Pumpkin kava za djecu - najbolji recept. Kako pravilno i ukusno pripremiti pire od bundeve.

Od četiri do pet mjeseci, dijete počinje osjećati nedostatak u nekim hranjivim tvarima koje više ne može dobiti s majčinskim mlijekom. Osim toga, njegov probavni sustav u ovoj dobi spreman je za "uzimanje" dodatnih dodataka. Stoga, pedijatri, počevši od 4-6 mjeseci, preporučuju majkama u uvođenje monokomponentnih povrća i voćnih kvasaca u dječju prehranu. Za prvo poznanstvo s okusom povrća idealno pire od bundeve, kuhano kod kuće. Bogata je elementima u tragovima, osobito karotenu, hranjivom i sadrži vlakna koja pomažu regulirati probavu. Ako vaša beba nije alergična na bundu, svakako mu dajte zdravo meso najmanje tri puta tjedno. Volio bi svoju "sunčanu" boju i ugodno slatki okus.

Bundeve za djecu - opća načela i metode pripreme

Glavni cilj kuhanja djece je da hrana bude sigurna, dobro probavljiva, što je moguće zdravija, i, naravno, ukusna, tako da mala tjelesna tekućina ne okreće nju. U principu, ne postoje kompleksni recepti za kavu od bundeve za djecu. Sve se svodi na jednu stvar - zagrijati povrće i isjeckati s mješalicom ili redovitom vilicom. Kao dodatni sastojak, u nedostatku alergije, možete dodati zelenu jabuku, banane, mrkve, krumpir, kao i drugo povrće i voće koje se lako podnosi vašem djetetu.

Vrlo je važno slijediti osnovna pravila higijene. Dijete treba odabrati svoje posuđe (tanjur, žlica, šalica), a za pripremanje pire krumpira, roditelji trebaju koristiti pojedina jela. Usput, uređaji za pripremu pire krumpira trebaju se prvo napuniti kipućom vodom, posebno za djecu do prve godine, čiji je probavni sustav najosjetljiviji na različite nepovoljne čimbenike.

Što se tiče rafiniranog šećera, ovdje su mišljenja mame podijeljena: netko ga dodaje bundevcu u malim količinama, a netko ga potpuno odbije. Dodavanje ili ne dodavanje šećera u dječju hranu je čisto pojedinačna stvar i prvenstveno ovisi o fiziološkim karakteristikama djeteta. Međutim, pedijatri preporučuju maksimalnu dozu za uzimanje saharoze maloj djeci, posebno prije prve godine života. U ekstremnim slučajevima možete dodati prirodnu fruktozu ili slatko svježe voće u kvasac.

Dakle, bundeva za omekšavanje može se pripremiti na sljedeće načine: peći u pećnici (mikrovalna pećnica), kuhati za par ili tradicionalno kuhanje u tavi. Najblaža je metoda toplinske obrade vapnenog povrća. U pravilu, ovaj pristup vam omogućuje da izbjegnete "propuštanje" korisnih elemenata iz bundeve tijekom kuhanja.

Pumpkin Puree for Kids - Priprema hrane

Za bebe kave, bolje je odabrati mlade, male plodove bundeve (težine do 3-5 kg) jer su manje vlaknaste, vrlo sočne i imaju izraženije ugodno slatko okus. Osim toga, koža od njih je uklonjena mnogo lakše nego s velikim plodovima. Ako je "ljuska" još previše otvrdnuta tijekom dugotrajnog skladištenja - ne brinite. Nakon toplinske obrade brzo i jednostavno uklonite celulozu. Sjemenke bundeva moraju se ukloniti (to je prikladno za uobičajenu žličicu), budući da nisu prikladne za dječju hranu.

Pumpkin Puree za djecu - Najbolji recepti

Recept 1: Pumpkin pire za bebe (manje od 1 godine)

Apsolutno jednostavna pri pripremi pire krumpira, namijenjena djeci u dobi od 4 do 12 mjeseci. A kopra uključena u pire pomoći će djetetu da ojača probavni sustav i osloboditi ga trbušastog trbuha.

sastojci:

- pulpa bundeve
- šapat kopra (ne stabljika)
- majčino mlijeko (ili mješavina) za razrjeđivanje

Metoda pripreme:

Kuhajte neke bundeve u tavi, dvostrukom kotlu ili pecite komade u pećnici. Zatim napunite u miješalicu s grančicom kopra. Umiješajte sve dok ne postane glatka. Ako je kava previše gusta, treba ga razrijediti s nekoliko kapi mješavine ili majčinog mlijeka. Također možete razrijediti juhu od povrća ili običnu kuhanu vodu.

Recept 2: Bundeva pšenica s zelenim jabukama

Zašto točno s zelenim? Budući da je praktički nealergijska i sadrži više vitamina C. U procesu izrade pire krumpira, jabuka mora biti temeljito slomljena, tako da nema pahuljica i komada. Proporcionalni omjer sastojaka može varirati ovisno o raspoloženju i sklonosti djeteta (obično 50x50).

sastojci:

- bundeva
- zelena jabuka

Metoda pripreme:

Bundu se termički obrađuje na uobičajeni način, tako da postaje mek, uklanja kožu i pretvori meso u pire krumpir. Jabuka mora biti očišćena od kože i sjemena, zasebno ga mljeti u pire. Pomiješajte zajedno s sokom s bundevom kaši. Za promjenu možete zamijeniti jabuku s bananom.

Recept 3: Biljna bunda za zimu (od 6 mjeseci)

Za hranjenje djeteta u ljeto s domaćim kvasom povrća je jednostavno. Ali što ako je dvorište zimi, a povrće je nadživjelo svoje? Naravno, zalihe ih za budućnost pomoću zamrzivača. Možete učiniti nešto drugačije - odmah pripremite bebu kolač bundeve za zimu.

sastojci:

- jedna srednja bundeva (zrela)
- šećer (dobiti točno smeđe) - oko stakla
- jednu litru vode
- 200 gr. brusnica
- prst klice za okus

Metoda pripreme:

Bundu očistiti od sjemena i vlakana, rezanje na pola. Izrežite na male komadiće. Pomiješajte vodu i šećer u posudi za caklinu i položite i komadiće bundeve. Stavili smo na peć i donijeli, stalno miješajući, kuhali. Iscijedite sok od brusnica i dodajte ga u bundu. Kuhajte oko 20 minuta, 5 minuta prije spremnosti, bacamo nekoliko zrna klica. Zatim, iscijedite vodu i čvrste sastojke dobro namazajte u miješalici. Dok se meso hladi, kuhati staklenke i poklopce, osušite ih u vrućoj peći, a zatim stavite kašu iznad staklenki i pluta. Ukusna i zdrava zobena bundeva za zimu je spremna!

Pumpkin Puree - korisni savjeti

Svaka majka treba zapamtiti: dječju hranu treba uvesti s iznimnom oprezom. Prvo, povezano je s radom gastrointestinalnog trakta kod dojenčadi - slina se praktički ne izlučuje, a želučani sok se ne proizvodi. Zato se mamac uvodi postepeno, počevši od lako probavljivog monokomponentnog povrća. Drugo, na bilo kojoj komponenti, čak i najopasnijim na prvi pogled, može se razviti alergijska reakcija kod malog djeteta. Koliko god mama ne bi željela da njezino dijete brzo kuša sve vrste dobara, nema potrebe za žurbom. Počnite malim, s pola žličice, i ako sve bude dobro, postupno povećajte količinu komplementarne hrane.

Osim bundeve, mnoga djeca uživaju svježe stisnutu sok od bundeve koja je bogata vitaminima i aminokiselinama. A ako se mrvice stalno muče oticanje ili konstipacija, kao i upalne bolesti mokraćnog sfera, tada će upotreba takvog soka postati pravi "životni vijek" za njih. Pomaže poboljšanju zdravlja i sprječavanju recidiva.

U posljednjih nekoliko godina mnogo se raspravlja o opasnostima soli za malu djecu. Zapravo, malo slanog pire ne šteti rastući organizam. Ali pokušajte ne pretjerati, jer previše koncentracije može uzrokovati ozbiljan udarac zdravlju mrvica. Ne morate dodati sol slatkoj bundevoj kaši, ali ako se bundeva razrjeđuje s piregom krumpirom ili, na primjer, cvjetača, ovdje se ne povlači štipanje. Međutim, nemojte žuriti. Vjerojatno je da će vaša beba rado jesti pire od povrća bez dodavanja soli.

Kako kuhati pire od bundeve i juhu od bundeve

Svi znaju da je bundeva zdravo povrće koje ima ugodan okus. Redovita uporaba ovog proizvoda omogućuje vam da zadržite svoje tijelo u dobroj formi. Uostalom, bundeva, čak i uz uobičajenu potrošnju ne utječe na težinu osobe. Zato je ovo povrće često preporučljivo za one koji se pridržavaju niske kalorijske hrane. Najčešće je bundeva ili juha od pire.

Gdje se koristi bundeva

Bundeve se često koriste u pripremi raznih kolača. Međutim, morate dodati krumpir ovog povrća. Postoji nekoliko osnovnih recepata za pripremu. Osim toga, mnogi koriste pureću bundu kao neovisno jelo. Takav desert može se svidjeti i djeci. Samo dodajte malo šećera u njemu. Rezultat je nježna, zdrava i ukusna jela.

Pire od bundeva također se često dodaje žitaricama, na primjer, u riži ili krupice. To ih čini korisnijima. Mnogi dodaju razne začine bundevoj kaši: cimet, anis i tako dalje.

Pumpkin bundeva: recept

Dakle, kako napraviti svjetlo i ukusna bundeva kvasca? Trebat će vam:

  • 350 g bundeve (pulpa).
  • Nekoliko žlica plainog šećera.
  • 200 ml vode.

Proces samog kuhanja ne uzrokuje poteškoće. Sve je vrlo jednostavno i brzo. Glavna stvar je slijediti slijed i proporcije komponenti.

Proces kuhanja

Prije kuhanja morate pripremiti bundu. Povrće treba biti oguljeno, sjemenke i unutarnja vlakna. Meso treba izrezati u male kocke.

Sjeckana bundeva mora se sipati u tavi ili u malom tavanu. Ovdje trebate dodati vodu i šećer. Kuhajte pulpu najprije na srednjoj vrućini ne dulje od 10 minuta, a zatim ispod poklopca i na laganoj vatri još 10 minuta. Bundeva je spremna.

Zaključno, sadržaj spremnika zajedno s rezultirajućim sirupom treba staviti u zdjelu miješalice, pa pažljivo pobijediti. Kao rezultat kuhanja dobiva se glatka i nježna kaša od bundeve. Ovaj proizvod možete pohraniti u hladnjak, ali ne i jako dugo.

Klasična juha od vrhnja

Pumpkin kava je ukusna jela koju mnogi vole, ali je mnogo ukusnija od juhe od čaše. Priprema se brzo i jednostavno. Ovo je jedno od zdravih jela. Treba napomenuti da u ovom obliku povrće postaje još mirisnije i ukusnije. Dakle, kako kuhati bundevicu? Klasični recept ovog jela može svladati svaku domaćicu. Za to ćete trebati:

  • Bundeva (pulpa) - 500 g
  • Piletina broda - do 500 ml.
  • Bijelo luk - 1 glavu.
  • Maslac mlijeka za mlijeko - 1,5 tbsp. žlica.
  • Spice curry u obliku praha - 1,5 tsp.
  • Soli.

Faze kuhanja

Kako kuhati jednostavnu juhu od pureće bundeve? Recept je jednostavan. Prvo, trebate očistiti bundu, ukloniti oguliti, sjemenke, kao i unutarnja vlakna. Preporuča se pripremljena celuloza za rezanje u kocke. Nakon toga vrijedi staviti lonac s debelim zidovima i dno na vatri. U spremniku rastopite žlicu maslaca i stavite luk, prethodno očišćen i sjeckan. Pecite povrće oko 20 minuta, a luk treba reddened. Nakon toga dodajte preostali maslac i curry. Pecite sve što bi trebalo biti za minutu. Nakon određenog vremena, dodajte bundevu, sol i pileći juhu u spremnik. Također se preporučuje ulijevati u 1 čašu vode.

Juhu treba kuhati preko visoke topline. Zatim se preporuča ukloniti toplinu i kuhati jelo još 20 minuta, po mogućnosti ispod čvrsto zatvorenog poklopca. U zaključku, juha mora biti pire u kaša s miješalicom. Masa se preporuča da se vreli, a zatim odmah ukloniti iz peći. Posuda je spremna.

Preporuke za recept

Ako želite, klasičnu juhu od buče može se mijenjati dodavanjem novih sastojaka i začina. Najbolje od svega povrća se kombinira s porilukom, mrkvom, celerom i tako dalje. Također možete dodati kuhanu perad ili govedinu.

Po želji, možete kuhati mesne okrugle zasebno, a zatim ih dodati u bundeve juhe pire krumpira. Recept za mesne kugle može biti sve. No, valja istaknuti da njihov okus ovisi o odabranom mljevenju mesa.

Slatka juha od kave

Da biste napravili laganu i ukusnu juhu, trebat će vam:

  • Svježa bundeva - 500 g
  • Kravlje mlijeko - 2 čaše.
  • Voda - ne više od 200 ml.
  • Bijeli šećer - 3 tbsp. žlica.
  • Brašno - oko 2 žlice. žlica.
  • Krema ulje - 2 tbsp. žlica.
  • Limun zest - 1 tbsp. žlicu.
  • Prizemlja cimeta - čajna žličica.
  • Soli.

Kako kuhati

Za početak je pripremiti bundu. Da biste to učinili, povrće treba očistiti od sjemena, unutarnjih vlakana i oguliti. Tijelo bi trebalo rezati u kocke, a zatim gulaš, dodavajući mu puno slane vode. Kada je bistra meka, trebate ga mljeti uz miješalicu.

U dobivenoj masi treba sipati mlijeko, dodati prethodno prženi pšenični brašno, šećer i limun. Komponente se miješaju. Ako je u procesu prženja brašna postala smeđa, onda ga ne biste trebali staviti u juhu. Uništit će okus. Prije posluživanja dodajte cimet i maslac na osnovi mlijeka.

Kako bi juhu od pire hranjivije, možete zamijeniti pšenično brašno s grizom.

Bundeva bundeva: metode kuhanja - kako napraviti pire od bundeve kod kuće

Bund je vrlo popularno povrće u kuhanju. Slatka slatka pulpa koristi se za pripremu juhe, kolača i raznih deserta. Koristite bundevu u svim tim jelima povoljno u obliku pire krumpira. O tome kako napraviti maslinu bundu ćemo danas razgovarati u našem članku.

Odabir povrća

Za pripremu bundeve kvasca može se koristiti bilo koja vrsta bundeve, s izuzetkom ukrasnih, naravno. Za slatke deserte prikladno je upotrijebiti povrće sirutke. Pulpa bundeve naranče je svijetlo narančasta i jako slatka.

  • Prvo i najvažnije: bundeva mora biti zrela. Pokazatelj zrelosti - zrelo, debelo sjeme.
  • Prednost se daje medijskim uzorcima težine do 4 kilograma.
  • Posebnu pozornost treba posvetiti repu. Trebao bi biti suh.
  • U trgovinama i tržnicama, trebali biste kupiti cijelo povrće, a ne rezani dio.
  • Ljuštenje bundeve treba biti cjelovito, a po mogućnosti i ravnomjerno. Možda prisutnost prirodnog premaza od voska.

Kako kuhati bundeve za pire krumpir

U pećnici

Povrće kože se opere pod tekućom vodom i obriše krpom. Koristite oštar nož, izrežite bundu u dva i uklonite sjeme. To se može učiniti sa žlicom ili samo s vašim rukama. Sjeme ne smije biti izbačeno. Ispere se od vlakana, osuše i jedu.

Možete bacati bundu na polovicu odmah ili dijeliti svaki dio u nekoliko dijelova. Peel cut nije potreban.

Tako da posuda nakon bundeve ne mora biti dugo isprana, obložena je folijom ili pečenim pergamentom.

Povrće se stavlja u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva i peče 40-50 minuta. Mnoge domaćice preporučuju pečenje bundeve prekrivenih folijom. U ovom slučaju, bundeva jednostavno ne pržiti, a količina vitamina će ostati na maksimalnoj razini.

Spremnost provjeriti s nožem ili vilicom, presijecajući ih u komadiće.

Gotova bundeva se uklanja iz pećnice i meso se odvaja od kože pomoću bilo kojeg pribora za jelo ili ručno.

Kanal "AllrecipesRU" u svom videu detaljno govori o tome kako napraviti ukusnu kavu bundeve u pećnici

Na štednjaku

Ova metoda je puno napornog nego prethodna, jer je prije kuhanja potrebno ukloniti tvrdu kožu od bundeve. Bundeva, uklonjena sjemena, izrezana je, zbog praktičnosti, u manje rezove, od kojih se svaka dalje briše iz kože.

Potpuno ljušteno povrće se slomiti u male kocke ili tanke ploče, napunjene vodom, i kuhane 15-20 minuta dok se ne omekša.

Gledajte videozapis s kanala "Life Mom" ​​- Pumpkin Puree na ploči

Pumpkin Puree Recepti

Prirodna kaša od bundeve za bebu

Za bebe pripremite pire krumpir bez dodavanja raznih začina i šećera. U ekstremnim slučajevima sirevi mogu biti slane s nekoliko zrnaca soli ili sladili fruktoza.

Kuhani dok mekani bundevnik s miješalicom. Budući da djeca mlađa od jedne godine vole tekuću hranu, onda pire krumpir bi trebao biti voden. Mjeru možete razrijediti s kuhanom vodom ili majčinskim mlijekom. Takav pire krumpir ne podliježe skladištenju. No, prirodni proizvod, bez aditiva, može stajati ispod poklopca u glavnom odjeljku hladnjaka 2. - 3. dana.

Kobasta bundeva može se čuvati dulje vrijeme u zamrzivaču. Da bi to učinili, hlađena masa se položi u malim spremnicima i šalje u komoru za skladištenje. Silikonski kalupi za cupcakes, hermetički vrećice za zamrzavanje i jednokratne plastične čaše mogu poslužiti kao spremnici za zamrzavanje.

Pumpu od bundeva s sokom za zimu

  • bundeva - 3,5 kilograma;
  • granulirani šećer - 1 kilogram;
  • dom ili kupljeni sok od šipaka - 200 mililitara.

Uklesana i odrezana bundeva smještena je u posudu odgovarajuće veličine, šalica se ulije i sipa sok. Kuhajte bundu u slatkom sirupu oko pola sata dok ne postane mekana, a zatim probijte miješalicu. Pomiješanu slatku masu ponovno stavite na vatru i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Vruće, pire krumpir su položeni na obalama i uvijeni sterilnim kapama.

Puree s limunskom kiselinom

  • bundeva - 2 kilograma;
  • granulirani šećer - 500 grama;
  • limunska kiselina u prahu - 1 tsp.

Pečena bundeva u pećnici, a zatim slomiti s miješalica. Dodajte ostatak sastojaka i zagrijte na štednjaku 10 minuta. Vrući pire krumpir je položen u sterilne posude i upleten za zimu.

Bundeva i brusnica

  • bundeva - 2 kilograma;
  • svježe ili smrznute brusnice - 250 grama;
  • voda - 900 mililitara;
  • šećer - 300 grama grama;
  • karanfil - 1 pupoljak (izborno).

Sirup se priprema od vode i šećera, a bundeva se kuha do kuhanja. Ako je brusnica zamrznuta, onda je odmrznuta. Iz bobica iscijedi sok koji se također dodaje kuhanoj bundi. Svi sastojci se pere, a zatim kuhaju 15-20 minuta.

Kanal "Posjetitelj Elena" predstavlja vašu pažnju recept od bundeve i jabuke

Recepti bundeve od pire s fotografijama. Kako kuhati pire od bundeve za dječju hranu, za zimu ili za jelo

Koliko jela možete kuhati iz svijetle, narančaste bundeve! Najjednostavnija je opcija kuhati kašu ili napraviti pire krumpir, koji se treba zavući u staklenke kako bi uživao u okusu povrća čak iu hladnoći. Kako spasiti sve prednosti Kraljice pada i kuhati iz nje tretira se za cijelu obitelj?

Prednosti i štete bundeve

Da biste započeli, saznajte koja je korist i šteta bundeve. Temelj jela je povrće bogato karotenom i vitaminom A, koji ima pozitivan učinak na vid, poboljšava stanje kože. Grupa vitamina B pomaže u održavanju živčanog sustava, borbi protiv nesanice, ublažavanju umora. Osim toga, u bundama puno askorbinske kiseline, koja štiti tijelo od infekcija. Magnezij i kalij su važni za srce i krvne žile i željezo - za proces formiranja krvi.

Bundeva je bogata vlaknima i vlaknima koja su potrebna za čišćenje crijeva i normalizaciju probavnog trakta. Niska kalorijska povrća privlače one koji su na prehrani, a folna kiselina je osobito korisna za trudnice. Antioksidanti i voćne kiseline sadržane u bundevu, pomažu u normalizaciji rada bubrega, uklanjanje toksina i toksina iz tijela.

Uz prednosti, postoji i bundeva, neke štete i kontraindikacije za upotrebu. To uključuje idiosinkraziju, alergije. Ne biste se trebali uključiti u biljni yazvennikam i pacijente s gastritisom, jer to može pridonijeti pogoršanju bolesti. Dijabetičari također trebaju biti oprezni prilikom korištenja bundeve, jer sadrži puno šećera i može izazvati povećanje razine glukoze.

Kako napraviti bundevcu

Za pripremu breskve kvasac, potrebno je zreli plod s gustom kožom, na kojoj nema nedostataka i neugodnih mjesta (optimalno je odabrati domaće sorte - Butternut ili Crumb) za bojenje. Povrće ljuštenje, sjeme, labav područja, a meso je izrezati na kocke ili kriške. Zatim ih treba kuhati pomoću multikookera, na uobičajeni način ili peći u pećnici.

Možete izraditi bovu od breskve sa vilicom, gnječiti komade dok glatka, ili mljeti kroz sito, ali je prikladnije koristiti miješalicu, mikser ili procesor hrane. Dovoljno i nekoliko minuta da se meke komadiće pretvore u kremastu masu. Gotov proizvod može se razrijediti s bujonom i napraviti juhu od vrhnja, dodajući tjesteninu ili kuhane žitarice (riža, proso). Za pripreme za zimske vruće pire krumpir bi trebao biti stavljen u staklenke, corked i očistiti na hladnom mjestu.

Kako kuhati bundeve za bebu? Proces traje od pola sata do jednog sata, ovisno o odabranoj metodi kuhanja. U sporom kuhalištu, kuhanje traje 40-50 minuta, u tavi - do sat vremena, u tlačnom kuhalištu - 20-30 minuta, u pećnici pečenje traje oko sat vremena. Začinite ukusno, zdravo jelo za dijete koje možete koristiti s povrćem ili maslacem. Kravlji sir, vrhnje, kiselo vrhnje često se stavlja u kravu za bebe.

Pumpu od bundeva u sporom štednjaku

Da biste diverzificirali prehranu, pokušajte pire od bundeve u sporom štednjaku. Od plodova se pretvara u mirisni desert ili ukusnu prvu hranu za bebe. Očišćena pulpa je izrezana na komade, kuhana u zdjelici gula višekratnika. Trebao bi lansirati 15 minuta sve dok se ne postane mekana. Tada se dijelovi trebaju lagano ohladiti i samljeti na kravu. Ako namjeravate kuhati ukusnu jelo ili popratno jelo, možete dodati sir, začine, sol, crni papar.

Recept bundeve

Prije nego pripremite koru bundeve korak po korak, trebali biste voditi brigu o odabiru odgovarajućeg receptura. Postoji mnoštvo mogućnosti za ukusne poslastice: za hranu za bebe i za skladištenje za budućnost, slane i slatke poslastice, za desert, pečenje i kao osnovicu za juhe. U mreži možete pronaći puno fotografija i recepti od bundeve kave - svaka kućanica može odabrati najbolju opciju.

Pumpkin Puree za zimu

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje: 10 osoba.
  • Kalorijske jela: 48 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Kobasta bundeve za zimu mogu se pripremiti koristeći dvije metode - kuhane ili pečene u pećnici. Trebat će vam limunska kiselina ili kiseli sok (šipak, brusnica, naranče) za konzerviranje. Kisela voćna kiselost uspješno naglašava slatkoću povrća, daje ugodnom, jedinstvenom okusu. Od broja proizvoda ispod, možete dobiti oko četiri litre krave.

  • bundeva - 3 kg;
  • šećer - 1 kg;
  • sok od šipka - staklo.
  1. Peel povrće, izrezati u kocke, staviti na pečenje, poslati peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
  2. Uništite s mješalicom, stavite u veći spremnik, pokrijte soka, pospite šećerom.
  3. Kuhajte 10 minuta.
  4. Prelijte vruće pire krumpir u sterilizirane staklenke.
  5. Cork, cool. Tek tada možete staviti banke u skladište u hladnjak ili poslati u kućni podrum.

Pumpkin Puree recept za bebu

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 10 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavna.

Recept bundeve za bebe će biti koristan za mlade majke koje planiraju uvesti novo jelo u dijete. Za bolju apsorpciju karotena i vitamina A, kapljica biljnog ulja dodaje se gotovom kauću bundeve za bebe. Preduvjet je temeljito brušenje proizvoda u kojem se tijekom kuhanja mogu pojaviti čvorovi.

  • bundeva - 100 g;
  • voda - pola šalice;
  • biljno ulje - kap.
  1. Peel povrće. Izrežite na sitne kriške, označite u kremu ili štapiću, prekrivajte vodom.
  2. Stavite na vatru, zatvorite poklopac, grickajte 20 minuta dok ne budete spremni.
  3. Ispustite tekućinu, obrišite kroz sito.
  4. Pomiješajte s maslacem. Gotov proizvod se ne može dugo pohraniti, morate odmah jesti.

Bundeva i zlatnog peciva za zimu

  • Vrijeme kuhanja: 2,5 sati.
  • Posluživanje: 5 osoba.
  • Kalorijske posude: 50 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Puree bundeve i jabuke za zimu imaju ugodan slatki kiseli okus. To je vrlo korisno u zimi i proljeće, kada nam nedostaje vitamina toliko. Za kuhanje breskve kave za zimu kod kuće, morate pripremiti povrće, kuhati ga s dodatkom jabuke, samljeti na stanje gruel. Zatim se masu izlije u vrući oblik u banke i pažljivo zapečati.

  • bundeva - 1 kg;
  • jabuke - pola kilograma;
  • šećer - 80 g;
  • limunska kiselina - 10 g
  1. Izvadite kora od voća, iskrivite celulozu.
  2. Operite jabuke, izbušite jezgru, izrežite obje komponente na kriške.
  3. Uštrcajte ili nasjeckajte s mješalicom, ulijte rezultirajući jabučnjak sa šećerom.
  4. Kuhajte dva sata u tavi na laganoj vatri, dodajte limunsku kiselinu.
  5. Širiti pire krumpir u steriliziranim posudama, pluto, pohraniti za skladištenje.

Recept bundeve i krumpira

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske posude: 16 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Korak po korak recept maslina bundeve i krumpira pomoći će domaćice napraviti ukusnu dijetalnu jelo koja dobro apsorbira tijelo. Ova je delicija pogodna za djecu zahvaljujući velikom broju vitamina i minerala. Dodavanje krumpira čini jelo više zadovoljavajućim, bogatim. Da biste dodali poseban okus gotovoj gozbi, možete dodati malo nerafiniranog, mirisnog ulja ili vrhnja.

  • krumpir - 7 kom.;
  • bundeva - pola kilograma;
  • češnjak - 3 kriške;
  • sol - patiti;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • peršin - 25 g.
  1. Peel povrće, izrezati na male komadiće, pokriti s vodom.
  2. Kuhajte 25 minuta, dodajte sol. Odvodite, dodajte nasjeckani češnjak, ulje.
  3. Umjesto maslinovog ulja možete staviti kremu ili kremu s 10% masti.
  4. Sljedeći korak je stvaranje pire krumpira.
  5. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

Krem pumpkin puretina

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 3 osobe.
  • Kalorijske posude: 41 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Kremasta bundeva od vrhnja izgleda više kao juha, koja ugodno grije i hrani. Posuda ima začinjeni okus zbog dodavanja mirisnih začina - češnjak, muškatni oraščić. Delicija će izgledati posebno elegantno ako ga pospite sjemenke bundeve ili sezama ili ga poslužite s krutom i ribanim sirom. Debljinu juhe može se podesiti dodavanjem bujona.

  • bundeva - 0,4 kg;
  • luk - 1 kom.;
  • pileća juha - 400 ml;
  • krem - pola šalice;
  • češnjak - klinčić;
  • muškatni oraščić - 2 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • sezam - 20 g
  1. Luk izrezati na prstene, slomiti češnjak nožem. Prolazite na ulje dok ne postane prozirno, uklonite češnjak.
  2. Peel bundeve, izrežite ga u male komadiće, pošaljite ga na luk.
  3. Sipite juhu, kuhajte ispod poklopca 20 minuta.
  4. Probijanje mase s mješalicom, a zatim sezona sa začinima, prelijte u kremu.
  5. Kuhajte, izvadite iz vrućine.
  6. Pospite sezamom, poslužite s krutom.

Bundeve i mrkve Puree

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 2 osobe.
  • Kalorijske posude: 9 kcal.
  • Namjena: za desert.
  • Kuhinja: europski.
  • Poteškoća pripreme: jednostavna.

Kruta od bundeve i mrkve je vrlo slatka i svijetla, ima lijepu narančastu boju. Posuda je bogata vitaminom A i karotenom, izvrsnom za dječju hranu. Poslužite poslasticu najbolje sa bogatom vrhnjem ili komadom maslaca, začinjen grožđicama, sušenim voćem ili orašastim plodovima. Za slatkiše možete unijeti žlicu meda ili javorovog sirupa, posipati šećerom u prahu.

  • bundeva - 150 g;
  • mrkve - 1 kom.;
  • voda - 600 ml;
  • maslinovo ulje - 10 ml.
  1. Oprati mrkvu, oguliti. Uklonite koru od bundeve, izrežite meso u dijamante i mrkva u krug.
  2. Ulijte povrće čašom vode, kuhajte šest minuta (trebali bi ostati malo čvrsto).
  3. Dodajte preostalu vodu, ulje, zagrijte još 10-12 minuta, pomiješajte s miješalicom dok ne postane glatka.
  4. Poslužite sa svojim omiljenim sastojcima.

Juhu od vrhnja bundeve Julie Vysotskaya

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske jela: 62 kcal.
  • Svrha: za večeru.
  • Kuhinja: autor.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Juha od pirejske pire od Julie Vysotskaya će se svidjeti svim članovima obitelji. Bogata, gusta konzistencija jela pomaže da se brzo napuni i zagrijava tijekom hladne sezone. Spičnost juhe daje češnjak i vruća paprika, i pikantna slatkoća - sok od naranče. Poslužite poslastice s sitno nasjeckanim zelenim, češnjaka (na okus) i krekeri.

  • bundeva - pola kilograma;
  • krumpir - 2 kom.;
  • mrkve - 1 kom.;
  • Apple - 1 kom;
  • luk - 1 kom.;
  • češnjak - 2 češnja;
  • vruće paprike - 1/3 pod;
  • maslac - 20 g;
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • voda - 60 ml;
  • krem - pola šalice;
  • sok od naranče - 40 ml;
  • muškatni oraščić - 5 g;
  • mljeveni đumbir - 10 g.
  1. Izrežite pulpa bundeve u velike kocke, krumpir s mrkvom - u male kriške.
  2. Luk, češnjak, papar mora najprije biti oguljen, a zatim sjeckani.
  3. Rastopiti maslac, pomiješati s maslinovim uljem i pržiti luk i češnjak u ovoj mješavini sve do prozirnog.
  4. Pospite sa začinima, pržite dvije minute, dodajte mrkve. Kuhajte jednu minutu preko visoke topline, pokrijte vodom, kuhajte. Smanjite toplinu, pokrijte, pirjati 10 minuta.
  5. Stavite bundeve, krumpir, papar, pržite tri minute.
  6. Unesite kriške od jabuka, kuhajte dvije minute, stavite kipuću vodu na razinu povrća. Pirjajte pola sata.
  7. Beat s miješalica do pire, dodati kremu, sok, začini. Donesi kuhati, ali nemojte previše kuhati.
  8. Pospite s ribanim sirom, sjemenjem, češnjakom.

Saznajte kako kuhati juhu od zobene kaše pomoću drugih recepata.

Pumpkin Puree sa sirom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Posluživanje: 4 osobe.
  • Kalorijske posude: 32 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: ruski.
  • Poteškoća pripreme: medij.

Pumpkin bundeva s sirom je više poput juhe - ova poslastica služi kao prvi tečaj. Za kuhanje, možete koristiti bilo koji sira - klasični čvrsti ili rastopljeni, ali juha s parmezanom će biti posebno ukusna. Gotova jela ima izražen kremasti okus, bogatu teksturu i ugodnu aromu začina. Poslužite kremastu juhu od krune.

  • bundeva - pola kilograma;
  • krumpir - 4 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • češnjak - 2 češnja;
  • prerađeni sir - 100 g;
  • maslac - 50 g;
  • ležaljka - 1 kom;
  • slatko paprika - 5 g;
  • pimenta - prstohvat;
  • voda - 1,5 l;
  • kruh - 4 kriške.
  1. Bundeva pulpa s krumpirom izrezati na kriške, posuti sa začinima. Ulijte kocke u posudu, pokrijte vodom, sezonu s listom leptira, pecite 10 minuta.
  2. Nakon kuhanja dodajte krumpir, kuhajte 10 minuta.
  3. Rastopiti maslac, pržiti sjeckani luk s češnjakom.
  4. Nakon što kuhate krumpir, stavite smeđe povrće. Uklonite ležaj.
  5. Izvadite iz vrućine, kul, pire s mješalicom, sezona.
  6. Smanjite toplinu, stavite sir i kuhajte dok se ne otopi, neprestano miješajući.

Tajne kuhanje bundeve kave

Profesionalci otkrivaju tajne bure od bundeve:

  • u kockarnicu može se staviti u zamrzivač, a zatim, ako je potrebno, odmrzavanje i mljevenje;
  • najkorisnija poslastica iz bundeve dolazi od pečenog povrća ili kuhana u laganom štednjaku;
  • ispeći najbolje povrće u foliji ili pergamentu;
  • krem juha s kremom ne može se kuhati, inače se mliječni proizvodi mogu sklupčati;
  • kuhajte pire krumpir na niskoj toplini i strogo na vrijeme kako biste sačuvali što je više moguće korisne tvari zdravih povrća.

Korak po korak recept s maslinovim bundevom s fotografijama

Povezani članci

Korak po korak recept za bundeve punjene mesom i pečene u pećnici

20. listopada 2017

Korak po korak recept za kuhanje kolača od bundeve

17. listopada 2017

Kako i koliko kuhati bundu

13. listopada 2017

Bundeva je jedno od povrća koje se uvode u hranjenje dojenčadi, budući da osim mnogih korisnih svojstava smatra se hipoalergenskim i može biti nepodnošljiva samo na pojedinačnoj osnovi.

Spremna bundeva može se konzumirati u čistom obliku. Ovo je jedinstveni sastojak koji se može kombinirati s drugim povrćem, mesnim i ribljim jelima, kao i za pripremu deserta.

Nakon što izvršite ispravnu jednostavnu obradu, možete je spremiti nekoliko mjeseci. I danas predlažem da naučim kako napraviti bundu kvasu.

sastojci

  • prosječna bundeva - 2 kom.;
  • voda.

Kako odabrati prave sastojke

Za izradu pire od krumpira s bogatim okusom bundeve, koristite malu bundu (ali ne mala ukrasna!). Trebao bi biti svijetlo narančasta, bez oštećenja. Iz jedne takve bundeve dolazi jedna zdjela pire krumpira.

Pumpkin Puree Recept (za pohranu)

Ovaj pire nema nikakvih dodatnih aditiva, stoga je pogodan za pečenje, za juhe ili za kuhanje raznih pirea s bundom u budućnosti. Možete ga zamrznuti i koristiti prema potrebi. Pire od bundeve pohranjuje se u hladnjak za samo nekoliko dana.

Za kuhanje obične kobove od bundeve potrebno je prethodno preraditi povrće. To se može učiniti kuhanjem ili prženjem bundeva, a opisivat ću kako to učiniti na oba načina.

Prvo, bundeva se temeljito oprati i očistiti od mogućih onečišćenja. Uklonite rep, a zatim ga prepolovite i uklonite iznutra sa sjemenkama. Daljnje radnje ovise o metodi obrade.

pečenje

  1. Možete staviti dvije polovice bundeve, bez peelinga kože, na limu za pečenje i poslati ga na pećnicu koja je prethodno zagrijana na 200 ºC tijekom 50-60 minuta.

kuhanje

  1. Zaglavljene su i polovice polovice polovice bundeve. To je lakše učiniti ako podijelite svaku polovicu u još nekoliko komada. Zatim izrežite povrće u kocke, stavite je u tavi, sipajte vodu da pokrije komade i kuhate do spreman (oko 10 minuta).
  2. Ispustite vodu iz bundeve, ohladite je, a zatim pire krumpir.

Video recept

Zahvaljujući video recepti, možete saznati kako točno izgleda gotov proizvod ili jelo. Ovdje je jedan od načina za obradu bundeva i kukuruza za sve prigode:

Recept bundeve pire krumpira

sastojci

  • bundeva - 500 g;
  • krumpir - 500 g;
  • mlijeko - 100 ml;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • dimljeno meso - 150 g;
  • sol, začini, bilje - okus;
  • biljno ulje;
  • voda.
  1. Isperite i očistite povrće, nemojte zaboraviti ukloniti insides iz bundeve s sjemenkama. Izrežite povrće u kocke.
  2. Stavite bundu i krumpir u odvojene posude, pokrijte vodu, kuhajte, dodajte sol i kuhajte dok ne budete spremni.
  3. U međuvremenu, odrežite dimljeni meso u male komadiće. Može se pušiti slanina, losos ili slanina.
  4. Pecite malo aditiva u tavi, dodajte prilično malo biljnog ulja, ako je potrebno.
  5. S gotovim sprejem za povrće. Kombinirajte kuhani krumpir i bundeve, dodajte začinima (npr. Kurkuma i drugima), maslac, zagrijte mlijeko u vruće stanje i postepeno sipajte povrće. Razmuti sve miješalice u stanje pire krumpira.
  6. Širite pire krumpir na tanjure, pospite pirećim dimljenim mesom i zelenim okusima.

Video recept

Gornji recept za maslinu bundeve i krumpir možete vidjeti u video ispod. Pored dimljenog mesa, bilo koji drugi prženi ili prženi meso može se kombinirati s takvim bundeve kao garnerom.

Recept za kavu od bundeve i jabuke za djecu

sastojci

  • bundeva - 100 g;
  • Apple - 1 kom;
  • voda - 120 ml.
  1. Isprati i oguliti jabuku i bundu, izrezati u kocke.
  2. Stavite komade u zdjelu multikookera, dodajte vodu i kuhajte ispod poklopca u načinu rada "Kuhanje" 10 minuta.
  3. Pustite da se bundeva i jabuka malo ohlade, a zatim je možete sagoriti s mješalicom. Ova kaša ne zahtijeva zaslađivače, jer svaka komponenta daje dovoljno slatkoće.

Video recept

Vrlo kratak i jasan video o jednostavnom receptu za bečin pire krumpir s bundeva u sporom štednjaku. Također možete kuhati sastojke u tavi sve dok ne budete spremni, ako nemate ovu opremu u svojoj kuhinji.

Što dati

Pumpkin bundeva u kombinaciji s krumpirom savršen je kao bočica za meso. Na temelju toga kuhaju juhe, peče slatke kolače i kruh, dodaju umaci. Ovaj pire može se konzumirati u svom čistom obliku, zaslađenog po ukusu, te u kombinaciji s rižom ili grizom.

zaključak

Ako ste zainteresirani za kuhanje ovog povrća i njegovu upotrebu u raznim jelima, preporučujem da kuhate bundeve kavijara, a uzmite u obzir i "kuhanje bundeve od juhe od krumpira" i izaberite onaj koji vam najbolje odgovara ili se zamjenjuje poput juhe.

Pumpkin Puree

Bundeve za zimu

Dvije mogućnosti. Bog je poslao gavran komad. Oh, o čemu govorim? I neki dan su mi predstavili bundu, dobar, lijep, au njoj cijeli 16 kg. težina. Mislio sam, pomislio sam, za prijevoz, možete ga ostaviti za sebe, ali želite ga jesti, ali ga ne možete spasiti rezanjem. Budući da nemam zasebni zamrzivač, želim zadržati bundu za pečenje, odlučio sam napraviti pire krumpir, počeo sam tražiti recepte, imamo samo zamrzavanje ili zamrzavanje na našoj web stranici, nakon pregledavanja interneta napravio sam neke zaključke i napravio pire krumpir. Dijelim s tobom, možda nekoga tko će recept dobiti praktičan.

Pileći kobasice s jabukom i bundevom

Pileći kobasice s jabukom i bundevom i zelenom kuskusom s umakom od vrhnja. Jednostavno je pripremiti, zdravo, lijepo i vrlo ukusno jelo.

Kava za bebe "Na putu"

Ubrzo započinje topla sezona, vrijeme za piknike i odmor na moru, a postavlja se pitanje prehrane djeteta koja još ne jede hranu iz našeg stola. Na iskustvima dvoje djece odlučili su ponuditi svoje mogućnosti za praznine u slučaju nužde. Ne sudite strogo, osobno, kada sam bio pionir, čitala sam mnogo informacija, budući da se nisam htio hraniti konzerviranom hranom. Možda će netko drugi doći u pomoć. Neka bebe rastu zdravo!

Krumpir s bundeve "Sunny"

Pa, kako ne možeš voljeti ovu bundu, barem za sunčanu boju? Čak se i obični krumpir može osvijetliti! Shvaćam da je ovo jelo najvjerojatnije previše nepretenciozno i ​​skromno za natjecanja, ali "Svjetlo raspoloženje" može stvoriti! I ovo je također dobar način da zainteresira vaš mali "nechochuh" ručak!

Pumpu od bundeva sa slanutkom

Za mene je ovaj recept bio potpuno otkriće. Pire od krumpira izuzetno je ukusno, možda kao popratni jelo i kao nezavisno jelo.

Pumpkin bundeva

Bunjska sezonska sezona. I mislim da ću više od jednog dana napraviti nešto od ovoga povrća, kao u prethodnom receptu, "Pumpkin Bread". Za to će nam trebati kobasta bundeva.

Pire krumpir s grahom i bundom

Nevjerojatno hranjiva i ukusna jela, jedno posluživanje će biti dovoljno za cijeli dan! Pomozi se, to je ukusno!

Priprema bundeve

Živim u Americi, i, kao što znate, svi Amerikanci u jesen vole kuhati različite jela od bundeve. Ovo je vrsta tradicije ili rituala. U ovo doba godine, na svakom kutku mogu se naći bundeve različitih veličina i boja. Djeca ih vole slikati. Oni ukrašavaju kuću. Nudim vam mogućnost kuhanja bundeve kave, koja se koristi za pripremu svake pečene bundeve. Pire od krumpira ispasti nježno, mekano. Može se zamrznuti i koristiti prema potrebi.

Pumpkin bundeva

Tijekom sezone bundeve pripremamo jela od nje, ali nažalost često ostaje dio bundeve i ne možemo ga brzo koristiti. Bundeva ponekad pukne. Nudim vam da posramite najjednostavniji recept. Od preostale bundeve pire krumpir ne slan, a ne slatko. Stavili smo čistu posudu i mirno vrijedi 5-7 dana. Može se koristiti u kaša, palačinke, kao i ukrasna sol. i gdje vaša mašta neće vas voditi.

Muffini na voćnim pire

U principu, za ove cupcakes, možete uzeti bilo voće i bobica puree, ali u čast nadolazeće Halloween neka to bude bundeve. Počnimo se pripremati za odmor?

Tajne kuhanje bundeve kave

Takvo korisno povrće kao bundeva oduvijek je bilo popularno. Uz to možete kuhati razne jela, uključujući pire krumpir za djecu. Sve tajne njezine pripreme - u našem materijalu.

Odabir povrća

Da biste pripremili zdravo pire krumpir, možete odabrati bilo koju vrstu bundeve. U tom slučaju, ako želite da jelo postane slatko i ne biste trebali dodati šećer ili začine, onda je najbolje davati prednost sorti od sapunice. Njihovo meso je vrlo sočno, slatko i svijetlo narančasto. Lako je razlikovati takvu vrstu: plodovi su oblika oblika, podsjećaju na svjetlo žarulju poznatu svima i imaju tanku i osjetljivu kožu.

Tvrde i velike sorte više se ne mogu pohvaliti takvom slatkom. Imaju deblju kožu, a njihova je prednost da se mogu dugo pohraniti. U pravilu, povrće ovih vrsta je okruglo ili ovalno.

Prilikom odabira povrća za kuhanje, obratite pozornost na svoju zrelost. Ako je plod neplodan, sjeme će biti tanko, prazno. U zrelom plodu sjemenke su debele i lako otvorene. Pulpa zrelog i zdravog voća mora biti zasićena u boji. U tom slučaju, ako je blijedo, to sugerira da nema dovoljno korisnih vitamina. Tijelo bi trebalo biti ujednačeno u boji. U slučaju nezrna ili nepropisno uzgojenih voća, sredina povrća je drugačija u boji - to je blijedo.

Također obratite pozornost na "rep" povrća. Trebao bi biti suh. Ako nije na odabranoj kopiji, takav plod ne vrijedi. Bundeva ljuštura treba biti cjelovita, jednolična boja, bez mrlja, pukotina i udubljenja.

Preporučljivo je odabrati plod s glatkom kožom, koja nije gruba i gruba. Na svakoj bundi bilo koje vrste ima trake, au kvalitetnom povrću trebaju biti jednake.

Zatim, obratite pozornost na veličinu povrća. Nemojte odabrati prevelike i male kopije. Najbolja opcija je prosječna bundeva. Sjetite se da veće imaju više vlaknaste teksture celuloze i nisu prikladne za osjetljivu pire krumpir.

Osim toga, bundeve su ljetne ili zimske vrste. Prvi su izvrsni za izradu deserta ili pire krumpira. No, takvi plodovi ne mogu se dugo pohraniti. Možete zamrznuti pulpa voća za budućnost ili napraviti pire krumpir s rezervom.

struktura

Pumpu od bundeve od zrelog i ukusnog voća, naravno, ima puno korisnih svojstava. Kalorijski sadržaj ovog voća je vrlo nizak, samo 19-25 kalorija na 100 grama proizvoda. Kalorija povrća ovisi o svojoj raznolikosti. Što se tiče BZHU, tj. Prehrambene vrijednosti, bjelančevine u bundiji su nešto više od jednog grama, u bilo kojoj varijanti. Gotovo nema masnoća, ali ugljikohidrata od 4 do 7 grama.

Ovo sočno i zdravo voće gotovo je 90% vode. Svaki dio ovog svijetlog povrća sadrži puno vitamina i minerala koji su izuzetno korisni za ljudsko zdravlje u bilo kojoj dobi. Bundeva sadrži magnezij, cink, fluor, kalij, bakar, silicij, željezo i druge minerale. Treba spomenuti i visok sadržaj karotena, što je izuzetno pozitivan učinak na zdravlje očiju i općenito vid.

Također, voće sadrži veliku količinu vitamina C i E, vitamina skupine B, vlakana, vitamina K, nikotinske kiseline, karnitina itd.

Prednosti

Ovo svijetlo povrće često je odabrano za dječju hranu dojenčadi i starijoj djeci jer je zdravo i ukusno. Pumpkin bundeva izvrsno je za prvi obrok, ali je trebao postupno uvesti u izbornik. Čajeva iz ovog povrća je obično slaba, uopće ne ojača i savršena je ako vaša beba pati od kolike i zatvora. Isti učinak ima bundu na tijelu odrasle osobe.

Potrebno je dati takav kašalj djeci s pažnjom, poštujući norme i razmjere. Ne zaboravite da ni u kojem slučaju ne mogu jesti sirovo povrće.

Zbog visokog sadržaja beta-karotena, bundeva ima pozitivan učinak na imunološki sustav, jačajući ga. Također, ovaj vitamin blagotvorno djeluje na vid, poboljšava stanje kože i usporava proces starenja.

Ostali vitamini koji se nalaze u velikim količinama u ovom povrću imaju pozitivan učinak na metabolizam bjelančevina i masti, sprečavaju pojavu krvnih ugrušaka, imaju pozitivan učinak na rad cirkulacijskog sustava, olakšavaju bol u gastrointestinalnim traktima, imaju pozitivan učinak na bubrege, srce i spriječiti razvoj osteoporoze.

Također, vitamini, osobito skupina B, imaju pozitivan učinak na živčani sustav, pomažu u smanjivanju napetosti, sprečavaju depresiju i ne dopuštaju tijelu da doživljava stres. Osim toga, ova grupa vitamina ima blagotvoran učinak na mozak, pomažući poboljšanju pamćenja i pažnje.

Čajeva iz ovog povrća često se koristi za večeru, što olakšava spavanje.

Ovaj plod osnažuje imunološki sustav, ne dopuštajući viruse i bakterije da napadnu tijelo u razdoblju prehlade. Vitamin bogat povrće normalizira mnoge procese u tijelu, pozitivno utječu na stvaranje mišićne mase.

Korisna svojstva ovog povrća mogu biti na popisu vrlo dugo vremena. Bundeva je izvrsna preventivna mjera protiv mnogih bolesti i bolesti. Korištenje takvog proizvoda zasigurno će imati pozitivan učinak na tijelo, ali samo ako slijedite mjeru i uzmete u obzir kontraindikacije.

kontraindikacije

U slučaju bolesti kao što je gastritis s niskom kiselinom, potrebno je odustati od korištenja ovog povrća. Također, bundeva je kontraindicirana kod onih koji pate od šećerne bolesti, čira na želuca ili čira na dvanaesniku. Ne možete jesti povrće u slučaju pojedinačnog netrpeljivosti ili u slučaju alergija.

U slučaju prekomjernog konzumiranja takvog povrća u hrani, može se pojaviti alergijska reakcija, mogu se pojaviti problemi s jetrom, a koža će postati žućkasta. Osobito kada je riječ o maloj djeci. Dojenčad ne bi trebalo dati ovu pire češće nego dvaput tjedno.

Osim toga, da ne biste naškodili vašem tijelu, jela od bundeve, uključujući pire krumpir, ne smiju se prati hladnim napitcima. To će nepovoljno utjecati na zdravlje trbuha, a ne samo.

Kako kuhati?

Kod kuće je lako napraviti zdravo zobene kaše, postoji nekoliko dokazanih načina da se pripremi takvo jelo. Opcionalno kuhanje povrća. Moguće ga je kuhati u sporom štednjaku ili peći.

Prije početka kuhanja, povrće se temeljito ispere tekućom vodom, čišćenje kora od prašine i prljavštine. Nakon što trebate obrisati voće suhom krpom i izrezati ga u dvije polovice. Ljetne sorte lako se rezaju, ali za zimu s gustom kožom potrebna je gruba muška snaga. Zatim uklonite sjeme. Nemojte žuriti da ih pošaljete u smeće. Oni se mogu prati, sušiti i koristiti u salatama ili za ukrašavanje juhe.

Ako je povrće pečeno u pećnici, možete ga staviti na lim za pečenje u dvije polovice (ako je mala bundeva). Ako je voće veliko, možete ga rezati na velike kriške i u ovom obliku poslati pečene. Usput, ova metoda kuhanja povrća smatra se ne samo najkorisnijim, već i ukusnim.

Preporučljivo je postaviti ploču za pečenje ili posudu za pečenje s papirnatim papirom, folijom, jer će povrće proizvesti sok, koje se može isprati, a tragovi koji su vrlo teški.

Pecivo povrće jedan sat na temperaturi od 180 stupnjeva. Možete provjeriti spremnost povrća sa vilicom. I još jedan mali savjet: kako bi bundeva mogla brže ugušiti, može se potpuno zamotati u foliju. Jednom kad je povrće spremno, pulpa se može lako odvojiti od kora, isperiti i kuhati pire krumpir.

Drugi način izrade pire krumpira je njegova jednostavnost i brzina. Temeljito oprano povrće treba ljuštiti i izrezati na male kocke, otprilike 1 do 1 cm. Staviti kocke od povrća u štapiću, uliti u vodu tako da pokriva povrće i kuhati na laganoj vatri dvadeset minuta. Nakon što je bundeva potpuno pripremljena, možete ga zamotati u pire od krumpira.

U kuhanim ili pečenim komadićima bundeve možete pretvoriti u pire od krumpira pomoću tolkushki, ali ako želite dobiti homogenu i mršaviju, najbolje je koristiti miješalicu. Djecu se dobiva pire krumpir bez dodavanja začina, soli ili šećera. Po želji ga možete lagano razrijediti s povrćem ili mlijekom.

Spremna kava bez aditiva može se čuvati nekoliko dana u hladnjaku ili ga zamrznuti za buduću upotrebu. To je najbolje učiniti u posebnim spremnicima ili plijesni za izradu muffina.

recepti

U slučaju da zimi želite pripremiti zdravo meso sočne ljetne bundeve, nudimo sljedeći recept. Za pripremu, potrebno je srednje veličine povrća, težine 2-2,5 kg, 800 g redovitog šećera i 100 ml sokova. Sok se može koristiti i kuhati kod kuće, i kupiti. Povrće treba čistiti i sjeckati, staviti u tavu i dodati sve preostale sastojke. Kuhajte povrće u sirupu oko 30 minuta, a zatim miješajte miješalicu u stanje čiste i kuhajte preko spore vatre još 10 minuta. Zatim stavite pire krumpir u pripremljene sterilizirane posude i zatvorite. Ovaj recept može se ponoviti s zamrznutom bundom, ispostavlja se također vrlo ukusna i kuhana brzo.

Druga mogućnost zimi za berbu. Da biste to učinili, trebate 2 kg pročišćene bundeve, 0,5 kg šećera i jednu čajnu žličicu limunske kiseline. U ovoj izvedbi, povrće se najprije peče u pećnici. Ovaj postupak smo detaljnije opisali gore. Nakon što je bundeva spremna, treba ga sjeckati u mješalicu, staviti u posudu, dodati sve sastojke da se kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Pire krumpir može se odmah konzumirati ili kotrljati u staklenke.

Da biste pripremili zdravo jelo za bebu, trebate uzeti 100 grama oguljene bundeve. Pokušajte odabrati vrste muškatnog oraščića, jer pire krumpir postaje vrlo nježan, bez tvrdih vlakana. Povrće izrezati na tanke ploče i napuniti vodom (pola stakla). Bundu treba kuhati 20 minuta na vrlo niskoj temperaturi ispod zatvorenog poklopca. Čim je povrće spremno, preostalu tekućinu treba isušiti, a bundu treba preraditi u stanje čiste. Dodajte nekoliko kapi biljnog ulja. Za dojenčad mlijeko se dodaje ohlađenom mlinu. Za stariju djecu dodajte mlijeko ili vrhnje.

Ako vam se čini da je kolač bundeve vrlo slatko i želite lagano razrijediti njezin ukus i poslužiti kao pomoćno jelo, preporučujemo vam da se uputite na sljedeći recept. Uzimamo kilogram oguljenog bundeve voća, 100 grama svježih brusnica (smrznuti se mogu koristiti), 0,5 litara pročišćene vode, 100 grama šećera. Po želji možete dodati malo tjestenine ili cimet, sve ovisi o osobnim ukusu. Povrće treba izrezati u kocke. Pripremite sirup iz vode i šećera i pošaljite joj bundu. Kuhajte dok ne završite. Dok se povrće kuha u sirupu, pripremite sok od bobica i dodajte ga povrću nakon što je spremna. Pomoću miješalice napravite glatku masu i kuhajte sve na petnaest minuta. Pire od krumpira ispadaju prilično originalni slatki kiseli okus.

Ako u kući postoji takav čudotvorni uređaj kao spori štednjak, lako će kuhati ukusna pire krumpir. Peeled voće treba podijeliti na male komadiće i kuhati za par pomoću posebnog načina kuhanja. Potrajat će oko petnaest minuta. Nakon što je povrće spremno, treba ga sjeckati na bilo koji prikladan način. Već u ovom obliku, možete koristiti pire krumpir, na primjer, možete ga dati djeci kao komplementarne hrane. A ako želite poslužiti kao pomoćno jelo, možete dodati malo ribanog sira. Pokušajte odabrati čvrste sorte, tako da se sir upija i ne rasteže u gotovom jelu. Također možete dodati začine, na primjer, crni papar.

Izuzetno ukusna i zdrava pire krumpir može se napraviti od bundeve i jabuka. Okus gotovog proizvoda će postati neobičan, malo kiselkast. Takav pire krumpir će biti izvrstan izvor vitamina, ako ga pripremite za zimu. Za kuhanje, trebat će vam slijedeći sastojci: kilogram oguljenog povrća, 0,5 kg oguljenih jabuka (bolje je uzimati čvrste i kisele sorte), 80 grama šećera i čajnu žličicu limunske kiseline. Jabuke i bundu treba izrezati na male komadiće, a potom odrezati ili odrezati u kombinaciji. Rezultirajuću masu treba puniti šećerom na vrhu i ostaviti stajati pet minuta. Nakon kuhanja na laganoj vatri dva sata.

Nakon što je sve spremno, dodajte limunsku kiselinu i kuhajte još pet minuta. Zatim se možete uputiti u banke ili koristiti. Ne preporuča se da takve pire od krumpira zadržite u hladnjaku već duže vrijeme.

Ako često koristite povrće poput bundeve kao pomoćno jelo, tada će vam se svidjeti sljedeći recept, opisan korak po korak. Takav pire krumpir može postati nezavisno jelo. Uzimamo 5 srednjeg krumpira, 500 grama oguljene bundeve, dvije kriške svježeg češnjaka i neke omiljene zelje. Kuhano povrće izrezati se u kocke i napuniti malom količinom vode. Kuhajte sve pola sata, sol po svom ukusu.

Nakon što su povrće spremni, isušite tekućinu, dodajte češnjak i 3-4 žlice biljnog ulja, možete masline. Ako želite, umjesto maslaca ili maslaca od suncokreta možete dodati okus ili bogatu kremu. Sve mljeti sve u stanje pire krumpira, posipajte biljem i poslužite za stolom.

Pogledajte kako izraditi bundevicu za bebu u sljedećem videozapisu.