Kolačići od zobene kaše s cimetom na jogurt bez jaja

sastojci

  • zobeno brašno - 100 g;
  • kefir - 100 ml;
  • bundeva - 300 g;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 300 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • soda - 1 tsp. žlica;
  • Cimet - 0,5 brada. žlice;
  • sol.

Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Predloženi recept za kolače s bundom i zobenom kašom prije svega se odnosi na one koji su alergični na kokošje jaja, jer Ova zobena kaša od bundeve bez jaja je napravljena. Sadrži izuzetno koristan povrtnjak, minimum šećera i malo masti, pa se s pravom može smatrati prehrambenom. Čak će i korisnija kolačići od zobenog brašna s integralnim brašnom i bundom. Dodavanje cimeta daje pečenje ugodne arome i potpuno skriva miris bundeve. Stoga, čak i ako netko iz kuće ne voli previše bundeve, nikad neće pogoditi njezinu prisutnost u ovom ukusnom i mirisnom kolačiću.

Kako kuhati kolače od bundeve i zobene pahuljice - recept s fotografijama korak po korak

Prvo morate pripremiti sve proizvode potrebne za izradu kolačića s bundom i zobenom kašom. Sastojci pokazuju težinu bundeve koja je spremna za jesti, tj. oguljena od sjemenki i kože. Ulje se mora uzimati bez mirisa, profinjenog. Oni koji vole slađe kolačiće mogu malo povećati količinu šećera, jer s tim iznosom, što je naznačeno u sastojcima, ispostavilo se da nije previše slatko dijeta biskvit biskvit.

Recept za kolače od bundeve i zobene pahuljice uključuje preliminarnu pripremu tih proizvoda. Bundu se mora očistiti, izrezati na male kocke. Zobeno brašno stavite kefir, dobro promiješajte i ostavite da stoje 20 minuta.

Stavite bundeve u lonac, dodajte malu količinu vode, dodajte čir soli i kuhajte dok mekano. Zatim odstranite višak tekućine i zgnječite kuhanu bundu u pire krumpira i ohladite. Pire od bundeve dodajte pripremljene zobene pahuljice, biljno ulje, šećer, cimet i dobro promiješajte. Prosijite brašno i pomiješajte s natrijem. Zatim postepeno dodajte smjesu bundeve i zobene kaše.

Izlijevanje brašna u malim obrocima, mijesiti mekom, ne ljepljivom na ruke tijesta.

Kada je tijesto spremno, možete nastaviti s formiranjem kolačića. To se može učiniti na bilo koji način pogodan za vas. Jedan od najlakših je prikazan u ovom foto-receptu za kolačiće od bundeve i zobene pahuljice. Na floured stolu ili ploči, tijesto treba biti valjano u sloj oko 1 cm debljine, a zatim izrezati kolačiće iz nje pomoću posebnih kalupa.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte papir za pečenje papir za pečenje i položite praznine na nju, ostavljajući malu udaljenost između njih.

Namjestite ladicu za pečenje u pećnici i ispeći kolačiće 20-25 minuta. Kao što možete vidjeti, keksi sa zobenom brašnom s bundevom, čiji recept je gore naveden, vrlo je lako pripremljen i moći će čak i početničke kuhare. Kuhani kolačići mogu se preraditi sa šećerom u prahu ili nati s otopljenom čokoladom prije posluživanja.

Dijetetski kolačići iz bundeve i zobene pahuljice bez jaja, s biljnim uljem i cimetom dobro se slažu ne samo s čajom već i s komadićima voća i bobica.

Kolačići od bundeve

Kada dođe hladnoća, ona se pojavljuje u kuhinji kućanica - mirisnu bundu. Stoga ćemo na ovoj hladnoj prosinackoj večeri naučiti kako napraviti jednostavne, ali vrlo ukusne, biskviteve dijetetske kolačiće. Ovaj će recept postati magični štapić, jer se brzo priprema, a okus će zadovoljiti čak i razmaženi slatki zub.

Usput, sastav je vegan, jer nema jaja ili maslaca. Ovdje su i drugi ukusni slatkiši.

Sastojci kolačića:

  • 200 grama bundeve
  • 100 grama zobenog brašna
  • 5 žlica biljnog ulja
  • 1 sat žličice praha za pecivo
  • Sol i slatko za okus
  • cimet

Kako kuhati keks kolačiće od bundeve:

  1. Tajna toga, uobičajena na prvi pogled, detaljno desert, stoga budite oprezni.
  2. Pripremite bundeve. Očistite bundu od sjemena, ali nemojte ukloniti kožu. Izrežite ga u male komadiće, pospite cimetom i pecite na 180 stupnjeva sat vremena. Imajte na umu da vrijeme pečenja ovisi o sorti.
  3. Nakon pečenja žlicom, uklonite celulozu bundeve iz kože i lagano ga zamotajte.
  4. U dobivenom kovu, dodajte maslac i zaslađivač. Podsjećam vas da je stevia bogata ogromnim dijelovima.
  5. Sada pripremite pahuljice. Pržite ih u suhu posudu s cimetom dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim ih mljevene u miješalici ili mljevenju za kavu. Rezultat zobene pahuljice u osnovi se razlikuje od trgovine, provjerava.
  6. Pomiješajte bundeve i zobene pahuljice. U ovom trenutku, sve se može dodati u kolačiće (orašasti plodovi, sjemenke, sušeno voće), ali ne zaboravite da će bilo koji dodatak povećati ugljikohidrat i kalorijski sadržaj deserta.
  7. Pecite kolačiće na 180 stupnjeva pola sata. Jedi rashlađeno.

Težina jednog kolačića je oko 20 grama = 49 kcal = 0.4 XE

Kalorijski desert na 100 grama:

Kolačići od bundeve i zobene pahuljice

sastojci

  • Bundeve - 200 g;
  • Zobeno brašno - 70 g;
  • Šećer - 100 g;
  • Povrće ulje - 125 ml;
  • Brašno - 200 g;
  • Prašak za pečenje - 2 žličice;
  • Cimet 1/3 tsp;
  • Sol - na vrhu noža.

Kako kuhati kolačiće od zobene kaše s bundom

Prije svega pripremite kolač od bundeve. Peeled bundeva izrezati na male komadiće ili ga rešetkom na grater. Stavite u lonac, dodajte pola čaše vode, pokrijte poklopac i kuhajte dok mekana zbog niske topline.

Kolačići od bundeve i zobene pahuljice

Kukuruzni keksi bundeve nisu samo vrlo ukusni, ali također korisni! Kolačići su mekani iznutra i lagano hrskavi izvana, nježno i slatko, unatoč činjenici da se šećer koristi vrlo malo. Karakteristični okus šećera i prekrasna sunčana boja daje joj bundeva, okus koji apsolutno ne osjeća u pečenju.

Kuhanje bundeve i kolačiće zobenih kaša je vrlo jednostavno: trebate ubiti komadiće pecene bundeve s jajima, šećerom, vrhnjem i maslacem, a zatim kombinirati mokro i suhe sastojke, miješati i širiti na list pergamenta. Pečena je vrlo brzo, samo 15-20 minuta.

Na vrhu kolačića, posipala sam sjemenke maka koja su savršeno nadopunjavala okus cimeta i kardamoma. Naravno, možete dodati sve vrste punila (grožđice, suhe marelice ili orašasti plodovi) na tijesto, a također pokušajte kombinirati zobene pahuljice, bundeve i čokoladne kapljice - vrlo neobične i ukusne!

sastojci

  • bundeva celuloze 300 g
  • veliko jaje 1 kom.
  • šećer 4 žlice. l.
  • kiselo vrhnje 1 tbsp. l. s jahanjem
  • maslac 30 g
  • pšenično brašno 1 žlica. nepotpun
  • zobeno brašno dodatnih 1 tbsp. nepotpun
  • soda (ne ugasiti) 0,5 tsp.
  • mljeveno cimet 0,5 tsp.
  • zemlja kardamom 1 drvne sječke
  • maka (opcija) 1 tsp.

* Napomena: volumen stakla = 200 ml

Kako kuhati kolače od bundeve i zobene pahuljice

  1. Prije svega, uklonite ulje iz hladnjaka kako bi postala mekša na sobnoj temperaturi. Bundu odrezati na kriške i pečena u foliji u pećnici na 180-200 stupnjeva dok soft - oko 20 minuta.
  2. Ja sam ohlađivao i ogulio bundu, izrežem ga u velike komade i stavi ga u posudu za miješalicu. Tamo ja voziti jaje, dodati šećer, kiselo vrhnje i omekšani maslac. Sve sam prekinula do homogenosti uz pomoć miješalice za uranjanje.
  3. Rezultat bi trebao biti homogena slatka masa, blago pjenjenje, svijetlo narančaste boje.
  4. Zasebno, u zdjelu, kombinirajte sve suhe sastojke. Prosijite brašno kroz sito i dodajte dodatnu zobenu pahuljicu (instant, pripremljeno bez kuhanja, u trajanju od 1 minute). Dodam cimet i kardamom, kao i soda - ne morate ga ugasiti, to će ići samostalno u reakciji s kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte.
  5. Zatim ulijte tekuće sastojke u zdjelu. Miješam ih s žlicom tako da nema grudica.
  6. Rezultat bi trebao biti homogeno tijesto, umjereno debelo - ako ga držite žlicom, staza od nje će se vrlo malo rasprostirati.
  7. Širila sam tijesto na suhu pergamentu, presvučenu na pločicu za pečenje s niskim rubom. Odložio sam tijesto s vrećom za tijesto, iako to možete učiniti s uobičajenom žlicom. Ostavljam mali prostor između proizvoda, kao kod pečenja, kolačići će se lagano proširiti i povećati. S gornje strane posipam s makom sjemenki maka - doslovno jedan stisak.
  8. U pećnicu šaljem pločicu za pečenje, zagrijanu na 175-180 stupnjeva. Pecitah 15-20 minuta sve do ružičaste.

Ovdje je kolač od bundeve i zobene pahuljice - zlatno, malo hrskav na vrhu i meka iznutra. Miris pečenja poput kardamoma i cimeta, idealan za mlijeko i vrući čaj.

Kolačići od zobene kaše: recept s bundom bez brašna i maslaca

Savjetujem vam da napravite iznenađujuće kolače zobene pahuljice - recept za prehranu, bez brašna i bez maslaca. Tijesto za pečenje pripremljeno je od pahuljica Herkula i bundeve. Savjetujem vam da poštujte proporcije začina i drugih sastojaka koji su navedeni u receptu, a kolačići od zobene kaše će se pokazati 100%.

Ako je tema za pripremu ukusnih i zdravih jela bez mlijeka, brašna, šećera i jaja relevantna za vas, onda je ovaj recept za kolače od zobenog brašna ono što trebate. Niska kalorična kolača iz bundeve i Herkula iznimno je jednostavna za pripremu i ne gube svoj ukus, unatoč odsutnosti uobičajenih sastojaka kolača.

Kolačići od zobene kaše, koji posjeduju hrskavu koru, iznutra ostaju masne i nježne, a nalikuju se torzama s punilom. Ovaj učinak postiže se pomoću sočne pulpe bundeve za izradu tijesta.

Dijetarni recept za kolačiće zobenih pahuljica

sastojci:

  • 1 žlica / l brašno;
  • 2 šalice pečene pulpe bundeve;
  • 1 h / l vanilije;
  • 1/2 h / l soda za pečenje;
  • 1/2 h / 1 cimet;
  • 1/2 h / l tla đumbira;
  • 1/2 h / l muškatnog oraščića;
  • pola šalice zemlje "Flakes zobene pahuljice";
  • pola čašice badema brašna ili mljevenog oraha;
  • Pola ploča gorke čokolade;
  • Fruktoza na okus.

Kuhanje keksi bez zobi bez brašna i maslaca

Zagrijte pećnicu na 200 ° C.

  • Linijev brašno ili mljeveno mljeveno meso pomiješajte s dvije žlice vode u malom spremniku i ostavite na stranu dok ne otvrdne oko 5 minuta.
  • Koristite žlicu, odvojite meso od kora prethodno pečene bundeve. U velikom zdjelu za miješalicu pomiješajte pire od bundeve s prethodno natopljenim lanenim brašnom sve dok ne postane glatka.
  • Dodajte soda za pečenje, cimet, đumbir i muškatni oraščić i vanilin, i ponovo se izmiješajte.
  • Koristeći mješalicu, zobene pahuljice i matice odrežite u stanju grubog brašna.
  • Mijesite tijesto za kolaèe zobene pahuljice. Dodajte brašno od badema ili mješavinu orašastih plodova, zobene pahuljice na povrtnu kugu, pomiješajte sve sastojke zajedno u miješalici na srednjoj brzini. Kao rezultat, tijesto za kolače od bundeve će postati vrlo ljepljivo.
  • Podmažite prikladnu posudu s biljnim uljem ili poklopcem s pergamentnim papirom. Obrišite tijesto zobene kaše ravnomjerno. To je najbolje učiniti mokrim rukama, također lagano vlaženje površine kolača. Za kolače od zobene pahuljice da budu dobro pečene, debljina tijesta treba biti ne više od 1,5-2 cm.

Kako bi se kolač savršeno uspravio, tijesto možete prekriti komadom pergamentne papira i hodati na njega posebnim kolačićem za kolače.

Dijetni keksi od zobene pahuljice i bundeve mogu se napraviti u trgovini. Nakon što je kolač spreman, ohladi, izrežite ga na kvadrate (nemojte posipati čokoladom) i stavite u zamrzivač. Čim postoji potreba, možete zagrijati kolače od zobenog brašna u pećnici ili mikrovalnom pećnicom, pospite nasrnjenom čokoladom.

Dok će kolač biti pečen u pećnici 30-40 minuta, rešetkom gorke čokolade na grubo reznom. Čim se kolačići zobene kaše pekare, posipati čokoladnim čipovima. Nakon toga stavite posudu na pečenje na hladnom mjestu 20 minuta.

Kolačići od zobene kaše sukladno receptu trebaju biti izrezani na male kvadrate, veličine 6x6 cm. Čim se kolač potpuno ohladi, pažljivo uklonite i pažljivo ga rezati. Imajte na umu - ako se kod rezanja kolača još uvijek zagrijava, kolačići se mogu raspasti. Pečenje će biti gusto i zadržati svoj oblik, samo ako se dobro hladi prije rezanja u dijelove.

Kruhovi od zobene kaše s bundom

Kako kuhati jelo "Kolačići od zobene kaše s bundom"

  1. Pomiješajte sve sastojke u miješalici. Trebalo bi napraviti tijesto.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  3. Napravite kolačiće rukama, širite je na lim za pečenje.
  4. Pecite 20 minuta.
  • Zobeno brašno - 200 gr.
  • Osušeni marelici - 70 gr.
  • Jaja - 1 kom.
  • Bundeva - 300 gr.
  • Naranča - 60 gr.
  • Med - 15 gr.

Prehrambene vrijednosti jela "Kolačići od zobene kaše s bundom" (po 100 grama):

Kalorije: 160,5 kcal.

Ugljikohidrati: 30,7 gr.

Ovo je prilagođeni recept, pa možda postoje pogreške i pogreške pisanja. Ako ih nađete, molimo napišite komentare pod receptom - ispravite.

Korak po korak recepti s fotografijama s naše stranice nalaze se u odjeljku "Recepti".

Desert s mirisom jeseni: keksi bobičastog zobena s bundom - nimalo štetni za lik

Moderni čovjek čuo je o pravilnoj prehrani, različitim dijetama i drugim osnovama zdravog načina života. Ali informacije su ponekad vrlo nejasne ili čak potpuno pogrešne. Prije davanja bilo kakvih savjeta, morate shvatiti sam pojam prehrambene prehrane.

Što je pravilna prehrana

Tijekom svog života, naše tijelo potroši određenu energiju svaki dan. Za svaku je osobu taj trošak individualan. Sve ovisi o intenzitetu fizioloških procesa koji se javljaju u tijelu, kao io ozbiljnosti rada osobe.

Važno je! Dijetarna prehrana je poseban sustav prehrane hrane, koji u potpunosti zadovoljava potrebu osobe za energijom, ali ga ne pretjeruje.

Glavno načelo svake prehrane - hrana treba u potpunosti zadovoljiti osjećaj gladi. Mora biti raznolik i sadrži sve potrebne tvari i elemente u tragovima. Važno je poštivati ​​režim. Prema znanstvenicima, najbolja hrana se probavlja s pet ili šest jela.

Važno je! Nemojte zaboraviti na odgovarajuću uporabu vode.

Dijetalni deserti

Smatra se da je prehrana stroga ograničenja u hrani koja a priori ne može podnijeti zadovoljstvo. Ali nije. Doista, neki će proizvodi morati biti napušteni, ali se lako mogu zamijeniti zdravije hrane.

Djevojke su posebno teško odustati od kolača, čokolade i drugih slatkih radosti. Ali možete napraviti svoje deserte, koji će biti stvarno ukusni i apetitni, ali istodobno i niske kalorije.

Što možete napraviti od zdravog deserta?

  1. Važno je odabrati prave proizvode za pripremu deserta. Najjednostavnija opcija je voće i bobice. Sadrže nekoliko kalorija, slatko, imaju veliku količinu vitamina. Voće i bobice čine sve vrste mousses, jellies, puddings ili jednostavno salate.
  2. Drugi ukusni i zdravi proizvod jest sušeno voće. One sadrže veliku količinu vlakana, korisnu za probavu, a također sadrže polagane ugljikohidrate koji dugo mogu pružiti energiju tijelu.
  3. Zanimljivo je da su u desertima nedavno koristili vrlo neobične proizvode za njih, na primjer, povrće. Bundeve, repa, pa čak i rajčice sve se više koriste za izradu slatkiša, a to je lako objasniti. Povrće sadrži čak i manje kalorija nego plodova. Antioksidansi, vitamini, elementi u tragovima - povrće jednostavno obiluje tim tvarima. Korištenje takvih deserata će imati koristi i neće pokvariti oblik.

Ukusni recepti

Jedan od najboljih dijetnih deserta je kolačiće zobene pahuljice. Pahuljice koje svojim dijelom pozitivno utječu na probavu, istodobno bez dodavanja dodatnih kilograma.

Sve štetne tvari koje čine kolačiće za pohranu zapravo nisu baš korisne, no proizvod pripremljen kod kuće je potpuno bezopasan.

Da ne bi kolačići bili potpuno "mršaviji", dodaju se različiti proizvodi, na primjer bundeva. To je jedan od onih proizvoda koji preporučuju nutricionisti diljem svijeta.

Važno je! 100 g bundeve sadrži samo 28 kcal.

najjednostavniji

  • bundeva - 150 g;
  • zobeno brašno - 40-60 g;
  • med - 1 tbsp.
  • Soda za pečenje - 0,25 tsp;
  • Ulatni ocat 9% - 1 tsp;
  • vanilin - 1 g;
  • sol - 1/4 tsp;
  • brašno - 0,75 tbsp;
  • Suncokretovo ulje - 3 tbsp.

Osim toga, morate kuhati:

  • suncokretovo ulje - 1 žlica l.
  • voda - 1 tsp;
  • pšenično brašno - 3 tbsp.

Priprema:

  1. Izrežite sirovu bundu u srednje veličine komada, dodajte vodu i kuhajte 5-7 minuta nakon kuhanja.
  2. Ignite zobene pahuljice u grilu 3-4 minute.
  3. Ulijte pečene zobene pahuljice u miješalicu i mljeveno ih do fine mrvice.
  4. Dodajte bundeve, med, vanilin i soda, prethodno gašeni ocatom, i sve mljeti u miješalici.
  5. Dodajte brašnu na masu bundeve.
  6. Pomiješajte tijesto, ulijte suncokretovo ulje.
  7. Mastite posudu za pečenje s uljem pomiješanim s vodom.
  8. Oblikujte kuglice veličine oraha (za praktičnost, prskajte ruke s brašnom) i stavite ih na pečenje.
  9. Pecite na 170 stupnjeva 30 minuta, provjeravajući spremnost s čačkalicom ili ražnjem.

Uz bananu i cimet

Klasični recept mogu biti raznoliki od ostalih proizvoda: banane, orasi, grožđice. Da biste pripremili ukusnu desert za čaj, morat ćete uzeti:

  • 160 g bundeve (možete uzeti dječju hranu);
  • 0,25 kg zobenog brašna;
  • 0,5 tbsp. brašna
  • 1 tsp prašak za pecivo za tijesto;
  • stisak mljevenog cimeta;
  • 2 banane;
  • 100-120 g maslaca;
  • 1/4 Art. grožđice i jednako mnogo oraha.

Priprema:

  1. Prva stvar koju trebate pažljivo samljeti u blender pahuljice i matice. Ipak, neki ljubavnici ne vole da uopće ne bruštaju pahuljice, tako da se osjećaju u desertu.
  2. Zatim se dodaju preostali sastojci i sve se zgnječi kako bi se formirala homogena kremasta smjesa.
  3. Cimet i grožđice ulijevaju se posljednji, a zatim ponovno izmiješani.
  4. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pecite pola sata na 180-200 stupnjeva.

Nema brašna

Za gubitak težine, preporučljivo je ograničiti potrošnju ugljikohidrata, tako da možete napraviti kolačiće zobene pahuljice bez dodavanja brašna.

Za to ćete trebati:

  • 70 g prethodno naribane bundeve;
  • 1/2 Art. zobeno brašno;
  • 1/4 komada maslaca;
  • 1 jaje;
  • 4 tbsp. med;
  • 1 tsp mljeveno cimet.

Priprema:

  1. Odvojite bijelo od žumanjaka i temeljito zamijesite prije zamjene.
  2. Dodajte bjelančevinu koja je prethodno zdrobljena u miješalici (ili mljevenju za kavu) zobene kaše.
  3. Dodajte bundeve, maslac, cimet i med. Sve komponente se miješaju do homogene smjese.
  4. Pripremite lim za pečenje, pokrijte ga sa pernicom za pečenje i postavite buduće kolače.
  5. Peći u pećnici na 170-190 stupnjeva 15-20 minuta. Potrebno je prethodno zagrijati.

Opcija proračuna

Ako je u hladnjaku ostalo nekoliko zaliha, možete pripremiti ekonomičnu verziju kolačića s minimalnim brojem proizvoda.

Za ovo remek-djelo trebat će vam:

  • 1 kokošje jaje (može se zamijeniti s 2 prepelice);
  • 1/4 komad margarina;
  • 1 tbsp. pšenično brašno;
  • 100 g šećera;
  • 1/2 Art. bundeve.

Shema pripreme:

  1. Mljeti jaja i šećer.
  2. Nježno rastopiti margarin u vodenoj kupelji, a zatim joj dodati brašno i masu šećerne jaje.
  3. Potom trebate trljati cijelu bundu na rešetku i pomiješati s ostalim dijelovima. Trebala bi biti kremasta smjesa, nejasno podsjećajući na ryazhenku.
  4. Iz dobivene mase stvoriti buduće kolače i staviti na list za pečenje. Pecite 10-12 minuta na temperaturi od 150 stupnjeva, prethodno zagrijavajući pećnicu.

Korisni savjeti

Da biste napravili najukusnije kolače, pravi kućanica treba znati nekoliko jednostavnih tajni:

  1. Slijedite recept. Ako kuhate po prvi put, ne biste trebali mijenjati recept, jer različito tijesto zahtijeva individualni pristup. Stoga prije sastavljanja komponenata provjerite njihov broj.
  2. Ulje je vrlo hirovito proizvod, morate znati kako raditi s njom. Ako se otopi, tada će pečenje biti masno. Čvrsti maslac, koji prije nije izbačen iz "zagrijavanja", učinit će kolačiće tvrdo i nezaslađeno.
  3. Povremeno se pločica za pečenje treba okrenuti za 180 stupnjeva za ravnomjerno pečenje.
  4. Prije polaganja nove šarže pečenja trebao bi se ohladiti. Ako to nije učinjeno, kolačić će izgorjeti.
  5. Potrebno je hladiti kolače na posebnim rešetkama ili na pergamentu za pečenje.

Korisni videozapis: čak možete objaviti

Kukuruzni keksi bundeve bez jaja i uz minimalnu količinu brašna. Možete ga jesti čak iu postu. Kuhanje recept u video ispod.

nalazi

Keksi sa zobi od bundeve su veliki proizvod koji sadrži prilično nisku količinu kalorija, ali je iznimno ukusna i zdrava. Čak i oni koji ne vole bundu u sirovom, takvo jelo zasigurno će morati kušati!

Kolačići od bundeve od zobenih pahuljica

Nekoliko kolačića može se usporediti s zobenom kašom u popularnosti. I unatoč činjenici da ga možete lako kupiti tako da odete u bilo koju trgovinu, samo možete napraviti istinski ukusne kolače zobene pahuljice na svoju ruku. I ne brinite o dodatnoj gnjavaži: ovaj kolačić je napravio nevjerojatno jednostavan!

Osim činjenice da su keksi kruhova zobene pahuljice ukusni i otporni, to se smatra relativno korisnim desertom, jer je dio pšeničnog brašna u njoj zamijenjen zobenom kašom (i čak možete napraviti keksi bez zobenog brašna bez brašna). Osim toga, u ovom kolačiću puno manje maslaca nego u uobičajenom kolačiću.

Recept ovog kolačića zobene pahnje je poseban. Postaje još korisnija zbog mirisne bundeve koja daje prekrasan neobičan ukus desertu i dodavanjem bundeve možete dodatno smanjiti količinu maslaca i jaja. Zato se pire od bundeve često koristi u pripremi korisnih kolača, potpuno zamjenjujući ove dvije komponente. Osim toga, vrijedi reći da je šećer u ovom receptu kolačića manji zbog činjenice da sama bundeva ima slatki okus.

Ovaj keksi s zobi od zobene pahuljice s bundom pokazuju da su mekani iznutra i samo malo mrvljeni van, a ako se ohlade nakon stavljanja u posudu ili staklenu posudu, postat će ravnomjerno mekana i nježna u cijelosti. Veliki dodatak šalici čaja s mlijekom!

sastojci

  • 150 grama muškatnog oraščića
  • 100 grama zobenog brašna
  • 50 grama pšeničnog brašna
  • 50 grama maslaca
  • 50 grama šećera
  • 1 jaje
  • 0,5 zlicica cimeta
  • 0.5 tsp prašak za pecivo za tijesto
  • prstohvat soli

Izlaz: 20 kolačića

Kako kuhati kolačiće zobene pahuljice s bundom

Prethodno uklonite maslac i jaje iz hladnjaka kako bi se zagrijali na sobnu temperaturu - to je važno. Ako je bundeva pohranjena u hladnjaku, ona također mora biti dobivena unaprijed.

Pomiješajte mekoću maslac sa šećerom i cimetom.

Udahnite smjesu s mikserom sve dok nije kremasto, a zatim dodajte jaje.

Opet pobijedite.

Bundevska rešetka na finom rebaru.

Dodajte bundu na masu uljanog jaja i pomiješajte.

Zatim dodajte zobene pahuljice u bazu.

Zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sol.

Temeljito umiješajte tijesto.

Skupljajući tijesto s čajnom žlicom, širio ju je na lim za pečenje, prekriven papirom za pergament. Lagano poravnajte grudice tijesta.

Pecite kolače bundeve-zobene kaše na temperaturi od 200 stupnjeva 12-15 minuta dok njegovi rubovi ne počnu zlato.

Skladištiti hladne kolačiće u posudu za hranu ili staklenu posudu.

Pokušajte i mekane i nježne kolače od zobene kaše s bananom i još krumpira zobene kaše s grožđicama.

Kukuruzni keksi s bundevom i orasima

Domaći kolačići zobene kaše, kuhani s orasima i bundom, pružit će zdravlje i užitak. Ispada meko unutra i hrskavo vani. Sigurno će vam se svidjeti ova neobična kombinacija sastojaka.

Ukusne kolače također su vrlo korisne, dokaz o tome je keksi sa zobenom kašom s bundevom i orasima. Svaki od glavnih sastojaka ove delicije (orah, bundeva i zobena kaša) korisni su i sami i u kombinaciji jedni s drugima. Zato su keksi za zobene pahuljice, iako se ispostavlja prilično velika kalorija, ali ne mogu naštetiti vašem zdravlju. Zahvaljujući slomljenoj bundi, kolačići će biti mekši nego bez njega, a orasi će dati ugodnu mrvicu i okus. Umjesto oraha, možete koristiti oguljene sjemenke suncokreta - okus ne gubi iz ovoga. ili koristiti druge matice, kao u ovom receptu kolačića.

Informacije o receptu

Priprema: u pećnici.

Ukupno vrijeme kuhanja: 35 min.

Obroci po spremniku: 6.

sastojci:

  • zobena kaša - 1,5 čaše
  • pšenično brašno - 2 čaše
  • prašak za pecivo - 1 tsp.
  • rešetkana bundeva - 1 šalicu
  • sjeckani orasi - 2/3 šalice
  • granulirani šećer - 200 g
  • maslac ili margarin - 200 g
  • kokošje jaje - 1 kom.

Mirisni, okusi bundeve s bundevom. Kako napraviti pravi kolačiće zobene kaše od bundeve, kao u djetinjstvu

Keksi od zobene pahuljice - jedan od najlakših za pripremu. Svakodnevno se lako može peći za cijelu obitelj i to ne zahtjeva puno vremena, ali to će donijeti puno užitka. Keksi keksi bobičastog zobenog brašna izvrstan su način hraniti bližnjima voljene osobe, a to ne vole svi, već u masi hranjivih tvari i vitamina. U pečenju, bundeva se jede "s praskom".

Raznolikost bundeve koja se upotrebljava u kolačićima igra ulogu u sočnosti i slatkoći. Ali trgovine i tržnice ne nude veliki izbor vrsta bundeve, pa se pjesnik mora zadovoljiti onim što ima. Odaberite muškatni oraščić.

Onaj koji izgleda kao vaza ili velika boca - ova je sorta u svim trgovinama. Slatina dobiva šećer.

Možete koristiti bilo koji šećer, od jednostavnog do fruktoze. Uz zobene pahuljice - to je jednostavno. Dobra kvaliteta Herculesa nije puno skuplja od najjeftinijih. Stoga ne biste smjeli spasiti.

Ostaje samo napraviti kolače zobene pahuljice s bundom i donijeti radost svojim voljenima s ukusnim kolačima.

Kolačići od bundeve i zobene pahuljice

recept:

• bundeva od muškatnog oraščića - 400 g;

• veliko kokošje jaje - 1 kom;

• maslac - 35 g;

• Hercules extra - 100 g;

• mljeveni cimet - 3 g;

• zemni kardamom - 1 g.

Što učiniti:

1. Uklonite maslac koji je prethodno stavljen u hladnjak i lagano je omekšajte.

2. Izrežite bundevu, ukrašenu sjemenkama i unutarnjim pregradama, u velike kriške. Peel ne izrezati. Zamotajte u foliju i stavite u pećnicu da pečete na 190 ° tijekom 25 minuta.

3. Ohladite bundu. Odrežite oguliti. Pulpa izrezati u veliku krišku. Preklopite u zdjelu miješalice. U zdjelu za vožnju kokošjeg jaja. Dodajte šećer. Stavite kiselo vrhnje i maslac. Stavite sadržaj do glatke. Masa bi trebala biti umjereno slatka. Ako želite da proizvod bude slađi, povećajte brzinu šećera.

4. U drugu zdjelu, kombinirati sve suhe sastojke navedene u receptu. Prosijite brašno, ulijte u zdjelu. Tu je i zobena kaša. Stavite mljeveni cimet, kardamom, brzo soda - vrhnjem kiselinom. Sve temeljito promiješajte.

5. Miješajte sadržaj posude i miješalice, dobro izmiješajte.

6. Pokrijte list za pečenje pergamentom. Stavite pripremljeno tijesto na dijelove. To možete učiniti uz pomoć tortije za tijesto. Možete - s jednostavnim žlicom. Između dijelova tijesta morate ostaviti malo prostora. U procesu kuhanja to će se povećati i može se držati zajedno sa "susjedom". Na vrhu svake zrnce pospite sjemenki maka.

7. Pecite tavu s kolačićima u pećnici, overclocked na 180 °. Pecite kolače zobene pahuljice sa bundevom 20-25 minuta.

Bundeve zobene kaše keksiju fruktoza

recept:

• bundeva od muškatnog oraščića - 200 g;

• fruktoza - 100 g;

• mršavo ulje - 130 ml;

• prašak za pečenje - 11 g;

• Herkul extra - 65 g;

tehnologija:

1. Isprati vrste bundeve "Muscat", izrezati na pola. Uklonite sjeme i vlakno iz povrća. Zatim rezati oguliti. Izrežite nastalu pulpu na kocke od 2 cm.

2. U velikom tavu stavite kockice bundeve. Ulijte u vodu tako da pokriva samo bundu. Pokrijte poklopcem. Kuhajte dok mekano umjereno zagrijano. Ako se ulaz ključne, dodajte malo.

3. Pahuljice Hercules-dodatno lagano pržiti u tavi bez ulja. Nakon toga, bušite u brašno u miješalici.

4. Ispustite vodu iz gotove bundeve. Pulpa se svladava miješalicom.

5. Dodajte šećer u kavu od bundeve. Predstavite mršavo malo i ponovno udarite u jedinu rodenu državu. Potrebno je oko jedne minute.

6. Prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo u posudu za miješanje. Dalje - prstohvat kurkuma i vanilije - okus kolačića bit će neusporediv. Dobro promiješajte.

7. Ulijte Herkulove ubodne u miješalicu. Promiješajte ponovo. Ako želite, možete dodati suho voće ili kandirano voće. Dobro promiješajte. Tijesto neće biti previše strmo.

8. Zatim trebate prekriti kvalitetnu ploču za pečenje s pergamentom. Oblikujte male kuglice tijesta. Postavite ih na ploču za prženje, ostavljajući razmak od nekoliko centimetara između njih.

9. Pećnica se raspršuje do 175 °. Stavite pladanj za pečenje na srednju policu. Kuhajte ne duže od 20 minuta.

10. Premjestite gotove proizvode iz posude na veliko jelo. Prašina s šećerom u prahu (po izboru). Kolačići od bundeve zobene pahuljice dobro se poslužuju uz čašu mlijeka.

Kolačići od bundeve i banane

recept:

• pure bundeve pulpe - 150 g;

• Hercules Extra - 250 g;

• prašak za pečenje - 11 g;

• meki maslac - 125 g;

• orasi - 55 g;

tehnologija:

1. Izrada keksiju zobene kaše s bundom pomoću ove tehnologije ne zahtijeva mnogo napora.

2. Herkul i oraščići udaraju u miješalicu. Dodajte prašak za pecivo, dodajte sol.

3. Kombinirajte bundeve i rezultirajuću suhu smjesu. Dobro promiješajte.

4. Ulijte grožđice natopljene mlakom vodom. Ponovno promiješajte dok ne postane glatka.

5. Koristite žlicu, stavite pripremljeno tijesto na lim za pečenje, stavite papirnatim papirom. Između svakog dijela napraviti mali razmak od 2-3 centimetra.

6. Pomaknite se na zagrijanu pećnicu na 185 °. Pecite kolače zobene pahuljice s bundevom pola sata. Zatim izađite iz pećnice i ohladite se.

Kolačići bundeve i čokoladne zobene pahuljice

recept:

• maslac - 55 g;

• kapljice čokolade - 45 g;

• Hercules Extra - 155 g;

• prašak za pečenje - 11 g;

• piletina jaje proteina - 1 kom.

Što učiniti:

1. Nanesite bundu, očistite. Riješite se sjemena i unutarnjih vlakana.

2. Kuhajte do mekane u maloj količini vode oko četvrt sata.

3. Izlijte vodu, ohladite bundu. Mješalica od bundeve od purina.

4. Stavite omekšani maslac u veliku posudu. Dodajte šećer na njega. Mješalica za bušenje do bujne konzistencije.

5. Dodajte protein maslacu i umutajte.

6. Iza proteina, dodajte biftev kvasac u zdjelu. Udarajte šipkom ili vilicom.

7. Malo dodajte Hercules pomiješan s praškom za pecivo u zdjelu. Temeljito promiješajte dok tijesto ne postane gusto.

8. Stavite čokoladne kapljice u tijesto ili nasjeckanu čokoladu s nožem. Umijesite ih u tijesto.

9. List za pečenje treba staviti pergament. Oblikujte kuglice tijesta. Postavite ih razmaknutim. Stavite pećnicu u pećnicu, zagrijavajte na 185 °. Peći keksi sa zobenom brašnom s bundom ne više od pola sata.

10. Izvucite posudu iz pećnice. Kolačići su hladni.

Kolačići od bundeve od zobenih pahuljica

recept:

• Herkules dodatnih 110 g;

• fruktoza - 150 g;

• mršavo ulje - 110 ml;

tehnologija:

1. Nanesite bundeve, obradite i izrežite veliku kocku.

2. Ulijte žitarice u zdjelu. I tu ulijte kefir. Dobro promiješajte. Odvojite 25 minuta.

3. Stavite bundu u tavu. Dodajte vodu za pokrivanje bundeve. Sol i kuhati dok mekana. Izlijte tekućinu. Pumpkin bundeva.

4. Uvesti Hercules u čistu masu. Prelijte rafinirano ulje. Dodajte šećer, cimet. Uštedite sve dobro. Sift brašna, kombinirajte s natrijem. Unesite tanki tok u masu bundeve. Mijesite mekano tijesto.

5. Dalje od pripremljenog tijesta potrebno je oblikovati kolačiće. To se radi na nekoliko načina. Ili obrišite kuglice tijesta. Ili izvucite tijesto na stol i kolačiće ili tanke staklene kekse.

6. Formirajte kolačiće kako bi se s pločom za pečenje pomicali s pergamentom. Stavite je u pećnicu zagrijanu do 185 °. Između praznina bi trebao biti obavezan jaz.

7. Pečenje traje oko pola sata. Kolačići za spremnost moraju se ohladiti. Posluživanje može biti, u prahu sa šećerom u prahu, ili zalijevati otopljenom čokoladom.

Kolačići od bundeve i zobene jabuke

recept:

• maslac - 100 g;

• fruktoza (za tijesto) - 60 g;

• fruktoza (u bundevima i jabukama) - 20 g;

• ljuskica od naranče - 15 g;

• Hercules Extra - 100 g;

• pire od bundeve - 125 g;

• pire od jabuka - 125 g;

tehnologija:

1. Procesi bundeve i jabuke. Izrežite na male komadiće, pospite cimetom, šećerom i šećerom. Pecite u pećnici na 200 ° četvrt sata. Zatim uklonite voće iz pećnice i ohladite. Zatim zgnječite s miješalicom.

2. Maslac malo omekšati. Dobro pokupite sa šećerom u mekoj masi. Šećer bi trebao biti potpuno otopljen. Šećer može biti zamijenjen šećerom u prahu.

3. U mješavinu uljnog šećera unesite pire od zobene bobice. Podsolit. Dodajte vanilije, brašno, Herkules i prethodno natopljene grožđice. Uštedite sve temeljito. Uklonite tijesto za kolače od zobenih pahuljica bundeva u hladnjaku pola sata.

4. Na limu za pečenje, pergojenu pergamu, stavite žlicu na kolačiće. Između kolačića treba postojati razmak od nekoliko centimetara.

5. Kuhanje kolačića na 200 ° Σ ne duže od 20 minuta.

6. Kada je spreman za kekse iz pećnice i ohladiti.

Mistress za bilješku

• Pokušajte ne koristiti niske kvalitete zobene kaše, idealne za izradu kolačića Hercules Extra;

Kolačići zobene kaše bit će mirisni i ukusniji ako dodate jedno od punila: matice, čokolade, kardamom, muškatni oraščić, đumbir, marmeladu, cimet ili vaniliju;

• izvrstan okus daje kolačiće svježe mljeveno u mlinu za kavu ili na drugi način cimet i češnja;

• ako koristite pergament na vrhu lima za pečenje, nemojte zaboraviti lagano masirati mršavim ili maslacem;

• kada je u pitanju potreba za pripremom dvije ploče za pečenje odjednom, a nakon pola vremena kuhanja, papir za pečenje treba zamijeniti za ravnomjerno pečenje kolačića.