir.
  • Ručak: omotaj s parom, peciva, kruh.
  • Večera: riža i sir puding, jogurt.
  • Doručak: mineralna voda bez plina, krekeri.
  • Drugi doručak: hrenovke, salata od repe.
  • Ručak: gulaš, pire od bobice.
  • Večera: kuhana riža, jogurt.
  • Doručak: omot na paru.
  • Drugo doručak: kuhano meso, slab čaj.
  • Ručak: pariška riža, pečene jabuke, juhu od šipka.
  • Večera: rižin puding, jogurt.
  • Doručak: sir.
  • Drugo doručak: juha od lentila (u razdoblju stabilne remisije).
  • Ručak: steamed piletina, pire jabuke.
  • Večera: kuhane repe, kuhanog krumpira, parićeg mesa, čaja.

Dijeta dnevno s pankreatitisom

Morate jesti 4 puta dnevno. Cikla, svinjetina i guska, bubrezi, kobasice, losos, jeset, sladoled, majoneza, krem, proso i ječmenog jela, kupus, rotkvica, rutabaga, luk, umaci, ocat, agrumi trebaju biti potpuno isključeni iz prehrane.

  • Doručak: proteinski omlet, riža kaša, čaj.
  • Drugo doručak: sir, kefir.
  • Ručak: juha od povrća, parne pile, pire od mrkve, kompot od jabuka.
  • Večera: riblje knedle, pire krumpir i čaj.
  • Doručak: omlet bjelančevina, kaša od heljde s mlijekom, čaj.
  • Drugo doručak: sir, kefir.
  • Ručak: juha od povrća, kuhana piletina, žele.
  • Večera: kuhana riba, kuhani krumpir, slaba čaj.
  • Doručak: krekeri, ne-karbonirana mineralna voda.
  • Drugi doručak: omot, par od bijelog kruha, čaša mlijeka.
  • Ručak: 200 g kuhane ribe, krišku bijelog kruha.
  • Večera: 200g zobene pahuljice, 200g pureće mrkve, krišku bijelog kruha, čaj s mlijekom.
  • Doručak: 200 g zobene pahuljice, kriška bijelog kruha, mineralne vode bez plina.
  • Drugo doručak: 100 g pudinga od sira, 100 g applesauce, čaj.
  • Ručak: 400 ml juhe od povrća, 200 g bundeve, 200 g svježeg sira.
  • Večera: 100 g mesnatog mesa, 100 g kravljeg sira, 200 ml ljubičice.
  • Doručak: 200 g pire od riže kaše, kriška bijelog kruha.
  • Drugo doručak: 200 g rižinog pudinga, 200 g pire od mrkve, 200 ml čaja s mlijekom.
  • Ručak: 400 ml juhe od povrća, 100 g ribanja sir.
  • Večera: 200 g pilećeg mesa, 200 g zobene pahuljice, čaša čaja.

Izbornik prehrane gušterače

Dijeta za pankreatitis - glavni lijek. Bez pridržavanja prehrane pankreatitisa ne možete se riješiti. Mi ćemo vam reći koje proizvode odustati i što jesti i kako napraviti dijetu ne pretvoriti u mučenje za vas, nego zamijeniti zabranjeno slatkiše.

Prvih 4 dana pacijent promatra terapijski post, pije samo vodu. Počevši od 5. dana možete piti čaj s krekeračima, jesti omot sa parom. Tjedan dana nakon napada možete jesti juhe od povrća. Ne možete jesti crni kruh, peciva, kolače, kolače, sladoled, bubrege, dimljene kobasice i konzervirane robe.

Možete jesti mršave ribe kuhane. Jaja se najbolje upotrebljavaju u obliku omotnica s proteinskim parom.

Mlijeko se koristi u posudama. Dopuštena kuhana tjestenina. Prašak kuga ne može se koristiti za pankreatitis.

Povrće je dopušteno mrkva, krumpir, cvjetača.

Od juhe, bolje je davati prednost zobeno brašno i riže. Isključeno okroshka, riblja juha, mesna juha.

Slatke napitke dopuštene su kompotama i mousses, pečene jabuke, pureed voće, sladak voća i bobičastog voća.

Isključite sve začine i začine iz prehrane.

Vrlo korisno bujon hostija. Možete popiti slab čaj i piti iz cikorije. Kakao i kava isključuju.

Apsolutno ne možete jesti alkoholna pića, vruće začine, čips i pržene krumpiriće, hot dogs, pasties, shawarma.

Dijetalni stol za različite tipove pankreatitisa

Dijeta za kronični pankreatitis

Tablica prehrane isključuje hranu koja ima sokogonnym djelovanje i smanjuje ugljikohidrate. Hrana se kuha i jede pire.

Jučerašnji je jedini bijeli kruh dopušten, pečenje je zabranjeno. Dopušteno je malo meso govedine, meso kunića, u parnom obliku, ribu s niskim udjelom masti. Jaja - samo u obliku omleta s parnim proteinima. Kiseli sir je dopušten. U posuđe treba dodati kremasto ulje suncokreta. Kiku od goveđe i riže kuhamo u mlijeku s vodom. Jedite više mrkve, tikvice, krumpir, zelene grašak, mlade grah. Od plodova samo su pečene jabuke korisne. Pijte uzvara iz suhog voća. Uzmi termos s bujon hips za rad. Pripremite umake od mlijeka - vrlo su ukusne. Neobezbjeđeni umaci, začini, začini su zabranjeni.

Ne možete jesti janjetinu, patku, dimljene meso, kobasice, jantar, šaran, kisele mrkve, gljive, kavu, čokoladu, čokoladu, salatu, repa, mahunarke (osim mladih grah i leća), brusnice, šipak i pjenušava voda.

Dijeta za akutni pankreatitis

Teška i produljena upala gušterače ponekad može dovesti do dijabetesa. Pazite na sebe, nemojte dopustiti pogreške u prehrani. Kada se nalazite u bolnici prvih dana nakon napada, uopće vam neće dati hranu. To je neophodno kako bi što više promijenila žlijezdu.

Zašto ljudi pate od akutnog pankreatitisa? Činjenica je da u našoj nacionalnoj tradiciji organiziramo za blagdane obilne gozbe sa alkoholom, puno prženih jela, piknik s janjetinom. Često se jedemo u pokretu, u McDonaldsu. Sve to nadražuje gušteraču i jednog dana dolazi do napada s teškom boli. Bolest pridonosi ulkusu.

Na dan 6, porcija se proširuje dodavanjem žele, tekućeg kaša i pileći piletina.

Dimljeni meso, marinade, sladoled i pečenje isključeni su do godine dana.

Dijeta tijekom pogoršanja pankreatitisa

Dijetetski stol štedi gušteraču. Prvog dana dopuštena je grijana mineralna voda Borjomi, juha od šipka i čaj.

Trećeg dana dopušteno je proširiti prehranu: dodati mucne juhe, mliječno mlijeko, tekuće kašu bez ulja.

Kada bol nestaje, slijedite neopranu, neobrađena inačica prehrane. Ali još uvijek jako dugo, do godinu dana, ne možete jesti ništa prženo, masno, bez pečenja i pečenja.

Dijeta za pankreatitis kod djece

Dijetetski stol ne smije ometati njihov pravilan rast i razvoj. Hranite bebu često u malim dijelovima.

Obratite pažnju na mršavo meso: teletinu, piletinu, puricu.

Kada pogoršanje pankreatitisa, kuhati dijete proteina steamed omlet, a tijekom remisije - parni omlet od cijele jaja.

Dijete s pankreatitisom treba prirodni sir s malo masnoće. Sadrži takve koji su neophodni za rast kalcija. Djeca vole domaće kolače s mrkvom, marelicama, jabukama. Jabuke se također mogu peći - u ovom slučaju, također pomažu kod anemije.

Kupite maslac u pakiranjima od 100 g i koristite samo u posudama. Djeca s pankreatitisom ne podnose maslac širiti na kruh.

Idealna juha za dijete s bolesnom gušterom - zdjelom od povrća, pire u miješalici. Zimi možete koristiti setove smrznutog povrća.

Izbaci iz jelovnika, svinjetina i patke. Nemojte davati kobasice, marinade i gljive, prženu ribu, kakao, čokoladu, rajčice, rotkvice, grah i ukrajinski kruh.

Korisno povrće: mrkve, tikvice, krumpir, repa. Poslužite ih u pire i kuhanom obliku. Karfiol, ne kupus, dodajte juhama.

Ponekad možete dati dječje krema i mliječne slatkiše, ali vrlo malo.

Dijeta za pankreatitis kod odraslih osoba

Alkohol, hormonalni lijekovi, stres, paraziti, istodobne gastrointestinalne bolesti - sve su to čimbenici za razvoj pankreatitisa kod odraslih. U pozadini bolesti želuca i jetre dolazi reaktivni pankreatitis.

Bolje je kuhati proizvode za pacijenta u dvostrukom kotlu.

Što se može koristiti:

  1. Povrće juhe.
  2. Mala ideja, teletina, piletina.
  3. Kiselo mlijeko, svježi sir, nizozemski sir.
  4. Maslac u gotovom jelu.
  5. Heljda, kaša, riža.
  1. Rezanci.
  2. Kuhano povrće: bundeva, tikvice, krumpir, mrkva, repa.
  3. Pečene slatke jabuke.
  4. Sastaviti, poljubiti, sokovi, suho voće.

Alkohol, pržena hrana, rotkvice, špinat i kiseli krastavci isključuju.

Dopušteno je 1 bananu po danu i 1 jaje dnevno, kuhano "u torbi".

Dijeta za reaktivno pankreatitis

Dijetetski stol treba uzeti u obzir one povezane bolesti gastrointestinalnog trakta, koje su uzrokovale upalu gušterače. Najčešći uzrok reaktivnog pankreatitisa su bolesti jetre i žučnog kamenca, kamenje u njemu, gastritis i hepatitis. Alkohol i masna hrana također izazivaju napade, oni se moraju trajno isključiti. Trovanja teških metala često su u opasnim industrijama, nakon čega se reaktivni pankreatitis nalazi u radnicima. Kod žena kontracepcijska uporaba može biti uzrok upale gušterače. Određenu ulogu igra genetska predispozicija.

Dijeta s pankreatitisom stvara potpuni fiziološki odmor za gušteraču. Prehrana treba biti frakcijska i česta (4-5 puta dnevno). Smanjite ugljikohidrate na minimum, dajte prednost proteinskoj hrani. Niska masnoća goveda, teletina, piletina i riba su kuhana. Isključite meso i gljive, kiselo povrće i voće. Pečeno i kuhano meso i riba, povrće i žitarice - osnova prehrane bolesnika s pankreatitisom.

Dijetalni stol za pankreatitis i srodne bolesti

Dijeta za kolecistitis i pankreatitis

Kolecistitis - upala žučnog mjehura. Kolecistitis ponekad uzrokuje upalu gušterače - pankreatitis. Uzrok pankreatitisa - alkoholizam, stres. Kada se pojave pankreatitis, mučnina, povraćanje, proljev.

Proteini bi trebali prevladati u prehrani bolesnika. Izuzeti duhovitu, dimljenu, pržena, slanu hranu. Hrana se kuha.

Piće s kolecistitima i pankreatitisom: ne-kiseli sokovi, bujon hips.

Jučerašnji bijeli kruh je dopušten. Od mliječnih proizvoda - domaći sir. Dopuštene juhe od povrća, proteinski omlet, pekmez i med.

Što isključiti? Dijeta za pankreatitis isključuje svježe kolače, masne ribe - pastrva, som, ružičasti losos, masno meso, kiselo meso, dimljeni umak, kiselo bobice, alkohol, kakao, čokolada, vrhnje, soda, proso, kukuruz, biserno ječam, mahunarke, kupus, grožđe i smokve.

Dijeta za pankreatitis i gastritis

Pancreatitis i gastritis su vrlo podmukao, sada se nalaze čak i kod djece. Upotrijebili smo ih, kupili slatkiše - i to je rezultat.

Najbolje meso je piletina i kunić. Od njih su pripremljeni peciva i pire krumpir.

Za one koji ne mogu zamisliti njihov stol bez ribe, prikladni šaran, kolač i štuka, mesne kugle i patke od njih.

Vrlo korisna povrća, mrkva, pire krumpir, leće. Kuhano povrće s pecivom, špinat (bez umaka, s rafiniranim maslacem), pire krumpir, pudingi su popularni.

Kravlje jelo, naročito niske masnoće, može sadržavati prehranu za pankreatitis i gastritis.

Crni kruh, čokolada i kolači zabranjeni su.

Dijeta za dijabetes i pankreatitis

Odabirom pravilne prehrane možete smanjiti farmakološko liječenje dijabetesa i pankreatitisa.

Trajanje gladovanja u akutnom pankreatitisu je 1-4 dana. Za 3-4 dana propisanu terapeutsku hranu u malim frakcijskim dijelovima. Na primjer, riža riža na mlijeku na pola s vodom i proteina omlet. Dodatna kaša može se kuhati s punomasnim mlijekom uz dobru prenosivost, uključujući nedovoljno masnoće svježeg sira bez šećera u prehrani. Dana 8.-9. Dana meso se dodaje u obliku juha od pari, deseti dan - u obliku knedla. Meso, gljive, mljeveno i maslinovo ulje, kiselo jelo, mahunarke, rotkvica, češnjak i čokolada isključeni su iz prehrane. Šećer, pekmez, slatkiši, slatki plodovi, med, sok od grožđa, pacijenti s dijabetesom zabranjeni su!

Preporuča se suhi bijeli kruh, povrće i žitarice (osobito heljde) s kiselim vrhnjem.

Parne kolače, soufflé, quenelles se kuha od teletine i piletine.

Cod, štuka i ostale sitne ribe kuhaju se u dvostrukom kotlu.

Dopušten je ne-masni nemasni sir i nemasni sir, grumen i zobene pahuljice, mrkva od mrkve i bundeve, nemasne sirove ribane jabuke, čaj s mlijekom bez šećera. Jedite maslac u gotove jela, a ne na sendviču.

Ako imate dijabetes, diversificirajte hranu s juhama od povrća, 200 grama dnevno laganog mesa ili kuhane ribe, tjestenine (do 150 grama dnevno).

Dijeta za pankreatitis i dijabetes dopušteno je konzumirati do 250 grama krumpira i mrkve dnevno. Jaja ne smiju biti veća od 1 kom. u posudama. Korisno je piti 1 šalicu kefira dnevno. Sir i kiselo vrhnje rijetko jedu. Korisni prirodni sirovi sir, kao i jela od nje (kolači, kolači).

Korisna juha kukova i zeleni čaj bez šećera.

Dijeta za ulkus i pankreatitis

Dijetalna tablica mora biti frakcijska, trebali biste izbjegavati sokogonnyh hranu: kavu, čokoladu, gljive, alkohol, riblja bujon, konzervirana hrana, kiseli krastavci. Dopušteno je malo meso, ribu i nemasni sir. Ne možete pušiti meso i ribu, pržiti, samo kuhati, pirjati i peći u pećnici. Korisne sluzavne juhe i pire od povrća, svu hranu mora biti podcjenjiva.

U liječenju ulkusa i pankreatitisa, prehrana igra vodeću ulogu. U prvim danima nakon napada na ulkus i pankreatitis, gladuju. 3. dan možete jesti pire krumpir, piti jelly. Dopuštena mineralna voda bez plina i mesnih jela od kravljeg sira. Nakon što bol prestane, pacijent jede jela od ribanog zobenog brašna ili riže. Riža kaša može se kuhati u mlijeku, razrijeđena vodom. Proteinski omlet je također prikladan. Na dan 7, povrće juhe, pire mrkve, lean mesa može se dodati u prehrani. Od voća možete jesti pečene jabuke, šljive i kruške. Ribu se konzumira do 200 g dnevno, samo mršav.

Dijeta za gastroduodenitis i pankreatitis

Gastritis, gastroduodenitis i pankreatitis zahvatili su mnogo više u svojim studentskim godinama. Kako jesti kako ne bi izazvali još jedan pogoršanje?

Kakvu vrstu kruha mogu jesti? Samo bijelo, jučer, blago sušeno.

Dopuštene juhe od povrća i juhe od žitarica, uključujući mliječni.

Meso je dobra mršavja i piletina. Pripremite meso od mesa i sušnice, pržene kuglice, mesne kuglice, kenele.

Šunke, bakalar i štuka savršeni su za izradu ukusnih suhih riba i kolača.

Pogodna pomoćna jela: pire krumpir, repa, heljda.

Kuhajte povrće i ukusne povrće.

Jaja u akutnom razdoblju, pacijent je bolje ne ponuditi, možete samo bjelančevine, bez žumanjaka, u obliku parne omlet.

Iz izbornika isključite crni kruh i sirovo povrće i voće, jeset, ružičasti losos, svinjetinu, patku.

Dijeta za pankreatitis i hepatitis

Hepatitis je upala jetre. Često se kombinira s pankreatitisom. U hepatitisu, samo dio stanice jetre obavlja svoje funkcije, a dio ne radi i zamjenjuje se vezivnim tkivom. Ovaj fenomen se zove fibroza. Svaka stanica jetre obavlja različite funkcije za neutralizaciju, sintezu i proizvodnju žuči, koja je uključena u metabolizam proteina i ugljikohidrata.

Kronični hepatitis često dovodi ne samo na virusna oštećenja jetre, već i na parazite, agresivne lijekove i tuberkulozu, hipotireozu, pretilost, trovanja olovom i kloroform.

Tijelo za čišćenje tijela i dijeta za pankreatitis i hepatitis izgledaju ovako:

  1. Nemojte jesti masnu, prženu, začinjenu hranu. Mrkva, rotkvica se loše podnosi. Vodi vas ono što bolest trenutno vodi u laboratorijskim pokazateljima.
  2. Zamijenite enzime prema indikacijama.
  3. Liječite disbakteriju ako je imate.
  4. Provjerite crve.
  5. Provesti vitaminsku terapiju.
  6. Pazite na razinu željeza u krvi.

Od ugljikohidrata, marmelada i marshmallows su vrlo korisni. Koristite hranu s magnezijem, fosforom, kobaltom. Možete koristiti ne-kisele sokove.

Što je zabranjeno? Prije svega, masno meso, masnu ribu, riblje bilje, gljive, riblje ulje, srce, kakao, konzerviranu hranu, luk, senf, jak ocat, alkohol i sladoled.

Korisni sir, heljda, sitna riba (štuka, bakalar).

Dijeta za pankreatitis - glavna metoda liječenja koja se ne može zamijeniti farmakološkim sredstvima, budući da samo dijeta pomaže u ublažavanju gušterače.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"